綠色興仁生態(tài)薏仁

曾詩淇

“興仁薏仁米”在興仁有四百多年的種植傳統(tǒng)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，興仁縣已經(jīng)成為中國(guó)最大的薏仁產(chǎn)地和東南亞最大的薏仁種植、加工和銷售中心。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，興仁縣薏仁種植面積不斷擴(kuò)大，薏仁產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展為當(dāng)?shù)刂匾闹еa(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。從2012年的15萬畝到2015年計(jì)劃種植30萬畝，帶動(dòng)了周邊安順、六盤水、畢節(jié)、黔東南等地薏仁的發(fā)展。2011年興仁縣獲得“興仁薏仁”地理保護(hù)商標(biāo)；2012年又被國(guó)家糧食協(xié)會(huì)授予“中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)”的殊榮。

政策扶持

加強(qiáng)基地建設(shè)

近年來，興仁縣把薏仁作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是2013年把薏仁產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作，率領(lǐng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。目前，興仁縣薏仁產(chǎn)業(yè)在加工方面已經(jīng)初具規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣有各類相關(guān)加工廠200余家，其中資產(chǎn)上千萬、年加工能力超3000噸的企業(yè)有10家。同時(shí)，興仁縣有100多個(gè)經(jīng)銷商活躍于全國(guó)各地及老撾、緬甸等地收購(gòu)薏仁米，進(jìn)行加工后銷往全國(guó)各地及出口韓國(guó)、日本和馬來西亞等國(guó)。

據(jù)了解，從2012年開始，興仁縣大力實(shí)施薏仁高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，經(jīng)過三年的發(fā)展，集成了一定的高產(chǎn)栽培技術(shù)。2015年黔西南州種植薏仁60萬畝，其中興仁縣種植面積達(dá)30萬畝。為了發(fā)展基地建設(shè)，興仁縣以土地流轉(zhuǎn)改革制度和農(nóng)村金融體制改革為突破口，大力培育薏仁專業(yè)合作社、種植大戶、公司基地等，推動(dòng)全縣薏仁產(chǎn)業(yè)基地化、集約化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化種植。加大對(duì)薏仁產(chǎn)業(yè)的管控力度，加強(qiáng)種子、農(nóng)藥、機(jī)械化和種植技術(shù)的統(tǒng)一管理、集中培訓(xùn)，逐步推廣“100%生產(chǎn)資料統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)供、100%良種覆蓋、100%病蟲害綠色防控、100%測(cè)土配方施肥、100%種植技術(shù)普及、100%產(chǎn)后初加工”等為主的“六百”工程。建設(shè)興仁縣“種苗良種化、種植規(guī)?；?、田間管理標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品綠色化、加工清潔化、經(jīng)營(yíng)基地化”的薏仁種植示范基地，提高了產(chǎn)量，確保了品種質(zhì)量。

為了提高薏仁的附加值，擴(kuò)大市場(chǎng)效益，加大出口需求量，興仁縣鼓勵(lì)大戶、合作社、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等推行有機(jī)、綠色和無公害基地化種植。政府對(duì)獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)給予認(rèn)證費(fèi)用和基地管理費(fèi)用的補(bǔ)貼，大力提倡綠色種植的健康理念，減少農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)的薏仁產(chǎn)品流入市場(chǎng)，推廣薏仁有機(jī)產(chǎn)品、出口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、綠色生態(tài)無公害產(chǎn)品，擴(kuò)大興仁健康有機(jī)薏仁的品牌影響力。

良種繁育

優(yōu)化薏仁品種

通過調(diào)研記者了解到，興仁縣薏仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在品種老化、栽培技術(shù)落后、管理粗放、經(jīng)濟(jì)效益低等問題。為了解決這些問題，興仁縣農(nóng)業(yè)局聯(lián)合黔西南州農(nóng)科所、貴州省農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)薏仁種植縣區(qū)等機(jī)構(gòu)，規(guī)劃建設(shè)中國(guó)興仁薏仁米良種繁育基地，重點(diǎn)組建薏仁新品種組織培養(yǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境及質(zhì)量監(jiān)測(cè)和育苗基地三大中心，開展國(guó)內(nèi)外薏仁育種選種和品種優(yōu)化工程，提升興仁薏仁米科技育種和新產(chǎn)品研發(fā)能力，不斷增加薏仁品種的科技含量和附加值。

