不同粗飼料組合對泌乳期母羊生產(chǎn)性能的影響

?

不同粗飼料組合對泌乳期母羊生產(chǎn)性能的影響

崔國文1，楊帆1，胡國富1，李景欣1，閻南南1，齊永生2

（1.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150030；

2.大慶銀浪種羊場，黑龍江大慶163412）

摘要：為探討飼喂玉米秸稈、苜蓿干草、玉米青貯和羊草對泌乳期母羊、羔羊生產(chǎn)性能及節(jié)糧效果的影響。選取體重、體況、產(chǎn)期相近的泌乳期母羊及其羔羊各25只，隨機分為5組，根據(jù)不同粗飼料種類設(shè)計不同的日糧組成，預(yù)飼期15 d，正試期41 d。結(jié)果表明，與“玉米秸稈（44.97%）+精料（55.03%）”組相比，“玉米秸稈（51.72%）+玉米青貯（5.17%）+苜蓿干草（5.17%）+精料（37.94%）”組母羊增重、羔羊增重、泌乳量分別提高1.94、1.81和0.13 kg，料重比為20.65?1，節(jié)省精料18.04 kg，總增收145.62元；“玉米秸稈（46.51%）+苜蓿干草（10.23%）+精料（43.26%）”組母羊增重、羔羊增重、泌乳量分別提高1.14、1.29和0.091 kg，料重比為27.50?1，節(jié)省精料12.30 kg，總增收100.72元；“羊草（58.87%）+苜蓿干草（8.16%）+精料（32.97%）”組母羊增重、羔羊增重、泌乳量分別提高0.86、1.11和0.084 kg，料重比為29.38?1，節(jié)省精料22.96 kg，總增收98.04元；“羊草（57.69%）+精料（42.31%）”組母羊增重、羔羊增重、泌乳量分別提高0.42、0.78和0.063 kg，料重比為37.27?1，節(jié)省精料13.53 kg，總增收57.17元。

關(guān)鍵詞：苜蓿干草；玉米青貯；泌乳期；生產(chǎn)性能

網(wǎng)絡(luò)出版時間2015-1-27 16:00:27

[URL]http://www.cnki.net/kcms/detail/23.1391.S.20150127.1600.008.html

崔國文,楊帆,胡國富,等.不同粗飼料組合對泌乳期母羊生產(chǎn)性能的影響[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2015, 46(2): 53-58.

在北方寒冷的冬季，反芻動物主要以舍飼為主，以精飼料及牧草滿足其越冬營養(yǎng)需要[1]。北方地區(qū)玉米秸稈產(chǎn)量較大，價格較低廉，大多農(nóng)戶或養(yǎng)殖場均以玉米秸稈為主要粗飼料對家畜進(jìn)行飼喂[2]。但是玉米秸稈纖維含量較高、蛋白含量低，作為反芻動物粗飼料時，受細(xì)胞壁木質(zhì)化程度影響，消化率較低[3]。目前，用于提高玉米秸稈營養(yǎng)價值方法很多，主要包括化學(xué)、物理、生物處理（如青貯、氨化秸稈等）方法[4-5]。利用不同飼料間組合效應(yīng)，是提高玉米秸稈利用率有效途徑[6-9]。張吉鹍和陽伏林認(rèn)為，通過玉米秸稈與其他優(yōu)質(zhì)牧草組合技術(shù)可有效提高粗飼料的利用效率[10-11]。我國人畜爭糧問題制約飼料工業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展[12]。發(fā)展質(zhì)優(yōu)價廉的粗飼料資源，減少精料用量，緩解人畜對糧食需求矛盾，降低飼養(yǎng)成本，是發(fā)展畜牧業(yè)亟待解決的重要問題[13-14]。本文利用優(yōu)質(zhì)牧草替代部分精料，提高母羊及羔羊生產(chǎn)性能，減少精料用量，降低飼料成本，達(dá)到節(jié)糧目的。

