德欽縣干熱河谷地區(qū)葡萄栽培技術(shù)的探索

阿娜

（云南省迪慶州德欽縣農(nóng)技推廣中心，德欽674500）

1 品種的選擇

根據(jù)德欽的氣候環(huán)境和當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求綜合進(jìn)行確定，選擇赤霞珠、霞多麗、梅鹿輒等品種。

2 育苗

2.1 種條采集和貯藏

育苗所需要的種條一般是在冬季修剪時(shí)采集，選擇植株健壯、生長(zhǎng)時(shí)間適宜的枝條。采集完畢之后應(yīng)該經(jīng)種條平均建成長(zhǎng)15cm的枝條，然后將其以每捆50～100條進(jìn)行捆扎，并標(biāo)注用途和品種。然后將其放置在地勢(shì)較高，排水性能良好的地方進(jìn)行貯藏。在貯藏之前應(yīng)該用消毒劑進(jìn)行消毒，貯藏區(qū)域的濕度應(yīng)該保持在70%～80%，每隔兩周檢查1次。

2.2 插條剪接和催根

進(jìn)入春季之后，將種條取出，選擇長(zhǎng)勢(shì)旺盛，沒(méi)有明顯霉變和破損的種條，每隔2～3個(gè)芽眼剪成1根插條。然后以30根為1捆，將插條浸入到一定濃度的萘乙酸溶液中進(jìn)行催根，一段時(shí)間之后就可以進(jìn)行扦插了。

2.3 扦插

株行距控制在20cm×30cm，每畦定植2～3行。在進(jìn)行扦插過(guò)程中應(yīng)該用同插條粗細(xì)相當(dāng)?shù)目曜油逼票∧?，然后將插條插入土壤中，插條的基部應(yīng)該朝向南箭扣芽的上側(cè)或者南側(cè)，深度應(yīng)該保持與水平面相平，扦插完畢之后立即灌溉。

2.4 苗期的管理

扦插完畢之后，主要工作就是做好水肥管理、摘心和田間病蟲害的管理等工作。在葡萄苗期管理過(guò)程中，其管理的總體原則是加強(qiáng)灌溉，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，后期積極摘心并做好施肥工作，加速植株的生長(zhǎng)發(fā)育。

3 定植

3.1 定植方法

項(xiàng)目區(qū)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)株距、行距種植，塘要打在做好的墻面中間，塘深20cm左右，打塘?xí)r要先用皮尺打點(diǎn)，做到打出來(lái)的塘三看一條線，即橫看、斜看、直看一條線，為下步栽樁、拉線打下良好的基礎(chǔ)。苗木定植時(shí)，先將定植點(diǎn)的泥土鏟細(xì)，然后在定植點(diǎn)挖一小坑，將苗木植于坑內(nèi)，把根系理伸理順，使之呈自然狀態(tài)。再分層填入表層細(xì)泥土，壓實(shí)，并使根頸略高于地面2～3cm，最后澆足定根水，用塑料地膜或雜草覆蓋1m以內(nèi)的樹盤。

3.2 定植密度

項(xiàng)目區(qū)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)為行距1.5m，株距1m，每667m2種植333株。

3.3 定植時(shí)期

以春季為最佳。每年3月中旬至4月上旬是最佳種植時(shí)期。

4 土壤管理

4.1 基肥

果實(shí)采收后，即應(yīng)進(jìn)行施肥，以有機(jī)肥為主，如腐殖酸類肥、堆肥、糞肥、廄肥及腐熟化的作物秸稈、雜草等?？苫焓┥倭康乃傩У省＞嗝?0cm處開(kāi)溝，溝寬40cm，深50cm。每667m2施1500kg腐熟的有機(jī)肥，與土充分混合，并加入60kg氮、磷、鉀復(fù)合肥，覆土并立即澆水。秋季光照充足，溫度適宜，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促使樹體充實(shí)健壯。

