成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析與戰(zhàn)略制定

李曼菲

摘 要：成縣位于甘肅省隴南市北部偏東，是甘肅省隴南市主要的核桃生產(chǎn)縣，其核桃以栽培歷史悠久、分布廣泛、粒大仁飽的特有優(yōu)勢(shì)而馳名中外，是全縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一。以成縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為中心，首先對(duì)其近年來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行總結(jié)與原因分析，然后創(chuàng)造性地將當(dāng)今企業(yè)戰(zhàn)略理論中的SWOT模型與“競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之父”邁克爾·波特的三大競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略模型用于其中，詳細(xì)分析成縣核桃產(chǎn)業(yè)的外部與內(nèi)部環(huán)境，并且針對(duì)存在的問(wèn)題提出系統(tǒng)性的解決思路與建議。

關(guān)鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)；SWOT分析；三大競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

中圖分類號(hào)：F320 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）21-0056-04

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物，是世界上重要的經(jīng)濟(jì)果樹(shù)，有“木本油料王”之稱，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。我國(guó)核桃栽培品種多、分布廣，全國(guó)24個(gè)?。▍^(qū)）都有栽培和分布，以云南、山西、甘肅、河北、河南和四川最多，面積和產(chǎn)量均居世界首位。甘肅省年產(chǎn)核桃堅(jiān)果2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)量在全國(guó)核桃生產(chǎn)20個(gè)省市中名列第五位。隴南市是甘肅省核桃主產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)核桃堅(jiān)果1.5萬(wàn)噸，位居全國(guó)市級(jí)核桃生產(chǎn)第四位。

一、成縣核桃生產(chǎn)狀況概括

（一）生產(chǎn)基本情況介紹

早在20世紀(jì)50年代初，全縣有核桃4.5萬(wàn)株，年產(chǎn)堅(jiān)果152.6噸，20世紀(jì)70年代至80年代中期，全縣進(jìn)行了大面積的核桃種植，20世紀(jì)90年代末期，全縣核桃總株數(shù)達(dá)到158萬(wàn)株，堅(jiān)果產(chǎn)量達(dá)到1 800噸，到“十五”末期，全縣核桃總株數(shù)達(dá)到440萬(wàn)株，年產(chǎn)核桃堅(jiān)果5 000噸。2013年核桃1.18萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.54億元，人均50株，人均產(chǎn)值1 770多元。到2023年，全縣核桃產(chǎn)量將增加現(xiàn)有產(chǎn)量的3～5倍，即產(chǎn)量為3.54～5.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.6～17.7億元，人均150～250株，人均產(chǎn)值5 310～8 850元。核桃收入占全年人均收入的比例有較大幅度的提高。

成縣2011年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。2004年，縣委、縣政府把核桃產(chǎn)業(yè)確定為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，制定了“全縣核桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)施方案”，使核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大，成為全國(guó)核桃生產(chǎn)重點(diǎn)縣。

（二）產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展原因

1.發(fā)展科技優(yōu)良品種。 自20世紀(jì)80年代以來(lái)，成縣先后開(kāi)展了優(yōu)良品種的選育、引種和栽培試驗(yàn)研究工作，制定發(fā)展規(guī)劃，從全國(guó)各個(gè)科研院所引進(jìn)優(yōu)良品種63個(gè)，并對(duì)當(dāng)?shù)胤N質(zhì)資源進(jìn)行良種母樹(shù)選優(yōu)工作，還將核桃列為全縣的主導(dǎo)型特色產(chǎn)業(yè)，建立核桃良種苗木繁育基地和豐產(chǎn)栽培示范基地，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，推廣實(shí)用技術(shù)，開(kāi)發(fā)新型產(chǎn)品，依托優(yōu)越的自然條件和資源基礎(chǔ)，建成了以大路溝核桃科技示范園、農(nóng)業(yè)科技觀光園、核桃品種園和陳院優(yōu)質(zhì)核桃品種采穗園等“三園”為主的示范點(diǎn)12處，面積1.2萬(wàn)畝。針對(duì)當(dāng)?shù)睾颂移贩N混雜，堅(jiān)果質(zhì)量差，栽培效益低的劣質(zhì)樹(shù)進(jìn)行了高接換優(yōu)改造。改造低產(chǎn)劣質(zhì)樹(shù)56萬(wàn)株，使全縣核桃結(jié)果樹(shù)良種化程度達(dá)到60%以上，核桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2006年首次突破7 000萬(wàn)元大關(guān)。

