我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

焦玫亞，趙永欣

（北京物資學(xué)院，北京 101149）

我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

焦玫亞，趙永欣

（北京物資學(xué)院，北京 101149）

針對(duì)我國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)的基本情況，分析了我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題，并預(yù)測(cè)了其發(fā)展趨勢(shì)。

葡萄酒市場(chǎng)；進(jìn)口葡萄酒；發(fā)展

隨著全球一體化的推進(jìn)，特別是我國(guó)加入WTO以后，進(jìn)出口貿(mào)易不斷加強(qiáng)。同時(shí)，隨著生活水平的提高，我國(guó)國(guó)民越來(lái)越注重生活質(zhì)量和自身健康，葡萄酒在這樣的內(nèi)外條件下在人們的餐桌上變得愈來(lái)愈常見(jiàn)。近年來(lái)，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒也在不斷增長(zhǎng)，然而和幾年前降低關(guān)稅和我國(guó)進(jìn)入WTO等特別時(shí)期進(jìn)口葡萄酒數(shù)量激增相比不同的是，近5年的葡萄酒進(jìn)口數(shù)量逐漸變得平緩起來(lái)，這樣預(yù)示著在以后的幾年中，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)越來(lái)越趨向理性增長(zhǎng)。筆者針對(duì)我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析存在問(wèn)題，并對(duì)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，旨在為促進(jìn)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)良性發(fā)展提供參考。

1 我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的基本情況

數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口葡萄酒占據(jù)國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)份額的25%以上，超過(guò)150個(gè)生產(chǎn)國(guó)正向我國(guó)出口葡萄酒，酒種包括干紅、干白、桃紅、起泡葡萄酒與冰酒等（表1）。我國(guó)最大的葡萄酒網(wǎng)站我國(guó)紅酒網(wǎng)旗下的銷售網(wǎng)站上，有98%的品種都來(lái)自國(guó)外[1]。國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力快速成長(zhǎng)刺激了紅酒制造業(yè)規(guī)模擴(kuò)大[2]。我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)處于供大于求的狀況，隨著一些國(guó)家或中轉(zhuǎn)貿(mào)易地區(qū)的酒類關(guān)稅進(jìn)行較大幅度的下調(diào)，數(shù)千種進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入我國(guó)各消費(fèi)層。中高檔葡萄酒正在成為我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)新寵，但較之2011年初的大幅增長(zhǎng)，目前的市場(chǎng)正在向理性回歸過(guò)度。因此，消費(fèi)行為向中檔轉(zhuǎn)移也是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的一個(gè)主要趨勢(shì)。

2 我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題

作為葡萄酒的新興市場(chǎng)，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)前景光明并逐漸趨于穩(wěn)定，但當(dāng)前市場(chǎng)主要存在3個(gè)方面的問(wèn)題。

2.1 很多進(jìn)口葡萄酒知名度低

我國(guó)巨大的市場(chǎng)潛力正吸引越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒，但目前進(jìn)口葡萄酒仍沒(méi)有在我國(guó)落地生根，在進(jìn)口葡萄酒當(dāng)中，除了拉菲、卡斯特等少數(shù)幾個(gè)葡萄酒品牌外，為消費(fèi)者普遍熟悉的品牌并不多?，F(xiàn)在我國(guó)的市場(chǎng)上充斥著很多品牌的葡萄酒，但廣為人知的不多。隨著我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展和成熟，沒(méi)有品牌就意味著沒(méi)有市場(chǎng)。

表1 不同類型葡萄酒特點(diǎn)

2.2 消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知程度不高

目前進(jìn)口葡萄酒仍沒(méi)出現(xiàn)一個(gè)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位的領(lǐng)導(dǎo)性品牌，這將使得未來(lái)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的局面。這種情況下，消費(fèi)者的認(rèn)知和選擇尤為關(guān)鍵。相對(duì)其他酒類，葡萄酒在我國(guó)市場(chǎng)算是新興事物，我國(guó)的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)了解并不多，一是不懂產(chǎn)品價(jià)格如何定位，二是不懂品質(zhì)如何鑒定，這有可能造成優(yōu)質(zhì)酒不被認(rèn)可，而劣質(zhì)酒卻充斥市場(chǎng)的局面，給葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)困擾。