據(jù)介紹，良種繁育基地主要功能包括六個(gè)方面。一是對(duì)興仁縣已規(guī)?；N植的薏仁品種（高桿白殼薏仁、矮稈白殼薏仁、黑薏仁等品種）進(jìn)行提純復(fù)壯和高效高產(chǎn)的研究工作，根據(jù)土壤和氣候條件進(jìn)行薏仁測(cè)土配方肥料試驗(yàn)，制定本地品種種植管理技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，提升“興仁薏米”的畝產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，幫助農(nóng)民提高收入，打響“興仁薏米”的區(qū)域品牌；二是借鑒臺(tái)灣南投經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)建薏仁種子科學(xué)管理模式，采用無公害、無污染栽培管理，率先引進(jìn)云南的富薏2號(hào)、廣西桂薏l號(hào)白殼薏仁、臺(tái)中1號(hào)、臺(tái)中2號(hào)、臺(tái)中3號(hào)，以及福建浦城、寧化，河北安國(guó)以及泰國(guó)、老撾等亞洲地區(qū)優(yōu)質(zhì)薏仁產(chǎn)地的優(yōu)良品種，在興仁進(jìn)行育苗試種和雜交科研，培育具有適應(yīng)性、耐倒伏、耐旱、易脫粒、抗病及高產(chǎn)等特性的薏仁優(yōu)質(zhì)品種，建立中國(guó)薏仁品種多樣化種植的技術(shù)規(guī)范和科研平臺(tái)；三是為興仁縣薏仁產(chǎn)業(yè)把好源頭關(guān)，做好土壤消毒、良種育苗、無病育苗、高產(chǎn)示范、提純復(fù)壯、新品試種、生物防治、高壟栽培和田間管理等工作；四是在良種繁育基地配套建設(shè)包括組培及工廠化育苗中心、薏仁種子種苗快繁中心的智能溫室、育苗大棚、優(yōu)質(zhì)種苗基因庫等設(shè)施，做好興仁薏仁的種苗培育和管理工作，打造中國(guó)薏仁優(yōu)良品系種植培育示范區(qū)；五是以興仁縣良種繁育基地為中心，加強(qiáng)興臺(tái)（臺(tái)灣）、興滇（云南）、興桂（廣西）等區(qū)域合作，建立全國(guó)優(yōu)質(zhì)薏仁種子種苗交易市場(chǎng)。六是著力抓好興仁白殼糯薏仁的區(qū)試。

金融創(chuàng)新

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開金融的支持。在金融方面，興仁縣找到了自己的方法，采取小型加工企業(yè)用固定資產(chǎn)抵押給大型企業(yè)，大型企業(yè)用固定資產(chǎn)擔(dān)保向銀行貸款，下貸給小型加工企業(yè)的運(yùn)作模式。此外，為了加快興仁薏仁工業(yè)園區(qū)的發(fā)展步伐，興仁縣努力完善園區(qū)金融服務(wù)體系，探索出多種融資渠道：

國(guó)家開發(fā)銀行渠道。興仁薏仁工業(yè)園區(qū)與國(guó)家開發(fā)銀行緊密合作，做好融資規(guī)劃，將融資與園區(qū)開發(fā)、招商引資緊密結(jié)合，把握資金“滾動(dòng)使用”的特點(diǎn)，推動(dòng)園區(qū)科學(xué)規(guī)劃、有序開發(fā)。

風(fēng)險(xiǎn)投資等社會(huì)資本渠道。興仁縣為風(fēng)投公司和基金公司免費(fèi)建立辦公場(chǎng)所，鼓勵(lì)風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)和各類中介服務(wù)機(jī)構(gòu)入園辦公，為薏仁工業(yè)園區(qū)及區(qū)內(nèi)企業(yè)提供投融資服務(wù)和各類中介服務(wù)。

