優(yōu)質(zhì)超甜玉米迪甜6號(hào)選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)

閆建賓 邵林生 王俊花等

摘要迪甜6號(hào)是以自選自交系2012作母本，769作父本雜交而育成的超甜玉米雜交種，于2013年通過(guò)山西省品種審定委員會(huì)審定，編號(hào)為：晉審玉2013026。于2010、2011年參加山西省鮮食玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)鮮穗14 258 kg/hm2。迪甜6號(hào)屬于早熟超甜玉米品種，提早播種優(yōu)勢(shì)更加明顯。其果穗子粒為純黃色，品質(zhì)達(dá)到上等水平。該雜交種抗性強(qiáng)，適應(yīng)性較廣，產(chǎn)量穩(wěn)定，可以增加上市時(shí)間寬度，提高經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞迪甜6號(hào)；選育；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S513.032文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2015）31-065-02

Breeding and High Yield Cultivation Technique of Planting Patterns on Ditian6

YAN Jianbin， SHAO Linsheng， WANG Junhua et al（Sorghum Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Jinzhong， Shanxi 030600）

AbstractDitian6 was super sweet corn hybrid. Its parents were respectively inbred line 2012 and 769. It was certificated by Variety Certification Committee of Shanxi Province in 2013. Ditian6 participated in regional trials of Shanxi Province in 2010 and 2011， average fresh ear yield was 14 258 kg/hm2. It belonged to the early varieties. It had obvious advantages when early cultivated. The grain was yellow， the quality was upper level. In the early or late market， it had significant economic benefits. The variety possessed stronger resistance to disease and adversity， wide adaptability， high and stable yield.

Key wordsDitian6； Breeding； Cultivation technique

發(fā)源地為美洲的甜玉米是玉米屬的一個(gè)亞種，100多年前就開始被人們種植和食用。甜玉米具有糖分高、口感嫩、風(fēng)味香的特點(diǎn)，可供人們以鮮穗形式蒸煮食用，也可用于炒食做湯、烹調(diào)菜肴或加工成真空穗、冷凍穗、子粒飲品等。甜玉米含有豐富的蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、食物纖維、多種微量元素和維生素以及人體所需的18種氨基酸等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)[1]。甜玉米是集糧、蔬、果、飼多種功能為一體的經(jīng)濟(jì)作物，因其含有人體所需的氨基酸和各種豐富的微量元素而受到消費(fèi)者的喜愛[2-3]。甜玉米采食鮮穗占用耕地時(shí)間較短，可以提高當(dāng)?shù)貜?fù)種指數(shù)，是農(nóng)民增收、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一種很好的作物。目前滿足商品化生產(chǎn)各種要求的高品質(zhì)甜玉米品種比較少，尤其是感官品質(zhì)與蒸煮品質(zhì)俱佳的品種更是少之又少[4-7]。因此，選育出生育期適中、感官品質(zhì)與蒸煮品質(zhì)俱佳、抗性強(qiáng)的甜玉米新品種并研究與其配套的種植技術(shù)就顯得十分重要。

1選育過(guò)程

1.1親本來(lái)源及特征超甜玉米迪甜6號(hào)的父本材料名稱為769，其來(lái)源于甜玉米雜交種滬甜，經(jīng)二環(huán)系選育7代而成。是滬甜果穗自交后經(jīng)多次穗選和種植鑒定，每代選擇植株清秀、抗病性強(qiáng)、穗位低、果穗長(zhǎng)等綜合性狀優(yōu)良的株系連續(xù)進(jìn)行7代的自交選擇和定向選育于2007育成的中熟黃色甜玉米自交系。母本材料名稱為2012，其來(lái)源于美國(guó)超甜玉米雜交種m667210，所選育方法同上，是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所于2006育成的早熟黃色超甜玉米自交系，其特點(diǎn)是早熟、果穗大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

