基于工作過程的項目化教學(xué)模式在高職《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)中的探索與實踐

廣西科技大學(xué)（545006）陳麗 蔣旭東 陸桂喜 陳潔 伍善廣

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）中明確提出，要“探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生能力的教學(xué)模式”[1]。我校藥學(xué)專業(yè)按照《意見》要求，結(jié)合地方行業(yè)需求，建立了校企共建、訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合的專業(yè)建設(shè)模式[2]。校企合作，“訂單式”培養(yǎng)的教學(xué)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，基于此，我校聘請了醫(yī)藥企業(yè)一線專家參與課程改革，根據(jù)現(xiàn)有條件，率先在《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)中引入“基于工作過程的項目化”教學(xué)模式，開發(fā)設(shè)計實訓(xùn)內(nèi)容，通過以點(diǎn)帶面，為在藥學(xué)專業(yè)其他專業(yè)課程中開展“基于工作過程的項目化”教學(xué)模式做試點(diǎn)。經(jīng)過兩年的探索與實踐，取得一定的效果。

1 開展基于工作過程的項目化教學(xué)模式的必要性

基于工作過程的項目教學(xué)模式是德國職業(yè)教育的主流，并在世界上許多國家的職業(yè)教育中得到普遍應(yīng)用[3]。該模式是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目的，其核心內(nèi)容是教學(xué)使用校企共同選擇序化后的企業(yè)真實項目，利用企業(yè)化的項目工作過程，營造模擬的職場情境，在工作過程中載入知識點(diǎn)與技能教學(xué)，以典型的不同層次行為導(dǎo)向工作過程，形成完整的教學(xué)過程，即教學(xué)過程是教師和學(xué)生共同實施一個完整的“工作項目”，在這個項目中，產(chǎn)品是目標(biāo)，產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各環(huán)節(jié)是具體任務(wù)。基于工作過程的項目化教學(xué)強(qiáng)調(diào)按照工作過程的順序設(shè)計教學(xué)，學(xué)生通過工作提高學(xué)習(xí)興趣，提高崗位適應(yīng)能力，真正體現(xiàn)了教-學(xué)-做相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合。

《藥劑學(xué)》是高職院校藥學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課之一，是一門研究藥物劑型和藥物制劑的綜合性技術(shù)學(xué)科，實踐性非常強(qiáng)。我校過去傳統(tǒng)的實踐模式主要以驗證實驗及參觀藥企為主。對于驗證實驗，教師在學(xué)生操作前就對實驗原理、步驟、注意事項及結(jié)果逐一進(jìn)行講解，之后學(xué)生按要求依葫蘆畫瓢操作和書寫實驗報告。這種模式讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中完全依靠教師的講解，自己不動腦，不求甚解，容易使學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生依賴性，而且這種模式缺少探尋過程的興趣，學(xué)生自然會覺得實驗乏味，甚至部分學(xué)生應(yīng)付實驗，抄襲他人的實驗報告，最終導(dǎo)致實踐技能不熟練，學(xué)生缺乏分析和解決實際問題的能力，用人單位對培養(yǎng)的學(xué)生不滿意。另由于學(xué)校擴(kuò)招及藥企的GMP認(rèn)證等原因，參觀藥企的難度加大，學(xué)生無法到藥企一線親身體驗。而企業(yè)希望“訂單式”培養(yǎng)的學(xué)生能掌握扎實的專業(yè)技能，畢業(yè)后直接上崗。為解決傳統(tǒng)實踐教學(xué)方法的缺陷，適應(yīng)企業(yè)對實用性人才的需要，必須修改原有的實訓(xùn)項目及要求，故將“基于工作過程的項目化”教學(xué)模式應(yīng)用于《藥劑學(xué)》實訓(xùn)是非常必要的。

2 基于工作過程的項目化教學(xué)模式在《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)中的實施過程

