7個蛋雞品種孵化效果比較

李 杰，李祥龍，逯春香，呂建國

（1.河北科技師范學院，河北秦皇島066004；2.唐山市畜牧工作站，河北唐山063000）

1 前言

養(yǎng)禽業(yè)是世界畜牧中發(fā)展最快的，蛋雞品種經認可的約有200 多種，蛋雞品種資源豐富是我國一大特點，主要是地方品種、國外引進品種、國內培育的新品種，在河北省主要養(yǎng)殖的蛋雞品種有海蘭系列、羅曼系列、京白系列、京紅京粉系列、農大系列、伊莎系列、尼克系列和主要的地方品種（太行雞和壩上長尾雞）。

馬世強(2008)分析了影響蛋雞孵化成績的因素，分別從種蛋受精率，種蛋管理，孵化廳、孵化器衛(wèi)生和微環(huán)境控制等方面進行分析。結果表明受精率受種蛋的品種、日齡、營養(yǎng)、健康狀況以及飼養(yǎng)管理的影響，同時對種蛋的收集與挑選、種蛋的消毒與儲存和種蛋的運輸3 個方面的管理要精益求精，嚴格控制好孵化廳、孵化期衛(wèi)生和微環(huán)境。吳運（2009）等研究了蛋雞的孵化技術要點，分別從蛋雞孵化場的要求、孵化條件及孵化效果的檢查與分析進行了闡述。王茂增（2011）等研究了影響種蛋孵化率的因素及關鍵控制技術。通過種蛋雞種蛋孵化的變化特點，制定出關鍵控制措施。唐政潔（2013）研究了種蛋孵化的兩個關鍵時期和五項條件。本文進一步研究了同一孵化條件下，對7個蛋雞品種的種蛋進行孵化，為接下來的蛋雞育雛期、育成期及產蛋期研究做最好準備，從而篩選出生長發(fā)育及產蛋性能好的蛋雞品種，給養(yǎng)殖者帶來更大的經濟效益。

2 材料與方法

2.1 試驗方法

受試蛋雞品種包括海蘭灰、羅曼粉、京粉、農大3 號、大午金鳳、大午939、大午粉1 號計7 個品種，孵化試驗在河北省唐山市豐潤區(qū)亞豐種雞場進行。采用常規(guī)孵化操作規(guī)程。使用的孵化器是華孚孵化機。入孵前種蛋在孵化機內預熱12 小時，在孵化器內用福爾馬林熏蒸消毒20 分鐘。孵化方式為整批入孵恒溫孵化。每隔2 小時翻蛋1 次。入孵到第9 天照蛋，剔除無精蛋和死胚蛋，第18 天落盤，21 天一次性出雛，檢出的雛雞經快慢羽鑒別和注射馬立克疫苗后放在分隔的雛雞盒內。并統(tǒng)計出雛數。

2.2 統(tǒng)計分析方法

使用EXCEL2003 和SPSS19 等軟件進行統(tǒng)計分析，并結合LSD 法做多重比較。

3 結果與分析

3.1 7 個蛋雞品種的蛋重比較

7 個蛋雞品種的種蛋蛋重列于表1。由表1 可知，7 個蛋雞品種的蛋重存在顯著差異。海蘭灰與京粉、農大3 號、大午金鳳、大午粉1 號的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；羅曼粉與京粉、農大3 號、大午金鳳、大午粉1 號的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；京粉與海蘭灰、羅曼粉、農大3 號、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；農大3 號與其他六個品種的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午金鳳與海蘭灰、羅曼粉、農大3 號、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午939 與京粉、農大3 號、大午金鳳、大午粉1 號的蛋重差異顯著（p ＜0.05）；大午粉1 號與海蘭灰、羅曼粉、農大3 號、大午939 的蛋重差異顯著（p ＜0.05）。因此選擇種蛋時，蛋用雞種蛋蛋重為50～65 克。種蛋蛋重應符合各自品種的要求，種雞的最佳蛋重范圍因品種不同而有一定的差異，種蛋過大，孵化率會降低；蛋重過小，孵化率會小，從而影響蛋雞的生產性能?？迪酀葓蟮?，豫州褐殼種蛋蛋重為53～56 克時，其孵化率最高為86.7%。

3.2 種蛋受精率差異顯著性檢驗

由表格得出如下結果：海蘭灰與京粉、大午939、大午粉1 號的受精率差異顯著（p＜0.05）；羅曼粉與京粉、大午金鳳、大午939、大午粉1 號的受精率差異顯著（p＜0.05）；京粉與農大3 號、大午金鳳、大午939 的受精率差異顯著（p＜0.05）；農大3 號與京粉、大午939、大午粉1 號的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午金鳳與京粉、大午939、大午粉1 號的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午939 與海蘭灰、羅曼粉、京粉、農大3 號、大午金鳳、大午粉1 號的受精率差異顯著（p＜0.05）；大午粉1 號與海蘭灰、羅曼粉、農大3 號、大午金鳳、大午939 的受精率差異顯著（p＜0.05）。

3.3 受精蛋孵化率差異顯著性檢驗

根據表2 中的種蛋出雛與否，采用獨立樣本t 檢驗方法進行比較7 個品種受精率的顯著性差異，結果表明：無論當t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是說阿爾法等于0.05 水準的雙側檢驗接受H0，得出7 個品種兩兩互相比較的孵化率不存在差異性。受精率、孵化率和健雛率是衡量種禽繁殖性能和孵化效果的主要指標，也直接影響種禽場和孵化場的經濟效益。陳國宏等詳細介紹了我國368 個中國禽業(yè)遺傳資源品種的產地、特征和性能等，其中平均種蛋受精率約在89%～94.3%;平均受精蛋孵化率約為80%～94.29%。

表1 7 個蛋雞品種的蛋重比較

表2 孵化情況匯總

3.4 健雛率差異顯著性檢驗

根據表2 中的種蛋健雛與否，同樣采用獨立樣本t 檢驗方法進行比較7 個品種健雛率的顯著性差異，結果表明：無論當t 值是多少，p（sig）＞0.05，也就是說阿爾法等于0.05 水準的雙側檢驗接受H0，得出7 個品種兩兩互相比較的健雛率不存在差異性。

4 小結

不同品種蛋雞種蛋蛋重和受精率間存在顯著差異，但受精蛋孵化率和健雛率沒有顯著差異。

略）