蠶豆地膜覆蓋避寒栽培試驗(yàn)初探

陳苑旻，崔 寒，陳志昭，林笑茹

（1.福建省福鼎市氣象局，福建福鼎355200；2.福建省云霄縣氣象局，福建云霄363300）

蠶豆地膜覆蓋避寒栽培試驗(yàn)初探

陳苑旻1，崔 寒2，陳志昭1，林笑茹1

（1.福建省福鼎市氣象局，福建福鼎355200；2.福建省云霄縣氣象局，福建云霄363300）

地膜覆蓋可以提高地溫，有利于蠶豆抵御低溫寒害，鮮莢采收期提早4 d。2014年在福鼎市進(jìn)行蠶豆地膜覆蓋避寒栽培試驗(yàn)，研究結(jié)果表明，各試驗(yàn)處理中，以地膜覆蓋配合雙行單株栽培的試驗(yàn)處理，蠶豆鮮莢產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益最高。

蠶豆；地膜覆蓋；避寒；產(chǎn)量

福建省福鼎市的氣候條件能滿(mǎn)足冬種蠶豆生產(chǎn)的要求，低溫陰雨是主要的不利氣候因素，對(duì)產(chǎn)量有較大影響。為探索地膜覆蓋和不同栽培方式的避寒效果，開(kāi)展試驗(yàn)研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及時(shí)間

蠶豆品種是浙江省慈溪市種子公司供應(yīng)的大粒品種“慈蠶1號(hào)”，覆蓋材料是山東省萊州市東興地膜有限公司生產(chǎn)的0.01 mm黑色地膜。試驗(yàn)時(shí)間為2014年10月至2015年5月。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于福建省福鼎市店下鎮(zhèn)東岐村，海拔5 m，年平均氣溫18.8℃，年平均降雨量1 354.9 mm，日照充足，氣候條件能滿(mǎn)足冬種蠶豆的生長(zhǎng)要求。試驗(yàn)地排灌方便，土壤為灰埭田，pH值5.1、有機(jī)質(zhì)44.1 g/kg、堿解氮264 mg/kg、有效磷11.1 mg/kg、速效鉀63 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與觀測(cè)方法

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理3次重復(fù)，小區(qū)長(zhǎng)20 m、寬4.8 m，小區(qū)面積96 m2，四周設(shè)保護(hù)行。各試驗(yàn)處理及種植方式詳見(jiàn)表1。各生育時(shí)期選擇晴天、陰天、雨天3種典型天氣各1 d，在同一天里用曲管地溫表觀測(cè)地下20 cm地溫4次。鮮莢采收前，各處理取有代表性的植株10穴，調(diào)查主要農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀，采收時(shí)測(cè)小區(qū)鮮莢產(chǎn)量、種植成本和效益。

1.4 試驗(yàn)管理

用48孔穴育苗盤(pán)，2014年10月16日播種，11月10日移栽，苗齡25 d。每667m2施肥措施：商品有機(jī)肥100 kg、鈣鎂磷20 kg、復(fù)合肥15 kg，在整地前全田施；移栽后7 d，用5 kg尿素對(duì)水澆施；分枝期和現(xiàn)蕾期，用5 kg硫酸鉀對(duì)水澆施。露地栽培在苗期化學(xué)除草1次，地膜覆蓋苗期穴邊裸露部分人工拔草1次。做好水分、打頂和病蟲(chóng)害防治等栽培管理。

2 結(jié)果與分析

表1 試驗(yàn)處理及種植方式

2.1 試驗(yàn)期間氣象條件分析

試驗(yàn)期間的氣溫和降雨量見(jiàn)表2。從表2分析，2014年10月至2015年2月上旬，氣溫呈遞減趨勢(shì)，2月中旬氣溫開(kāi)始回升，至4月下旬呈遞增趨勢(shì)。2014年10月中旬至11月上旬蠶豆育苗期間，旬平均氣溫21.4～18.5℃，日平均最高25.2℃，最低16.1℃，對(duì)育苗較為有利，雨日3 d，降雨量22.2 mm，雖然降雨量少，但通過(guò)對(duì)苗床澆水，水分能滿(mǎn)足苗期正常生長(zhǎng)的需要。11月中旬至11月下旬旬平均氣溫為16.2～19.6℃，日平均氣溫最高21.0℃，最低14.7℃，雨日6 d，降雨量14.4 mm，有利于蠶豆移栽后緩苗和營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)。12月上旬至2月中旬，旬平均氣溫7.5～11.7℃，旬平均氣溫均在0℃之上，隨著氣溫下降，蠶豆生長(zhǎng)減緩或基本停止。2月中旬氣溫明顯回升，蠶豆?fàn)I養(yǎng)器官繼續(xù)生長(zhǎng)，同時(shí)進(jìn)入生殖器官生長(zhǎng)階段；3月上旬蠶豆進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢期，平均氣溫9.1℃，不利于開(kāi)花授粉和幼莢生長(zhǎng)，3月2日至12日期間有8 d日平均氣溫低于10℃，3月5日平均氣溫最低為5.1℃，3月1日至14日極低氣溫均低于10℃，其中13日極低氣溫為3.5℃，出現(xiàn)輕霜凍。3月上旬雨日7 d，降雨量80.6 mm，連續(xù)低溫陰雨天氣，使低節(jié)位的花和莢脫落，對(duì)產(chǎn)量有較嚴(yán)重影響。3月中旬氣溫開(kāi)始回升，雨日較少，降雨量不大，有利于后期蠶豆正常生長(zhǎng)。

