福建省戴云山脈石竹林經(jīng)營(yíng)技術(shù)調(diào)查研究

陳玉蘭

摘要 對(duì)福建省戴云山脈石竹林資源分布、生長(zhǎng)現(xiàn)狀及經(jīng)營(yíng)技術(shù)措施進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明：荒蕪低產(chǎn)石竹林平均胸徑大多在1～2 cm之間，立竹數(shù)一般只有750～1 500株/hm2，竹鞭多盤(pán)結(jié)在土層0～20 cm，雜灌、雜草較多，林分生產(chǎn)力低下。采取綜合技術(shù)措施可以提高石竹林的質(zhì)量與產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)改造，林分的立竹數(shù)、平均胸徑、平均樹(shù)高均有大幅度增加，產(chǎn)筍量、產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量分別為對(duì)照的1.6、25.6、27.4倍。綜合技術(shù)措施處理與對(duì)照相比，產(chǎn)筍量和竹材量?jī)烧唛g差異達(dá)到極顯著水平，采取綜合經(jīng)營(yíng)技術(shù)措施處理可以提高石竹林的產(chǎn)量。綜合經(jīng)營(yíng)技術(shù)措施是改造荒蕪石竹低產(chǎn)林的有效方法，在戴云山脈應(yīng)該優(yōu)先考慮發(fā)展石竹林，建議在戴云山脈及類(lèi)似地區(qū)推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 石竹；低產(chǎn)林；經(jīng)營(yíng)技術(shù)；質(zhì)量；產(chǎn)量；福建??；戴云山脈

中圖分類(lèi)號(hào) S756.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）17-0185-02

竹類(lèi)植物種類(lèi)繁多，分布較廣。在福建省竹類(lèi)植物有150種，是我國(guó)竹資源最豐富、面積最大的地區(qū)，竹類(lèi)植物是森林資源的重要組成。福建省分布的竹類(lèi)植物大多數(shù)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1]，且有著較好的生態(tài)效益和社會(huì)效益[2]，發(fā)展竹類(lèi)植物是廣大農(nóng)村地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。據(jù)二類(lèi)清查資料：福建省竹林面積達(dá)106.7萬(wàn)hm2，毛竹林面積99.7萬(wàn)hm2，毛竹林面積占竹林面積的93.4%，其他竹類(lèi)植物，包括許多具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有地方特色的竹種發(fā)展較少，經(jīng)營(yíng)面積較小，很多處于野生狀態(tài)，且大多數(shù)分布在武夷山脈，竹種結(jié)構(gòu)不合理，竹林分布不均勻，福建省戴云山脈以東竹林面積較少。根據(jù)福建省毛竹林適宜區(qū)區(qū)劃[3]，大田縣大部分區(qū)域?qū)儆诖髟粕矫}，系毛竹適宜區(qū)二等級(jí)區(qū)（Ⅱ2），生長(zhǎng)量及質(zhì)量在同樣經(jīng)營(yíng)管理水平下不及最適宜區(qū)和適宜區(qū)一等級(jí)區(qū)（Ⅱ1）。

石竹（Phyllostachys nuda Mcclure）是福建省戴云山脈原生分布的鄉(xiāng)土竹種，屬禾本科竹亞科剛竹屬[4]。在戴云山脈野生分布較廣，資源零星殘存，偶有小面積單優(yōu)群落。石竹筍清脆甘甜、筍壁嫩厚，石竹竹材可用于制作家具、造紙、瓜架等多種用途，是優(yōu)良的筍、竹兩用竹種[5]。福建大田地區(qū)利用野生石竹筍加工制作的石竹筍干，美味可口，清香脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是上好的夏季佳肴[6]，極具地方特色。但石竹林大多處于野生狀態(tài)，只采挖利用，而不經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)，產(chǎn)量低，經(jīng)營(yíng)效益低下，嚴(yán)重制約了石竹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了探索石竹林人工經(jīng)營(yíng)技術(shù)，合理、高效開(kāi)發(fā)這一優(yōu)良的鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)竹種，對(duì)大田地區(qū)石竹資源分布、生長(zhǎng)現(xiàn)狀和經(jīng)營(yíng)技術(shù)進(jìn)行了調(diào)查研究，試圖為戴云山脈石竹林的發(fā)展提供一些基礎(chǔ)資料和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

