延慶居民“土豆擂臺(tái)”爭(zhēng)“廚神”
2015-10-31 08:29:40曾詩淇
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2015年30期
曾詩淇
土豆餅、土豆餃子、洋芋擦擦……7月9日，北京延慶縣組織了一場(chǎng)別開生面的廚藝?yán)夼_(tái)賽，20名社區(qū)居民歡聚一堂，以土豆為食材，通過炒、熘、燉、熗、烀等手法，做出了一道道色香味俱全的土豆菜品。專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出6名優(yōu)勝者，并冠以“土豆廚神”稱號(hào)，來自希森集團(tuán)的馬鈴薯美食制作專家還演示了馬鈴薯主食制作過程。endprint
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