張彩 孔祥永
【摘 要】隨著各種食品安全問(wèn)題的出現(xiàn),國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者很難有一個(gè)可以信任的渠道去買信任的產(chǎn)品。根據(jù)我國(guó)政府認(rèn)可的食品安全等級(jí),由低到高目前分三個(gè)級(jí)別無(wú)公害食品綠色食品有機(jī)食品,其中有機(jī)食品處于食品安全等級(jí)頂層. 在坊間,一直有這樣一組數(shù)字,即中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品只占總農(nóng)產(chǎn)品的0.08%,而美國(guó)這一比例達(dá)到2.5%。對(duì)于這種更加天然、健康的食品,很顯然,中國(guó)的有機(jī)食品市場(chǎng)還留有很大的空間和機(jī)遇。有機(jī)水蜜桃簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中不使用化肥、農(nóng)藥和激素,種子不是轉(zhuǎn)基因的品種,有機(jī)水蜜桃的生產(chǎn)技術(shù)和要求、水果生物學(xué)特性、有機(jī)果園規(guī)劃與建立、果園土壤有機(jī)化培肥、有機(jī)果園施肥與耕作、果園仿生栽培與水土保持、果園節(jié)水灌溉與生態(tài)化管理、果樹整形修剪和病蟲草害的安全控制、有機(jī)水果的采摘與采后處理 ,都嚴(yán)格按照有機(jī)產(chǎn)品的規(guī)范化要求執(zhí)行.在這里主要介紹有機(jī)水蜜桃的廣告宣傳形式。
【關(guān)鍵詞】有機(jī)農(nóng)業(yè);食品安全;有機(jī)水果;有機(jī)水蜜桃;廣告;宣傳形式
水蜜桃是我國(guó)主要水果之一,主產(chǎn)北方。在我們邳州的陳樓鎮(zhèn)和占城鎮(zhèn),種植有機(jī)水蜜桃具有一定的規(guī)模,是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是一種保護(hù)環(huán)境的農(nóng)作方式。有機(jī)水蜜桃的種植方式其特點(diǎn)可歸納為三點(diǎn):(1)建立一種多種種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系;(2)采用土地(生態(tài)環(huán)境)可以承受的方法進(jìn)行耕作;(3)有機(jī)產(chǎn)品種植時(shí)系統(tǒng)內(nèi)植物、動(dòng)物和人類是相互聯(lián)系的有機(jī)整體。有機(jī)園藝是有機(jī)農(nóng)業(yè)的主要組成部分,它是有機(jī)農(nóng)業(yè)基本原則在園藝生產(chǎn)中的具體表現(xiàn),是一套新的生產(chǎn)體系。
種植有機(jī)水蜜桃要達(dá)到一定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),要符合中國(guó)綠色食品發(fā)展中心提出的標(biāo)準(zhǔn),要具有較高的品質(zhì)和安全性。由于水蜜桃屬于鮮活產(chǎn)品,不耐儲(chǔ)運(yùn),及時(shí)銷售對(duì)于其經(jīng)濟(jì)效益具有至關(guān)重要的影響。因此,促銷對(duì)于有機(jī)水蜜桃的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要作用。促銷的作用很多,一方面可以傳遞信息,開拓市場(chǎng);也可以誘導(dǎo)消費(fèi),擴(kuò)大銷售;另一方面在促銷中可以突出重點(diǎn),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;同時(shí)樹立品牌,穩(wěn)定銷售。
渠道的建立是產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)的必經(jīng)道路,對(duì)于有機(jī)水蜜桃的銷售,一般采用廣告宣傳形式。因?yàn)?,廣告形象生動(dòng),易引起消費(fèi)者興趣,激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買欲望,從而具有誘導(dǎo)消費(fèi),擴(kuò)大銷售,加速有機(jī)水蜜桃產(chǎn)品流通、促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展的作用。同時(shí),廣告面對(duì)接收者廣泛,平均促銷成本比人員推銷要低,而且可重復(fù)。是有機(jī)水蜜桃銷售的一種有效方式。