1 區(qū)域概況與研究方法

1.1 調(diào)查研究區(qū)域概況

調(diào)查研究區(qū)域福建省中部戴云山脈大田縣，地理坐標(biāo)為東經(jīng)117°28′58″～118°3′13″，北緯25°28′53″～26°9′42″。全縣土地總面積2 294 km2，林業(yè)用地面積16.93萬(wàn)hm2，森林覆蓋率75.6%。境內(nèi)地勢(shì)自西南向東北傾斜，構(gòu)成以中、低山為主體的地貌類(lèi)型，最高山峰海拔1 553 m。區(qū)域氣候?qū)儆谥衼啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，兼具大陸性和海洋性氣候特點(diǎn)，氣候溫和，雨量充沛。全年平均日照時(shí)數(shù)為1 723.8 h，平均氣溫在15.3～19.6 ℃之間，無(wú)霜期280～300 d，平均降雨量在1 491.7～1 809.6 mm之間。

1.2 調(diào)查研究方法

在福建省大田縣區(qū)域內(nèi)進(jìn)行社會(huì)調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)有代表性的石竹林設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)地，標(biāo)準(zhǔn)地面積依實(shí)際情況10 m×10 m、10 m×20 m、20 m×20 m不等，進(jìn)行生長(zhǎng)現(xiàn)狀調(diào)查，測(cè)定立竹數(shù)、胸徑、竹高、產(chǎn)筍量，以二元重量式W=aDbHc（山本和藏）經(jīng)驗(yàn)方程：W=0.129 1D1.569 3H0.569 4計(jì)算石竹產(chǎn)材量。2008年冬季，在此基礎(chǔ)上選擇相似試驗(yàn)條件的荒蕪石竹低產(chǎn)林進(jìn)行綜合技術(shù)措施改造試驗(yàn)，以不改造荒蕪石竹林為對(duì)照，對(duì)照按照傳統(tǒng)方式采挖利用。采取簡(jiǎn)單對(duì)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，重復(fù)6次。2014年冬季進(jìn)行全面調(diào)查測(cè)定。調(diào)查測(cè)定立竹數(shù)、胸徑、竹高，計(jì)算石竹產(chǎn)材量。產(chǎn)筍量以2013年和2014年為平均值計(jì)算。

1.3 綜合技術(shù)措施

1.3.1 留筍養(yǎng)竹。在石竹開(kāi)始出筍（出土）后的5 d開(kāi)始留筍養(yǎng)竹，每年原則上保留筍口徑在3 cm以上生長(zhǎng)健壯的石竹筍，密度為1 500株/hm2，其余筍全部挖掉。力爭(zhēng)在4年內(nèi)保留較均勻的新竹立竹數(shù)在6 000株/hm2以上?？撤ダ现?，4年后每年留筍數(shù)1 500株/hm2以上，相對(duì)應(yīng)砍伐老竹1 500株/hm2，并維持立竹數(shù)在6 000株/hm2，其余石竹筍一律挖掉。

1.3.2 撫育管理。在竹林中及時(shí)清除霸王樹(shù)、雜灌、雜草。第1～3年每年劈草1次、鋤草1次；第4年進(jìn)行1次墾復(fù)深翻，深度30 cm，清除土壤中的石塊、草頭、樹(shù)頭，切除老鞭、淺鞭、小鞭。

1.3.3 適當(dāng)施肥。每2年結(jié)合鋤草或深翻施肥1次。施用尿素225 kg/hm2、鈣鎂磷肥225 kg/hm2。

1.3.4 調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)。在每年保留足夠生長(zhǎng)發(fā)育正常的筍體的前提下，逐步砍伐老竹、小竹、病蟲(chóng)害竹等，按照Ⅰ度竹、Ⅱ度竹、Ⅲ度竹、Ⅳ度或以上竹分別為15%、30%、30%、25%的比例調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)。

2 結(jié)果與分析

2.1 現(xiàn)有竹林分布和生長(zhǎng)狀況

2.1.1 大田縣石竹林分布。大田縣位于中亞熱帶南緣，戴云山脈以東。全縣石竹資源較多，分布較廣。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有天然分布，尤以戴云山脈分布廣泛。雖然長(zhǎng)期以來(lái)大量掠奪性采挖石筍，又疏于經(jīng)營(yíng)，石竹林單優(yōu)群落較少大面積分布，但零星殘存資源較多。在微域垂直分布上，隨著海拔的增加，呈現(xiàn)少→多→少的變化規(guī)律。海拔300 m以下，石竹數(shù)量少，生長(zhǎng)多不良；海拔300～800 m，石竹分布多，且生長(zhǎng)良好；海拔>800 m，石竹分布較少，數(shù)量不多，且竹稈矮小。這表明石竹在大田地區(qū)，乃至整個(gè)戴云山脈，海拔300～800 m的高丘低山地帶適宜培育石竹豐產(chǎn)林，其生態(tài)、氣候條件適宜石竹林的生長(zhǎng)。endprint

