傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

趙 宇

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委校長辦公室，云南昆明650201)

我國農(nóng)業(yè)歷史悠久，在漫長的歷史發(fā)展過程當(dāng)中，勤勞智慧的勞動人民不斷探索總結(jié)積累經(jīng)驗形成了一套完整成熟的農(nóng)耕體系，在有限的土地上養(yǎng)育了一代代中華兒女，使中華文化綿延不斷、長盛不衰。在進入工業(yè)社會以后，人口數(shù)量呈幾何級數(shù)爆發(fā)式增長，傳統(tǒng)的農(nóng)耕體系不能滿足人們的需要，人們開始依賴技術(shù)、機械以及大量的資源消耗，這種所謂的“現(xiàn)代”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式確實提供了足夠的食物保證人類的生存和繁衍，但也隨之產(chǎn)生了很多問題，如食品的安全性，高投入，高消耗，環(huán)境被污染，生態(tài)被破壞，人口資源環(huán)境的矛盾日益突出，發(fā)展不協(xié)調(diào)，不可持續(xù)的問題日益尖銳。為什么持續(xù)幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體系可以持續(xù)幾千年沒有給環(huán)境帶來威脅，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系只是在短短的這一兩百年里就幾近崩潰，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是否不再合時宜?基于上述思考，本文擬就傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的利弊進行分析，以期找出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗中可以得到哪些啟示。

一、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

美國學(xué)者舒爾茨認為，“完全以農(nóng)民世代使用的各種生產(chǎn)要素為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)可稱為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”①西奧多·W·舒爾茨:《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》，梁小民譯，北京:商務(wù)印書館，2003年版，第4頁。。換言之，所謂傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就是在自然經(jīng)濟條件下，以農(nóng)戶為基本單位，以滿足農(nóng)戶自己需要為生產(chǎn)目的，以人工加上畜力的手工勞動方式進行生產(chǎn)，生產(chǎn)工具較簡單，生產(chǎn)技術(shù)和耕作方法靠世代間直接經(jīng)驗傳承的農(nóng)業(yè)。生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具長期不變，對自然人為干預(yù)少，低能耗、低污染是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特征。

(一)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

我國的農(nóng)業(yè)文明在漫長的歷史發(fā)展過程一直延續(xù)、生生不息，這套農(nóng)耕體系經(jīng)過長達幾千年的演化，仍然能夠產(chǎn)出充足的食物，養(yǎng)活如此眾多的人口，②富蘭克林·H·金:《四千年農(nóng)夫》，程存旺，石嫣譯，北京:東方出版社，2011年版，第12頁。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為何能夠在滿足生產(chǎn)需要的同時又能可持續(xù)地獲得發(fā)展呢?筆者認為:首先，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遵從天人合一、遵循自然規(guī)律的樸素生態(tài)觀和唯物觀，重視人與自然的和諧共生關(guān)系，強調(diào)因時、因地、因物制宜的“三宜”耕作原則，也就是耕作應(yīng)符合天時、地利以及物性，根據(jù)不同的自然情況采取相應(yīng)的耕作方法，飽含著人與自然和諧共生的生態(tài)觀和資源永續(xù)利用的可持續(xù)發(fā)展觀;其次，我國先民很早就了解到了生物間相生相克的原理，如三國時期著名的哲學(xué)家楊泉所著的《物理論》中就有“芝麻之于草木，猶鉛錫之于五金也，性可制耳”的記載，③張芳，王思明:《中國農(nóng)業(yè)科技史》，北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2001年版，第26頁。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利用相生相克原理的發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)實踐中通過減少對自然環(huán)境的人為干擾、保護和利用農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，來達到控制病蟲害的發(fā)生和流行的目的;再次，我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)善于精耕細作及集約利用土地，使用有機肥料以及輪作復(fù)種和間作套種就是精耕細作和集約利用土地的體現(xiàn)，早在1500多年前的農(nóng)學(xué)著作《齊民要素》中就有提到將豆類作物和谷類作物輪作可保持地力促進谷物生長;①張芳，王思明:《中國農(nóng)業(yè)科技史》，北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2001年版，第85頁。最后，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以谷物種植為主，同時因地制宜，宜農(nóng)則農(nóng)、宜牧則牧、宜林則林，農(nóng)林牧相結(jié)合，優(yōu)勢互補、劣勢相消，持續(xù)產(chǎn)生了較好的綜合經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。眾所周知，很久以來中國都是世界上人口最多的國家，我國勞動人民正是走了一條可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，從而利用有限的土地和資源養(yǎng)育了數(shù)量龐大的人口。