1　材料與方法

1.1試驗設(shè)計

試驗于2013年3月至2013年5月在大慶市銀浪種羊場進(jìn)行，試驗動物均來自銀浪種羊場。試驗采用單因素設(shè)計，選取體重、體況、產(chǎn)期相近的泌乳期母羊及其羔羊各25只，隨機分為5組，根據(jù)不同粗飼料種類設(shè)計不同的日糧組成。預(yù)飼期15 d，正式期41 d，其中羔羊在正試期的第32天開始斷奶。

1.2試驗飼糧

1.2.1試驗飼糧配方

飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1　飼糧組成及營養(yǎng)水平Table 1　Composition and nutrient levels of diet

1.2.2試驗飼糧的加工

試驗精料組成固定，統(tǒng)一配制，均來自同一飼料廠；試驗粗飼料均來自大慶銀浪種羊場。粗飼料經(jīng)粉碎后與精料濕拌混勻再進(jìn)行飼喂，其中，玉米青貯不需粉碎，待其他料濕拌后，將其添加到日糧中混勻。

1.3飼養(yǎng)管理與試驗方法1.3.1飼養(yǎng)管理

試驗前給羊只進(jìn)行免疫、驅(qū)蟲，定期對羊舍進(jìn)行清理、消毒。采用舍飼方式對母羊和羔羊進(jìn)行隔欄飼養(yǎng)，母羊單籠飼養(yǎng)，泌乳時羔羊方進(jìn)入籠內(nèi)。每天分別在5: 00、13: 30和17: 00哺乳3次，另外，每天4次補飼羔羊精料補充料并提供苜蓿干草使其隨意采食，自由飲水。每天將羔羊趕出圈舍使其運動接受陽光浴至少2 h。母羊日喂3次，日飲水3次，準(zhǔn)確記錄每天的給料量和剩料量，每天記錄羊舍溫濕度。

1.3.2試驗方法

1.3.2.1母羊體重的測量

母羊體重每隔7 d測量一次，測量時間為清晨空腹稱重，測量時采用人工桿秤測量方法，逐只進(jìn)行測量。

1.3.2.2羔羊體重的測量

羔羊體重每隔6 d測量一次，同泌乳量的測量同時進(jìn)行，測量時間為每日哺乳之前。

1.3.2.3泌乳量的測量

泌乳量每隔6 d測量一次，每日的泌乳量為早、中、晚三次測量之和。測量時間即為哺乳時間。哺乳前稱量羔羊體重，測量時將羔羊逐只放進(jìn)對應(yīng)的母羊籠內(nèi)，待其哺乳結(jié)束且未排泄前，將羔羊抱出再稱重，兩次稱量差即為當(dāng)次泌乳量。整個過程均在人工監(jiān)督下進(jìn)行。

1.3.2.4飼料樣品的處理

日糧的DM、CP、Ca、P等，均按《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》中的方法測定。

1.4試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

數(shù)據(jù)采用SPSS19.0軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan檢驗進(jìn)行顯著性分析。數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，以P<0.05為差異顯著，以P>0.05為差異不顯著。

2　結(jié)果與分析

2.1不同日糧對泌乳期母羊體重的影響

由表2可知，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組母羊總增重為3.76 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組母羊總增重為2.96 kg，“羊草+苜蓿干草”組母羊總增重為2.68 kg，“羊草”組母羊總增重為2.24 kg，而“玉米秸稈”組母羊總增重為1.82 kg。

表2　泌乳期母羊體重變化情況Table 2　Change of body weight of ewes during lactation period　(kg)

與單純飼喂“玉米秸稈”相比，其他各處理均可有效提高母羊體重，其中，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組多提高1.94 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組多提高1.14 kg，“羊草+苜蓿干草”組多提高0.86 kg，“羊草”組多提高0.42 kg。

經(jīng)過顯著性分析得知，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組母羊總增重顯著高于“玉米秸稈”組（P<0.05），其余各組間差異均不顯著。

2.2不同日糧對羔羊體重的影響

由表3可知，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組羔羊總增重為5.19 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組羔羊總增重為4.67 kg，“羊草+苜蓿干草”組羔羊總增重為4.49 kg，“羊草”組羔羊總增重為4.16 kg，而“玉米秸稈”組羔羊總增重為3.83 kg。

