寧波雙季稻機(jī)插產(chǎn)量15 t·hm－2栽培技術(shù)探討

蘇柏元，滕 飛，陳惠哲，朱德峰

（1.寧波市鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)總站，浙江寧波 315200；2.中國水稻研究所，浙江杭州 311400）

寧波雙季稻機(jī)插產(chǎn)量15 t·hm－2栽培技術(shù)探討

蘇柏元1，滕 飛2，陳惠哲2，朱德峰2

（1.寧波市鎮(zhèn)海區(qū)農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)總站，浙江寧波 315200；2.中國水稻研究所，浙江杭州 311400）

雙季稻機(jī)插栽培高產(chǎn)重點(diǎn)應(yīng)提高連晚產(chǎn)量，走多穗技術(shù)路線。提出早稻機(jī)插產(chǎn)量7.125～8.250 t· hm－2，晚稻機(jī)插產(chǎn)量7.875～6.750 t·hm－2，雙季產(chǎn)量15 t·hm－2的品種搭配和配套栽培技術(shù)。品種搭配采用中早熟早秈＋中熟晚粳，配套技術(shù)有旱（基質(zhì)）育秧，適期早播搶栽，提高插種質(zhì)量，插足基本苗，肥水定量管理促早發(fā)等。

雙季稻；機(jī)插；高產(chǎn)栽培；技術(shù)指標(biāo)

文獻(xiàn)著錄格式：蘇柏元，滕飛，陳惠哲，等.寧波雙季稻機(jī)插產(chǎn)量15 t·hm－2栽培技術(shù)探討［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：48－50，53.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20150114

發(fā)展雙季稻生產(chǎn)，對提高糧食產(chǎn)量意義重大。浙江省浙東等地平原稻區(qū)，歷史上就是以種植雙季稻為主。但由于雙季稻生產(chǎn)用工量大、勞動強(qiáng)度高、經(jīng)濟(jì)效益低，近20年來，隨著農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上漲，雙季稻面積及水稻總面積大幅度下降［1］。近10年來推廣的水稻機(jī)械化栽培，能極大地提高生產(chǎn)效率、減輕勞動強(qiáng)度，受到種糧農(nóng)戶的歡迎。由于水稻機(jī)插秧技術(shù)的推廣，種糧大戶有條件以比較少的勞動力經(jīng)營更多面積的農(nóng)田，也有條件擴(kuò)大雙季稻生產(chǎn)。例如鎮(zhèn)海區(qū)2013年全區(qū)種糧大戶雙季稻面積723 hm2，占全區(qū)雙季稻面積的90%，占大戶承包面積的61%。大戶雙季稻機(jī)插率73%，而全區(qū)水稻機(jī)插率是57%。但雙季稻機(jī)插由于受到季節(jié)、品種等因素的制約及配套高產(chǎn)技術(shù)不到位，多數(shù)大戶產(chǎn)量并不高，特別是連作晚稻，產(chǎn)量較低。糧農(nóng)迫切需要水稻機(jī)械化栽培高產(chǎn)技術(shù)。近年來，有關(guān)專家對浙江省雙季稻機(jī)插高產(chǎn)技術(shù)已有了一定的研究［2－5］，作者指導(dǎo)實(shí)施的鎮(zhèn)海區(qū)百畝雙季稻機(jī)插高產(chǎn)示范方，2011－2013年經(jīng)寧波市種植業(yè)管理總站驗(yàn)收，連續(xù)3年產(chǎn)量超過15 t·hm－2。作者根據(jù)長期指導(dǎo)水稻生產(chǎn)的實(shí)踐和對水稻機(jī)插農(nóng)藝配套技術(shù)的研究，參考各地雙季稻機(jī)插高產(chǎn)栽培技術(shù)，提出適合寧波地區(qū)應(yīng)用的雙季稻機(jī)插產(chǎn)量15 t·hm－2的栽培技術(shù)，供糧農(nóng)和有關(guān)人員參考。

1 技術(shù)思路

1.1 機(jī)插雙季稻高產(chǎn)重點(diǎn)應(yīng)攻連作晚稻高產(chǎn)