總而言之，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從人與自然的和諧共生關(guān)系出發(fā)，提倡天、地、人、物這個有機系統(tǒng)的整體平衡和協(xié)調(diào)，基于這樣的農(nóng)業(yè)生態(tài)思想，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強調(diào)因時因地制宜，集約、高效綜合用地，重視養(yǎng)地、保持地力，使農(nóng)作物與其生長的自然環(huán)境協(xié)同配合，維持了農(nóng)業(yè)長期持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

(二)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的局限性

當(dāng)然，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是自給自足的自然經(jīng)濟模式，其局限性也是顯而易見的，主要表現(xiàn)在:以手工和畜力為主要的勞動手段，勞動生產(chǎn)率低;由于缺乏競爭機制，生產(chǎn)技術(shù)建立在直觀經(jīng)驗基礎(chǔ)上，生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)要素的發(fā)展極為緩慢，土地產(chǎn)出率不高;農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)較單一，以家庭為單位，生產(chǎn)規(guī)模小而分散;生產(chǎn)目的是滿足自己所需而不是交換，需求和供給處于長期均衡狀態(tài)，勞動者沒有動力多產(chǎn)出，生產(chǎn)的產(chǎn)品小而全，社會分工程度低、市場化程度低、經(jīng)營管理落后;由于缺乏現(xiàn)代工業(yè)的支撐，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到自然條件的嚴重約束，靠天吃飯，抵御自然災(zāi)害的能力差。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，指的是人類以精進技術(shù)為手段，以節(jié)省生產(chǎn)成本、創(chuàng)造剩余價值、減少農(nóng)業(yè)用人為目標，以大規(guī)模、集體化且排斥小規(guī)模獨門獨戶的生產(chǎn)單位為形式，進行的機械化、化肥化、信息化及標準化的經(jīng)濟生產(chǎn)活動。②葉敬忠，王為徑:《規(guī)訓(xùn)農(nóng)業(yè):反思現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)》，《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀察》2014年第2期。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對應(yīng)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)依賴于以石油消耗為基礎(chǔ)的現(xiàn)代化工業(yè)裝備和產(chǎn)品以及技術(shù)革新，農(nóng)產(chǎn)品由市場分配，商品化、社會化的程度很高。

(一)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

進入20世紀以后，世界人口呈幾何級數(shù)爆炸式增長，對糧食的巨大需求是前所未有的，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式顯然無法滿足，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展解決了全世界人口的吃飯問題?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)是如何做到的?筆者認為:首先，進入工業(yè)社會以后，生產(chǎn)力水平極大提高，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展突飛猛進，以科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法和生產(chǎn)工具也不斷革新進步，生產(chǎn)效率得到極大提高;其次，隨著現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)不斷進步和創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)勞動對象的范圍得到空前拓展，已由平原壩區(qū)的農(nóng)田拓展到高山、草地、森林，由陸地拓展到海洋、太空，同時農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條也不斷延伸，產(chǎn)品的深加工和綜合利用水平高;再次，得益于兩次工業(yè)革命，推動了生產(chǎn)力的極大發(fā)展，人類改造自然的能力得到了前所未有的提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所依賴的各類生產(chǎn)要素得到了較大的改善，突破了自然條件的束縛;最后，現(xiàn)代社會是典型的商業(yè)社會，產(chǎn)業(yè)化、市場化程度高，農(nóng)產(chǎn)品作為重要的商品與市場關(guān)系緊密，從生產(chǎn)者開始所有的市場參與者因為逐利的本性也會盡量優(yōu)化分工和資源配置，在不斷增加產(chǎn)量的同時盡力降低生產(chǎn)、倉儲、運輸、流通各個環(huán)節(jié)的成本，因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出效率高。