表3　羔羊體重變化情況Table 3　Change of body weight of lambs

與單純飼喂“玉米秸稈”相比，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組羔羊增重部分提高1.36 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組羔羊增重部分提高0.84 kg，“羊草+苜蓿干草”組羔羊增重部分提高0.66 kg，“羊草”組羔羊增重部分提高0.33 kg。

經(jīng)過顯著性分析得知，“玉米秸稈+苜蓿干草”組和“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組的羔羊平均日增重均顯著高于“玉米秸稈”組（P<0.05），“玉米秸稈”組和“羊草”組的羔羊平均日增重差異不顯著。

2.3不同日糧對泌乳量的影響

由表4可知，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組的平均日泌乳量為0.51 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組的平均日泌乳量為0.48 kg，“羊草+苜蓿干草”組的平均日泌乳量為0.47 kg，“羊草”組的平均日泌乳量為0.45 kg，而“玉米秸稈”組的平均日泌乳量為0.38 kg。

表4　各組泌乳量的變化Table 4　Change of milk yield in each group

與單純飼喂“玉米秸稈”相比，其他各處理均可有效提高平均日泌乳量，其中，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組多提高0.13 kg，“玉米秸稈+苜蓿干草”組多提高0.1 kg，“羊草+苜蓿干草”組多提高0.09 kg，“羊草”組多提高0.07 kg。

經(jīng)過顯著性分析得知，其他各處理的平均日泌乳量均顯著高于“玉米秸稈”組（P<0.05），“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組的平均日泌乳量顯著高于“羊草”組和“羊草+苜蓿干草”組（P<0.05）。

2.4不同日糧對料重比的影響

料重比即日均采食量與平均日增重的比值。由表5可知，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組最優(yōu)，料重比為20.65?1；其次為“玉米秸稈+苜蓿干草”組和“羊草+苜蓿干草”組，料重比分別為27.50?1、29.38?1；比值最大的是“玉米秸稈”組，料重比為44.77?1。

表5　不同日糧對料重比的影響Table 5　Effection of different daily ration on feed gain ratio

2.5不同日糧對經(jīng)濟(jì)效益的影響

由于最初選取的5組母羊及羔羊體重差異不顯著，因此，可以認(rèn)為試驗開始前其消耗飼料成本基本一致，但并無法具體計算，所以整體忽略不計。由表6可知，與“玉米秸稈”組相比，“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組增收145.62元，精料節(jié)省18.04 kg；“玉米秸稈+苜蓿干草”組增收100.72元，精料節(jié)省12.30 kg；“羊草+苜蓿干草”組增收98.04元，精料節(jié)省22.96 kg；“羊草”組增收57.17元，精料節(jié)省13.53 kg。

表6　不同日糧對飼料經(jīng)濟(jì)效益的影響Table 6　Effects of different diets on feed economic effciency

3　討　論

在不同粗飼料組合下母羊哺乳的羔羊體重呈遞增趨勢。羔羊日增重與母羊泌乳量呈正相關(guān)。Torres-Hemandez等報道泌乳期的產(chǎn)奶量與羔羊的增重存在明顯的相關(guān)性，本試驗結(jié)果與其一致。而產(chǎn)奶量又與母羊攝入營養(yǎng)有很大關(guān)系[15]。因此，泌乳期母羊的日糧不僅影響母羊恢復(fù)體況，且影響羔羊生長。母羊較快恢復(fù)體況可盡早進(jìn)入下一個繁殖周期。