有機(jī)水蜜桃推廣的形式有很多,網(wǎng)絡(luò)推廣、現(xiàn)實(shí)生活中的推廣。無(wú)論你選擇哪一種形式,都要體現(xiàn)你產(chǎn)品的賣點(diǎn)。所以,廣告的設(shè)計(jì)至關(guān)重要,在廣告的設(shè)計(jì)中,首先要介紹有機(jī)水蜜桃產(chǎn)品的產(chǎn)品品名、特性和特點(diǎn),產(chǎn)品所提供的效用,產(chǎn)品對(duì)健康帶來(lái)的好處。其次,介紹有機(jī)水蜜桃的質(zhì)量、等級(jí)、成分、數(shù)量、產(chǎn)地、廠址、電報(bào)、傳真、電子郵件、用戶評(píng)價(jià)、聯(lián)系人。說(shuō)明有機(jī)水蜜桃的價(jià)格和購(gòu)買方式,營(yíng)業(yè)和經(jīng)銷時(shí)間及地點(diǎn);企業(yè)規(guī)模,業(yè)務(wù)狀況、聲譽(yù)及售后服務(wù)等。
廣告的設(shè)計(jì)方法要突出中心,廣告詞及視覺(jué)形象、聽覺(jué)形象要力求新穎、創(chuàng)新,內(nèi)容要生動(dòng)風(fēng)趣,具有感染力,甚至不懂廣告語(yǔ)言的外國(guó)人業(yè)能一目了然,防止一般化。如,有機(jī)水蜜桃可以用“只要營(yíng)養(yǎng),不要肥胖”,廣告的結(jié)尾用“吃吃看,您一定喜歡”等廣告的宣傳方式有很多。作為一種季節(jié)性水果,有機(jī)水蜜桃的上市時(shí)間在5月到9月為主.在宣傳中可以采用的主要媒體為戶外廣告、報(bào)紙、雜志、電視、廣播、廣告牌、海報(bào)、廣告函件、網(wǎng)絡(luò),宣傳單張,產(chǎn)品畫冊(cè),品桃大會(huì),推介會(huì)等在水蜜桃的常用廣告宣傳形式中,主要有以下幾種形式:
1.戶外媒體
(1)車站彩噴廣告。(2)公交車體彩噴廣告。(3)公交車載電視LED屏廣告。(4)小區(qū)廣告。(5)墻體廣告。
2.電視媒體
電視具有強(qiáng)大的吸引力,傳播快,覆蓋率高,是建立品牌形象的良好手段。但費(fèi)用昂貴、時(shí)間短。所以,選擇好的媒體才是最重要的 ,電視媒體要選擇在黃金時(shí)段宣傳的方式。主要宣傳有機(jī)水蜜桃的食用好處,比如: 常吃有機(jī)水蜜桃不僅能避免農(nóng)藥殘留帶來(lái)的危害,還能更充分的補(bǔ)充人體所需要的各種礦物質(zhì)和維生素A、C和果膠。有機(jī)水蜜桃是人們膳食生活中維生素A和C的主要來(lái)源,定期食用足量有機(jī)水蜜桃的人,患胃癌、大腸癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌的幾率明顯較低。
3.廣播媒體
廣播信息傳播迅速、及時(shí)、靈活性強(qiáng),聽眾廣泛,費(fèi)用較低, 交通電臺(tái) 娛樂(lè)電臺(tái) 選擇收聽率高的作為有機(jī)葡萄的宣傳方式,多介紹有機(jī)葡萄的優(yōu)良品質(zhì),產(chǎn)品特性,刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,從而促進(jìn)有機(jī)水蜜桃產(chǎn)品銷售。
4.報(bào)紙媒體
報(bào)紙是我國(guó)當(dāng)前使用最普遍的廣告媒體,發(fā)行量大,傳播面廣,消息迅速,為大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)物指南。有機(jī)葡萄在銷售時(shí)可以根據(jù)地方性選擇日銷售量高的報(bào)紙做廣告宣傳。介紹有機(jī)水蜜桃,可在報(bào)紙上采用畫面設(shè)計(jì),廣告的內(nèi)容與方法要思想健康,格調(diào)高尚,必須把有機(jī)水蜜桃的廣告設(shè)計(jì)的宣傳效果、經(jīng)濟(jì)效果與藝術(shù)效果統(tǒng)一起來(lái),給人美感,具有較強(qiáng)的藝術(shù)性和感染力。
5.網(wǎng)絡(luò)媒體