表2 試驗(yàn)期間店下鎮(zhèn)自動(dòng)氣象站氣溫與降雨量

2.2 不同處理對(duì)地溫的影響

各生育時(shí)期不同天氣類(lèi)型地下20 cm地溫觀測(cè)結(jié)果見(jiàn)表3。從表3可看出，蠶豆生長(zhǎng)期間，20 cm地溫均高于氣溫，平均高1.7～3.3℃。處理1的地溫比處理2平均高1.6℃，晴天的12月1日、2月13日、3月9日和4月1日，處理1比處理2分別高1.3、1.3、1.2和2.1℃；陰天的12月2日、2月14日、3月10日和4月4日，處理1比處理2分別高2.3、1.2、1.3和1.8℃；雨天的12月4日、2月15日、3月14日和4月6日，處理1比處理2分別高2.7、1.4、1.4和1.1℃；處理3的地溫比處理4平均高1.5℃，晴天的12月1日、2月13日、3月9日和4月1日，處理3比處理4分別高1.3、1.3、1.1和2.1℃；陰天的12月2日、2月14日、3月10日和4月4日，處理3比處理4分別高2.3、1.2、1.1和1.7℃；雨天的12月4日、2月15日、3月14日和4月6日，處理3比處理4分別高2.8、1.3、1.4和1.1℃。處理1和處理3為地膜覆蓋處理，地溫高于露地處理，有利于蠶豆抵御低溫寒害。處理1與處理3之間，處理2與處理4之間的地溫?zé)o明顯差別。

表3 不同生育時(shí)期氣溫與地溫調(diào)查

2.3 不同處理對(duì)生育進(jìn)程的影響

各處理生育進(jìn)程見(jiàn)表4。從表4可看出，相同栽培方式，地膜覆蓋的處理比露地栽培的處理，現(xiàn)蕾期提早3～4 d、始花期提早4～5 d、鮮莢采收期提早4 d。

表4 不同處理生育進(jìn)程

2.4 不同處理對(duì)主要農(nóng)藝性狀的影響

各處理農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表5。從表5可看出，在供試條件下，植株高度處理1比處理2高1.7 cm，處理3比處理4高1.5 cm，即地膜覆蓋栽培的植株比露地栽培的高；處理3比處理1高0.4 cm，處理4比處理2高0.6 cm，即單行雙株栽培的植株比雙行單株栽培的略高。莖粗處理1比處理2粗0.03 cm，處理3比處理4粗0.02 cm，即地膜覆蓋栽培的莖稈比露地栽培的略粗；處理1比處理3粗0.04 cm，處理2比處理4粗0.03 cm，即雙行單株栽培

的莖稈比單行雙株栽培的略粗。每667m2有效分枝數(shù)處理1比處理2多3 126.0枝，處理3比處理4多889.6枝，即地膜覆蓋栽培的有效分枝數(shù)比露地栽培的多；處理1比處理3每667m2多5 382.4枝，處理2比處理4多3 146.0枝，即雙行單株栽培的有效分枝數(shù)比單行雙株栽培的多。最低結(jié)莢節(jié)位處理1比處理2低0.8節(jié)，處理3比處理4低0.7節(jié)，即地膜覆蓋栽培的最低結(jié)莢節(jié)位比露地栽培的低；處理1比處理3低0.5節(jié)，處理2比處理4低0.4節(jié)，即雙行單株栽培的最低結(jié)莢節(jié)位比單行雙株栽培的低。