2.1 項目實施條件 以藥劑學(xué)實驗室為項目開展場地，實驗室配備有槽型混合機(jī)、萬能粉碎機(jī)、混合制粒機(jī)、單沖壓片機(jī)、旋轉(zhuǎn)壓片機(jī)、片劑四用測定儀、智能溶出儀、小型包衣鍋、配液罐、過濾器、拉絲灌封機(jī)、超聲波清洗機(jī)、滅菌鍋、燈檢儀、遠(yuǎn)紅外快速恒溫干燥箱、封口機(jī)、紫外分光光度儀、旋光儀、折光儀、智能透皮實驗儀等制劑設(shè)備、器材和檢測儀器。在師資方面，利用校企合作平臺，充分發(fā)揮“校企合作、資源共享”的優(yōu)勢，由經(jīng)過制劑崗位培訓(xùn)的專任教師和企業(yè)一線工作崗位的專家共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。

2.2 實訓(xùn)項目設(shè)計 為使實訓(xùn)項目具有可行性和可操作性，我們參考其他兄弟院校的教改方案，并聘請醫(yī)院、藥廠、藥品零售企業(yè)一線專家參與《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)大綱的修改，以現(xiàn)有的條件重新設(shè)計實訓(xùn)項目。實訓(xùn)項目按照制藥企業(yè)制劑的真實工作崗位GMP規(guī)范和工作過程進(jìn)行設(shè)計，將實訓(xùn)內(nèi)容整合、細(xì)化成具體工作項目。同時對工作項目及學(xué)生能力進(jìn)行分析，使項目實施既能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作精神，又能使工作項目中的任務(wù)與真實崗位工作相適應(yīng)。每個實訓(xùn)項目都將生產(chǎn)過程分解成若干個工作任務(wù)，學(xué)生分成若干小組，在組長的安排下將組員按崗位任務(wù)分工，各崗位成員接受任務(wù)后通過查閱資料，技術(shù)交流，教師指導(dǎo)等方式明確崗位職責(zé)、崗位SOP、質(zhì)控要點(diǎn)、原料及儀器設(shè)備的選用、注意事項等，然后形成預(yù)實訓(xùn)報告。教師檢查評估后學(xué)生各就各位完成工作任務(wù)。項目產(chǎn)品完成后，教師根據(jù)操作過程和產(chǎn)品質(zhì)量做出評定，小組成員之間亦進(jìn)行自評，最后書寫實訓(xùn)報告。目前設(shè)計了“薄荷水的制備”、“阿司匹林片的制備”及“維生素C注射液的制備”三個基于工作過程的實訓(xùn)項目，這三個實訓(xùn)項目包括了液體制劑、固體制劑、注射劑的范圍，體現(xiàn)了稱量、溶解、攪拌、粉碎、過篩、混合、制粒、干燥、壓片、包衣、過濾、灌封、檢漏、滅菌、燈檢等基本操作和技能，讓學(xué)生通過完成崗位工作任務(wù)而掌握相應(yīng)的理論知識和操作技能。

2.3 實訓(xùn)項目的實施 以“阿司匹林片的制備” 實訓(xùn)項目為例。該項目作為一個工作項目，分為粉碎、過篩、制粒、干燥、整粒、混合和壓片7個子項目，每個子項目又分成若干工作任務(wù)（見附表1）。項目實施時，教師、學(xué)生小組長、小組成員分別扮演車間主任、車間班長、車間工人的角色。教師下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，學(xué)生按預(yù)實訓(xùn)的工作任務(wù)領(lǐng)取物料，簽名核對，檢查儀器、設(shè)備后按崗位SOP進(jìn)行制劑的制備和質(zhì)量檢查，清場并記錄，教師評定（見附表2）之后學(xué)生自評，書寫實訓(xùn)報告。每項工作任務(wù)都有操作記錄表，要求內(nèi)容真實、數(shù)據(jù)完整，不得任意涂改和撕毀，做好交接記錄，不合格產(chǎn)品不能進(jìn)入下道工序。工作結(jié)束時應(yīng)及時做好清潔衛(wèi)生并按相關(guān)SOP進(jìn)行清場工作。

附表1 阿司匹林片制備的項目及工作任務(wù)

