浙茄8號特征特性及栽培技術(shù)

胡海嬌，包崇來，毛偉海，胡天華，朱琴妹，杜黎明，何群燕

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,浙江杭州 310021)

浙茄8號特征特性及栽培技術(shù)

胡海嬌，包崇來，毛偉海，胡天華，朱琴妹，杜黎明，何群燕

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所,浙江杭州 310021)

浙茄8號母本是杭州紅茄與寧波藤茄的雜交后代經(jīng)連續(xù)8代自交分離后獲得的高代自交系,早熟性好,單株坐果數(shù)多,抗黃萎病;父本為桐豐紅茄與屏東長茄的雜交后代經(jīng)連續(xù)8代自交分離后獲得的高代自交系,植株生長勢強,光澤極好,品質(zhì)佳。該雜交品種早熟性好,生長勢旺,坐果率高,豐產(chǎn)性顯著,667 m2產(chǎn)量為3 838.74 kg;果形直,果皮紫紅色,光澤好,商品性好;中抗黃萎病和青枯病,適宜浙江省保護地栽培。

浙茄8號;特征特性;栽培技術(shù)

文獻著錄格式:胡海嬌,包崇來,毛偉海,等.浙茄8號特征特性及栽培技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,56(9):1422-1424.

DOI 10.16178/j.issn.0528-9017.20150923

茄子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿、維生素、類黃酮(含維生素P和花色素類化合物)及礦物質(zhì)等,具有提高人體抗炎癥、抗過敏、防癌和抗心血管動脈硬化等功能,備受人們青睞,是浙江省及我國的重要果菜之一[1-2]。20世紀(jì)60年代,我國開始茄子雜交育種工作,育成一批茄子新品種,促進了茄子生產(chǎn)的發(fā)展。但因受生態(tài)類型和消費習(xí)慣等的限制,品種適應(yīng)區(qū)域狹窄[3-4]。冬春季設(shè)施栽培是浙江省茄子種植的主要模式,經(jīng)濟效益好,但病害發(fā)生日趨嚴(yán)重,影響了茄子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[5-6]。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所開展了茄子保護地專用品種的選育工作,育成優(yōu)質(zhì)、早熟茄子新品種浙茄8號,并于2014年12月通過浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會審定。

1 特征特性

1.1 主要特性

浙茄8號為早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茄子雜交種,低溫下生長速度快。株高約94.7 cm,開展度約55.3 cm,第8～9葉出現(xiàn)門茄花,最大葉長、寬為27.6 cm ×19.6 cm?；ü谧仙?花蕾粗大,花萼深紫色。坐果性好,平均單株結(jié)果25個,果長34.1 cm,橫徑2.53 cm,單果重117.8 g,果皮紫紅色,商品性好,667 m2平均產(chǎn)量3 838.74 kg。該品種中抗黃萎病和青枯病,適合保護地栽培。

1.2 品質(zhì)

表1表明,浙茄8號的果實粗纖維含量比對照增加0.1%,總酸含量比對照高5.83%,含鈣量比對照增加10.86%,含鐵量比對照低8.57%,氨基酸含量比對照增加0.06%,口感好,品質(zhì)佳。

1.3 商品性

果形長直整齊,不易打彎,果皮紫紅色,色澤漂亮,畸形果少,商品果率達90%左右。

1.4 抗病性

委托浙江省農(nóng)科院植物保護與微生物研究所對浙茄8號進行抗黃萎病和青枯病性的鑒定與評價。鑒定方法采用人工接種鑒定,病情分級標(biāo)準(zhǔn)及調(diào)查方法均按國家標(biāo)準(zhǔn)進行。

表1 不同茄子品種的品質(zhì)表現(xiàn)

表2表明,浙茄8號對黃萎病和青枯病表現(xiàn)中抗,綜合抗性與對照杭茄1號接近。

表2 不同茄子品種的抗病性表現(xiàn)

1.5 豐產(chǎn)性

2010-2012年進行了浙茄8號等茄子品種設(shè)施栽培品比試驗。表3表明,相比對照杭茄1號,浙茄8號早期產(chǎn)量平均增加7.84%;667 m2平均產(chǎn)量為3 838.74 kg,最高達4 387.42 kg,比杭茄1號增產(chǎn)10.58%以上。

表3 2010-2012浙茄8號設(shè)施栽培的產(chǎn)量表現(xiàn)

2 栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

2.1.1 種子處理

為減少種子攜帶病菌,一般采用熱水浸種。一般播種前可先將種子在常溫水中浸種15 min,再放入55～60℃的熱水中浸燙15 min,并不斷攪拌,使種子受熱均勻,待水溫降至常溫狀態(tài)后停止攪拌,再浸泡4 h。

2.1.2 播種

浙江省一般于8月上旬至10月上旬播種。最好在大棚內(nèi)播種,防止雨水沖刷。播種前應(yīng)先整平苗床,均勻撒播,播量約為1 g·m-2,播后覆厚約0.5 cm左右的細土,再鋪上一層濕稻草或遮陽網(wǎng),以防床土過干而影響出苗率。50%以上種子出苗后應(yīng)及時拿去覆蓋物。