生產(chǎn)實(shí)踐表明，在現(xiàn)有品種條件下，機(jī)插早稻在配套技術(shù)到位的情況下，產(chǎn)量一般都能達(dá)到常規(guī)人工手插栽培的產(chǎn)量。而機(jī)插連作晚稻大多產(chǎn)量較低，有的甚至很低。連作晚稻產(chǎn)量低是影響機(jī)插雙季稻高產(chǎn)的瓶頸。機(jī)插連晚產(chǎn)量不高主要有3個(gè)原因。一是秧齡長、秧苗素質(zhì)差。二是機(jī)插密度不足，基本苗少。現(xiàn)有生產(chǎn)上推廣的行距30 cm的高性能插秧機(jī)，最高插種密度27萬～28.5萬叢· hm－2，實(shí)際插種密度在扣除漏插等后還要低些，這個(gè)密度對早稻來說尚有些偏低，對連作晚稻特別是遲插連作晚稻來說，則是明顯偏低。三是插種質(zhì)量差。主要表現(xiàn)在每叢苗數(shù)不均勻、機(jī)插傷秧嚴(yán)重，有一定的漏插率等［6］。由于秧苗素質(zhì)差，密度不足，傷秧嚴(yán)重等原因，連晚機(jī)插后表現(xiàn)出返青慢、有效分蘗期短、有效穗不足、穗形偏小等，最后產(chǎn)量不高。同樣，機(jī)插早稻也存在秧苗素質(zhì)差、插種質(zhì)量差、返青慢等問題，但早稻由于育秧期氣溫低、秧齡彈性較大，分蘗力強(qiáng)，生長旺盛等原因，對產(chǎn)量的影響遠(yuǎn)不及晚稻嚴(yán)重。

1.2 早稻應(yīng)選擇早熟品種為晚稻讓出更多時(shí)間以利于全年高產(chǎn)

生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)研究都表明，連作晚稻早栽與遲栽產(chǎn)量差異很大，連作晚稻機(jī)插秧在高密度播種、秧齡彈性很差的條件下，早栽與遲栽差異更大。連作晚稻機(jī)插播栽期試驗(yàn)表明（表1），中熟晚粳寧81在秧齡相同（23 d）條件下，7月20日和7月24日機(jī)插的產(chǎn)量比7月28日機(jī)插的產(chǎn)量提高3.45和2.64 t·hm－2，增產(chǎn)幅度達(dá)61.8%和47.3%。而大苗手插秧，由于播種密度低、秧苗素質(zhì)好，秧齡彈性大，雖秧齡長達(dá)27 d，但其產(chǎn)量與7月28日同期插種的機(jī)插秧相比，高2.30 t·hm－2，增幅為41.1%。在鎮(zhèn)海區(qū)，常年機(jī)插早稻早熟品種收割期集中在7月18－22日，早稻中熟品種收割期集中在7月24－26日?？梢?，如果早稻種植中熟甚至遲熟品種，就很難為機(jī)插晚稻插種留出足夠時(shí)間，其對晚稻產(chǎn)量的影響是非常大的。生產(chǎn)上早稻早熟品種與中熟品種產(chǎn)量差異一般很少超過1.50 t·hm－2。顯然，從全年產(chǎn)量考慮，雙季機(jī)插早稻選擇早熟品種對全年高產(chǎn)更有利。

表1 連作晚稻同秧齡不同機(jī)插日期對產(chǎn)量性狀的影響

1.3 機(jī)插連作晚稻在栽培上應(yīng)走多穗技術(shù)路線

大量調(diào)查表明，機(jī)插連作晚稻除部分田塊由于插種時(shí)間早，有效穗數(shù)足外，多數(shù)田塊由于秧苗素質(zhì)差、插種遲等原因，有效穗數(shù)都不足，并且穗形也偏小。機(jī)插稻由于秧苗素質(zhì)差，以大穗奪高產(chǎn)比較困難，而以多穗奪高產(chǎn)則相對容易。保證多穗的關(guān)鍵在于提高秧苗素質(zhì)、提高機(jī)插質(zhì)量、增加密植規(guī)格和基本苗及提高前中期肥水運(yùn)籌水平。機(jī)插雙季稻除爭取有足夠的穗數(shù)外，仍需要適當(dāng)大的穗形和保持正常的結(jié)實(shí)率及千粒重才能獲得高產(chǎn)。

2 品種選擇

雙季稻機(jī)插早稻選擇早熟品種更有利于全年高產(chǎn)。目前寧波地區(qū)適宜機(jī)插的早稻早熟品種主要是甬秈15，甬秈15熟期早，苗期耐寒性好［7］。在鎮(zhèn)海區(qū)，甬秈15于3月25日左右播種，7月18－20日成熟，產(chǎn)量較高。種植幾十公頃的種糧大戶，由于“雙夏”季節(jié)農(nóng)事緊張，可適當(dāng)搭配中熟品種，以20%～30%為宜。早稻中熟品種中早39產(chǎn)量高，苗期耐寒性強(qiáng)，分蘗力好，適宜作早稻機(jī)插搭配品種。