(二)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的局限性

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是“以工哺農(nóng)”的石油農(nóng)業(yè)，是高投入、高產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)模式。之所以被稱為“石油農(nóng)業(yè)”，是因為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的所有環(huán)節(jié)都與石油工業(yè)高度關(guān)聯(lián)，化肥農(nóng)藥的原料是石油，農(nóng)業(yè)機械的運行消耗的是石油，農(nóng)產(chǎn)品的深加工靠的還是石油。而我們知道石油消耗產(chǎn)生的天量溫室氣體正是導(dǎo)致全球氣候異常的“元兇”。除了改變氣候外，高度機械化和化學(xué)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式還帶來了一系列諸如環(huán)境污染、食品安全、生物多樣性減少、資源衰竭等影響地球人類可持續(xù)發(fā)展的嚴重問題③高東，何霞紅，朱書生:《利用農(nóng)業(yè)生物多樣性持續(xù)控制有害生物》，《生態(tài)學(xué)報》2011年第24期。。從聯(lián)合國糧農(nóng)署提供的資料可以看到，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使水稻單產(chǎn)提高了4倍，而所投入的能量卻增加了375倍。西德小麥單產(chǎn)從1955年的2.7t/hm2到1980年的4.7t/hm2增加了1.74倍，但同期的施氮量卻從26 kg/hm2增加到了420kg/hm2，增長了16倍;美國的糧食產(chǎn)量實現(xiàn)翻番，其代價是機械能投入增加了10倍，氮肥施用量增加了20倍①孫永飛，梁尹明，馮忠民，王一棟，王樂萍:《創(chuàng)建農(nóng)田生物多樣性開創(chuàng)有機農(nóng)業(yè)新局面》，孫健主編《糧食綜合生產(chǎn)能力保護及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)論文集》，北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004年版，第22～26頁。。不難看出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式消耗了大量資源，濫用化肥農(nóng)藥，過度使用巨型農(nóng)機，無節(jié)制連續(xù)耕作。除此之外，這種單一品種種植的生產(chǎn)方式，還會造成表土流失、地力急劇下降、有毒化學(xué)品污染、物種加速滅絕等等一系列難以克服的問題。顯而易見，貌似強大的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)其實極其脆弱而且不可持續(xù)。

三、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

實際上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并不是無源之水、無本之木，也是從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展而來的，傳統(tǒng)是現(xiàn)代之源，傳統(tǒng)與現(xiàn)代并不是互不相容、排斥的兩端，然而在很多地方，卻把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對立起來，認為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)就是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的徹底否定，兩者不能共存。但從剛才在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的討論里，我們知道，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)重視人與自然共生共榮的關(guān)系，是一種持久穩(wěn)定的永續(xù)發(fā)展，因此，不能把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)割裂開來、對立起來，不能將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)全盤否定。它們的關(guān)系應(yīng)該是一種繼承和創(chuàng)新的關(guān)系，也就是說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的許多重大問題的解決可以從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中得到啟示。

(一)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)具有生態(tài)觀內(nèi)涵

之前已經(jīng)多次提到我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以天人合一哲學(xué)思想為核心的生態(tài)觀，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的人與自然作為對立統(tǒng)一的有機整體來對待，強調(diào)人對自然的利用、改造要遵循、順應(yīng)自然，以不違背自然規(guī)律為前提，發(fā)揮人的主觀能動性。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，我們已經(jīng)為提高效率增加產(chǎn)量而不惜破壞生態(tài)、浪費資源、污染環(huán)境的工業(yè)化模式付出了沉重代價，我們也看到了這種為追求高利潤而去征服自然、破壞自然遭到自然的嚴重懲罰的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是不可持續(xù)的，今后農(nóng)業(yè)的出路只能是將人與自然和諧共生的生態(tài)觀作為其內(nèi)涵，在注重高效、集約利用自然資源的同時，更加注重對資源環(huán)境的保護，在保護中合理開發(fā)利用，在合理開發(fā)利用中進行有效保護，樹立保護生態(tài)環(huán)境就是保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的理念，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境相互適應(yīng)、相互促進、共生共榮，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

