領(lǐng)航現(xiàn)代漁業(yè)

毛緒強(qiáng)

德炎水產(chǎn)食品股份有限公司位于湖北省最大淡水湖泊——美麗的洪湖之濱，前身為宏達(dá)水產(chǎn)品公司，成立于1994年5月18日。近20年來，公司依托洪湖乃至湖北地區(qū)優(yōu)質(zhì)、豐富的水產(chǎn)資源，從單一的水產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展為一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工、飼料生產(chǎn)、冷鏈物流、內(nèi)外貿(mào)易、科技研發(fā)和休閑漁業(yè)為一體的大型水產(chǎn)企業(yè)。2007年正式成立德炎水產(chǎn)食品股份有限公司，擁有 7家全資子公司，總資產(chǎn)9.5億元。2013年公司實(shí)現(xiàn)加工值22.88億元，利稅總額1.13億元，成為洪湖市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)第一納稅大戶。出口創(chuàng)匯達(dá)到5000萬美元（其中自營出口2800萬美元，供貨出口2200萬美元），創(chuàng)歷史新高。德炎鮰魚出口份額占整個(gè)市場的45%以上，為中國鮰魚出口第一品牌。

2013年8月以來，公司根據(jù)市場和企業(yè)自身實(shí)際，適時(shí)作出重大戰(zhàn)略調(diào)整，確定了“以規(guī)模養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，以鮰魚和小龍蝦為重點(diǎn)，以科技和人才為支撐，以建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)綜合示范區(qū)為載體，以爭當(dāng)現(xiàn)代漁業(yè)領(lǐng)跑者和實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目標(biāo)”的發(fā)展思路，推進(jìn)“全、大、美、高、開、新（現(xiàn)代化）”六大戰(zhàn)略實(shí)施，奮力打造現(xiàn)代漁業(yè)（淡水）領(lǐng)軍航母，走上質(zhì)量與效益并重、規(guī)模與速度齊驅(qū)的良性軌道。

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略

據(jù)了解，德炎水產(chǎn)近年來專心、專注于淡水水產(chǎn)品食品加工，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的道路?，F(xiàn)有的四大主營業(yè)務(wù)板塊即健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)食品和精深加工、冷鏈物流、休閑漁業(yè)，涵蓋了第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，發(fā)展戰(zhàn)略十分清晰，產(chǎn)業(yè)體系初步形成。目前，三大產(chǎn)業(yè)鏈條內(nèi)部鏈接更趨緊湊有力，功能基本協(xié)調(diào)匹配，產(chǎn)值結(jié)構(gòu)比例為1∶3∶1，呈“一主兩翼”良好態(tài)勢。休閑漁業(yè)目前是公司全產(chǎn)業(yè)鏈條中相對薄弱的環(huán)節(jié)。

德炎水產(chǎn)董事長盧德炎告訴記者，公司將以“洪湖漁街”項(xiàng)目建設(shè)為抓手，計(jì)劃用3年的時(shí)間，總投資30億元，全面完成“洪湖漁街”漁業(yè)文化旅游項(xiàng)目的建設(shè)。該項(xiàng)目作為德炎水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園文化區(qū)的主要內(nèi)涵，現(xiàn)已通過洪湖市規(guī)劃委員會(huì)立項(xiàng)審批。通過“洪湖漁街”項(xiàng)目建設(shè)，力爭使休閑漁業(yè)成為公司全產(chǎn)業(yè)鏈的“過硬”一環(huán)，成為洪湖特色經(jīng)濟(jì)（水產(chǎn)、旅游）的亮點(diǎn)，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

大龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略

“身大力不虧”，德炎公司把水產(chǎn)食品和精深加工作為四大主營業(yè)務(wù)的重中之重，龍頭企業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，通過大規(guī)模的加工生產(chǎn)，帶動(dòng)上游、下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也彰顯龍頭企業(yè)“以企帶村、以工補(bǔ)農(nóng)”的力量和作用。據(jù)了解，公司已建成近10萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間和鮰魚、整肢蝦、魚膠原蛋白肽等7條高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流水線，年加工原料能力達(dá)到30萬噸，占到洪湖水產(chǎn)品總量的30%以上，業(yè)界人稱“三分洪湖有德炎”。

記者在德炎公司采訪了解到，自2011年以來，公司堅(jiān)持“依法、自愿、有償”的原則，開始探索土地有序流轉(zhuǎn)的新途徑，參與農(nóng)村土地集約化、規(guī)?；?jīng)營，發(fā)展健康、生態(tài)養(yǎng)殖，成為新型的農(nóng)村經(jīng)營主體。截止到2013年底，公司已在洪湖市烏林鎮(zhèn)、汊河鎮(zhèn)、濱湖辦事處等建成自有養(yǎng)殖基地3萬畝，在螺山鎮(zhèn)、黃家口鎮(zhèn)建成合作養(yǎng)殖基地7萬畝。公司已累計(jì)投入2.5億元對3萬畝左右養(yǎng)殖基地進(jìn)行改造升級，改善水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施和健康養(yǎng)殖生產(chǎn)條件。通過實(shí)行“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一飼料和魚藥魚肥投放、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)支持、統(tǒng)一安全保障、統(tǒng)一原材料收購）的服務(wù)措施，切實(shí)鉚緊“公司+專合組織+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，直接帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)14個(gè)專業(yè)合作社、2700戶農(nóng)民增收致富。今明兩年內(nèi)，公司自有養(yǎng)殖和合作基地面積將達(dá)到20萬畝。