2.1.2 荒蕪石竹低產(chǎn)林的生長(zhǎng)現(xiàn)狀。

（1）竹徑細(xì)小。在改造前的石竹林中普遍竹子口徑較小，大多在1～2 cm之間，而且大多數(shù)石竹是老竹、病蟲(chóng)害竹、傾斜竹、裂竹。但有經(jīng)營(yíng)且立地條件較好的石竹林，竹徑可達(dá)3～4 cm，較大的也有6 cm以上的石竹植株。表明石竹林有較大的潛在生產(chǎn)力，采取科學(xué)合理的集約經(jīng)營(yíng)方式可以大大提高石竹林生產(chǎn)力。

（2）立竹數(shù)量少?，F(xiàn)有石竹林大多是長(zhǎng)年采挖石筍但又沒(méi)有經(jīng)營(yíng)或粗放經(jīng)營(yíng)石竹林，導(dǎo)致現(xiàn)存石竹林的立竹數(shù)少，一般只有750～1 500株/hm2，林地稀疏，葉面積指數(shù)較低，整合生理性功能低下。石竹為集體覓食植物，立竹數(shù)量少，難以提高石竹的產(chǎn)量和質(zhì)量，要提高石竹林生產(chǎn)力，必須做好留筍養(yǎng)竹，增加單位面積石竹葉面積指數(shù)，培育豐產(chǎn)石竹林。

（3）竹鞭盤(pán)結(jié)上浮。竹鞭是竹類(lèi)植物積累、輸送水分、養(yǎng)分的重要器官。長(zhǎng)期失管的石竹林老鞭在土壤中來(lái)回穿行，又不易腐爛，導(dǎo)致竹鞭在土壤中盤(pán)結(jié)，致使新鞭被迫上浮。據(jù)對(duì)地下竹鞭分布調(diào)查，荒蕪低產(chǎn)石竹林60%以上竹鞭分布在0～20 cm土層，營(yíng)養(yǎng)空間小，筍體在地下生長(zhǎng)時(shí)間短，無(wú)法孕育大筍、壯筍。竹林大筍成大竹，大竹行大鞭，大鞭孕大筍，周而復(fù)始，良性循環(huán)。因此，要提高石竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須加強(qiáng)土壤管理，疏松土壤，清除老鞭、死鞭、淺鞭，人工誘導(dǎo)竹鞭向土層深處擴(kuò)鞭、延伸，為石竹筍的生長(zhǎng)提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

（4）林地雜亂。據(jù)調(diào)查，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理的石竹林立竹少，林中多混生有其他雜灌、多年生惡性雜草，土壤板結(jié)、干燥?；焐牧帜窘?jīng)濟(jì)價(jià)值低下，雜灌、雜草與石竹植株?duì)帄Z水分、養(yǎng)分和光照，影響石竹的生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)量普遍低下，要提高石竹林的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要及時(shí)清除林中的雜灌、雜草及沒(méi)有培育價(jià)值或?qū)Ω牧纪寥罌](méi)有積極作用的林木，適當(dāng)保留部分（一般控制在投影面積的20%以?xún)?nèi)），為石竹林的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.2 改造效果分析

2.2.1 綜合技術(shù)措施對(duì)石竹質(zhì)量的影響。2014年不同處理石竹林質(zhì)量及平均胸徑見(jiàn)表1，可以看出，綜合技術(shù)措施對(duì)石竹質(zhì)量產(chǎn)生了深刻影響。

立竹數(shù)：綜合技術(shù)措施處理為6 060株/hm2，對(duì)照只有1 140株/hm2，前者是后者的5.3倍以上（表1）。在逐年砍伐老竹，控制調(diào)整立竹數(shù)為6 000株/hm2的前提下，綜合技術(shù)措施處理立竹數(shù)仍然可以達(dá)到6 060株/hm2，表明綜合技術(shù)措施可以提高石竹的立竹數(shù)，這是石竹豐產(chǎn)林培育的基礎(chǔ)。說(shuō)明長(zhǎng)期毫無(wú)節(jié)制地采挖石竹筍，而不保護(hù)、不經(jīng)營(yíng)，是造成石竹林低產(chǎn)的主要原因。

