農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式的探索與創(chuàng)新

文 | 安躍彬 大香山集團(tuán)董事局主席

農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式的探索與創(chuàng)新

文 | 安躍彬 大香山集團(tuán)董事局主席

大香山集團(tuán)創(chuàng)立于2004年，注冊(cè)資金2.6億元，資產(chǎn)總額8.7億元。旗下7家公司，目前涉及的業(yè)務(wù)方向包括物聯(lián)城、零售業(yè)和金融服務(wù)三個(gè)板塊。目前，大香山集團(tuán)是我國(guó)首個(gè)成功研發(fā)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)模式”并投入運(yùn)行的商企，集團(tuán)投資建設(shè)了國(guó)內(nèi)第一家大香山生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)城，同時(shí)在鄭州和歐洲設(shè)有兩個(gè)辦事處。此外，集團(tuán)作為主要發(fā)起人，在平頂山、鄭州、北京等地發(fā)起成立了4家行業(yè)協(xié)會(huì)，力爭(zhēng)打造國(guó)內(nèi)一流的“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式第一城”。

農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式的探索與功能

十年前，大香山集團(tuán)從在縣城做超市起步。在銷售的商品中，農(nóng)產(chǎn)品比重占到了40%左右，食品安全問題一直是管理者頭等關(guān)注的大事。近年來(lái)全國(guó)各地不斷發(fā)生食品安全事件，要求我們開始考慮如何才能從源頭杜絕食品安全事件、保障食品品質(zhì)。

工作實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，時(shí)下很多人都在搞綠色食品、品牌農(nóng)業(yè)，但效果并不理想——在現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通模式下，顧客很難鑒別農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的優(yōu)劣，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品很難取得社會(huì)普遍信任，難以賣出高價(jià)；相反，農(nóng)藥化肥“喂”出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品由于產(chǎn)量高、賣相好，反倒容易占領(lǐng)市場(chǎng)，形成了“劣幣驅(qū)逐良幣”的不合理現(xiàn)象。

“民以食為天，食以安為先”，這個(gè)道理大家都懂。如何讓老百姓方便地辨別農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量品質(zhì)？如何讓生態(tài)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品方便地走進(jìn)千家萬(wàn)戶，從而提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，鼓勵(lì)更多的人生產(chǎn)更多的生態(tài)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品？這需要我們創(chuàng)設(shè)一種嶄新的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通模式，需要為消費(fèi)者量身打造一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品保真流通的特供體系，來(lái)保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌、提高消費(fèi)品位。

農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)，是建立在農(nóng)業(yè)4.0基礎(chǔ)上的智慧農(nóng)業(yè)時(shí)代的農(nóng)產(chǎn)品智能流通模式。該模式由國(guó)內(nèi)多名專家聯(lián)手，以萬(wàn)物互聯(lián)、智能感知和智慧控制等物聯(lián)技術(shù)手段為依托，建立了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)加工倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、到商場(chǎng)超市千家萬(wàn)戶的全產(chǎn)業(yè)鏈信息透明、數(shù)據(jù)互聯(lián)的嶄新流通模式。該模式為保障食品品質(zhì)、塑造農(nóng)產(chǎn)品品牌、提升消費(fèi)品味提供了一個(gè)完整的解決方案。

總的來(lái)講，該模式有以下幾個(gè)方面的顯著特點(diǎn)：

第一，該模式不僅僅是商務(wù)交易，更延伸到了農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理與產(chǎn)品品牌管理。

物聯(lián)商務(wù)包括了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。除土地環(huán)境（土壤的有機(jī)成分、重金屬含量等）、氣候環(huán)境，還包括生產(chǎn)工藝，也就是生產(chǎn)過(guò)程中的工藝技術(shù)、肥料運(yùn)用、生產(chǎn)管理和病蟲害防治等等。

通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)

輸、配送、商務(wù)六個(gè)環(huán)節(jié)的連貫智能化管理，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的可視、可控、可追溯。通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯，我們可以很清晰地看清農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)形成與品牌管理過(guò)程——這也正是物聯(lián)商務(wù)模式的特殊優(yōu)勢(shì)。

第二，該模式設(shè)計(jì)包括三網(wǎng)融合：互聯(lián)網(wǎng)、傳感網(wǎng)加商務(wù)鏈，是典型的“互聯(lián)網(wǎng)+”。前兩項(xiàng)是現(xiàn)代技術(shù)手段，更是現(xiàn)代管理思想；商務(wù)鏈傳統(tǒng)存在，并隨著時(shí)代的發(fā)展不斷進(jìn)步。隨著社會(huì)的發(fā)展，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、傳感技術(shù)的快速進(jìn)步與普及，三者高度融合形成物聯(lián)商務(wù)模式的條件日益成熟。