(二)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)利用生物多樣性原理

生物多樣性是地球經(jīng)過幾十億年進化發(fā)展的結(jié)果，物種間經(jīng)歷了幾十億年的自然篩選，建立了長期穩(wěn)定的平衡關(guān)系，它不僅為人類提供了糧食、材料、能源等生活、生產(chǎn)基本需求，而且在調(diào)節(jié)氣候、改善環(huán)境、消除污染等方面為人類的健康生衍提供了不可替代的物質(zhì)基礎(chǔ)②張曉兵，徐曉波，姜亞嬌:《論生物多樣性與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》，《中國林副特產(chǎn)》2000年第3期。。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)順應(yīng)自然的生態(tài)觀及對自然環(huán)境人為干預(yù)少的生產(chǎn)實踐方式客觀上就是利用了生物多樣性來實現(xiàn)在保證合理的產(chǎn)出率的同時還能低能耗、低污染的目的，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中如作物間混套作、輪作、免耕少耕等等具體做法都是人工創(chuàng)造農(nóng)田小生境多樣性的生態(tài)化生產(chǎn)實踐，這正暗合了現(xiàn)在主要利用生物多樣性原理保證農(nóng)田系統(tǒng)穩(wěn)定性的生態(tài)農(nóng)業(yè)思想和方法。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要方法和原理就是通過人工增加農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，從而增加農(nóng)田系統(tǒng)內(nèi)部的生理和遺傳異質(zhì)性以及利用多種生物間的誘導(dǎo)抗性、物理阻隔和化感等等效應(yīng)來促成在沒有投入大量化肥農(nóng)藥的情況下農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物種間的互利共生。總之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)利用生物多樣性理論來解決其發(fā)展過程中過度施用農(nóng)藥化肥所造成的嚴重污染環(huán)境，資源環(huán)境難以承載、食品的安全性等的一系列問題，從而促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，高投入高產(chǎn)出的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是不可持續(xù)的，利用生物多樣性的可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的方向。

(三)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)走生態(tài)農(nóng)業(yè)的路子

我比較贊成駱世明先生的將農(nóng)業(yè)發(fā)展分為三個大的階段的觀點，即以人畜力為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，以工業(yè)投入為主的現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)和以科技投入為主、追求可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)階段③駱世明:《傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)》，《地理研究》2007年第3期。，明確表明現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。與誕生于科技發(fā)達、社會經(jīng)濟條件處于人類有史以來的頂峰的今天的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)相比，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)雖然存在于科技落后、社會經(jīng)濟發(fā)展水平低的農(nóng)業(yè)社會，但是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注意人與自然關(guān)系的調(diào)整、調(diào)適，在不依賴化肥農(nóng)藥的條件下開展生產(chǎn)，在與自然和諧共生中實現(xiàn)了長期持續(xù)的發(fā)展，而現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)也正在追求一種能夠長期持續(xù)發(fā)展的途徑，其可以看作是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的繼承和提升。生態(tài)農(nóng)業(yè)也不是對現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)的徹底否定，而是把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高效率、高產(chǎn)出率與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)觀及其利用生物多樣性原理的具體實踐有機結(jié)合起來，既高效又優(yōu)質(zhì)安全可持續(xù)?？梢哉f，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)是在繼承傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，使未來農(nóng)業(yè)走上一條高效、低耗、優(yōu)質(zhì)、安全、可持續(xù)發(fā)展之路。

四、結(jié)語

作為一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，我國農(nóng)耕民歷來注重精耕細作，集約利用土地，使用農(nóng)家肥作為有機肥料，實行作物間混套作、輪作、免耕少耕以及農(nóng)牧林結(jié)合等，飽含著科學(xué)的人與自然和諧共生的生態(tài)觀和資源永續(xù)利用的可持續(xù)發(fā)展觀。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，出現(xiàn)了一系列嚴重的問題，而其中不少問題的解決可以從我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中得到啟示。把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)觀與現(xiàn)代科技力量緊密結(jié)合的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。走現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)路子是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效、優(yōu)質(zhì)、安全、低消耗、資源節(jié)約、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展目標的有效途徑。