2.加強(qiáng)核桃服務(wù)體系建設(shè)。在核桃生產(chǎn)基地迅速擴(kuò)張的同時(shí)，成縣不斷加強(qiáng)核桃服務(wù)體系建設(shè)，成立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)核桃專業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)展會(huì)員2 000余人，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外著名核桃專家擔(dān)任產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)技術(shù)顧問(wèn)，指導(dǎo)全縣核桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，使科技服務(wù)水平有了較大提高，依托科技創(chuàng)新促進(jìn)成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展由數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。2006年成縣核桃申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，目前，通過(guò)相關(guān)部門的審查，將獲得國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)原產(chǎn)地產(chǎn)品的保護(hù)授權(quán)。同時(shí)，楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、西北農(nóng)林科技大學(xué)將成縣列為核桃試驗(yàn)示范基地。

二、對(duì)于成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的SWOT分析

所謂SWOT分析，即基于內(nèi)外部環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)條件的態(tài)勢(shì)分析，就是將與研究對(duì)象密切相關(guān)的各種主要內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和外部的機(jī)會(huì)和威脅等，通過(guò)調(diào)查列舉出來(lái)加以分析，從中得出一系列相應(yīng)的結(jié)論，而結(jié)論通常帶有一定的決策性。

對(duì)于成縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，筆者利用SWOT分析了其內(nèi)外部環(huán)境基本情況，從而為今后制定相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略打下基礎(chǔ)。

（一）優(yōu)勢(shì)

優(yōu)越的自然環(huán)境。成縣隸屬于甘肅省隴南市，位于甘肅省南部的隴南山區(qū)，隴南市北部偏東。東北與徽縣接壤，西與西和縣相鄰，南以西漢水為界與康縣相望，東南與陜西省略陽(yáng)縣毗鄰。地處秦嶺山脈南麓丘陵河谷地帶，屬西秦嶺山脈余脈。南北寬約55公里，東西長(zhǎng)約52公里，地理坐標(biāo)東經(jīng)105°23′～105°57′，北緯33°29′～34°21′，總面積1 676.54平方公里。境內(nèi)多高山峽谷，地勢(shì)呈西北高，東南低，海拔高度在750～2 377米之間。地貌特征南北為山地，中部為丘陵。屬南北過(guò)渡性暖溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季分明，冷暖適度，年均氣溫11.7℃，無(wú)霜期200天，年日照時(shí)數(shù)1 625.5小時(shí)，年均降雨量620.8毫米，相對(duì)濕度75%。地形氣候土壤等有利于核桃生長(zhǎng)發(fā)育，是隴南核桃最適生地帶。

（二）劣勢(shì)

1.種子繁殖，良莠不齊。成縣核桃由于長(zhǎng)期沿用種子繁殖，形成了遺傳上的多樣性，性狀分離現(xiàn)象嚴(yán)重，品質(zhì)良莠不齊。優(yōu)良單株的堅(jiān)果殼薄，仁色淺，風(fēng)味香，取仁容易；而有的單株品質(zhì)較差，取仁較難，仁色較深。結(jié)果時(shí)間初始期早晚不同，多數(shù)結(jié)果較晚，一般八至十年開(kāi)始結(jié)果。單株產(chǎn)量差異懸殊，成齡樹(shù)少則1kg～2kg，多則100kg～200kg。導(dǎo)致核桃產(chǎn)量低、品質(zhì)不齊、效益慢，制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.重栽輕管，產(chǎn)量不高。一是由于認(rèn)識(shí)、體制、技術(shù)及資金等方面的原因，雖然面積發(fā)展較快，但核桃栽培仍沿用傳統(tǒng)技術(shù)，苗木質(zhì)量、整地方法、栽植技術(shù)不能達(dá)到要求。二是成縣的核桃主要分布在丘陵山區(qū)，立地條件較差，管理粗放，對(duì)核桃樹(shù)不修剪、不施肥、不灌溉、不防病治蟲(chóng)，致使樹(shù)體高大，冠內(nèi)蔭蔽，通風(fēng)透光性差，病蟲(chóng)害滋生蔓延，對(duì)生產(chǎn)發(fā)展極為不利。三是由于急功近利思想，亂剪濫伐枝條出售，破壞性采枝影響正常生長(zhǎng)，單產(chǎn)低，產(chǎn)量不穩(wěn)定。四是近年來(lái)雖然開(kāi)始重視規(guī)劃、品種選擇、栽培技術(shù)和管理，但具體的操作還是跟不上，效果不大理想。仍存在品種混雜、苗木大小不勻等現(xiàn)象，這些因素會(huì)導(dǎo)致今后出現(xiàn)成熟期不一致、病蟲(chóng)害泛濫等問(wèn)題，從而影響效益。五是成縣核桃品種嫁接苗的批量生產(chǎn)以來(lái)，出現(xiàn)大量的個(gè)體育苗戶，也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益。但苗圃管理不規(guī)范，無(wú)人監(jiān)管，沒(méi)有統(tǒng)一的技術(shù)和接穗配置，致使苗木品種混雜，苗木質(zhì)量不理想，對(duì)優(yōu)良品種的推廣不利，嚴(yán)重影響了產(chǎn)業(yè)的前景和效益。endprint