物聯(lián)商務(wù)模式包括線上的互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)平臺(tái)、線上線下互通的傳感網(wǎng)絡(luò)、線下運(yùn)營(yíng)的商務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)三大組成部分。這和眼下的電商平臺(tái)差別很大——電商平臺(tái)主要是一種集中式網(wǎng)絡(luò)化的信息交易平臺(tái)。

在電商平臺(tái)的設(shè)計(jì)上，物聯(lián)商務(wù)做的是分布式（與傳統(tǒng)的集中式差別很大）互通網(wǎng)絡(luò)——我們把所有商務(wù)過(guò)程中涉及的網(wǎng)站、商品、設(shè)施、運(yùn)營(yíng)等，通過(guò)傳感網(wǎng)連接起來(lái)。通過(guò)信息共享，整個(gè)商務(wù)鏈上的生產(chǎn)單位、運(yùn)輸單位、交易單位、輔助單位、支持服務(wù)單位的一切交易活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了信息公開、無(wú)縫銜接、高效運(yùn)行。

第三，物聯(lián)商務(wù)模式可以實(shí)現(xiàn)多方面的社會(huì)功能。

顧客用手機(jī)掃碼體驗(yàn)移動(dòng)端的產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。

通過(guò)“一物一碼”為每一份農(nóng)產(chǎn)品設(shè)

置了全球唯一的“身份證”，使商品溯源真正落到了實(shí)處，使責(zé)任追究清晰可見。

通過(guò)全程的自動(dòng)化信息監(jiān)控，使農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)、流通過(guò)程可以受到全社會(huì)的有效監(jiān)督，使有害農(nóng)藥、激素化肥、化學(xué)品添加等丑惡現(xiàn)象再無(wú)容身之地，有毒有害農(nóng)產(chǎn)品問題有望迎刃而解。

農(nóng)產(chǎn)品全程的信息公開，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獲得了免費(fèi)的信息宣傳平臺(tái)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每一點(diǎn)社會(huì)進(jìn)步，都會(huì)被關(guān)心它的廣大客戶盡收眼底——這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造極為有利。

農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的信息打通，為農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)預(yù)訂掃除了障礙。訂單農(nóng)業(yè)、食品特供將走進(jìn)千家萬(wàn)戶，農(nóng)業(yè)期貨、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)將為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)保駕護(hù)航。

農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式與食品安全的社會(huì)管理

網(wǎng)絡(luò)社會(huì)同樣是社會(huì)，也需要現(xiàn)實(shí)社會(huì)的管理理念。不可否認(rèn)的是，現(xiàn)階段我國(guó)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的管理上，存在九龍治水、多頭管理、各管一段現(xiàn)象，對(duì)合力形成有著不利的影響。另外，行政管理與商品流通，特別是現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)流通結(jié)合不緊，使得行政監(jiān)管的實(shí)際效果大打折扣。物聯(lián)商務(wù)模式的建立，也為我們建立了全社會(huì)共同參與的公共管理平臺(tái)。

基于這種思考，我們的物聯(lián)網(wǎng)商務(wù)模式采用利益相關(guān)者直接管理——所有的管理者必須與其管理的結(jié)果之間，建立最直接的利害關(guān)系。作為一個(gè)管理者，管理結(jié)果好了你就有直接利益，管理結(jié)果出問題了，你的利益也會(huì)直接受損。只有這樣，才能杜絕權(quán)力濫用，才能杜絕權(quán)力尋租。

比如說(shuō)哈密瓜。現(xiàn)在北京能吃到的哈密瓜，90%不是新疆哈密生產(chǎn)的，而是在附近周邊種植的。如果我們讓新疆哈密市的哈密瓜協(xié)會(huì)來(lái)管理全國(guó)市場(chǎng)，一定不愿意讓河北、山西種的哈密瓜冒充他們的牌子。就算這些地方也有種的，他也不愿意讓他們以哈密特產(chǎn)的名義到市場(chǎng)上去賣。讓利益相關(guān)者去管理市場(chǎng)，就能在源頭上形成解決假冒偽劣問題的基本動(dòng)力。

顧客到物聯(lián)商務(wù)體驗(yàn)終端真實(shí)體驗(yàn)和咨詢。

再說(shuō)消費(fèi)者的全方位實(shí)時(shí)監(jiān)控問題。誰(shuí)是最好的質(zhì)量監(jiān)控者？一定是消費(fèi)者。但是在目前的流通體制下，消費(fèi)者沒有監(jiān)控手段，不具備監(jiān)控能力，從而無(wú)法有效行使監(jiān)控權(quán)。如果一個(gè)平臺(tái)能讓消費(fèi)者做到信息共享、信息對(duì)稱、消費(fèi)監(jiān)督方便便捷，消費(fèi)者肯定都愿意監(jiān)督，食品安全問題也就會(huì)迎刃而解。

