安徽沿江口岸水體中菌落總數(shù)的季節(jié)性和地區(qū)性差異分析

陳紅霞石泉潘芳袁良慧朱海洋張林周磊葉向光*

（1.安徽國(guó)際旅行衛(wèi)生保健中心 安徽合肥 230022；2.池州出入境檢驗(yàn)檢疫局；3.安慶出入境檢驗(yàn)檢疫局；4.蕪湖出入境檢驗(yàn)檢疫局）

安徽沿江口岸水體中菌落總數(shù)的季節(jié)性和地區(qū)性差異分析

陳紅霞1石泉1潘芳1袁良慧1朱海洋2張林3周磊4葉向光1*

（1.安徽國(guó)際旅行衛(wèi)生保健中心 安徽合肥 230022；2.池州出入境檢驗(yàn)檢疫局；3.安慶出入境檢驗(yàn)檢疫局；4.蕪湖出入境檢驗(yàn)檢疫局）

［目的］評(píng)估安徽省5個(gè)沿江口岸四季水體質(zhì)量。［方法］采集安徽省5個(gè)沿江口岸四季水樣進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)計(jì)數(shù)，并進(jìn)行季節(jié)性和地區(qū)性差異分析。［結(jié)果］夏季菌落總數(shù)較冬季高很多，差異明顯（p﹤0.05）；馬鞍山口岸春、夏、秋季菌落總數(shù)較其他口岸高很多，差異明顯（p﹤0.05）。［結(jié)論］通過(guò)計(jì)算水樣中的菌落總數(shù)，對(duì)安徽沿江口岸水體質(zhì)量作出評(píng)估，為今后合理有效地在重點(diǎn)區(qū)域和主要時(shí)間階段開(kāi)展口岸水體衛(wèi)生監(jiān)督提供可靠依據(jù)。

沿江口岸；菌落總數(shù)；季節(jié)性差異；地區(qū)性差異

1 前言

安徽省長(zhǎng)江沿岸港口體系自上而下包括安慶、池州、銅陵、蕪湖、馬鞍山5個(gè)主要港口，其中4個(gè)國(guó)家一類口岸，該港口體系具有獨(dú)特的地區(qū)優(yōu)勢(shì)和重要的戰(zhàn)略地位［1］。菌落總數(shù)作為一般性污染指標(biāo)，評(píng)價(jià)被檢樣品的微生物污染程度和安全性。水樣菌落總數(shù)越多，說(shuō)明微生物污染程度越重，病原微生物存在的可能性越大［2］。為了了解安徽省沿江口岸長(zhǎng)江水體的污染情況，本研究對(duì)安慶、池州、銅陵、蕪湖和馬鞍山港口春、夏、秋、冬季水體中菌落總數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，并且分析了其地區(qū)性和季節(jié)性差異，對(duì)各口岸水體衛(wèi)生作出總體評(píng)估，為口岸衛(wèi)生監(jiān)督控制提供理論依據(jù)。

2 材料與方法

2.1材料

2.1.1儀器設(shè)備

Logic A2生物安全柜：美國(guó)LABCONCO公司；KBF-240恒溫培養(yǎng)箱：德國(guó)Binder公司；HVE-50高壓滅菌鍋：日本Hirayama公司；一次性培養(yǎng)皿；錐形瓶。

2.1.2試劑

營(yíng)養(yǎng)瓊脂：合肥天達(dá)診斷試劑有限公司。

2.2方法

2.2.1水樣采集

2.2.1.1采集時(shí)間

每個(gè)口岸每個(gè)季節(jié)同一天采集3份水樣，各口岸水樣采集時(shí)間見(jiàn)表1。

表1　不同季節(jié)各口岸水樣采集時(shí)間（年-月-日）

2.2.1.2采集地點(diǎn)

安慶港1、5、10號(hào)碼頭，池州外貿(mào)碼頭，銅陵外貿(mào)碼頭，蕪湖朱家橋外貿(mào)碼頭和馬鞍山港口集團(tuán)6號(hào)碼頭。

2.2.1.3采集方法

采集容器用1000 mL的棕色廣口玻璃瓶，使用前進(jìn)行高壓滅菌；采集點(diǎn)為距岸邊5 m、表面相對(duì)靜止、距水面10-15 cm處；每個(gè)口岸每個(gè)季節(jié)3份水樣采集點(diǎn)距離大于500 m；記錄采樣時(shí)的氣溫、水溫和水體pH值。

2.2.2平板菌落計(jì)數(shù)

按GB4789.2-94《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定》進(jìn)行。

2.2.3統(tǒng)計(jì)方法

使用SPSS10.0統(tǒng)計(jì)軟件分析。

3 結(jié)果

3.1采集條件

分別將所有口岸春、夏、秋、冬四季采樣時(shí)的氣溫、水溫和水體pH值平均后，得出每個(gè)季節(jié)采樣時(shí)的平均氣溫、水溫和pH值（見(jiàn)表2）。

