有機(jī)無機(jī)肥配施對烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及化學(xué)品質(zhì)的影響

潘興兵 陳林 張文婧 李冰 李斌 曾慶賓 王昌全

摘要 [目的]為了探討不同類型有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對攀枝花煙區(qū)主栽品種云煙85農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)的影響。[方法]選取農(nóng)家肥、油枯、氨基酸有機(jī)肥、海藻有機(jī)肥4種有機(jī)肥與無機(jī)肥合理配施，開展田間試驗(yàn)。[結(jié)果]不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對烤煙株高、莖圍、葉面積系數(shù)等農(nóng)藝性狀的影響明顯，對節(jié)距的影響不明顯，氨基酸有機(jī)肥處理效果最優(yōu)，海藻有機(jī)肥處理效果較優(yōu)。施用不同類型的有機(jī)肥對烤煙各經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)有不同程度的提高，其中，氨基酸有機(jī)肥處理產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，分別達(dá)到3 062.25 kg/hm²、58 446.45元/hm²，農(nóng)家肥處理次之;中上等煙葉比例以油枯處理最高，氨基酸有機(jī)肥處理次之。各處理煙葉主要化學(xué)品質(zhì)差異明顯，氨基酸有機(jī)肥處理的各項主要化學(xué)品質(zhì)之間協(xié)調(diào)性最佳。[結(jié)論]有機(jī)無機(jī)肥配施對提高烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀和改善煙葉化學(xué)品質(zhì)具有明顯作用，尤其氨基酸有機(jī)肥與無機(jī)肥的配合施用效果最優(yōu)。

關(guān)鍵詞 烤煙;有機(jī)無機(jī)配施;氨基酸有機(jī)肥;海藻有機(jī)肥

中圖分類號 S572 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A ?文章編號 0517-6611（2015）03-070-05

Effects of Combined Application of Organic and Chemical Fertilizers on Agronomic Characters， Economic Characters and Quality of Fluecured Tobacco

PAN Xingbin¹，CHEN Lin²，ZHANG Wenjing²，WANG Changquan2*

（1.Panzhihua Branch of Tobacco Company， Panzhihua， Sichuan 617000; 2. College of Resources and Environment Science， Sichuan Agricultural University， Chengdu， Sichuan 611130）

Abstract [Objective] The research aimed to discussion the effects of combined application of the organic and chemical fertilizers on agronomic characters， economic characters and quality of Yunyan85. [Method] According to current situation of Panzhihua tobacco fertilization， manure， oil cake， amino acid organic fertilizer and seaweed organic fertilizer were combined with inorganic fertilizer reasonably.[Result] The effects of different types of organic fertilizer and chemical fertilizer on fluecured tobacco plant height， stem girth and leaf area index were obvious. There was no significant effect on the pitch. The effect of amino acid organic fertilizer treatment was the best of all， followed by seaweed organic fertilizer treatment. Applying different kinds of organic fertilizer on fluecured tobacco could improve the yield， output value， and the proportion of fine tobacco. The yield and output value of the amino acid organic fertilizer treatment was the highest， followed by manure organic fertilizer. The main chemical quality of each treatment was significantly different， and the coordination among the major chemicals of the amino acid organic fertilizer treatment was the best. [Conclusion]Combined application of organic and inorganic fertilizers could improve the fluecured tobacco agronomic traits， economic traits and the quality of tobacco leaf chemistry significantly， especially combined application of amino organic fertilizer and inorganic fertilizer optimal.