3.采收技術(shù)落后。成縣核桃采收技術(shù)落后，以傳統(tǒng)采收技術(shù)為主，就是待核桃青皮轉(zhuǎn)黃時(shí)，一齊用竹竿擊落，拾起堆漚去殼，晾干貯藏。這樣采收的核桃外殼色澤不均，光滑潔凈度差，部分核仁也有些變色變質(zhì)，商品價(jià)值低。其主要表現(xiàn)為：一是采收過(guò)早，種仁不飽滿，出仁率低，出油率低；二是采收過(guò)遲，因在溫度較高的氣候下，堅(jiān)果要比果皮成熟的早，而果皮具有防止熱量和水分散失的性能，使堅(jiān)果熱量積累，容易造成果仁溫度升高到臨界有害溫度43℃，使堅(jiān)果吸收水分后很快變質(zhì)；三是在采后脫青皮、漂洗及晾曬等方面不夠重視，核桃外殼色澤不均、不光滑、不潔凈，嚴(yán)重影響外觀質(zhì)量。

（三）機(jī)會(huì)

1.政治環(huán)境的影響。近年來(lái)，成縣按照省委“聯(lián)村聯(lián)戶”行動(dòng)決策部署，全面貫徹落實(shí)雙聯(lián)行動(dòng)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收的基本目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，核桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)成為雙聯(lián)行動(dòng)的首要任務(wù)，需要進(jìn)一步發(fā)展壯大。在雙聯(lián)行動(dòng)中，聯(lián)村單位、干部通過(guò)多方籌集人力、財(cái)力、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶，狠抓核桃樹(shù)綜合管理工作，不斷加快核桃產(chǎn)業(yè)品種改良步伐，提升核桃產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，著力將成縣打造為核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模化種植、品種化栽培、園藝化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)全國(guó)示范縣。

2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。近年來(lái)，成縣金融機(jī)構(gòu)不斷加大對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的信貸投入，改進(jìn)金融服務(wù)方式，有力地促進(jìn)了核桃增產(chǎn)、農(nóng)民增收。中國(guó)人民銀行成縣支行引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)全面推廣金融服務(wù)進(jìn)村入社工程、陽(yáng)光信貸工程和富民惠農(nóng)金融創(chuàng)新工程。同時(shí)，成縣涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)積極搭建銀農(nóng)相連的新興平臺(tái)，通過(guò)座談會(huì)等形式專題研究金融支持核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略。通過(guò)創(chuàng)建多種抵押擔(dān)保、加大還貸時(shí)間彈性、創(chuàng)新還款方式等途徑，充分滿足了成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)金融服務(wù)的需求。在此基礎(chǔ)上，成縣地方政府還和人民銀行按照協(xié)會(huì)、品牌、物流、網(wǎng)店、供貨、宣傳“六位一體”跟進(jìn)的發(fā)展思路，出臺(tái)了一系列扶持成縣核桃產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的政策，引導(dǎo)全縣上下更新觀念、拓寬眼界，在電子商務(wù)上尋求新的突破。

（四）威脅

仍受自然災(zāi)害影響嚴(yán)重。成縣屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候，雨熱同期，降水時(shí)空分布不均，各種自然災(zāi)害頻發(fā)。而核桃樹(shù)處在高溫，高濕的環(huán)境，近年來(lái)，受全球氣候異常影響，晚霜凍頻發(fā)，影響范圍廣，嚴(yán)重區(qū)域造成核桃大幅減產(chǎn)或絕收，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