平均胸徑：綜合技術(shù)措施處理2014年全林平均胸徑4.1 cm，其中胸徑在3 cm以上的占75.8%，最大胸徑達(dá)5.3 cm（表1）。

Ⅰ度竹平均胸徑4.4 cm，Ⅱ度竹平均胸徑4.3 cm，Ⅲ度竹平均胸徑3.9 cm，Ⅳ度或以上竹平均胸徑3.7 cm，平均胸徑按Ⅳ至Ⅰ度逐年增加，表明綜合技術(shù)措施處理經(jīng)營(yíng)效應(yīng)是持續(xù)長(zhǎng)效的；對(duì)照處理2014年全林平均胸徑1.8 cm，其中胸徑在3 cm以上的僅占8.6%，最大胸徑達(dá)3.8 cm。分度平均胸徑Ⅰ度竹平均胸徑1.6 cm，Ⅱ度竹平均胸徑1.5 cm，Ⅲ度竹平均胸徑1.8 cm，Ⅳ度或以上竹平均胸徑1.6 cm，平均胸徑并沒(méi)有隨著按Ⅳ至Ⅰ度呈逐年規(guī)律性增加；綜合技術(shù)措施與對(duì)照處理相比全林平均胸徑增加127.8%，分度胸徑也明顯高于對(duì)照，而且新竹數(shù)量明顯增加，對(duì)照處理尚存約21.7%的Ⅳ度以上老竹（表1）。

平均石竹高度：綜合技術(shù)措施處理的竹林平均高度為5.7 m，而對(duì)照只有3.1 m，前者比后者增加89.9%，徑階相同時(shí)，綜合技術(shù)措施處理的竹高度高于對(duì)照。隨著立竹數(shù)增加，林內(nèi)光照強(qiáng)度降低，竹林下環(huán)境濕潤(rùn)，土壤疏松，多年生惡性雜草越來(lái)越少。對(duì)于筍生長(zhǎng)期間需要濕潤(rùn)生長(zhǎng)環(huán)境的竹類(lèi)植物居間組織生長(zhǎng)有利，促進(jìn)石竹高度正常生長(zhǎng)。同時(shí)立竹數(shù)量的增加，石竹種間的競(jìng)爭(zhēng)，也促使石竹高度的生長(zhǎng)（表1）。

2.2.2 綜合技術(shù)措施對(duì)石竹產(chǎn)量的影響。從表2可以看出，采取綜合技術(shù)措施處理的產(chǎn)筍量、產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量分別為681.5、3 489.1、19 294.5 kg/hm2，對(duì)照處理的產(chǎn)筍量、產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量分別為427.8、136.4、705.0 kg/hm2，兩者相比較：前者分別是后者產(chǎn)筍量、產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量的1.6、25.6、27.4倍。經(jīng)差異顯著性分析（表3），產(chǎn)筍量、竹材量（產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量）兩者間存在差異。

產(chǎn)筍綜合技術(shù)措施處理與對(duì)照相比差異極顯著（t值=30.72>4.032），竹材量?jī)烧唛g差異達(dá)到極顯著水平（t值=32.1>4.032）。表明采取綜合技術(shù)措施處理可以提高石竹林

的產(chǎn)量，說(shuō)明現(xiàn)有的石竹荒蕪低產(chǎn)林可以采取留筍養(yǎng)竹、撫育管理、適當(dāng)施肥、調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)等系列配套技術(shù)措施改造現(xiàn)有石竹荒蕪低產(chǎn)林。

3 結(jié)論

石竹是優(yōu)良的筍竹兩用竹種，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但長(zhǎng)期以來(lái)只利用而不開(kāi)發(fā)，經(jīng)濟(jì)效益低下。調(diào)查結(jié)果表明：荒蕪低產(chǎn)石竹林平均胸徑大多在1～2 cm之間，立竹數(shù)一般只有750～1 500株/hm2，竹鞭多盤(pán)結(jié)在土層0～20 cm，雜灌、雜草較多，林分生產(chǎn)力低下。

采取綜合技術(shù)措施可以提高石竹林的質(zhì)量與產(chǎn)量。試驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)改造林分的立竹數(shù)、平均胸徑、平均樹(shù)高均有大幅度增加。采取綜合技術(shù)措施處理的產(chǎn)筍量、產(chǎn)材量、現(xiàn)存竹材量分別為對(duì)照的1.6、25.6、27.4倍。綜合技術(shù)措施處理與對(duì)照相比產(chǎn)筍量和竹材量?jī)烧唛g均達(dá)到極顯著水平，差異達(dá)到極顯著水平，采取綜合技術(shù)措施處理可以提高石竹林的產(chǎn)量。

綜合技術(shù)措施是改造荒蕪石竹低產(chǎn)林的有效方法，其主要包括留筍養(yǎng)竹、撫育管理、適當(dāng)施肥、調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)等系列配套技術(shù)措施。

4 參考文獻(xiàn)

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