Key words Fluecured tobacco; Combined application of organic and chemical fertilizer; Amino acid organic fertilizer; Seaweed fertilizer

基金項目 四川省煙草公司重點(diǎn)項目“四川烤煙肥料減施增效技術(shù)研究”（201202004），“四川植煙土壤質(zhì)量監(jiān)測評價及退化阻控技術(shù)研究”（201202005）和攀枝花市煙草公司科技項目“有機(jī)物料在生態(tài)烤煙生產(chǎn)中的應(yīng)用與示范”。

作者簡介 潘興兵（1985-），男，重慶人，助理農(nóng)藝師，從事烤煙生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)工作。*通訊作者，教授，博士，博士生導(dǎo)師，從事土壤質(zhì)量與資源環(huán)境可持續(xù)研究。

收稿日期 20141203

攀枝花市氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土地豐富，具有得天獨(dú)厚的烤煙生產(chǎn)的生態(tài)條件，是全國優(yōu)質(zhì)烤煙的最適宜區(qū)之一。隨著煙草種植規(guī)模的日益擴(kuò)大，大量的無機(jī)肥料被施入土壤，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡、有機(jī)質(zhì)含量下降、土壤板結(jié)、煙葉質(zhì)量下降等一系列的土壤和環(huán)境問題。研究表明，攀枝花植煙土壤有機(jī)質(zhì)總體較缺乏，大部分植煙土壤碳氮比偏低^[1-2]。

為了實(shí)現(xiàn)攀枝花煙草的可持續(xù)發(fā)展、用地與養(yǎng)地的有機(jī)結(jié)合，筆者開展不同種類有機(jī)肥料與無機(jī)肥料的配合施用試驗(yàn)，研究有機(jī)無機(jī)肥配合施用對烤煙生長以及產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為植煙地區(qū)有機(jī)肥料的施用提供一個新的思路。

1 材料與方法

1.1 供試品種 供試品種為云煙85。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

供試有機(jī)肥種類為農(nóng)家肥、油枯及經(jīng)過加工的氨基酸有機(jī)肥和海藻有機(jī)肥。試驗(yàn)設(shè)5個處理，每個處理3次重復(fù)，共15個小區(qū)，完全隨機(jī)分布。每個小區(qū)面積30 m²，植煙40株，行間距1.2 m，株距0.55 m，壟高30 cm。

試驗(yàn)各處理如下：T1農(nóng)家肥，T2油枯，T3氨基酸有機(jī)肥，T4海藻有機(jī)肥，T5（對照）常規(guī)施肥（不施有機(jī)肥）。T1、T2、T3、T4處理施用的有機(jī)氮用量相同，均占總氮用量（105 kg/hm²）的20%。根據(jù)測定的各類型有機(jī)肥養(yǎng)分含量，確定有機(jī)肥用量，以確保各處理氮肥施用量一致（105 kg/hm²）。選用煙草專用復(fù)合肥、硝酸鉀、鈣鎂磷肥、硫酸鉀4種無機(jī)肥。肥料養(yǎng)分含量見表1，各處理施肥量見表2。

表1 供試肥料養(yǎng)分含量

%

肥料NP₂O₅K₂O

農(nóng)家肥0.340.160.4

油枯4.62.481.4

氨基酸有機(jī)肥422

海藻有機(jī)肥211

煙草專用復(fù)合肥101525

硝酸鉀14045

鈣鎂磷肥0120

硫酸鉀0050

1.3 研究方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查。

在烤煙的團(tuán)棵期、旺長期和成熟期，對各個小區(qū)進(jìn)行農(nóng)藝性狀的調(diào)查。主要調(diào)查內(nèi)容有株高、節(jié)距、莖圍、葉面積系數(shù)等。調(diào)查方法參照中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（YC/T 142-1998）。

1.3.2 經(jīng)濟(jì)性狀統(tǒng)計。

在煙葉成熟后，分小區(qū)進(jìn)行采集、烘烤，烤后煙葉按照國家烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)定級，并且統(tǒng)計各個小區(qū)的產(chǎn)量、產(chǎn)值以及中上等煙葉比例。