三、對(duì)于成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略制定

在此部分，本文以“競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之父”美國(guó)學(xué)者邁克爾·波特在其《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》一書(shū)中為商界人士提供的三種卓有成效的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略為理論基礎(chǔ)，再結(jié)合以上SWOT分析內(nèi)容，為成縣核桃產(chǎn)業(yè)提出一些有效的發(fā)展戰(zhàn)略。

波特提出的三種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差別化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略，它們?cè)緦儆谄髽I(yè)戰(zhàn)略，它是指企業(yè)在同一使用價(jià)值的競(jìng)爭(zhēng)上采取進(jìn)攻或防守的長(zhǎng)期行為。在本文中，筆者創(chuàng)新性地將其用于農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，旨在促進(jìn)成縣核桃產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

（一）總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略

總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的核心在于建立起高效的生產(chǎn)發(fā)展方式，使成本在同行業(yè)中始終處于低水平。這就要求各相關(guān)部門在生產(chǎn)與發(fā)展中能盡量降低成本，進(jìn)行各項(xiàng)費(fèi)用的嚴(yán)格控制，盡力提高產(chǎn)品利潤(rùn)與附加值。以總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略為主體思路，本文為成縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展構(gòu)思出了如下具體措施：

1.明確思路，提質(zhì)增效，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展要本著以農(nóng)民為主體、以科技為支撐、以效益為中心的思路，調(diào)動(dòng)各方的積極性，從而加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，這些都是降低總成本的重中之重。成縣核桃生產(chǎn)規(guī)模日益壯大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不斷增強(qiáng)，農(nóng)民認(rèn)識(shí)不斷提高，要進(jìn)一步提高核桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益，就要提高核桃的商品率和附加值，從而獲取更大利潤(rùn)空間，達(dá)到總成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略要求。而高商品率和附加值的首要條件就是核桃自身品質(zhì)的優(yōu)越性，于是首先需要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)核桃。優(yōu)質(zhì)核桃的標(biāo)準(zhǔn)是外殼自然黃白色，取仁容易，種仁飽滿，仁色黃白，澀味淡，單果重≥12g，殼厚度≤1.5mm，整齊度≥95%，出仁率≥50%，空殼果≤1%，破損果≤0.1%，黑斑果≤0.1%。

2.提高采收技術(shù)?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，在核桃生產(chǎn)領(lǐng)域，需要大力推廣適時(shí)采收、及時(shí)烘干的技術(shù)，從而提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)總成本領(lǐng)先的戰(zhàn)略目標(biāo)。適時(shí)采收核桃是關(guān)系到核桃出仁率、出油率及保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，要在果實(shí)充分成熟后采收，采下后應(yīng)及時(shí)脫殼、漂洗。近年來(lái)，采用噴灑乙烯利和苯乙酸混合液的辦法，使核桃的成熟趨于一致，實(shí)現(xiàn)一次采收全部堅(jiān)果，保證堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)良的目的，采收后要及時(shí)脫果皮，用次氧酸鈉溶液清洗，接著用無(wú)煙的方法進(jìn)行烘烤，帶殼干燥貯藏，以提高初級(jí)產(chǎn)品的價(jià)值，增加果農(nóng)收入。

（二）差別化戰(zhàn)略

在公司戰(zhàn)略領(lǐng)域，差別化戰(zhàn)略是將公司提供的產(chǎn)品或服務(wù)差別化，樹(shù)立起一些全產(chǎn)業(yè)范圍中具有獨(dú)特性的東西，具體措施有設(shè)計(jì)名牌形象，技術(shù)上的獨(dú)特、性能特點(diǎn)，顧客服務(wù)、商業(yè)網(wǎng)絡(luò)及其他方面的獨(dú)特性。而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，差別化戰(zhàn)略就體現(xiàn)在如何使生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品能夠在市場(chǎng)上脫穎而出，從而為大眾所知，從而贏得高水平收益。

