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      “辣燙”出來的口腔癌

      2015-12-06 02:56:08周海文
      共產(chǎn)黨員(遼寧) 2015年20期
      關鍵詞:熱食熱飲樂事

      邀好友一起吃著熱氣騰騰的火鍋,可謂人生一大樂事。然而,火鍋吃多了或食用方法不正確可能引起口腔黏膜損害。

      口腔黏膜是一層比皮膚薄得多的上皮組織,非常嬌嫩,天生就不耐燙,懼怕辣。同時,口腔黏膜又有很強的再生能力,一旦遭受“殘酷折磨”便會努力修復被“摧殘”的地方。人最適宜的進食溫度在10℃-40℃,當感到很燙時,溫度一般為70℃左右。在接觸熱食熱飲時,我們嬌嫩的口腔、食管黏膜就會有輕度灼傷,灼傷的黏膜表層會脫落,細胞會迅速增生、更新。在這種情況下,一旦細胞的增生速度異常加快,或在不良刺激(如辛辣刺激)下變異,就可能發(fā)生癌變。

      另外,黏膜在熱刺激下不斷增生的同時還會增厚,增厚的黏膜對熱刺激、辛辣刺激反應會越來越不敏感,口腔黏膜就會越增越厚,形成惡性循環(huán)。從此意義上來說,某些黏膜上皮的癌癥很有可能是“燙”出來、“辣”出來的。

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