2.3 進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)不夠規(guī)范

目前我國(guó)進(jìn)口葡萄酒可以稱作是“魚(yú)龍混雜”。消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)鑒別能力不高，一些廣告吹噓葡萄酒的保健功效，普通葡萄酒搖身一變成了頂級(jí)貨，但價(jià)格高低與產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣并不完全相符，品牌好壞只有代理商自己知道。沒(méi)有良好的市場(chǎng)環(huán)境，進(jìn)口葡萄酒將得不到健康的發(fā)展，即便有可觀的利益回報(bào)，也只可能是曇花一現(xiàn)，這將成為進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的最大隱患。

3 發(fā)展對(duì)策

目前我國(guó)的紅酒市場(chǎng)還是非常有潛力的，雖然短期內(nèi)會(huì)存在一些混亂的情況，但是通過(guò)市場(chǎng)的規(guī)范化這些情況都會(huì)逐步解決。在初期，政府的引導(dǎo)和監(jiān)控是最重要的。只要政府對(duì)紅酒市場(chǎng)給予重視，合理監(jiān)管與規(guī)制，企業(yè)遵守秩序，合理競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展，消費(fèi)者學(xué)習(xí)紅酒知識(shí)與價(jià)值，一個(gè)規(guī)范而健康有序的紅酒市場(chǎng)，一種正確的紅酒文化與價(jià)值觀，一種良性的競(jìng)爭(zhēng)與銷售，以及一種理性健康的消費(fèi)終將形成[3]。

3.1 增加知名紅酒的引進(jìn)

增加知名紅酒的引進(jìn)，擴(kuò)大紅葡萄酒的市場(chǎng)，增加消費(fèi)者對(duì)引進(jìn)紅葡萄就的認(rèn)知，促進(jìn)消費(fèi)。

3.2 提高消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知程度

因?yàn)槟壳拔覈?guó)的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)了解并不多，首先不懂產(chǎn)品價(jià)格如何定位，其次不懂品質(zhì)如何鑒定，使得市場(chǎng)上優(yōu)劣紅葡萄酒無(wú)法被區(qū)分，最終導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法選擇優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。因此，提高消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的認(rèn)知程度，讓消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確辨別優(yōu)質(zhì)酒與劣質(zhì)酒，而使優(yōu)質(zhì)葡萄酒站穩(wěn)市場(chǎng)。

3.3 規(guī)范進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)

政府加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，杜絕虛假?gòu)V告，避免“魚(yú)龍混雜”的狀況出現(xiàn)，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)健康發(fā)展[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)以上論述，可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)潛力依然非常巨大，近年來(lái)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的飛速發(fā)展也印證了這一趨勢(shì)，但是與之前的發(fā)展相比所不同的是，這種發(fā)展正在逐漸趨于理性，市場(chǎng)在這樣的理性回歸中也在逐漸完善市場(chǎng)本身的制度和規(guī)則，逐步走向規(guī)范。紅酒出口企業(yè)想要在這個(gè)市場(chǎng)中立于不敗之地就必須從各方面提升自身競(jìng)爭(zhēng)力。由于我國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)近幾年來(lái)的飛速發(fā)展，我國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)在逐漸走向穩(wěn)定的路途中必然會(huì)經(jīng)歷各種各樣的困難，如各地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展等方面的差異比較大，因此找到一個(gè)可以適合大多數(shù)地區(qū)市場(chǎng)的策略建議是下一步研究的重難點(diǎn)。筆者希望該研究可以起到拋磚引玉的作用，引起社會(huì)各界對(duì)我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的重視，對(duì)我國(guó)進(jìn)口紅酒市場(chǎng)的研究會(huì)越來(lái)越全面和深入。

[1]董樹(shù)國(guó).我國(guó)紅酒市場(chǎng)的十大亂象[J].我國(guó)品牌，2007（8）：121.

[2]佚名.我國(guó)成紅酒消費(fèi)大國(guó)[J].綠色視野，2013（6）：52.

[3]王蘋蘋，孔夢(mèng)佳，吳文星.我國(guó)紅酒市場(chǎng)研究與分析[J].經(jīng)濟(jì)論壇，2013（1）：156.

[4]陳曉軍.沈陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)對(duì)策[J].園藝與種苗，2013（3）：60-62.

（責(zé)任編輯 張楊林）

Trend Prediction of the Market of Imported Wine

JIAO Mei-yaet al.(Beijing Wuzi University,Beijing 101149)

Aiming at the basic situation of China's imported wine market,the existing problems of imported wine market of China were analyzed.Moreover,the development trend was forecasted.

Wine market；Imported wine；Development

S39

A

2095-0896（2015）05-041-02

焦玫亞（1986-），女，河南三門峽人，碩士研究生，研究方向：會(huì)計(jì)學(xué)。

2015-02-05