在加工業(yè)的龍頭帶動(dòng)下，公司的冷鏈物流服務(wù)也得到長足發(fā)展，現(xiàn)已擁有低溫倉儲(chǔ)面積2萬平方米、冷藏庫容總量5萬噸、專業(yè)冷藏物流車輛近三十臺(tái)，在全省水產(chǎn)品加工行業(yè)規(guī)模排名第一，成為華中地區(qū)及長江經(jīng)濟(jì)帶上重要的冷鏈物流節(jié)點(diǎn)。

美譽(yù)度品牌戰(zhàn)略

公司十分重視品牌的培育、建設(shè)和推廣工作，成立有領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)的品牌管理專班，并制定完善一整套品牌管理體系和管理規(guī)范。著力在產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)文化、市場營銷三個(gè)方面入手，強(qiáng)化企業(yè)品牌的知名度、美譽(yù)度。僅近三年來，公司通過參與相關(guān)培訓(xùn)和交流活動(dòng)、參加國際國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品交易展示會(huì)、利用多種媒體進(jìn)行廣告宣傳、開展管理體系內(nèi)部審核和市場評價(jià)等形式，投入資金1280萬元以上，增強(qiáng)了企業(yè)品牌管理能力，提升了企業(yè)品牌競爭力和價(jià)值。

截至2013年，公司主要產(chǎn)品有斑點(diǎn)叉尾鮰魚及淡水小龍蝦兩大系列、“DEYAN”、“洪湖漁家”兩大品牌二十多個(gè)品種，產(chǎn)品注冊商標(biāo)達(dá)153個(gè)，主要銷往美國、歐盟、日本、韓國、新加坡、臺(tái)灣等國家和地區(qū)及北京、上海等國內(nèi)20多個(gè)省市自治區(qū)。其中：“DEYAN”斑點(diǎn)叉尾鮰魚連續(xù)獲得2009-2012年度及2012-2015年度“湖北名牌產(chǎn)品”稱號，“DEYAN”茴香龍蝦連續(xù)獲得第七屆、第八屆、第九屆、第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，獲得2011年荊州淡水漁業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)水產(chǎn)品，“DEYAN”獲2006年中國名牌產(chǎn)品、2009-2014湖北著名商標(biāo)、2011-2014荊州知名商標(biāo)。“洪湖漁家”獲2011年“湖北著名商標(biāo)”，現(xiàn)為湖北水產(chǎn)品品牌三大航母之一，“洪湖漁家”醉魚獲第九屆、第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，同時(shí)獲2011-2014年度“湖北名牌產(chǎn)品稱號”，“洪湖漁家”淡水小龍蝦獲2007年“湖北名牌產(chǎn)品”稱號。目前，“洪湖漁家”正在申報(bào)中國馳名商標(biāo)。

“不僅企業(yè)品牌美譽(yù)度提高了，公司也獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。我們企業(yè)被湖北省委、省政府授予2011年、2012年農(nóng)產(chǎn)品加工‘四個(gè)一批工程先進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)和‘湖北省水產(chǎn)行業(yè)五強(qiáng)龍頭企業(yè)稱號，被荊州市政府授予‘重合同守信用企業(yè)稱號，被洪湖市政府授予‘2013年度納稅大戶稱號。被中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行認(rèn)定為‘中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黃金客戶?！北R德炎告訴記者。

高新技術(shù)引擎戰(zhàn)略

構(gòu)建高新技術(shù)平臺(tái)、開展產(chǎn)品研發(fā)和自主創(chuàng)新，是企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)有力引擎和不竭動(dòng)力。據(jù)了解，公司先后組建了三個(gè)技術(shù)研究中心，即國家大宗淡水魚加工技術(shù)研發(fā)中心（武漢）、湖北省工程技術(shù)研究中心、湖北省淡水水產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心。2013年11月，成立德炎水產(chǎn)食品股份有限公司“院士專家工作站”，中科院院士曹文煊、桂建芳等是駐站成員。公司以自有研發(fā)力量為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮“工程中心”、“淡水魚中心”、“院士專家工作站”的作用，并與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、湖北工業(yè)大學(xué)等高等院校和科研單位實(shí)行產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，建立一套完整的創(chuàng)新體系和創(chuàng)新機(jī)制，通過一系列的合作和自主研發(fā)的方式，提高了企業(yè)科技研發(fā)和創(chuàng)新能力。