表5 不同處理主要農(nóng)藝性狀

2.5 不同處理對(duì)蠶豆主要經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響

各處理主要經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表6。從表6可看出，每667m2有效莢數(shù)處理1為40 429.6個(gè)，比處理2多1 875.6個(gè)，處理3為33 137.6個(gè)，比處理4多2 446.4個(gè)，即地膜覆蓋栽培的每667m2有效莢數(shù)比露地栽培的多；處理1比處理3多7 292.0個(gè)，處理2比處理4多7 862.8個(gè)，即雙行單株栽培的有效莢數(shù)比單行雙株栽培的多。每穴2、3粒莢比例處理1為92.2%，比處理2高1.4個(gè)百分點(diǎn)，處理3為88.9%，比處理4高2.7個(gè)百分點(diǎn)，即地膜覆蓋栽培的每穴2、3粒莢比例比露地栽培的高；處理1比處理3高3.3個(gè)百分點(diǎn)，處理2比處理4 高4.6個(gè)百分點(diǎn)，即雙行單株栽培的每穴2、3粒莢比例比單行雙株栽培的高。莢長(zhǎng)處理1為13.1 cm，比處理2長(zhǎng)0.3 cm，處理3為13.5 cm，比處理4長(zhǎng)0.6 cm，即地膜覆蓋栽培莢長(zhǎng)的比露地栽培的略長(zhǎng)；處理1比處理3短0.4 cm，處理2比處理4短0.1 cm，即雙行單株栽培的莢長(zhǎng)比單行雙株栽培的略短；平均鮮莢重處理1為27.2 g/個(gè)，比處理2高1.1 g/個(gè)，處理3為29.7 g/個(gè)，比處理4高0.2 g/個(gè)，即地膜覆蓋栽培的鮮莢重比露地栽培的略高；處理1比處理3低2.5 g/個(gè)，處理2比處理4低3.4 g/個(gè)，即雙行單株栽培的鮮莢重比單行雙株栽培的低。說(shuō)明在供試條件下，地膜覆蓋配合單株種植，可以提高有效莢數(shù)、2～3粒莢的比例，但由于有效莢數(shù)增加，使平均鮮莢重有所降低。每667m2鮮莢產(chǎn)量，處理1為1 003.3 kg最高，比CK增加143.7 kg，增幅16.7%；處理2為915.3 kg，比CK增加55.7 kg，增幅為6.5%；處理3為904.7 kg，比CK增加45.1 kg，增幅為5.3%；處理4為當(dāng)?shù)亓?xí)慣栽培，為859.6 kg，產(chǎn)量最低。經(jīng)方差分析，處理間鮮莢產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；處理1與各處理間的差異均達(dá)到極顯著水平；處理2與CK差異達(dá)到極顯著水平，但與處理3的差異不顯著；處理3與CK差異達(dá)到極顯著水平。

表6 不同處理鮮莢主要經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量

2.6 不同處理對(duì)蠶豆種植效益的影響

各處理成本和種植效益調(diào)查見(jiàn)表7。從表7可看出，處理1每667m2產(chǎn)值4 816元，投入的成本2 120元，效益2 696元，產(chǎn)值和效益均為最高，比CK增收382元，增幅16.5%；處理2每667m2產(chǎn)值4 393元為第2，成本1 936元為第3，種植效益2 457元為第2，比CK增收143元，增幅6.2%；處理3每667m2產(chǎn)值4 343元為第3，成本1 996元為

第2，種植效益2 347元為第3，比CK增收33元， 增幅1.4%。

表7 不同處理成本和種植效益比較

3 小結(jié)與討論

3.1 地膜覆蓋有利于減輕低溫的危害

低溫陰雨是當(dāng)?shù)匦Q豆生產(chǎn)最主要的氣象災(zāi)害，特別是3月上、中旬的低溫陰雨，造成落花落莢導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。地膜覆蓋栽培條件下，地下20 cm地溫可以提高1～2℃，有利于減輕低溫寒害對(duì)蠶豆的危害。

3.2 地膜覆蓋促進(jìn)蠶豆鮮莢提早上市

地膜覆蓋栽培促進(jìn)生育進(jìn)程，現(xiàn)蕾期提早3～4 d、始花期提早4～5 d、鮮莢采收期提早4 d，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品早上市，價(jià)格較高，還有利于后作早稻提早插秧，緩解季節(jié)緊張的矛盾。

3.3 提高產(chǎn)量和效益

地膜覆蓋配合雙行單株栽培，有利于改善田間通風(fēng)透光條件，發(fā)揮蠶豆植株個(gè)體的生產(chǎn)潛力，提高有效分枝數(shù)，增加莖粗，降低結(jié)莢節(jié)位，增加有效莢數(shù)，提高2、3粒莢的比例，提高鮮莢產(chǎn)量。但由于群體有效莢增加，平均鮮莢重有所降低。供試條件下，每667m2產(chǎn)量達(dá)到1 003.3 kg，比對(duì)照產(chǎn)量增加143.7 kg，增幅為16.7%；效益2 696元，比對(duì)照增加382元，增幅為16.5%。

地膜覆蓋配合雙行單株栽培，增產(chǎn)增收效果明顯，可以通過(guò)試驗(yàn)示范，擴(kuò)大種植面積，以進(jìn)一步驗(yàn)證。

The Study of Plastic Mulching for Cold Weather of Broad Beans

CHEN Yuan-min1, CUI Han2, CHENG Zhi-zhao1, LIN Xiao-ru1
（1.Bureau of meteorology of Fuding, Fuding, Fujian 355200; 2. Bureau of meteorology of Yunxiao, Fujian, Yunxiao 363300）

Mulching film, can improve the ground temperature, which is beneficial to beans to resist low temperature cold injury, fresh pod harvest time 4 days ahead of time. In 2014 the city of Fuding in broad bean hibernation of plastic film mulching cultivation experiment, the results showed that the test processing, with the double line per plant with plastic film mulching cultivation test processing, broad bean fresh pod yield and economic benefit is supreme.

broad beans; plastic mulching; cold weather; yield

S643.6；S318

A

1008 - 9799（2015）04 - 0020 - 05

2015 - 11 - 30

福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)

陳苑旻（1991 -），女，助理工程師，研究方向：氣象