淺談初中生物實驗課學(xué)生能力的培養(yǎng)

熊鋒

摘 要：初中生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實驗教學(xué)在生物教學(xué)中占據(jù)重要的地位。它不僅能生動、深刻地傳授給學(xué)生生物知識，并且能促進(jìn)學(xué)生各個方面能力的培養(yǎng)。那么如何通過生物實驗課培養(yǎng)學(xué)生的能力，是初中生物教學(xué)中非常重要的問題。初中生物實驗課中涉及實驗?zāi)芰?、觀察能力和思維能力三個方面的能力。

關(guān)鍵詞：實驗?zāi)芰?；觀察能力；思維能力

一、培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?/p>

實驗?zāi)芰褪侵竸邮帜芰?。它包括正確使用解剖器材、顯微鏡、玻璃器皿和藥品等，并能對實驗的材料進(jìn)行剖析、制作標(biāo)本、鑒定等過程所具備的技巧和技能。在實驗課堂中，讓學(xué)生盡快掌握實驗操作能力，是初中生物實驗教學(xué)中非常關(guān)鍵的一步。

1.教師演示，完成動作示范

初中生對實驗具有極強(qiáng)的新鮮感和急于動手操作的欲望，然而學(xué)生又不知該如何下手。為了培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力，要求學(xué)生認(rèn)真觀看教師的演示操作，然后進(jìn)行模仿，當(dāng)然教師應(yīng)該具有準(zhǔn)確且熟練的操作。同時，教師應(yīng)該耐心嚴(yán)謹(jǐn)?shù)厥痉?，就算是擦載玻片這樣的小事。而對于一些較復(fù)雜的連貫性較強(qiáng)的操作就應(yīng)該進(jìn)行分步驟來完成，例如，顯微鏡的使用，教師可以分解為取鏡、安放、對光、夾片、調(diào)焦、觀察、還原來進(jìn)行。對有些步驟還可以再分解為更小的幾步，如顯微鏡的對光，可以分為三步：調(diào)光圈（選用適當(dāng)光圈對準(zhǔn)通光孔）、調(diào)物鏡（轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器讓低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔）、調(diào)反光鏡（轉(zhuǎn)動反光鏡，直到出現(xiàn)一個圓形明亮的視野）。

2.規(guī)范操作，避免出現(xiàn)意外

教師在講解實驗操作時就該預(yù)先指出其危害，讓學(xué)生在思想上引起警覺，讓學(xué)生注意自主克服，以確保實驗順利進(jìn)行。

例如，在使用顯微鏡的過程中，有的學(xué)生會盲目地使鏡筒下降，造成玻片、鏡頭的損壞；有的學(xué)生使用單眼看顯微鏡，既不利于繪圖，又易引起視覺疲勞。再例如，在做“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實驗中，教師應(yīng)該重點強(qiáng)調(diào)裝有酒精的小燒杯一定要放在裝清水的大燒杯中進(jìn)行隔水加熱。若直接給小燒杯加熱量易引起酒精自燃而產(chǎn)生危險；給酒精燈點火時，不能采用“碰頭”的點火方式，這樣容易造成失火等。

3.人人動手，學(xué)會獨立操作

實驗技能的掌握是通過反復(fù)的實踐才能獲得和提高，如果只看他人操作，而不親自動手是無法獲得的。

例如，用鑷子夾取蓋玻片，這本是極簡單的動作，但是剛開始時卻總有學(xué)生會出狀況，不是夾碎了蓋玻片就是夾掉了，要經(jīng)過多次訓(xùn)練才會得心應(yīng)手。在“觀察洋蔥的內(nèi)表皮”實驗中，學(xué)生在對洋蔥內(nèi)表皮進(jìn)行染色的時候，總是控制不好所滴的稀碘液的量，導(dǎo)致洋蔥的內(nèi)表皮顏色不是被染的太深就是太淺，從而影響了實驗的觀察效果。因此，教師在實驗中應(yīng)盡量創(chuàng)造條件，讓每個學(xué)生都盡可能獲得更多的動手機(jī)會。

學(xué)生在實驗課中進(jìn)行操作的時間是有限的，然而操作技能從學(xué)習(xí)到熟練到掌握就必須有個過程。有時學(xué)會的動作可能經(jīng)過一段時間又變生疏了或者又不規(guī)范了。這就要求教師在以后實驗中對學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化和訓(xùn)練，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生動作不規(guī)范應(yīng)立即改正，使學(xué)生養(yǎng)成正確、自然的操作習(xí)慣。

二、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

由生物學(xué)的發(fā)展歷史來看，生物學(xué)是從觀察起家的，并且是在觀察的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。達(dá)爾文曾說過：“我既沒有突出的理解力，也沒有過人的機(jī)智，只是在覺察那些稍縱即逝的事物并對其進(jìn)行精細(xì)觀察的能力上，我可能在眾人之上?！迸囵B(yǎng)學(xué)生觀察能力是學(xué)好生物學(xué)的基礎(chǔ)，是生物教學(xué)的最基本要求。教師可以引導(dǎo)學(xué)生有目的地運(yùn)用眼、耳、鼻等感官去感知客觀事物，從中獲得感性認(rèn)識的能力。要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，應(yīng)該做到以下幾點。