機(jī)插連作晚稻品種宜選擇耐遲播、分蘗力較強(qiáng)、穗形大、后期耐寒性好、產(chǎn)量高的中熟晚粳品種，目前寧波地區(qū)推廣種植的中熟晚粳寧81、寧88適宜作連作晚稻機(jī)插品種。另外，甬優(yōu)系列秈粳雜交組合，如甬優(yōu)1640、甬優(yōu)2640、甬優(yōu)538等，也可作連晚機(jī)插栽培。

3 產(chǎn)量及群體指標(biāo)

表2顯示了2011－2012年雙季稻機(jī)插秧品種搭配大面積示范試驗(yàn)結(jié)果，中早熟早稻嘉育280、甬秈15、中早39與中熟晚稻寧81、寧88搭配種植，最終產(chǎn)量均超過15 t·hm－2。說明“早熟早稻＋中熟晚稻”這種搭配模式在寧波地區(qū)行之有效，且效果明顯。從生育期來看，早晚稻之間沒有茬口矛盾，中早熟早稻的成熟收獲并不會造成晚稻秧齡過長，晚稻產(chǎn)量可達(dá)到7～8 t·hm－2，對提高雙季稻全年產(chǎn)量有較大貢獻(xiàn)。

表2 早晚稻不同品種搭配的群體指標(biāo)及產(chǎn)量表現(xiàn)

4 栽培技術(shù)

4.1 提高秧苗素質(zhì)

生產(chǎn)實(shí)踐表明，最適宜機(jī)插的秧苗，苗高12～18 cm，葉齡2.5～3.5葉。在浙東地區(qū)，達(dá)到這一指標(biāo)的育秧時(shí)間，早稻20～25 d，晚稻12～17 d。旱育秧更有利于育成機(jī)插健壯秧，同時(shí)在增加秧齡彈性、延長秧齡方面也具有明顯的優(yōu)勢［8］。生產(chǎn)實(shí)踐也表明，旱育秧根系發(fā)達(dá)、白根多、秧苗較健壯，移栽大田后起發(fā)快、分蘗力強(qiáng)、成穗多。

培育機(jī)插旱育秧，秧盤選用塑料硬盤，大田備630～675只·hm－2。床土用稻田冬季翻耕土（pH值6.5～7），在冬季曬干、粉碎、過篩備用。早稻床土再加1／3山地酸性黃土（pH值6.1～6.2）。在播種前20～30 d每100 kg床土加水稻壯秧營養(yǎng)劑500～600 g，加優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥200～250 g（早稻）或100 g（晚稻）。床土用肥量不宜過多，土、肥（基質(zhì)）要充分拌勻。蓋土用純水稻土，不加任何肥料。每盤秧盤約需床土4.5 kg。擺放秧盤的秧板需預(yù)先做好，秧板要平，在擺放秧盤前，秧板表面可適量施些化肥，早稻要多施些磷肥，晚稻要多施些鉀肥。秧盤要緊貼秧板。

種子按常規(guī)育秧處理，需用鹽水選種，撈出浮谷。早稻在3月25日前后播種，晚稻在6月底7月初播種。用機(jī)械播種流水線精量播種。播種量常規(guī)稻每標(biāo)準(zhǔn)秧盤干種谷110～130 g，雜交稻60～70 g。早稻播種后用高溫催芽至立針，然后擺放到秧田。用雙膜育秧。早稻秧盤擺放時(shí)應(yīng)避開大棚滴水處。晚稻育秧，在播種后蓋遮陽網(wǎng)，在1葉期時(shí)揭去遮陽網(wǎng)。早稻在播種后和2葉期用敵磺鈉等藥劑防立枯病等病害。晚稻在1.5葉后要及時(shí)防治灰飛虱，稻薊馬等害蟲。發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)用對口農(nóng)藥防治。在1葉1心期，早稻用100 mg·kg－1，晚稻用200 mg·kg－1濃度的多效唑藥液1 125 kg· hm－2噴施，水稻育苗基質(zhì)培育的秧苗不必施多效唑。早稻秧苗視床土水分早晚噴施清潔水，秧溝不灌水。晚稻由于高溫，秧溝可灌半溝水，保持秧板濕潤，但早晚仍要根據(jù)床土水分噴施清潔水。旱育秧床土要注意控制水分，較低含水量有利于提高秧苗素質(zhì)。早稻膜內(nèi)要注意溫度變化，1葉至2葉期膜內(nèi)溫度≥30℃時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫，2葉期后小弓棚膜可揭除，稍遲幾天大棚模也可逐步卷上。揭膜時(shí)要注意防青枯死苗。起秧前4～5 d大棚膜四周全部卷上進(jìn)行煉苗。早稻在移栽前4～5 d，晚稻在移栽前2～3 d施1次“送嫁肥”，尿素75～112.5 kg·hm－2。在起秧時(shí)噴1次治蟲農(nóng)藥。