表2 試驗(yàn)各處理施肥量

kg/hm²

處理無機(jī)肥復(fù)合肥硝酸鉀鈣鎂磷肥硫酸鉀

有機(jī)肥農(nóng)家肥油枯氨基酸有機(jī)肥海藻有機(jī)肥

T1（農(nóng)家肥）6001503002257500

T2（油枯）600150300225525

T3（氨基酸有機(jī)肥）600150300225600

T4（海藻有機(jī)肥）6001503002251200

T5（CK）750150300225

1.3.3 化學(xué)指標(biāo)測定。

煙葉樣品煙堿的測定采用脫色法;總氮的測定采用過氧化氫-硫酸消化法;總糖的測定采用乙醇提取-蒽酮顯色法;還原糖的測定采用3，5二硝基水楊酸比色法;鉀的測定采用火焰光度計法;氯的測定采用莫爾法。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用 Excel 2007 軟件、DPS軟件，對試驗(yàn)數(shù)據(jù)作初步處理和分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)無機(jī)肥配施對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

從表3可以看出，在團(tuán)棵期，除T3處理各指標(biāo)值相對較大外，其他處理農(nóng)藝性狀間的差異不大。在旺長期，T3和T4處理表現(xiàn)出明顯的生長優(yōu)勢。在成熟期，T3處理的生長優(yōu)勢進(jìn)一步體現(xiàn)出來，株高、節(jié)距、莖圍和葉面積系數(shù)進(jìn)一步提高。這表明T3

表3 有機(jī)無機(jī)肥配施對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

處理

團(tuán)棵期株高

cm節(jié)距

cm莖圍

cm葉面積

系數(shù)

旺長期株高

cm節(jié)距

cm莖圍

cm葉面積

系數(shù)

成熟期株高

cm節(jié)距

cm莖圍

cm葉面積

系數(shù)

T110.8c3.5ab3.8ab0.63ab108.9b4.70bc9.5a3.31c111.5cd5.50b9.70bc3.33d

從圖3、圖4可以看出，各處理上部葉總糖含量以T1處理最高，T5處理次之，中部葉總糖含量以T5處理最高，T1處理次之，下部葉總糖含量以T5處理最高，T4處理次之，說明農(nóng)家肥、海藻有機(jī)肥可以提高煙葉的總糖量。各處理上部葉還原糖含量以T3處理最高，中部葉還原糖含量以T1處理最高，下部葉還原糖含量以T1處理最高，說明農(nóng)家肥可以提高煙葉的還原糖含量。

總糖含量從上部葉到下部葉的變化有如下規(guī)律：T5處理呈線性上升，總體變化不大;T1處理呈先下降后略微上升趨勢; T2處理基本呈直線上升趨勢;T3和T4處理均呈先上升后明顯上升的趨勢。這說明除T1處理外，其余處理均能提高總糖含量。還原糖含量從上部葉到下部葉的變化有如下規(guī)律：T5處理基本不變;T1處理呈先顯著上升后略微上升的趨勢;T2、T3、T4處理中從上部葉到下部葉呈上升趨勢。這說明只施入無機(jī)肥對煙葉3個部位的還原糖含量影響也不大，T1處理對中部葉還原糖含量有顯著提高，下部葉還原糖也有一定提高，其余處理均與T1處理相反。

2.3.3 有機(jī)無機(jī)肥配施對烤煙鉀、氯、鉀氯比的影響。

鉀元素、氯元素均是影響煙葉燃燒性的重要因素。氯含量過高導(dǎo)

致煙葉燃燒性變差，而適宜的鉀含量能改善煙葉的燃燒性，

圖3 有機(jī)無機(jī)肥配施對總糖含量的影響

圖4 有機(jī)無機(jī)肥配施對還原糖含量的影響

同時鉀氯比是衡量煙葉燃燒性的重要標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)烤煙鉀含量應(yīng)>2.0%，氯含量應(yīng)<0.8%。若煙葉氯含量>10%，則煙葉燃燒速度減慢;若氯含量>1.5%，則顯著阻燃;若氯含量>2.0%，則黑灰熄火。當(dāng)鉀氯比值在4～10之間時，隨著鉀氯比值的增大，煙葉的燃燒性越好^[6]。