4.2 追肥

施基肥發(fā)揮效益慢而持久，要滿足樹體急需的營(yíng)養(yǎng)，必須靠追肥。追肥可按以下3個(gè)時(shí)期追肥。盛果期應(yīng)施純氮22.5kg/667m2，純磷10.7kg/667m2，純鉀22.5kg/667m2，氮磷鉀比例應(yīng)為1:0.5:1。施肥時(shí)期應(yīng)在開(kāi)花前、花后、果實(shí)膨大期與花芽分化期3次施入。 （1）開(kāi)花前追肥可施用速效氮、磷、鉀，滿足其開(kāi)花坐果的需要，提高頭茬花坐果率。 （2）花后追肥：這時(shí)期幼果開(kāi)始膨大，新梢生長(zhǎng)量加速，施氮、磷速效肥，可減少幼果脫落，促進(jìn)幼果迅速生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。 （3）果實(shí)膨大與花芽分化期追肥：此期新梢停止生長(zhǎng)，花芽開(kāi)始分化，應(yīng)追施氮、磷、鉀肥，可提高樹體光合效能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積果，有利于果實(shí)增大和花芽分化，提高果實(shí)品質(zhì)。此外，在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，可多次噴1000倍有機(jī)硼促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，提高苗木的抗病能力。

5 定植后的管理

5.1 幼樹期的管理

葡萄的幼樹期主要是從葡萄種苗定植到剛開(kāi)始結(jié)果這一段時(shí)期。這個(gè)過(guò)程主要的任務(wù)就是將葡萄引綁上架，加速葡萄樹成型，為后期的高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)苗木的高度生長(zhǎng)到20cm2之后，選擇一個(gè)向上生長(zhǎng)旺盛的枝蔓作為主蔓，然后將這個(gè)枝蔓綁定到水泥立柱上，促進(jìn)枝蔓向著垂直方向生長(zhǎng)。等到苗木生長(zhǎng)到50cm2左右時(shí)，及時(shí)設(shè)立干架，將苗木的分枝綁在干架上，促進(jìn)苗木直立生長(zhǎng)。隨著苗木不斷生長(zhǎng)，間隔30cm綁一道。對(duì)主蔓距離地面30cm2以內(nèi)的副梢留1片葉連續(xù)摘心，對(duì)距離地面超過(guò)30cm2以上的副梢應(yīng)該采用1次副梢留3片葉，二次副梢留兩片葉，3次副梢留1片葉進(jìn)行摘心處理。進(jìn)入7月之后，應(yīng)該在田地間全面開(kāi)展藥物防治，采用波爾多液全田噴霧1次，防止霜霉病的發(fā)生。

5.2 次年管理

第二年樹苗萌芽之后，應(yīng)該及時(shí)去除位置不當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)枝。主蔓帶有花序的萌芽分化時(shí)，應(yīng)該每隔25cm2左右留1個(gè)結(jié)果枝，剩余的剔除。所有保留的結(jié)果枝都應(yīng)該在開(kāi)花前進(jìn)行摘心處理，對(duì)于果穗可以在初花期進(jìn)行去副穗處理，去除過(guò)長(zhǎng)的穗尖，這樣有利于果實(shí)的膨大。

5.3 盛果期和冬季的管理

樹體的管理要點(diǎn)是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，不斷改善光照條件。在管理過(guò)程中根據(jù)不同品種的特點(diǎn)，在枝條已經(jīng)出現(xiàn)花序時(shí)進(jìn)行定梢，定梢應(yīng)該根據(jù)品種和樹的整體長(zhǎng)勢(shì)確定，一般在8～15個(gè)。定梢應(yīng)該遵循壯樹多留，弱樹少留的原則。盛果期的抹芽工作一般分2～3次進(jìn)行，抹芽的原則是留稀不留密，留花芽不留葉芽。盛果期的葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中需要多次施肥，果實(shí)采收之后應(yīng)該多施基肥，這時(shí)主要以有機(jī)肥為主，果樹萌芽前追施氮肥和磷肥，果實(shí)膨大期以磷肥和鉀肥為主，同時(shí)還應(yīng)該施加微量元素。進(jìn)入冬季之后，一年生枝條要在節(jié)間的中間或者中間以上部分截枝，不能靠近芽，避免對(duì)芽造成危害。

[1]別爾麥提布·依明，廖康，郝慶，嚴(yán)福，劉娟，阿麗亞.無(wú)核白葡萄及其芽變品系的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)特性觀察.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，(03)

[2]任國(guó)慧，陶然，王晨，孫欣，房經(jīng)貴.葡萄漿果著色與UFGT和MYBA基因表達(dá)量的關(guān)系研究.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2013，(04)

[3]王輝，李曉娟，張亞寧.賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)自然保護(hù)區(qū)的潛在影響分析.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，(17)