表2　四季水樣采集條件（±s）

表2　四季水樣采集條件（±s）

季節(jié)水溫（℃）氣溫（℃）pH值春季14.6±2.322.0±1.95.9±0.7夏季26.0±3.635.2±0.86.4±0.4秋季19.8±0.820.6±2.16.9±0.2冬季7.6±1.58.8±1.65.9±0.4

3.2不同口岸四季水體中菌落總數(shù)情況

安慶、池州、銅陵、蕪湖、馬鞍山5個(gè)口岸春、夏、秋、冬四季菌落總數(shù)分布情況見(jiàn)表3。

表3　各口岸四季水體中菌落總數(shù)（±s）

表3　各口岸四季水體中菌落總數(shù)（±s）

菌落總數(shù)（CFU/mL）安慶銅陵蕪湖馬鞍山池州春季866.7±234.4780.0±160.91133.3±311.31893.3±386.8416.7±90.7夏季933.3±225.5911.7±267.31336.7±378.26300.0±984.9696.7±305.5秋季500.0±100.0400.0±17.3686.7±55.11833.3±281.1336.7±70.2冬季227.0±51.991.3±15.2453.3±83.9616.7±83.963.0±13.7季節(jié)

表2顯示，同一口岸不同季節(jié)水體的菌落總數(shù)由少到多的順序?yàn)椋憾?、秋季、春季、夏季；同一季?jié)不同口岸水體的菌落總數(shù)由少到多的順序?yàn)椋撼刂?、銅陵、安慶、蕪湖、馬鞍山。

3.3菌落總數(shù)的季節(jié)性差異

經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，安慶、銅陵口岸秋、冬季菌落總數(shù)與春、夏季有顯著性差異（p﹤0.05）；池州、馬鞍山口岸夏季菌落總數(shù)與秋、冬、春季有顯著性差異（p﹤0.05）；蕪湖口岸冬季菌落總數(shù)與春、夏、秋季有顯著性差異（p﹤0.05）；從整體來(lái)看各口岸菌落總數(shù)夏季要比冬季高很多，存在顯著性差異（p﹤0.05）（圖1）。

圖1　同一口岸不同季節(jié)菌落總數(shù)比較圖（±s）

3.4菌落總數(shù)地區(qū)性差異

經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，馬鞍山口岸春、夏、秋季菌落總數(shù)與其他4個(gè)口岸有顯著性差異（p﹤0.05），安慶、池州、銅陵和蕪湖之間沒(méi)有顯著性差異（p﹥0.05）；池州和銅陵口岸冬季菌落總數(shù)沒(méi)有顯著性差異（p﹥0.05），與安慶、蕪湖、馬鞍山口岸有顯著性差異（p﹤0.05），而后3個(gè)口岸之間沒(méi)有顯著性差異（p﹥0.05）（圖2）。

圖2　同一季節(jié)不同口岸菌落總數(shù)比較圖（±s）

4 討論

細(xì)菌總數(shù)是指1 mL或1 g檢樣中所含細(xì)菌菌落總數(shù)，是判定食品或水樣被污染程度的標(biāo)志，可作為對(duì)被檢樣本進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)的依據(jù)。根據(jù)細(xì)菌總數(shù)判斷水樣的清潔程度［3］：極清潔10-102CFU/mL；清潔102-103CFU/mL；不太清潔103-104CFU/mL；不清潔104-105CFU/mL；極度不清潔＞105CFU/mL。表3顯示，安慶口岸一年四季均為清潔水體；銅陵和池州口岸春、夏、秋季為清潔水體，冬季為極清潔水體；蕪湖口岸春、夏季為不太清潔水體，秋、冬季為清潔水體；馬鞍山口岸春、夏、秋季為不太清潔水體，冬季為清潔水體。