4.2 提高機(jī)插質(zhì)量

4.2.1 精細(xì)整田

土地進(jìn)行冬翻曬垡。未冬翻的，在栽前1個(gè)月翻耕曬垡。在栽前5～7 d灌水泡田，然后旋耕，耕深10～15 cm，同時(shí)全層施磷肥。旋耕后耖田整平，在插秧前2～3 d施氮、鉀化肥，并再一次耖田耙平。晚稻由于季節(jié)緊，在早稻收后立即灌水淺旋耕，然后施肥耙平，隔1 d待浮土沉實(shí)即可進(jìn)行機(jī)插。機(jī)插高產(chǎn)田要求田面高低不超過3 cm，無殘茬雜物，田面土壤有一定硬度，不能過細(xì)過糊。

4.2.2 適齡早栽，插足基本苗

早稻在4月中旬中后期，日最低氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，搶晴早栽。晚稻在早稻收后立即整田搶栽。高產(chǎn)田晚稻栽插日期在7月26日前。機(jī)插要重視質(zhì)量，一是田面泥土要沉實(shí)。二是秧苗要用機(jī)插專用秧架裝運(yùn)，秧苗要隨插隨起秧，起秧時(shí)順便剔除劣苗。三是要插足基本苗，機(jī)插密度在27萬叢·hm－2以上，每叢4～7苗，插足105萬～150萬苗·hm－2，需秧盤570～600盤·hm－2。機(jī)插深度調(diào)到最淺一檔，實(shí)際深度2～3 cm，漏插率控制在5%以下。

4.3 肥水定量管理

4.3.1 配方施肥

機(jī)插雙季稻大田管理重點(diǎn)是促早發(fā)、促成穗。施肥前足后補(bǔ)，氮磷鉀合理配比。每季稻施化學(xué)純N 180 kg·hm－2左右，N∶P2O5∶K2O為1∶0.4～0.5∶0.7～0.9，氮肥基、蘗、穗肥比為3.5∶4.5∶2，鉀肥基、蘗、穗肥比為1～1.5∶1∶1，磷肥全部作基肥。具體施法是：基肥過磷酸鈣450 kg·hm－2（晚稻300 kg·hm－2），氯化鉀75 kg·hm－2（晚稻112.5 kg·hm－2），碳酸氫銨375 kg·hm－2，磷肥全層深施，氮鉀肥作耙面肥。晚稻為省工搶季節(jié)，基肥也可施三元復(fù)合肥450·hm－2kg，全層深施。分蘗肥施2次，第1次在水稻返青出新葉后，結(jié)合施除草劑施尿素112.5 kg·hm－2，第2次過5～7 d施尿素75 kg·hm－2加氯化鉀75 kg·hm－2。穗肥早稻在5月20日左右，晚稻在8月15日左右，施尿素75 kg·hm－2加氯化鉀75 kg·hm－2，晚稻穗肥也可施三元復(fù)合肥225 kg·hm－2。后期如果稻苗生長嫩綠旺盛的，穗肥量要減少或不施。

4.3.2 水漿管理

早稻插種后水漿管理重點(diǎn)是防低溫冷害，因此機(jī)插后早灌深水護(hù)苗。秧苗返青后，灌淺水促分蘗。5月上旬后期，氣溫漸趨平穩(wěn)，可短時(shí)間適當(dāng)露田促發(fā)根。5月20日前發(fā)足有效穗數(shù)苗后，可進(jìn)行擱田。5月下旬后期復(fù)水。抽穗后干濕交替灌溉至成熟。晚稻機(jī)插時(shí)要防止高溫?cái)∶?，避開正午高溫時(shí)段。插后1～2 d灌深水護(hù)苗。成活后灌淺水并適時(shí)露地2～3次。8月15日前發(fā)足有效穗數(shù)苗，隨后進(jìn)行擱田。8月25日左右復(fù)水養(yǎng)胎，抽穗后干濕灌溉，保持土壤濕潤。

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（責(zé)任編輯：張才德）

S 511.4＋1

B

0528?9017（2015）01?0048?03

2014?11?14

國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2012BAD07B02）；科技部技術(shù)開發(fā)研究專項(xiàng)（2013EG134237）；浙江三農(nóng)六方科技協(xié)作計(jì)劃項(xiàng)目（SN201206）

蘇柏元（1958－），男，浙江寧波人，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)技推廣工作。