1.明確觀察目的，引導(dǎo)學(xué)生探究

初中生具有極強(qiáng)的好奇心，在實驗中其注意力往往會被一些無關(guān)的事物所分散。學(xué)生在觀察上帶有表面性和盲目性，所以，觀察前讓學(xué)生明確觀察的目的，并擬定觀察的提綱，讓學(xué)生在實驗課前以小組合作的形式，對提綱中的問題進(jìn)行討論，在實驗課中教師可以提出問題，學(xué)生進(jìn)行觀察思考，得出結(jié)論，利用邊觀察邊談話方式進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。

例如，“觀察魚的呼吸”一課，教師可以將魚缸放在實驗桌上，問學(xué)生“魚離開水會怎樣？”學(xué)生答：“它將死亡?！薄爸涝騿?？”“魚兒不能呼吸。”教師就可以要求學(xué)生來驗證猜測是否正確，從而引出本節(jié)課的課題進(jìn)行探究。教師可提問“魚的鰓和口如何運(yùn)動？”學(xué)生觀察以后就可以得出口和鰓是交替閉合運(yùn)動的。教師又問：“運(yùn)動的結(jié)果是如何？”學(xué)生答：“水由口流進(jìn)，由鰓蓋流出?！弊寣W(xué)生設(shè)計方案加以驗證，這樣學(xué)生的注意力都集中在觀察對象上，減少感知的隨意性，提高教學(xué)效果。

2.了解觀察對象，學(xué)會科學(xué)觀察

教師可以根據(jù)實驗?zāi)康暮筒牧?，分整體到局部進(jìn)行觀察。例如，觀察根尖的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生看清整條幼根，找到根毛的部位，然后取下根尖，由根冠觀察到成熟區(qū)，也可以由外到內(nèi)進(jìn)行觀察；如了解莖的結(jié)構(gòu)，由表皮一直觀察到髓。有時對整體進(jìn)行觀察以后，為了生物知識的完整性和連貫性，還必須對生物某一方面或局部進(jìn)行細(xì)致的觀察。例如，在觀察雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)時，先采用由表及里的觀察，認(rèn)清各層次。教師還應(yīng)要求學(xué)生在顯微鏡下找到導(dǎo)管和篩管并認(rèn)識它們的構(gòu)造。接著，教師還可以將雙子葉植物莖和單子葉植物莖放在一起，讓學(xué)生進(jìn)行觀察比較，從而在對比中掌握單子葉與雙子葉植物莖的特征。

3.做好演示實驗，帶動學(xué)生觀察

初中生物課程中安排了較多的演示實驗，它作為一種直觀教學(xué)高級手段，非常有利于培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察能力。教師在演示中進(jìn)行提問、設(shè)疑，有助于突破重、難點，并且能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，特別是針對生物的生理現(xiàn)象、演示實驗更顯示它的重要性。例如，在講解種子的成分時，教師將裝干燥的小麥種子的試管放到酒精燈上加熱，讓學(xué)生注意觀察。當(dāng)停止加熱后同學(xué)生對話：“大家看到試管中出現(xiàn)什么現(xiàn)象？”“有水珠?！薄八槭莵碜阅睦铮俊薄皝碜苑N子。”從而說明種子中含有水。經(jīng)過觀察和思考得到的結(jié)論，是很有說服力的。演示實驗不僅要讓全體學(xué)生都看到，更應(yīng)該讓學(xué)生看清楚所要觀察的部分或全部，并讓學(xué)生在觀察中思考教師所提出的問題。

三、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

思維能力是指人們用腦對感性認(rèn)識進(jìn)行分析、綜合、推理、判斷，上升到理性認(rèn)識，從而認(rèn)識客觀自然界的本質(zhì)和規(guī)律的能力。思維能力是智能的核心，它的發(fā)展直接影響智力發(fā)展。生物實驗課對初中生思維能力的培養(yǎng)起到非常重要的作用。

1.精心設(shè)計問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考

教師在講解實驗時，首先應(yīng)讓學(xué)生明白實驗的操作步驟，并指出這樣的操作對整個實驗具有怎樣的意義。讓學(xué)生將觀察、操作和思考緊密結(jié)合，促使其思維能力發(fā)展。例如，探究“綠葉在光下制造淀粉”的實驗，其實驗步驟可分為：暗處理、選葉遮光、光照、葉片退色、夾碘顯色等步驟。讓學(xué)生用所學(xué)過的知識進(jìn)行推理，想一想，每個步驟的處理會導(dǎo)致葉片怎樣的變化？如果改變實驗的操作順序，會對實驗結(jié)果產(chǎn)生哪些影響？讓學(xué)生在整個實驗過程中都始終保持一種積極的思維熱情。