1.加強(qiáng)宣傳，以品牌拓寬核桃市場(chǎng)。核桃仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有人體所必需的8種氨基酸。1kg核桃仁含脂肪629.9g，蛋白質(zhì)174.4g，碳水化合物104g，還含有鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可產(chǎn)生熱量18.02kJ。其果肉（即核桃仁）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種人體所需的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素，維生素及氨基酸，可有效預(yù)防和減緩心臟病、癌癥、動(dòng)脈疾病、糖尿病、高血壓、肥胖癥、皮膚瘙癢和慢性氣管炎等。以這些科學(xué)理論作為基礎(chǔ)，可以通過(guò)各種形式，加強(qiáng)對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的宣傳，形成與市場(chǎng)上其他產(chǎn)品的明顯差異，從而讓公眾意識(shí)到核桃的獨(dú)特性，優(yōu)越性與不可替代性。而除了以上所提及的核桃的普遍優(yōu)勢(shì)外，為促進(jìn)成縣核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，可以研究開(kāi)發(fā)具有自己地域特色的核桃仁系列加工品，加快成縣核桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的步伐，能夠進(jìn)一步提高核桃消費(fèi)量。endprint

2.加快良種化進(jìn)程。依據(jù)成縣的土壤、氣候特點(diǎn)培育、引進(jìn)適合當(dāng)?shù)胤N植的良種壯苗，結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)越自然環(huán)境，能夠加快成縣核桃品種化栽培的順利進(jìn)行。為此，需要加快嫁接技術(shù)培訓(xùn)，籌好優(yōu)良苗木、土地和資金等，用5—10年時(shí)間基本實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，從而培育出獨(dú)居成縣地方特色的優(yōu)越品種。具體情況可分三類區(qū)別對(duì)待。一是凡種質(zhì)優(yōu)良、符合良種標(biāo)準(zhǔn)的均可大量繁殖，擴(kuò)大良種資源；二是對(duì)具有特殊性狀、果形特大、仁色特殊的可作為有價(jià)值種質(zhì)登記保存；三是對(duì)樹(shù)勢(shì)壯的中幼齡低產(chǎn)劣質(zhì)樹(shù)實(shí)施高接換優(yōu)，對(duì)樹(shù)勢(shì)弱或老齡的低產(chǎn)劣質(zhì)樹(shù)進(jìn)行復(fù)壯更新。

（三）專一化戰(zhàn)略

在企業(yè)戰(zhàn)略中，專一化戰(zhàn)略是主攻某個(gè)特殊的顧客群、某產(chǎn)品線的一個(gè)細(xì)分區(qū)段或某一地區(qū)市場(chǎng)。低成本與差別化戰(zhàn)略的目的是在全產(chǎn)業(yè)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)，而專一化戰(zhàn)略則是圍繞著很好地為某一特殊目標(biāo)服務(wù)這一中心建立的。當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，規(guī)模化種植和好的經(jīng)營(yíng)管理能力在整個(gè)生產(chǎn)周期中有著舉足輕重的作用。因此，對(duì)于成縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以利用專一化戰(zhàn)略的思想，集中力量用于生產(chǎn)管理過(guò)程與生產(chǎn)示范園的建立，從而促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。

1.加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。目前成縣核桃的產(chǎn)量95%來(lái)自20世紀(jì)60年代至70年代種植的實(shí)生核桃樹(shù)。近年來(lái)發(fā)展的良種嫁接苗尚未大量結(jié)果，因此對(duì)加強(qiáng)老核桃樹(shù)的管理十分的必要。具體措施有加強(qiáng)核桃栽培實(shí)用技術(shù)推廣，鼓勵(lì)和組織科技人員到第一線進(jìn)行技術(shù)承包、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)，積極推廣應(yīng)用核桃生產(chǎn)、加工和病蟲(chóng)害防治等科研成果，多形式、多層次培訓(xùn)農(nóng)民技術(shù)員和科技致富帶頭人，通過(guò)科技帶頭人的輻射帶動(dòng)實(shí)用技術(shù)普及，使農(nóng)民懂得以科技、管理提高效益。