本試驗中，其他各組的母羊和羔羊增重、泌乳量、料重比均優(yōu)于“玉米秸稈”組和“羊草”組，這是由于飼草料組合后，營養(yǎng)物質(zhì)供給更加均衡，更有利于微生物的生長，增加維持利用菌的數(shù)量，提高飼糧的纖維利用率，該試驗結(jié)果與陽伏林等[11]研究結(jié)果一致?！把虿荨苯M的母羊和羔羊增重泌乳量、料重比均優(yōu)于“玉米秸稈”組，這可能是由于玉米秸稈纖維含量較羊草高、蛋白含量低的特性，作為反芻動物的粗飼料時，受細(xì)胞壁木質(zhì)化程度的影響，其消化率較低。“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組母羊增重最快，平均日泌乳量最大，導(dǎo)致羔羊平均日增重也最快，說明玉米秸稈與苜蓿干草和玉米青貯配合時更易被反芻動物吸收。其次是“玉米秸稈+苜蓿干草”組和“羊草+苜蓿干草”組，其中，羊草與苜蓿干草配合產(chǎn)生負(fù)組合效應(yīng)。呂永艷的研究結(jié)果表明，苜蓿干草與羊草只有比例為80?20時才產(chǎn)生顯著的正組合效應(yīng)，其他均產(chǎn)生負(fù)組合效應(yīng)[16]，與本文研究結(jié)果一致?！坝衩捉斩?苜蓿干草”組優(yōu)于“玉米秸稈”組、“羊草+苜蓿干草”組優(yōu)于“羊草”組，其原因可能是苜蓿瘤胃降解蛋白可為飼喂玉米秸稈日糧的反芻動物瘤胃纖維分解菌提供生長所須支鏈氨基酸、揮發(fā)性支鏈脂肪酸等，進(jìn)一步說明苜蓿營養(yǎng)成分全面，是飼喂反芻動物的優(yōu)質(zhì)牧草。該試驗結(jié)果與張吉鹍研究結(jié)果相同[17]。

盈利由高到低的順序是：“玉米秸稈+苜蓿干草+玉米青貯”組、“玉米秸稈+苜蓿干草”組、“羊草+苜蓿干草”組、“羊草”組、“玉米秸稈”組。該結(jié)果與母羊及羔羊增重、泌乳量、料重比的結(jié)果一致。本試驗正試期僅41d，各組日糧的全年經(jīng)濟(jì)效益需后續(xù)試驗進(jìn)一步驗證。

與“玉米秸稈（44.97%）+精料（55.03%）”組相比，其余各組均可有效提高母羊的生產(chǎn)性能，達(dá)到節(jié)糧目的。因此，在泌乳母羊“玉米秸稈+精料”型日糧中合理添加苜蓿干草和玉米青貯可有效節(jié)省精料，降低飼料成本，提高生產(chǎn)性能。

[參考文獻(xiàn)]

[1]馬惠海,趙玉民,金海國,等.東北細(xì)毛羊肉用類型群性能測定[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2011, 33(2): 210-213.

[2]張明新,王洪明,王進(jìn)國,等.細(xì)毛羊改良和飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī), 2005(8): 15-16.

[3]祁茹,趙軍,孫建鳳,等.提高反芻動物粗飼料利用率的營養(yǎng)措施[J].中國奶牛, 2011(13): 33-37.

[4]劉建新.中國反芻動物營養(yǎng)研究進(jìn)展[J].飼料與畜牧, 2010(11): 8-12.

[5]趙天章,李慧英,閆素梅.反芻動物飼料纖維物質(zhì)瘤胃降解規(guī)律研究進(jìn)展[J].飼料工業(yè), 2010(7): 28-31.

[6]張永根.粗飼料營養(yǎng)價值評定研究進(jìn)展[J].飼料工業(yè), 2012, 13: 1-6.

[7]譚支良,盧德勛.提高粗飼料利用效率的系統(tǒng)組合營養(yǎng)技術(shù)及其組合效應(yīng)的研究進(jìn)展[J].飼料博覽, 1999(7): 6-10.

[8]趙鳳芹,申德超,劉遠(yuǎn)洋,等.擠壓膨化對玉米秸稈中粗纖維含量的影響[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2008, 39(3): 105-109.

[9]董欣,王曉娜,李紫輝,等.臥輥式玉米秸稈調(diào)質(zhì)裝置參數(shù)優(yōu)化試驗[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報, 2013, 44(11): 95-100.