從表7可以看出，在該試驗(yàn)條件下，各處理下部葉的鉀含量高于上部葉和中部葉，氯含量和鉀氯比沒有明顯規(guī)律。不同處理煙葉的鉀含量存在顯著差異，變幅在1.11%～308%之間。不同處理煙葉的氯含量差異在0.05水平顯著，變幅在0.17%～0.45%之間，各處理的煙葉氯含量均在適宜范圍內(nèi)但總體偏低。不同處理煙葉的鉀氯比變幅在356～14.05之間，各處理的煙葉鉀氯比差異在005水平顯著。大多數(shù)處理的鉀氯比值在適宜范圍內(nèi)，少數(shù)處理鉀氯比超過10。

從圖5、圖6可以看出，各處理上部葉鉀含量以T3處理最高，T4處理次之，中部葉鉀含量以T3處理最高，T5處理次之，下部葉鉀含量以T3處理最高，T5處理次之，說明氨基酸有機(jī)肥可以提高煙葉的含鉀量。各處理上部葉氯含量以T4處理最高，中部葉氯含量以T3處理最高，下部葉氯含量以T1處理最高。

表7 有機(jī)無機(jī)肥配施對煙葉鉀、氯和鉀氯比的影響

處理

上部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

中部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

下部葉鉀∥%氯∥%鉀氯比

T11.19g0.25cd4.76g1.19h0.27b4.41h1.60i0.45a3.56i

T21.11h0.22de5.05f1.25g0.17d7.35d1.86h0.30c6.20f

T32.19b0.27c8.11c2.30b0.38a6.05f3.08a0.38b8.11e

T41.58e0.41a3.85h1.72d0.25bc6.88e2.35f0.24d9.79d

T51.23f0.18f6.83d1.90c0.22c8.64c2.81b0.20e14.05a

注：表中不同小寫字母表示0.05 顯著水平。

圖5 有機(jī)無機(jī)肥配施對鉀含量的影響

圖6 有機(jī)無機(jī)肥配施對氯含量的影響

煙鉀含量從上部葉到下部葉的變化有如下規(guī)律：T5處理呈線性上升，總體變化較大;其他處理呈先略微上升后急速上升的趨勢，說明有機(jī)肥的施用主要提高了煙葉下部葉的含鉀量。氯含量從上部葉到下部葉的變化有如下規(guī)律：T4處理大幅下降，其他處理呈上升趨勢，總體含氯量較低，說明土壤中缺氯導(dǎo)致煙葉含氯量低。

3 結(jié)論與討論

研究表明，不同種類有機(jī)肥與無機(jī)肥配施對煙株株高、莖圍、葉面積系數(shù)有顯著影響，而對節(jié)距影響不大。這與前人研究結(jié)果^[7-10]一致?？傮w來看，在生長前期部分有機(jī)無機(jī)配施處理的煙株各項農(nóng)藝性狀指標(biāo)低于對照，而在后期高于對照。這可能與試驗(yàn)地點(diǎn)前期干旱少雨、后期雨水集中的特殊氣候條件導(dǎo)致的有機(jī)肥肥效釋放有關(guān)。

前人的研究表明，有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用能提高烤煙產(chǎn)量、產(chǎn)值和中上等煙比例^[11-13]。該試驗(yàn)與前人研究結(jié)果基本一致。除農(nóng)家肥配施氨基酸有機(jī)肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值低于對照，油枯處理產(chǎn)量稍低于對照外，其余處理相比對照均能增加烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例。

武雪萍等^[14]研究表明，上部煙葉總氮、煙堿含量高于中下部煙葉。易建華等^[15]研究中也指出中部葉總氮、煙堿含量低于上部葉。該研究表明，煙葉總氮、煙堿含量表現(xiàn)出上部葉高于中部葉、下部葉;與對照相比，總體而言有機(jī)肥能提高上部葉的總氮、煙堿含量，對中部葉、下部葉無明顯規(guī)律。劉漢等^[16]研究表明，有機(jī)無機(jī)肥配施可以增加煙葉總糖和還原糖含量。而該研究結(jié)果與前人研究的不同之處是，有機(jī)無機(jī)肥配施提高了下部煙葉水溶性總糖和還原糖含量（油枯處理除外），中上部煙葉的總糖含量顯著降低。該試驗(yàn)中各施肥方式的下部煙葉總糖及還原糖含量均在優(yōu)質(zhì)烤煙范圍內(nèi)，所有處理中上部葉總糖、還原糖含量均在適宜范圍內(nèi)。