本次研究發(fā)現(xiàn)5個(gè)口岸冬季菌落總數(shù)均比比夏季少，原因是冬季水溫低，細(xì)菌繁殖受限。馬鞍山口岸春、夏、秋季菌落總數(shù)明顯高于其他口岸，說(shuō)明馬鞍山水體污染最為嚴(yán)重。根據(jù)2014年馬鞍山市環(huán)保局發(fā)布的環(huán)境狀況公報(bào)顯示，2013年馬鞍山市廢水排放總量為16 141.11萬(wàn)t，其中工業(yè)廢水排放量6 744.69萬(wàn)t，城鎮(zhèn)生活污水排放量達(dá)9 387.57萬(wàn)t［4］；根據(jù)安徽省環(huán)保廳環(huán)境監(jiān)測(cè)站提供的數(shù)據(jù)，2013年安徽省16個(gè)地級(jí)市環(huán)境空氣質(zhì)量排名顯示，采用可吸入顆粒（PM10）單因子評(píng)價(jià)，馬鞍山市的空氣質(zhì)量最差［5］。馬鞍山港位于長(zhǎng)江下游南岸和皖江下游，是皖江第一港，也是國(guó)輪外貿(mào)運(yùn)輸港、集裝箱內(nèi)支線港口，被交通部首批列為全國(guó)內(nèi)河重點(diǎn)港口［6］，人流、物流量較大，同時(shí)馬鞍山段長(zhǎng)江沿岸有許多工業(yè)企業(yè)，工業(yè)廢水加上城市生活污水的排放，都會(huì)對(duì)長(zhǎng)江水體造成一定的污染。另外，同樣根據(jù)安徽省環(huán)保廳環(huán)境監(jiān)測(cè)站提供的數(shù)據(jù)，蕪湖空氣質(zhì)量較好［5］，但蕪湖港是長(zhǎng)江煤炭能源輸出第一大港和安徽省最大的貨運(yùn)、外貿(mào)、集裝箱中轉(zhuǎn)港，國(guó)家一類口岸，年通過(guò)能力5 000萬(wàn)t，年吞吐能力居安徽省首位，因此其港口壓力最重［7］，也會(huì)對(duì)長(zhǎng)江水體造成一定的污染。

5 結(jié)論

口岸水域存在大量的人類活動(dòng)，物質(zhì)流通和船舶過(guò)往會(huì)造成口岸水域水體微生物污染，尤其是夏季細(xì)菌繁殖旺盛期，人類容易通過(guò)食入或接觸污染的水體或食物而導(dǎo)致感染。通過(guò)本研究，可掌握安徽省5個(gè)沿江口岸水域水體春、夏、秋、冬四季菌落總數(shù)的變化規(guī)律，對(duì)相關(guān)口岸水體質(zhì)量作出總體評(píng)估，為今后在重點(diǎn)區(qū)域和主要時(shí)間階段加強(qiáng)開(kāi)展口岸水體衛(wèi)生監(jiān)督提供可靠依據(jù)。

［1］曹有揮.安徽省長(zhǎng)江沿岸港口體系的初步研究［J］.地理科學(xué)，1995，15（2）：154-162.

［2］嚴(yán)敏，陳紅英.病原微生物和水處理［J］.浙江工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，32（3）：338-342.

［3］周鳳霞.生物監(jiān)測(cè)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006：64-79.

［4］馬鞍山市環(huán)境保護(hù)局.2013年馬鞍山市環(huán)境狀況公報(bào)［EB/OL］.［2014-06-05］.http：//www.ahmasepa.gov.cn/ShowNews.aspx？NewsID= 11951.

［5］安徽省環(huán)境保護(hù)廳.2013年全省16個(gè)地級(jí)市環(huán)境空氣質(zhì)量排名［EB/OL］.［2014-02-08］.http：//www.aepb.gov.cn/pages/Aepb14_ ShowNews.aspx？MenuID=001004&NewsID=88073.

［6］張德春.蕪湖馬鞍山組合港發(fā)展戰(zhàn)略探討［J］.中國(guó)水運(yùn)，2010，2：54-55.

［7］曹有揮，毛漢英，許剛.長(zhǎng)江下游港口體系的職能結(jié)構(gòu)［J］.地理科學(xué)，2001，56（5）：590-598.

Analysis of Seasonal and Regional Differences of the Total Number of Colonies in the Yangtze River Water at Anhui Ports

Chen Hongxia1，Shi Quan1，Pan Fang1，Yuan Lianghui1，Zhu Haiyang2，Zhang Lin3，Zhou Lei4，Ye Xiangguang1*
（1.Anhui International Travel Healthcare Center,Hefei,Anhui,230022；2.Chizhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau；3.Anqing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau；4.Wuhu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau）

To evaluate the hygienic quality of the Yangtze River water at five Anhui Ports.The Yangtze River water samples at five Anhui ports were collected in different four seasons.The total number of bacteriawascalculated.Seasonalandregionaldifferenceswereanalyzed.Therewasasignificant difference（p＜0.05）after statistical analysis.The total number of bacteria in summer was much higher than that in winter,the total number of bacteria of MAANSHAN PORT in spring,summer and autumn was much higher than that in other ports（p＜0.05）.The overall hygienic quality of the Yangtze River water at five Anhui Ports was evaluated by calculating the total number of bacteria.This study provided reliable basis for effective port health supervision in key areas and major phase time.

Ports along the Yangtze River；Total Number of Bacteria；Seasonal Difference；Regional Difference

R123.1

E-mail：chx-8@sohu.com；*通訊作者E-mail：yexiangguang@163.com

安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目（12010402c203）

2015-02-11