2.1.3 假植

播種后20 d左右,當(dāng)秧苗有2～3片真葉時,選擇多云天氣的下午進行假植,假植前半小時先給秧苗澆透1次水,使根系和泥間有充分的粘著力;假植后要澆透水,并隨即覆蓋小拱棚膜并加蓋遮陽網(wǎng),保溫保濕3～4 d,以促發(fā)新根。

2.1.4 苗期管理

假植后1周左右,每天都應(yīng)及時揭蓋小棚薄膜,逐漸增加通風(fēng)透光,提高秧苗光合作用。4～5片真葉期,在不受凍害的情況下,盡量降低棚溫,以促進花芽分化,提早開花。苗期要適當(dāng)控制澆水次數(shù),做到營養(yǎng)土不發(fā)白不澆水,澆水時要澆透。苗期如果發(fā)生猝倒病,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要馬上拔除,并在病株周圍灑多菌靈原粉以防止病情蔓延,另外注意給苗床適當(dāng)通風(fēng),防止過濕。對蚜蟲要做到早防早治。

2.2 定植

浙茄8號對土壤適應(yīng)性強,土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的砂壤土,且3年內(nèi)未種過茄科作物的地塊,容易獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于浙茄8號產(chǎn)量高,需肥量大,要施足基肥,每667 m2需施商品有機肥1 000 kg(或菜籽餅肥100 kg),復(fù)合肥25 kg,過磷酸鈣80 kg,肥料于定植前10～15 d左右開溝深施于畦中間,一般要求施入深度為25～30 cm。每畦種2行,株距50 cm,667 m2栽1 800～2 000株。

2.3 田間管理

2.3.1 整枝打葉

門茄開花后,于晴天將門茄以下的側(cè)枝摘除。將要采收的茄子掛果位置以下的老葉及時摘除,葉片太多會影響植株的通風(fēng)透光,易發(fā)病害,降低坐果率,增加彎果比例,降低商品性;葉片太少則影響光合作用,降低產(chǎn)量。

2.3.2 防止落花落果

開花期遇低溫會引起茄子落花落果,須用激素點花保果。通常在花蕾含苞待放時,用防落素20～40 mg·kg-1涂于花柄或萼片處,另外加入40 mg· kg-1的赤霉素可加快茄子的生長速度。

2.3.3 肥水管理

基肥充足,前期可不追肥。中后期生長勢旺,坐果多,需肥水量大,應(yīng)及時追肥和澆水。一般每采收2～3批,需追肥1次。采用穴施,667 m2施氮、磷、鉀養(yǎng)分含量各15%的三元復(fù)合肥15 kg,以利果實發(fā)育,提高產(chǎn)量。

2.3.4 病蟲害防治

病蟲害要進行綜合防治?；颐共∮?0%腐霉利或45%百菌清煙劑煙薰防治;綿疫病用72%杜邦克露600倍噴霧防治。蚜蟲和薊馬可用20%吡蟲啉2 000倍液噴霧防治;茶黃螨和紅蜘蛛用1%殺蟲素2 000～2 500倍液或20%達螨靈2 000～3 000倍液噴霧防治;茄螟用8 000 IU蘇云金桿菌800～1 000倍液噴霧防治。

2.4 采收

浙茄8號的果實細而長,冬春季采收標(biāo)準(zhǔn)是花后20～25 d,即萼片與果實相連部位的白色環(huán)狀帶(俗稱茄眼)開始不明顯時,應(yīng)及時采收。果實采收標(biāo)準(zhǔn)粗度一般在2.4～2.6 cm,長度為30～35 cm。

[1] 毛偉海,包崇來,胡齊贊,等.茄子栽培生理與高效豐產(chǎn)技術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[2] 包崇來,毛偉海,胡天華,等.茄子‘浙茄3號’特征特性及栽培技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2012(4):499-501.

[3] 張繼寧,閻世江.早熟茄子新品種‘晉茄早1號’[J].園藝學(xué)報,2013,40(11):2323-2324.

[4] 毛偉海,包崇來,胡天華,等.茄子新品種浙茄3號的選育[J].中國蔬菜,2012(20):97-99.

[5] 彭建國,王建玲,包崇來,等.茄子設(shè)施栽培品種比較試驗[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2012(6):834-835.

[6] 朱琴妹,胡海嬌,包崇來,等.浙江省茄子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(2):228-231.

(責(zé)任編輯：張瑞麟)

S 641.1

B

0528-9017(2015)09-1422-02

2015-06-26

浙江省新品種選育重大科技專項(2012C12903);鄞州區(qū)科技項目(201301C1011050);杭州市科技發(fā)展計劃項目(20130932H26)

胡海嬌(1983-),女,浙江天臺人,助理研究員,從事蔬菜育種研究工作。E-mail:89719401@qq.com。