例如，“觀察洋蔥內(nèi)表皮結(jié)構(gòu)”實驗中，讓學(xué)生自己動手制作臨時裝片并進(jìn)行觀察。當(dāng)學(xué)生找到清晰物像之后，讓學(xué)生試著移動裝片，看看物像的移動方向與裝片移動方向是否一致？為什么？接著讓學(xué)生將低倍鏡轉(zhuǎn)換為高倍鏡之后，看看物像大小以及視野明暗的變化。為何有這些變化呢？分小組進(jìn)行討論，并總結(jié)規(guī)律。生物實驗課堂上的觀察與思考有利于學(xué)生鞏固所學(xué)的知識，拓展學(xué)生的知識面，提高學(xué)生上實驗課的興趣。

2.拓展科學(xué)探究實驗，促使學(xué)生學(xué)會分析推理

科學(xué)探究是新課程的重要內(nèi)容之一，也是學(xué)生積極主動地獲取生物科學(xué)知識，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法而進(jìn)行的各種活動。

在初中生物會考中，探究實驗是必考的內(nèi)容，并且占有一定的比例。教師在進(jìn)行實驗課的教學(xué)中，應(yīng)有意識地加強(qiáng)對探究實驗的講解，并強(qiáng)調(diào)其重要性。通過對探究實驗的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，也有助于學(xué)生分析、推理能力的提高。例如，“探究莖對水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸中”，在一個錐形瓶里裝一定量清水，并滴入幾滴紅墨水，將一枝帶有較多葉片的枝條插入錐形瓶中，放在陽光下幾個小時以后，對枝條的莖作橫切片，并在顯微鏡下進(jìn)行觀察。針對此實驗，教師可以設(shè)計幾個問題讓學(xué)生去思考。

（1）在顯微鏡下觀察枝條莖的橫切片被染紅的是什么部位？

（2）錐形瓶中除清水外，還滴入幾滴紅墨水的作用是什么？

（3）枝條的葉脈是否變紅？

（4）實驗裝置中枝條盡可能多帶些葉片，其主要的目的是什么？

學(xué)生通過觀察莖的橫切片，可以發(fā)現(xiàn)枝條莖中被染成紅色的部位是莖中的導(dǎo)管。學(xué)生可以根據(jù)已學(xué)的知識知道導(dǎo)管是運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，從而就可以想到在錐形瓶中滴入紅墨水是用來進(jìn)行標(biāo)記，以便于觀察。同時也自然得出枝條的葉脈一定會變紅。由于蒸騰作用是植物吸收水分以及促使水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸動力，同時蒸騰作用發(fā)生的主要部位是植物的葉片。學(xué)生通過推理、分析就自然明白枝條多帶些葉片是為了增強(qiáng)枝條的蒸騰作用，使實驗結(jié)果更加明顯。通過科學(xué)探究，能更好地促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的改變和邏輯思維的發(fā)展，并能形成一定的科學(xué)探究能力和科學(xué)態(tài)度。在實驗中有時會出現(xiàn)實驗現(xiàn)象與課本并不完全一致。這時教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多問幾個為什么？讓學(xué)生動腦筋去分析出現(xiàn)這些現(xiàn)象的原因，這有利于學(xué)生思維的發(fā)展。

例如，光合作用的實驗中，有些學(xué)生取材天竺葵下部的老葉，有些學(xué)生取材其頂部較嫩的小葉子，進(jìn)行同樣處理后，顯色不明顯的是老葉子，而小葉子顏色非常鮮明，這又是為什么呢？這時，教師可以讓學(xué)生觀察花盆中的植株，就會發(fā)現(xiàn)老葉子雖然大，可是顏色有些黃，而植株上部的嫩葉雖小，但顏色是鮮綠的，這說明老葉子與嫩葉中葉綠素的含量是有差別的，當(dāng)然也就影響到植物光合作用的效果了。通過對比，分析不僅讓學(xué)生更好地掌握“光合作用需要葉綠素“的理論知識，還可以進(jìn)一步和生活、生產(chǎn)實際相結(jié)合，讓我們明白了為何花卉和果樹的栽培中，要修剪去植物下部的老弱枝葉，可以做到學(xué)以致用。在生物實驗中，讓學(xué)生認(rèn)真去觀察、去分析、去思考實驗中的一些現(xiàn)象，這樣學(xué)生才會對生物實驗課充滿熱情。教師也應(yīng)該鼓勵學(xué)生大膽提出問題，調(diào)動學(xué)生去積極思考，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高實驗教學(xué)的效果。

總之，生物教學(xué)是一門具有強(qiáng)大生命力的科學(xué)，生物實驗是生物教學(xué)的一個非常重要組成部分，要上好實驗課，不僅要求教師做好課前的充足準(zhǔn)備，還要求教師要不斷豐富自己的專業(yè)知識，提高業(yè)務(wù)水平，保證高質(zhì)量完成實驗教學(xué)，從而促進(jìn)學(xué)生實驗?zāi)芰?、觀察能力和思維能力的培養(yǎng)。

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編輯 魯翠紅