需要說(shuō)明的是，我們?cè)O(shè)計(jì)研發(fā)的這個(gè)物聯(lián)商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，大家上網(wǎng)交易、使用、監(jiān)督等等是全免費(fèi)的。什么攤位費(fèi)、定單費(fèi)、排名費(fèi)、查詢費(fèi)，全部沒有。其次，在這個(gè)平臺(tái)上，還能參加各種服務(wù)的銜接，比如種植配套服務(wù)、養(yǎng)殖配套服務(wù)、政府和有關(guān)部門的政策扶持等。

我們與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等眾多專家一起尋找解決方案。去年7月，中國(guó)農(nóng)大的十幾位專家教授組團(tuán)到大香山集團(tuán)實(shí)地考察。11月份，雙方正式建立合作關(guān)系。中國(guó)農(nóng)大在大香山集團(tuán)設(shè)立了教授工作站，幫助我們建設(shè)了物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室?，F(xiàn)在兩方面的專家團(tuán)隊(duì)，每周都保持工作業(yè)務(wù)聯(lián)系。

大香山集團(tuán)開展物聯(lián)商務(wù)模式建設(shè)的五年規(guī)劃

大香山集團(tuán)根據(jù)自己的發(fā)展戰(zhàn)略，委托北京中農(nóng)瑞豐投資股份有限公司做了詳細(xì)的發(fā)展規(guī)劃。其目標(biāo)是：通過(guò)5年時(shí)間建立物聯(lián)商務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)以溯源技術(shù)為核心的新型電商網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)體系。

主要發(fā)展內(nèi)容：通過(guò)兩大平臺(tái)——農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)綜合運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和“聯(lián)盟＋公司”組織平臺(tái)，逐步搭建起物聯(lián)商務(wù)體系建設(shè)，結(jié)合本地基地建設(shè)和聯(lián)盟、加盟體驗(yàn)店建設(shè)逐步推進(jìn)體系的網(wǎng)絡(luò)化。

靜止?fàn)顟B(tài)的體驗(yàn)終端，觸摸一體機(jī)和背投LED屏幕均會(huì)循環(huán)播放農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)體驗(yàn)的生動(dòng)短片。

其中，農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)綜合運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，是以溯源技術(shù)為核心的新型電商平臺(tái)。該平臺(tái)整合現(xiàn)有分散的電商資源，建立起專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品分布式電商平臺(tái)系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)），在該系統(tǒng)中，平臺(tái)的功能與數(shù)據(jù)分布式布局在各個(gè)節(jié)點(diǎn)中（去中心化）。

該平臺(tái)將通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通加工、倉(cāng)儲(chǔ)保管、運(yùn)輸物流、貨物配送、商品交易等六大環(huán)節(jié)，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，為上百類相關(guān)企事業(yè)單位提供線上交易線下實(shí)施的智能化整合服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到餐桌全程可控、可視、可追溯。

另外一個(gè)“大平臺(tái)”就是“聯(lián)盟＋公司”組織平臺(tái)。目前，我們聯(lián)合成立了四家協(xié)會(huì)（即聯(lián)盟）。這些聯(lián)盟加上我們集團(tuán)的下屬公司構(gòu)成組織平臺(tái)。其中最重要的一個(gè)平臺(tái)就是物聯(lián)商務(wù)創(chuàng)新聯(lián)盟。該聯(lián)盟需要發(fā)起、聯(lián)合有志于農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)的大批企業(yè)才能締結(jié)。

為了盡快地在全社會(huì)推廣農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)這一創(chuàng)新模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)、保真，守護(hù)大眾健康，大香山集團(tuán)作為倡導(dǎo)單位，正在發(fā)起籌建“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)創(chuàng)新聯(lián)盟”。目前，已有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、科技部農(nóng)業(yè)高新技術(shù)推廣委員會(huì)、感知中國(guó)集團(tuán)、中科漢天下電子有限公司、IBM（中國(guó)）、中國(guó)云計(jì)算中心及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、合作社等眾多單位具有加盟意向。該聯(lián)盟的成立為物聯(lián)城的運(yùn)營(yíng)提供了社會(huì)化組織支持。