[10]張吉鹍.反芻動物秸稈基礎(chǔ)日糧補飼苜蓿的組合效應(yīng)[J].中國奶牛, 2007(5): 16-18.

[11]陽伏林,丁學(xué)智,史海山,等.苜蓿干草和秸稈組合體外發(fā)酵營養(yǎng)特性及其利用研究[J].草業(yè)學(xué)報, 2008, 2(3): 61-67.

[12]楊曉亮,王宗禮,玉柱,等.不同的粗飼料搭配對TMR飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響[J].草業(yè)學(xué)報, 2010, 27(2): 139-143.

[13]李美龍,郝正里.奶牛日糧營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其配比研究進(jìn)展[J].家畜生態(tài)學(xué)報, 2011(4): 101-107.

[14]孫濤,李勝利.我國畜牧業(yè)發(fā)展與糧食安全[J].飼料工業(yè), 2007, 28(9): 60-64.

[15]王宏博,郭江鵬,李發(fā)弟,等.不同營養(yǎng)水平對灘×寒雜種母羊繁殖性能的影響[J].草業(yè)學(xué)報, 2011, 20(6): 254-263.

[16]呂永艷,崔海凈,蔡李逢,等.奶牛常用3種粗飼料間組合效應(yīng)的研究[J].飼料研究, 2011(9): 3-5.

[17]張吉鹍,婁佑武.粗飼料的生物處理技術(shù)[J].中國奶牛, 2011, 20: 9-14.

Cui Guowen, Yang Fan, Hu Guofu, et al. Effect of different roughages on the lactation ewes productive performances[J]. Journal of Northeast Agricultural University, 2015, 46(2): 53-58. (in Chinese with English abstract)

Effect of different roughages on the lactation ewes productive per-

formances

/CUI Guowen1, YANG Fan1, HU Guofu1, LI Jingxin1, YAN Nannan1, QI Yongsheng2(1. School of Animal Sciences and Technology, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China; 2. Yinlang Sheep Breeding Farm, Daqing Heilongjiang 163412, China)

Abstract:In order to study the different combination of roughage on lactation ewe lamb production performance and economic benefit. The paper select 25 lambs and 25 ewes which were the same weight and body condition. They are divided into 5 groups randomly. According to the different kinds of the roughage, I design five diets. Experimental period was 41 days. Raise period in advance was 15 days. The results showed that comparing with the group which included corn stalk (44.97%) and concentrate feed (55.03%), the ewe weight, lamb weight and lactation yield of the group which included corn stalk (51.72%), corn silage (5.17%), alfalfa hay (5.17%) and concentrate feed (37.94%) were increased by 1.94, 1.81 and 0.13 kg, the feed gain ratio is 20.65?1, it saved the concentrate feed by 18.04 kg and the additional revenue was 145.62 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included corn stalk (46.51%), alfalfa hay (10.23%) and concentrate

feed (43.26%) were increased by 1.14, 1.29 and 0.091 kg, the feed gain ratio is 27.50:1, it saved the concentrate feed by 12.30 kg and the additional revenue was 100.72 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included Chinese wildrye (58.87%), alfalfa hay (8.16%) and concentrate feed (32.97%) were increased by 0.86, 1.11 and 0.084 kg, the feed gain ratio is 29.38:1, it saved the concentrate feed by 22.96 kg and the additional revenue was 98.04 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included Chinese wildrye (57.69%) and concentrate feed (42.31%) were increased by 0.42, 0.78 and 0.063 kg, the feed gain ratio is 37.27?1, it saved the concentrate feed by 13.53 kg and the additional revenue was 57.17 yuan, respectively.

Key words:alfalfa hay; corn silage; lactation period; production performance

作者簡介：崔國文（1964-），男，教授，博士，研究方向為牧草及飼料作物新品種選育種植及飼草加工。E-mail: cgw603@163. com

基金項目：國家科技支撐計劃（2011BAD17B04-2）

收稿日期：2014-07-15

文章編號：1005-9369（2015）02-0053-06

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

中圖分類號：S816.31