附表2 阿司匹林片制備的評價

2.4 項目實施效果 基于工作過程的項目化教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)的《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)模式，注重發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，發(fā)展學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，使學(xué)生職業(yè)技能迅速提高。該模式在我校藥學(xué)專業(yè)2011級1～3班和2012級1～3班的《藥劑學(xué)》實訓(xùn)教學(xué)中開展，虛擬的企業(yè)制劑環(huán)境、工作任務(wù)和工作過程讓學(xué)生獲得更多接近于真實工作的體驗和經(jīng)驗，能更真切地感受解決問題時所帶來的成就感，學(xué)生更樂于接受這樣的教學(xué)模式，學(xué)習(xí)積極性提高，實訓(xùn)課遲到、曠課的學(xué)生明顯減少，學(xué)生變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，學(xué)到的知識更扎實，與未開展此項目的2010級1～2班比較，期末實踐考核成績明顯提高（見附表3）。此外，從實習(xí)單位及用人單位反饋的情況來看，他們對這兩個年級學(xué)生的表現(xiàn)比較滿意，普遍反映學(xué)生綜合素質(zhì)包括動手能力、解決問題的能力、團(tuán)體協(xié)作精神和創(chuàng)新精神等均有顯著提高。

附表3 學(xué)生實踐考核成績（±s）

附表3 學(xué)生實踐考核成績（±s）

注：與藥學(xué)10-1班比較p＜0.01, △△與藥學(xué)10-2班比較p＜0.01。

班級 n 是否開展基于工作過程的項目化教學(xué)模式 實踐考核/分藥學(xué)10-1班 98 否 79.74±8.17藥學(xué)10-2班 93 否 77.93±11.30藥學(xué)11-1班 82 是 87.77±7.53**△△藥學(xué)11-2班 84 是 89.62±5.89**△△藥學(xué)11-3班 87 是 86.98±8.65**△△藥學(xué)12-1班 74 是 88.96±5.68**△△藥學(xué)12-2班 76 是 90.75±5.30**△△藥學(xué)12-3班 77 是 89.43±6.80**△△

3 教學(xué)反思

基于工作過程的項目化教學(xué)模式將實訓(xùn)教學(xué)項目分化成若干工作任務(wù)，并以學(xué)生為主體，讓學(xué)生在虛擬的環(huán)境中完成工作任務(wù)。實踐證明，這種教學(xué)模式充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)了學(xué)生的身、心、腦、手的協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)了職業(yè)意識，提高了崗位動手能力和綜合職業(yè)技能，值得深入實踐和研究。但目前“基于工作過程的項目化”教學(xué)模式在開展中還是面臨一些問題有待解決。

3.1 實訓(xùn)項目設(shè)計與企業(yè)化的項目工作過程的接軌問題 《藥劑學(xué)》是一門實踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，“基于工作過程的項目化”教學(xué)模式要求教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)真實項目任務(wù)盡量相適應(yīng)。但企業(yè)更新項目技術(shù)的速度很快，而各出版社的教材新技術(shù)的更新往往落后3～5年。所以，我們需加強(qiáng)校企合作，及時與企業(yè)一線專家聯(lián)系，注意企業(yè)項目技術(shù)更新動向，保證我們的實訓(xùn)項目設(shè)計與企業(yè)化的項目工作過程接軌，使培養(yǎng)的學(xué)生能及時掌握最新技能，迅速適應(yīng)崗位工作的需要。

3.2 教師素質(zhì)的提升問題 教師在基于工作過程的項目化教學(xué)模式中的主要角色是學(xué)生的引導(dǎo)者。這要求教師在項目實施前做足準(zhǔn)備工作，需集體備課，對實訓(xùn)項目的每個工作任務(wù)進(jìn)行分析，包括如何解決實訓(xùn)中可能出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況，如學(xué)生資料收集不全、原料過于浪費(fèi)、設(shè)備使用不當(dāng)、設(shè)備故障等等。而這些準(zhǔn)備工作對教師的專業(yè)技能提出了挑戰(zhàn)，要求教師不僅掌握書本知識，更要求具有綜合性的實踐經(jīng)歷，故教師應(yīng)到企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行學(xué)習(xí)和調(diào)研，擴(kuò)大“雙師型”教師隊伍，讓教師在開展教學(xué)的過程不斷反思自己的教學(xué)，不斷提高專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量。

3.3 學(xué)生基本知識和技能的掌握問題 學(xué)生實訓(xùn)項目中運(yùn)用的基本知識和技能，是在理論課和實驗課中掌握的。若學(xué)生的基本知識和技能掌握不好，會直接影響實訓(xùn)項目的效果。所以，在實訓(xùn)之前應(yīng)通過足量的練習(xí)讓學(xué)生掌握基本知識和技能。