我們訂立了兩步走的實(shí)施步驟：

（1）起步期：完成生態(tài)農(nóng)果物聯(lián)商務(wù)綜合網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的搭建及部分功能的實(shí)現(xiàn)，確定平臺(tái)的初步運(yùn)轉(zhuǎn)。

2015年上半年，籌備組建農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)創(chuàng)新聯(lián)盟，成立標(biāo)準(zhǔn)化研究院并逐步推出研究成果，完成生態(tài)農(nóng)果物聯(lián)商務(wù)綜合網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)的規(guī)劃及建設(shè)實(shí)施任務(wù)，確定平臺(tái)的主要功能及業(yè)務(wù)種類等。目前，該工作已順利完成。

2015—2016年，完成運(yùn)營(yíng)平臺(tái)建設(shè)工作及上線運(yùn)營(yíng)，同時(shí)完成“線下”展示大廳、倉(cāng)庫(kù)及停車場(chǎng)等設(shè)施的建設(shè)任務(wù)并投入運(yùn)營(yíng)。聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)和標(biāo)準(zhǔn)化研究院，在2016年將全面展開工作。

（2）成長(zhǎng)期：2017-2020年初，通過(guò)聯(lián)盟的建立及平臺(tái)的推廣，逐步構(gòu)建物聯(lián)商務(wù)模式的體系化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全部業(yè)務(wù)功能及運(yùn)營(yíng)。

在我們建設(shè)物聯(lián)商務(wù)體系的同時(shí)，我們通過(guò)四點(diǎn)來(lái)保障體系建設(shè)的順利進(jìn)行。

①技術(shù)保障。在技術(shù)層面，我們邀請(qǐng)世界知名技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)來(lái)做業(yè)務(wù)指導(dǎo)，包括中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、IBM中國(guó)、中國(guó)（無(wú)錫）太湖云計(jì)算中心等眾多合作單位。我們與中國(guó)優(yōu)秀的電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)合作，進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用和電商平臺(tái)的建設(shè)、運(yùn)維、升級(jí)。

②資金保障。從四個(gè)方面拓展融資渠道：首先是加強(qiáng)與政府的合作力度；其次加大協(xié)會(huì)內(nèi)商業(yè)聯(lián)盟會(huì)員間的融資力度；三是著力發(fā)展供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)；最后加強(qiáng)集團(tuán)現(xiàn)金管理，繼續(xù)推行收支兩條線的管理模式和集團(tuán)企業(yè)資金集中管理模式。

③人才保障。主要是通過(guò)創(chuàng)造公平公正公開的用人環(huán)境，多渠道保障人才引入，注重專業(yè)化人才的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，建立長(zhǎng)期有效的員工激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)員工與企業(yè)文化的融合，增強(qiáng)員工凝聚力和集體榮譽(yù)感。

④外部支持保障。主要有政府層面的支持和合作關(guān)系網(wǎng)絡(luò)發(fā)展。

通過(guò)戰(zhàn)略上的定位，戰(zhàn)術(shù)上的實(shí)踐，我們對(duì)體系的發(fā)展未來(lái)充滿信心。我們將一品一碼推廣出來(lái)，不僅針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)其他的產(chǎn)品，同樣也可以通過(guò)物聯(lián)商務(wù)模式來(lái)實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在關(guān)鍵的問題在于信息管理系統(tǒng)如何達(dá)到用戶使用的要求，既符合物聯(lián)商務(wù)模式的設(shè)計(jì)要求，又能滿足用戶的電商交易需求和用戶的體驗(yàn)需求，完成這個(gè)就可以將模式逐步落實(shí)下來(lái)。

大香山集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)模式中試推廣基地“中國(guó)·寶豐生態(tài)農(nóng)果物聯(lián)城”，建設(shè)內(nèi)容涵蓋物聯(lián)商務(wù)的主要環(huán)節(jié)。目前，一期占地240畝，現(xiàn)在已經(jīng)建設(shè)了一些，包括物聯(lián)商務(wù)博覽交易大廳1座，面積23700平方米，三座農(nóng)產(chǎn)品常溫儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)，總?cè)莘e12萬(wàn)立方米，我們?nèi)ツ杲ǔ闪?萬(wàn)平米的冷凍冷藏庫(kù)，將于今年完成建設(shè)的電商創(chuàng)業(yè)孵化中心，面積14000多平方米。此外還有已于今年3月完成建設(shè)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)商務(wù)體驗(yàn)中心。中試基地的項(xiàng)目建設(shè)為物聯(lián)商務(wù)模式的發(fā)展提供了一個(gè)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，也為未來(lái)物聯(lián)商務(wù)體系建設(shè)和各類標(biāo)準(zhǔn)化建立提供了示范和借鑒范本。