魯西南桃褐腐病流行因素及綠色防控技術(shù)

明廣增　侯憲杰　鄭迎旭

摘 要：桃園作為四季采摘果園之一在魯西南有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但近年來(lái)桃褐腐病在魯西南露地桃園發(fā)生嚴(yán)重，已對(duì)桃安全生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。筆者對(duì)該病在魯西南的發(fā)生情況與發(fā)生流行原因進(jìn)行了調(diào)查、分析和研究，并根據(jù)生態(tài)觀光采摘桃園提出相應(yīng)的綠色防控對(duì)策。

關(guān)鍵詞：魯西南；桃褐腐??；流行因素；防控技術(shù)

文章編號(hào)：1005-345X（2015）06-0048-02 中圖分類(lèi)號(hào)：S436.621.1+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

近年來(lái)，隨著生態(tài)觀光四季采摘果園的興起，魯西南地區(qū)經(jīng)營(yíng)四季果園的農(nóng)戶(hù)很多，效益較好，桃園作為四季采摘果園的一種也得到長(zhǎng)足的發(fā)展，但近年來(lái)桃褐腐病在魯西南露地桃園發(fā)生嚴(yán)重，對(duì)魯西南桃安全生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此，筆者對(duì)該病在魯西南的發(fā)生情況與發(fā)生流行原因進(jìn)行了調(diào)查、分析和研究，并根據(jù)生態(tài)觀光采摘桃園提出相應(yīng)的綠色防控對(duì)策。

1 危害癥狀

桃褐腐病主要危害桃樹(shù)的果實(shí)，也可危害花、葉及枝梢。桃果整個(gè)生育期均可發(fā)病，但以果實(shí)近成熟時(shí)發(fā)病最為嚴(yán)重。桃果如果受害，初生褐色圓形病斑，后迅速擴(kuò)大，數(shù)日波及全果，果肉變褐軟腐，病斑表面長(zhǎng)出同心環(huán)狀的灰色霉叢，有的脫落，有的失水干縮成僵果，懸掛枝上。如果花受害，自雄蕊及花瓣尖端開(kāi)始，初生褐色水漬狀斑點(diǎn)，后擴(kuò)延全花，病花變褐枯萎。天氣潮濕則會(huì)病花腐爛，病花表面產(chǎn)生灰霉；若天氣干燥則萎垂干枯，殘留枝上。如果嫩葉受害，自葉緣開(kāi)始，病部變褐萎垂，病葉殘留在枝上。若嫩梢受害則形成長(zhǎng)圓形潰瘍斑，中央凹陷，呈灰褐色，邊緣紫褐色，易流膠。若病斑環(huán)繞枝條一圈可導(dǎo)致上部枝條枯死，潮濕時(shí)病部也會(huì)長(zhǎng)出灰色霉叢。

2 發(fā)病規(guī)律

褐腐病病菌在病僵果和枝梢潰瘍組織中越冬，翌年春季產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染。主要借風(fēng)雨、昆蟲(chóng)及花粉等傳播，從氣孔、皮孔或傷口侵入，主要是從傷口侵入進(jìn)行初侵染。在條件適宜時(shí)，病部表面產(chǎn)生大量分生孢子，引起再次侵染，一個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)可發(fā)生多次侵染。

3 暴發(fā)流行因素

3.1 氣候條件

氣候條件是桃褐腐病發(fā)生為害的關(guān)鍵因子。據(jù)筆者調(diào)查，2012年6月初郭屯果園艷光桃病果率為4.35%，2013年同期病果率為13.05%，2014年同期病果率為 10.38%，2013年為受害最重的一年，2014年也較重。結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀筚Y料可以發(fā)現(xiàn)，2012年3-6月雨日16 d，降雨量62.8 mm，平均溫度16.5 ℃；2013年同期雨日23 d，降雨量98.13 mm，平均溫度16.3 ℃；2014年同期雨日20 d，降雨量92.4 mm，平均溫度16.3 ℃。2013年3-6月雨日天數(shù)與2014年情況相當(dāng)，但在花期，2013年的雨日天數(shù)和降雨量均明顯高于另外兩年。由此可見(jiàn)，桃樹(shù)花期連續(xù)陰雨天氣有利于病害發(fā)生。早春土壤濕度大，桃花期及幼果期如遇低溫、多雨天氣，到果實(shí)成熟期又逢溫暖、高濕的環(huán)境條件，則發(fā)病嚴(yán)重。前期低溫、潮濕容易引起花腐；后期溫暖、多雨、多霧則易引起果腐。如果在花期或果實(shí)成熟期有2 d以上的連續(xù)陰雨，則無(wú)論溫度高低，桃褐腐病菌均可侵染為害。