成立園區(qū)融資擔(dān)保公司，為園區(qū)企業(yè)提供融資擔(dān)保服務(wù)。由商業(yè)銀行和其他金融機(jī)構(gòu)共同出資成立園區(qū)融資擔(dān)保公司，進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作，為興仁薏仁米工業(yè)園區(qū)內(nèi)的企業(yè)提供融資擔(dān)保服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，建立再擔(dān)?；穑ㄟ^政府出資，為擔(dān)保企業(yè)增信，建立促進(jìn)擔(dān)保公司和金融機(jī)構(gòu)向園區(qū)中小企業(yè)提供融資的再擔(dān)保體系。

積極成立興仁企業(yè)擔(dān)保公司、小額貸款公司及村鎮(zhèn)銀行。建立興仁中小微企業(yè)金融試點(diǎn)，把加快金融改革、建立融資渠道放在首位，創(chuàng)造條件鼓勵(lì)成立興仁企業(yè)擔(dān)保公司和小額貸款公司，率先在條件成熟鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立興仁村鎮(zhèn)銀行，創(chuàng)造條件吸引企業(yè)家投資金融業(yè)，為未來興仁薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金保障。

制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)興仁產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和有條件的企業(yè)實(shí)現(xiàn)股份制改造和上市融資發(fā)展。在政府的主導(dǎo)下，園區(qū)以產(chǎn)業(yè)資源整合為切入點(diǎn)，以打造知名品牌為主線、遵循市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律，通過重點(diǎn)扶持上市企業(yè)、大企業(yè)、大集團(tuán)，引導(dǎo)其采取兼并、收購(gòu)、參股、控股等多種形式，對(duì)現(xiàn)有加工企業(yè)進(jìn)行重組整合，推進(jìn)龍頭企業(yè)向集團(tuán)化發(fā)展，逐步淘汰小、散、弱的企業(yè)。

加大產(chǎn)品開發(fā)

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提升，人們對(duì)“回歸自然、回歸健康、回歸體驗(yàn)、回歸文化”的渴求日益旺盛，薏仁未來市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿^大。

興仁縣大力引進(jìn)高科技人才，加大薏仁米系列新產(chǎn)品的研究開發(fā)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向、科研為前提、項(xiàng)目為基礎(chǔ)，選擇市場(chǎng)前景好、附加值高、產(chǎn)品適銷對(duì)路的薏仁精深加工項(xiàng)目，做好薏仁的原料精深加工、休閑食品加工、飲料沖劑生產(chǎn)、保健藥品開發(fā)、高附加值精油類抗癌藥劑提取物開發(fā)、根莖葉加工生產(chǎn)，并開發(fā)廢料、余熱、廢水回收利用項(xiàng)目或產(chǎn)品，設(shè)計(jì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)興仁薏仁產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，率先走出一條新型工業(yè)化的發(fā)展道路。

興仁薏仁集團(tuán)以薏仁產(chǎn)品研發(fā)為核心聘請(qǐng)高端科技人才到集團(tuán)主抓科研，開發(fā)產(chǎn)品，并加強(qiáng)與貴州大學(xué)生命科學(xué)院、貴州省薏仁工程研究中心、貴州大學(xué)生物與制藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等科研機(jī)構(gòu)的合作，在不到一年時(shí)間就自主研發(fā)出5大系列80多項(xiàng)成果，投入生產(chǎn)18項(xiàng)。其中林豐公司生產(chǎn)的“逸仁”牌谷物、膨化、沖劑、糖果、精油等系列產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)薏仁米深加工食品的空白，為打造全球薏仁米深加工第一品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此外，興仁縣鼓勵(lì)發(fā)展薏仁民族工藝品和薏仁包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)與旅游業(yè)的結(jié)合。成熟的薏苡子實(shí)外形美觀、光亮圓滑，在我國(guó)古代就被制造成佛珠、項(xiàng)鏈等工藝品。加工成薏米珠簾，不僅顏色耐看、耐曬、不褪色，色感自然、樸素、大方、結(jié)實(shí)耐用 ，而且又是手工制作，給人以回歸自然之感，讓人百看不厭，回味無窮。興仁縣旅游資源有特色，其中，有布依、苗、彝、回、瑤等16個(gè)少數(shù)民族的民俗村寨旅游資源，有“江南塞外”之稱的放馬坪奇特高山草原的清涼氣候資源，有國(guó)家二類保護(hù)水生野生動(dòng)物娃娃魚和具有水中活化石之稱的鱘魚旅游資源，與薏仁產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展?jié)摿薮?。endprint