核桃的十項(xiàng)管理技術(shù)即對(duì)核桃樹(shù)進(jìn)行修剪、病蟲(chóng)害防治、深耕施肥等方法，改善核桃樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，確實(shí)提高核桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。一是整形修剪，結(jié)合實(shí)際，因樹(shù)作形。立地條件差、干形弱的采用自然開(kāi)心形；立地條件好的、干性強(qiáng)的采用變則主干型。修剪要全面觀察，隨枝修剪，先修大枝，后修小枝，再修結(jié)果枝。要注意做到合理選留大枝，去掉干枯枝和去弱留強(qiáng)。修剪的目的是使結(jié)果量增加，使樹(shù)勢(shì)增強(qiáng)。二是土肥水管理。春夏秋在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)松土，春夏宜淺10cm左右，秋季宜深30cm～50cm，春季在發(fā)芽前，夏季在土中蟲(chóng)卵大量出土?xí)r，秋季在果實(shí)采收后落葉之前。施肥澆水分土壤施肥和葉面施肥。土壤施肥是結(jié)合復(fù)墾進(jìn)行施肥澆水，采用穴狀、環(huán)狀、放射狀或條溝狀等方法，溝穴挖在樹(shù)冠外圍滴水線處，先施肥后澆水，每年三次。葉面施肥是在病蟲(chóng)噴藥同時(shí)，于雌花開(kāi)放期、果實(shí)膨大期、新梢旺盛期按規(guī)定的濃度噴施速效肥和植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)劑。三是間作綠肥。在林地種植豆科作物，可改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)。四是病蟲(chóng)害防治。以人工防治為主，采用生物防治、化學(xué)防治、物理防治等綜合防治病蟲(chóng)害，逐步減少污染，向無(wú)公害過(guò)渡，積極采用以鳥(niǎo)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)的生物防治辦法，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全無(wú)公害的核桃產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。

2.做好規(guī)劃，建立集約化核桃生產(chǎn)示范園。成縣核桃生產(chǎn)發(fā)展應(yīng)堅(jiān)持生態(tài)、文化、產(chǎn)業(yè)效益相統(tǒng)一，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的原則；堅(jiān)持政府引導(dǎo)、農(nóng)民自愿、部門協(xié)作、合力攻堅(jiān)、共建創(chuàng)業(yè)的原則；堅(jiān)持品種化栽培、園藝化管理、規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的原則。一是改變?cè)械暮颂叶嘣诘剡吇蚶门韵兜亓阈欠N植，有苗都往房前屋后栽的現(xiàn)象。在選擇和規(guī)劃核桃園地時(shí)，應(yīng)根據(jù)自然條件，本著集約化、規(guī)?；⒊浞掷猛恋?、光能、空間的原則進(jìn)行全面規(guī)劃設(shè)計(jì)，在川壩、低海拔區(qū)主要種植香林等早熟品種，而在山區(qū)主要以發(fā)展清香、強(qiáng)特勒等晚熟品種。對(duì)新建園地要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行規(guī)范管理，以良種化為基礎(chǔ)，推廣包括矮化密植、整形修剪、防病治蟲(chóng)、落實(shí)核桃十項(xiàng)管理技術(shù)等技術(shù)，逐步提高核桃單產(chǎn)。生產(chǎn)出符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)核桃。二是選擇適宜的土壤。以選擇土層深度在0.6m以上的土壤，PH值在8以下，有機(jī)質(zhì)含量大于1%，透水透氣性良好，坡度在10°～30°，海拔1 000m～2 500m的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡地為宜。三是整地造林技術(shù)。采用大穴整地，早實(shí)核桃的初始種植密度可達(dá)25～30株/畝，在維持八至十年后適度間伐。一般株行距早實(shí)5m×6m，晚實(shí)6m×10m，穴規(guī)格為1.0m×1.0m×0.8m，栽苗前在種植穴內(nèi)，分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土，栽前用波爾多液或10 000倍生根素處理苗木，并蘸上泥漿，然后選擇壯苗定植于穴上，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹(shù)盤以利成活。栽后要及時(shí)定干，防干旱死苗等。栽植時(shí)間以12月或早春1月為宜，栽后如遇天旱，灌水1～2次。

四、結(jié)語(yǔ)

成縣雖然被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，而且近幾年來(lái)，在政府及民眾的多方努力下，成縣的核桃產(chǎn)業(yè)也獲得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。但從本文的SWOT分析中，可以清楚地看到，成縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了具有很大的優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)外，還面臨內(nèi)部環(huán)境中的挑戰(zhàn)與外部環(huán)境中的威脅。另外，本文則從戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)角度，結(jié)合成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，為其制定了系統(tǒng)詳盡的戰(zhàn)略措施，希望這些措施能夠使得成縣核桃產(chǎn)業(yè)在未來(lái)道路上發(fā)展得越來(lái)越好。endprint