利用電子商務(wù)平臺(tái)做品牌推廣,網(wǎng)絡(luò)選擇多不受時(shí)間地點(diǎn)限制,現(xiàn)在效果最好的微博營(yíng)銷-速度快互動(dòng)強(qiáng)傳播快,各網(wǎng)論壇、百度知道問(wèn)答、軟文發(fā)布。憑借互聯(lián)網(wǎng)具有的不同傳統(tǒng)媒體的交互、多媒體和高效的獨(dú)有特性,使廣告具有互動(dòng)性、快捷性、廣泛性和生動(dòng)性,還具有費(fèi)用低廉、統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確等功能。網(wǎng)絡(luò)廣告已成為一種發(fā)展趨勢(shì)。有機(jī)水蜜桃在網(wǎng)絡(luò)媒體上宣傳,廣告設(shè)計(jì)是一種藝術(shù)創(chuàng)作,力求創(chuàng)新,形式要不斷變化,內(nèi)容要不斷更新??梢圆捎梦淖帧D形、色彩相結(jié)合的方式介紹有機(jī)葡萄產(chǎn)品,在宣傳時(shí)要突出中心,重點(diǎn)介紹有機(jī)水蜜桃的綠色、環(huán)保、健康的特性,廣告詞及視覺(jué)形象、畫面等,和聽覺(jué)形象均要力求新穎、創(chuàng)新,內(nèi)容要生動(dòng)風(fēng)趣,具有感染力,宣傳準(zhǔn)確,適合主要目標(biāo)市場(chǎng)的喜好。
6.店頭廣告或銷售現(xiàn)場(chǎng)廣告,也有“賣點(diǎn)促銷”的稱法
是指在有機(jī)水蜜桃銷售現(xiàn)場(chǎng)為宣傳產(chǎn)品、刺激顧客購(gòu)買欲望而布置的特殊廣告物,如懸掛小旗、張貼宣傳畫或海報(bào),在銷售有機(jī)水蜜桃現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置大型夸張物件(制作的大型水蜜桃模型),以及品牌貼紙、價(jià)格牌、促銷牌、冷藏設(shè)備貼紙等方式加大促銷有機(jī)水蜜桃力度。另外,在銷售有機(jī)水蜜桃的現(xiàn)場(chǎng),可以通過(guò)樣品介紹、樣品展示、免費(fèi)品嘗,介紹產(chǎn)品品種特性、風(fēng)味,刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望。
7.自采銷售或田間市場(chǎng)
采用消費(fèi)者自主采摘的形式,不僅促進(jìn)了銷售,也增加了消費(fèi)者的生活樂(lè)趣,也可以在田間地頭銷售,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,產(chǎn)品新鮮而且價(jià)格低。提供咨詢與售后服務(wù)等附加值,對(duì)消費(fèi)者回答詢問(wèn),介紹品質(zhì)特性,經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等,提供服務(wù),如貯藏、運(yùn)輸、送貨上門等售后服務(wù)。每年新果上市時(shí)舉行路演,試吃活動(dòng),播放我們的宣傳片,充分利用一年一度的桃花節(jié)時(shí)期人們對(duì)水蜜桃的關(guān)注推廣品牌。另外,產(chǎn)品的包裝也是水蜜桃再銷售時(shí)必須考慮的重要問(wèn)題,通過(guò)將消費(fèi)者細(xì)分為家庭自用人群,送禮人群和商旅人群,并分別規(guī)劃包裝形象。家庭裝屬于簡(jiǎn)易裝,突顯產(chǎn)品品質(zhì);送禮裝,應(yīng)用豪華裝,突顯品牌形象;旅游消費(fèi)、賓館配送應(yīng)選用專用裝,突顯品牌形象。
8.結(jié)束語(yǔ)
總之,產(chǎn)品是企業(yè)的基礎(chǔ),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品輔以成熟的營(yíng)銷是保證產(chǎn)品持續(xù)性銷售的有效途徑。由于有機(jī)水蜜桃是鮮活園藝產(chǎn)品,不耐儲(chǔ)運(yùn),及時(shí)銷售對(duì)于其經(jīng)濟(jì)效益具有至關(guān)重要的影響。因此,促銷對(duì)于有機(jī)水蜜桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用,而廣告促銷是一種高效便捷的有效方式,在實(shí)際運(yùn)用中采用多種多樣的廣告促銷,以促進(jìn)有機(jī)水蜜桃的良性發(fā)展。 [科]
【參考文獻(xiàn)】
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