記者在德炎水產(chǎn)了解到，公司還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等大專院校一起，先后研發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)成果和新產(chǎn)品，先后成功開發(fā)出魚糜制品的酶法交聯(lián)與冰溫保鮮技術(shù)；魚糜復(fù)合制品的低溫微?；?、復(fù)配與滾筒干燥技術(shù)、魚蛋白功能肽的分步酶解與脫腥技術(shù)、魚蛋白復(fù)合氨基酸的內(nèi)源酶與外源酶的協(xié)同酶解技術(shù)，低變性魚鱗膠原蛋白的微波腌制、低溫干燥與復(fù)合調(diào)味技術(shù)，調(diào)味鮰魚片的注射腌制技術(shù)、酶法交聯(lián)技術(shù)，即食冷凍調(diào)理整肢小龍蝦的腸腺清理、微波熱燙與復(fù)合調(diào)味技術(shù)。鑒定和驗(yàn)收成果12項(xiàng)，其中湖北省科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲得發(fā)明專利4項(xiàng)。成果總體水平在國內(nèi)領(lǐng)先水平，部分成果處于國際先進(jìn)水平。這些技術(shù)成果為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)奠定了良好基礎(chǔ)。

德炎生物科技公司采用先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)，利用魚鱗、魚皮等原材料生產(chǎn)的“俏楚”牌魚膠原蛋白肽系列產(chǎn)品具有美白、抗皺、保健等效果，遠(yuǎn)銷美國、阿聯(lián)酋等地。

開放性經(jīng)營戰(zhàn)略

據(jù)盧德炎介紹，公司已經(jīng)徹底摒棄過去滾動(dòng)式發(fā)展的落后思維，實(shí)行擴(kuò)大開放、全面合作、多方共贏的開放性經(jīng)營戰(zhàn)略，積極探索多種合作形式。

2013年底，公司與通威股份共同投資6000萬元興建洪湖通威飼料公司，德炎公司投資1800萬元，占股30%，通威股份公司投資4200萬元，占股70%，已于當(dāng)年7月底投產(chǎn)，年生產(chǎn)飼料可達(dá)30萬噸，可增加產(chǎn)值3億元。公司堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)、全領(lǐng)域、全方位對外開放，特別是吸引金融、銀行等投融資機(jī)構(gòu)合作參與企業(yè)經(jīng)營，由最初的50萬元投資總額擴(kuò)大到當(dāng)前的9.5億元總額。近5年在銀行貸款支持下資本快速擴(kuò)張。德炎水產(chǎn)確認(rèn)水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈模式后，得到金融部門的大力支持。公司在融資策略上堅(jiān)持“政策性銀行融資為主，商業(yè)性銀行融資為輔”的道路。其中：中國進(jìn)出口銀行湖北省分行給予6000萬元出口養(yǎng)殖基地升級改造項(xiàng)目的投放、國家開發(fā)銀行湖北省分行給予8000萬元水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目投放，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行洪湖支行給予5000萬元冷鏈物流倉儲(chǔ)項(xiàng)目貸款，中國銀行洪湖市支行給予10000萬元流貸授信，農(nóng)發(fā)行洪湖支行給予18000萬元流動(dòng)資金貸款。各專業(yè)銀行的大力支持保障了德炎公司發(fā)展中的融資需求，并為德炎公司后續(xù)更好更快發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

現(xiàn)代化目標(biāo)戰(zhàn)略

“公司確定企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的最高目標(biāo)是現(xiàn)代化目標(biāo)，一是引進(jìn)和植入現(xiàn)代化的經(jīng)營理念、管理手段，提升企業(yè)的發(fā)展水平；二是以培育、打造國家現(xiàn)代漁業(yè)綜合示范區(qū)為切入點(diǎn)，推進(jìn)企業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)。”盧德炎告訴記者：“公司已初步完成示范區(qū)2014-2018年建設(shè)規(guī)劃。初步規(guī)劃的中國·洪湖德炎國家級現(xiàn)代漁業(yè)綜合示范區(qū)是以集繁育、養(yǎng)殖、加工、現(xiàn)代物流、研發(fā)、檢測、網(wǎng)上網(wǎng)下交易、科技創(chuàng)新、科技培訓(xùn)、信息服務(wù)、金融服務(wù)、 經(jīng)濟(jì)、文化旅游等功能為一體的綜合性示范園區(qū)。重點(diǎn)建設(shè)四大功能分區(qū)，即生態(tài)、高效的繁育、養(yǎng)殖區(qū)；加工示范區(qū)；現(xiàn)代服務(wù)區(qū)；漁業(yè)文化旅游區(qū)。整合洪湖地區(qū)水產(chǎn)加工資源，走產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展道路，力爭通過5年的努力，實(shí)現(xiàn)“生態(tài)良好、裝備先進(jìn)、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、漁民增收、平安和諧”的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)?！?/p>

對于未來企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，盧德炎告訴記者，企業(yè)在不久的將來要邁入全省百億產(chǎn)業(yè)的第一方陣，為湖北現(xiàn)代漁業(yè)領(lǐng)航！