3.2 立地條件

桃樹(shù)栽培對(duì)立地條件要求較高，需要土層深厚、土質(zhì)松散、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好的地塊。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，地勢(shì)低洼、土壤黏重、土壤瘠薄的桃園比平地沙壤土的桃園發(fā)生為害較重，這是因?yàn)橥莸?、黏地、有機(jī)質(zhì)含量低的桃園排水能力差，灌溉或遇雨容易形成高濕的小氣候，利于桃褐腐病發(fā)生。

3.3 管理水平

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在相同立地條件、相同品種的桃園，管理水平不同，病害發(fā)生程度也不同。

3.3.1 管理粗放 桃園管理粗放，水肥管理不及時(shí)，不到位，修剪不科學(xué)，放任生長(zhǎng)，容易造成樹(shù)勢(shì)衰弱，枝條細(xì)軟，葉片小而薄，內(nèi)膛郁閉，通風(fēng)透光條件惡化，結(jié)果部位外移，通常發(fā)病較重；反之，精細(xì)管理的桃園樹(shù)勢(shì)健壯，通風(fēng)透光，發(fā)病較輕。

3.3.2 清園不徹底 菌源基數(shù)大。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)季節(jié)修剪下的或自然落下的病葉、病枝、爛果不能及時(shí)集中銷(xiāo)毀的桃園發(fā)病較重，這是因?yàn)闆](méi)有及時(shí)鏟除田間菌源，造成菌源基數(shù)充足，為初侵染和再侵染積累了大量病源。反之，及時(shí)清園的桃園發(fā)病則較輕。

3.3.3 沒(méi)有把握住最佳防治時(shí)期 一些果農(nóng)對(duì)桃褐腐病沒(méi)有根據(jù)天氣狀況及時(shí)進(jìn)行預(yù)防，而是等到出現(xiàn)明顯發(fā)病癥狀以后才進(jìn)行防治，錯(cuò)過(guò)了最佳防治時(shí)期，導(dǎo)致防治效果不明顯，造成桃褐腐病的流行發(fā)生。

3.3.4 傷口 桃褐腐病主要從桃果傷口侵染為害，任何造成桃果傷口的因素都會(huì)加重該病的發(fā)生。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，凡是對(duì)桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)等為害桃果的病蟲(chóng)防治不力的，以及冰雹、人為或機(jī)械造成桃果傷口的桃園褐腐病發(fā)病較為嚴(yán)重。

3.3.5 品種 魯西南露地栽培的桃品種主要有艷光、砂子早生、新川中島、水蜜桃、肥城桃、大久保、春雪、中華福桃、晚蜜桃等，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，水蜜桃、肥城桃、艷光等對(duì)桃褐腐病比較容易感病，新川中島、砂子早生、春雪、大久保、中華福桃、晚蜜桃等比較抗病。

4 綠色防控技術(shù)

4.1 徹底清園

春季花前結(jié)合修剪及時(shí)清除樹(shù)上、樹(shù)下的病果、病葉、病枝等，集中燒毀，減少初侵染源；生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合修剪及時(shí)剪除病花、病葉、病枝、病果等，帶出園地銷(xiāo)毀，減少再侵染源。

4.2 果實(shí)套袋

果實(shí)套袋可有效防止褐腐病桃果的為害，一般套袋越早效果越明顯。摘袋后，應(yīng)根據(jù)天氣情況，及時(shí)噴藥預(yù)防。

4.3 加強(qiáng)栽培管理

根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)情況選擇抗病品種，如大久保、新川中島、砂子早生、晚蜜桃、中華福桃等，水蜜桃、肥城桃、艷光等感病品種可適量發(fā)展；加大有機(jī)肥的投入，不偏施氮肥，增施磷、鉀肥，做到合理施肥，以提高植株自身的抗病力；精細(xì)修剪，改善桃園通風(fēng)透光條件；及時(shí)排除桃園積水，減輕桃園小氣候濕度，創(chuàng)造不利于桃褐腐病發(fā)生的各種條件。

4.4 避免造成果實(shí)傷口

果實(shí)傷口有利于病菌的侵染，紅蜘蛛、金龜子、桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)，風(fēng)力、雨水、雹災(zāi)等自然災(zāi)害，人為的機(jī)械損傷均可造成果面?zhèn)?。因此，及時(shí)防治以上害蟲(chóng)，盡量避免人為果實(shí)傷口，能有效地減輕褐腐病的發(fā)生。

4.5 化學(xué)防治

春季清園后發(fā)芽前，在樹(shù)上樹(shù)下普噴1次5 °Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液可鏟除越冬菌源，以預(yù)防病害的發(fā)生。落花后10 d左右噴1次50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液或70%甲基托布津800倍液，間隔10～15 d再?lài)?～2次。采果前30 d噴50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液或50%抑菌脲可濕性粉劑1 000倍液1次。需特別注意的是桃花期遇陰雨天氣，應(yīng)在花開(kāi)20%時(shí)加噴1次。