在研究條件下，各處理中上部煙葉含鉀量低于優(yōu)質(zhì)烤煙要求。可能原因是煙葉鉀含量受到多種因素的綜合影響，煙葉鉀含量不高。已有研究證明，在鉀肥供應(yīng)充足的條件下，葉位由下到上含鉀量一般呈下降趨勢^[17-18]。該研究各部位煙葉鉀含量分布規(guī)律與前人研究類似。

參考文獻(xiàn)

[1] 胡建新，陳雨林，曾慶賓.攀枝花市植煙土壤主要肥力特征分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（16）：9703-9705.

[2] 曾慶賓，袁家富，彭成林，等.攀枝花市植煙土壤養(yǎng)分狀況評價[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，51（2）：243-247.

[3] 羅玲，楊杰，許自成，等.四川烤煙煙堿和總氮含量分布特點(diǎn)及對評吸質(zhì)量的影響[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2012，27（1）：33-36.

[4] 張長華，蔣衛(wèi)，蔣玉梅，等.施肥對烤煙產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤養(yǎng)分、酶活性的影響[J].中國土壤與肥料，2012（3）：77-81.

[5] 程昌新，楊應(yīng)明，王超，等.烤煙總糖、蛋白質(zhì)及施木克值與土壤養(yǎng)分的關(guān)系分析[J].西南師范大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2012，37（4）：82-86.

[6] 盧曉華，熊德忠，楊美麗.氯素營養(yǎng)水平對烤煙生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響[J].中國煙草科學(xué)，2012，33（1）：52-57.

[7] 胡征.煙草專用生物有機(jī)復(fù)合肥的制造及效果[J].耕作與栽培，2004（4）：29-30.

[8] 胡征.生物有機(jī)復(fù)合肥改良煙草品質(zhì)的效果[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2004，20（3）：157-158.

[9] 肖漢乾，羅建新，王國寶，等.煙草活性有機(jī)無機(jī)專用肥的施用效果對烤煙生長發(fā)育和煙葉產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2003，29（1）：28-31.

[10] 劉雪琴，仝瑞建，石孝均.不同品種有機(jī)肥對烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2013，29（25）：151-155.

[11] CHOUTEAU J.Incidence of potassium fertilizers on yield and on physical and chemical characteristies of dark tobacco[J].Angles SEITA DEE，sect，2000，1：7.

[12] 孫好.長期定位施肥對紅壤肥力及作物的影響[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)，2009.

[13] 王先偉，孟慶宏，王術(shù)科，等.綠肥在烤煙生產(chǎn)中的利用[J].中國煙草科學(xué)，2001（4）：44-49.

[14] 武雪萍，朱凱，劉國順，等.有機(jī)無機(jī)肥配施對煙葉化學(xué)成分和品質(zhì)的影響[J].土壤肥料，2005（1）：10-13.

[15] 易建華，張新要，蒲文宣.氮素用量及有機(jī)無機(jī)肥料配比對烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2006，22（6）：234-237.

[16] 劉漢，楊邦俊，王伯毅，等.有機(jī)肥與化肥配施對烤煙品質(zhì)的影響[J].中國煙草科學(xué)，2003（1）：18-21.

[17] 張新，曹志洪.鉀肥對煙草體內(nèi)鉀素分配及微素的影響[J].土壤學(xué)報，2004，31（1）：7-9.

[18] 張曉海，雷永和，殷斷，等.應(yīng)用86Rb研究煙草的鉀素營養(yǎng)效應(yīng)[J].煙草科技，2007（6）：31-34.