父本769的幼苗葉鞘為綠色，葉緣、葉片均為淺綠色，葉片偏窄且半上沖，其植株株高160 cm，穗位高42 cm，果穗穗長(zhǎng)15 cm，穗行數(shù)14行，穗粗4.5 cm，其子粒為橙黃色，植株屬于半緊湊型。母本2012的幼苗葉鞘綠色，葉片為濃綠色，葉緣為綠色，葉片寬且平披，其植株株高145 cm，穗位高35 cm，穗行數(shù)14～16行，穗長(zhǎng)18 cm，穗粗4 cm，子粒為橘黃色，植株屬于松散型。

1.2雜交種選育過(guò)程父本769、母本2012于2008年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行組合雜交，2009年在試驗(yàn)地進(jìn)行田間種植鑒定，田間表現(xiàn)植株健壯、非常整齊、穗位基本一致，在當(dāng)年200多份甜玉米雜交組合中熟期表現(xiàn)特早，果穗長(zhǎng)筒型，子粒深，產(chǎn)量高。雜交優(yōu)勢(shì)非常明顯，實(shí)現(xiàn)了雙親優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)。蒸煮后果穗顏色鮮黃，香味撲鼻。吃起來(lái)皮薄、渣少、甜度高、風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。產(chǎn)量高，比對(duì)照金菲增產(chǎn)8%，抗性較強(qiáng)，一級(jí)果穗率與出子率均高，被確認(rèn)為優(yōu)勢(shì)組合。于2010、2011年參加山西省特用玉米區(qū)域試驗(yàn)，經(jīng)山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)2013年審定通過(guò)，編號(hào)：晉審玉2013026，定名為迪甜6號(hào)。

2選育結(jié)果

2.1特征特性超甜玉米迪甜6號(hào)在山西省晉中地區(qū)種植出苗到采收需78 d左右，比對(duì)照品種晉超甜1號(hào)早8 d左右。其植株幼苗第一葉葉鞘為綠色。葉尖端為圓形，植株株型表現(xiàn)為半緊湊，植株總?cè)~片數(shù)為16，株高平均為185 cm，穗位較低，平均為48 cm左右，雄穗主軸與分枝角度適中，一級(jí)分枝共14～16個(gè)，側(cè)枝姿態(tài)輕度下彎，最高位側(cè)枝以上的主軸長(zhǎng)25 cm，雄花花藥黃色，穎殼為青色，果穗筒型，穗軸為白色，穗長(zhǎng)21.9 cm，穗行數(shù)14～16行，行粒數(shù)37.4粒，子粒為鮮黃色。

2.2抗病性鑒定迪甜6號(hào)植株健壯，前中期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。2010、2011年經(jīng)山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院進(jìn)行抗病性鑒定，結(jié)果表現(xiàn)：中抗矮花葉病、粗縮??；高感絲黑穗病、大斑病。

2.3品質(zhì)分析超甜玉米迪甜6號(hào)果穗穗行排列整齊、不禿尖，子粒色澤鮮艷，感官品質(zhì)非常好，蒸煮后品嘗皮薄、味香、甜度高，品質(zhì)表現(xiàn)亦佳，可溶性總糖達(dá)19.5%，果穗品質(zhì)綜合評(píng)分90分，品質(zhì)達(dá)到國(guó)家1級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2.4產(chǎn)量表現(xiàn)超甜玉米迪甜6號(hào)在2009年試驗(yàn)中產(chǎn)量高，比對(duì)照金菲增產(chǎn)8%。2010、2011年參加了山西省鮮食玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，經(jīng)多點(diǎn)試驗(yàn)匯總：2010年單位面積產(chǎn)鮮穗14 085 kg/hm2，2011年單位面積產(chǎn)量略有增加，產(chǎn)鮮穗14 430 kg/hm2，2年平均產(chǎn)鮮穗達(dá)14 258 kg/hm2，在同類玉米中，產(chǎn)量表現(xiàn)為高產(chǎn)。

3高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1地塊選擇在種植超甜玉米迪甜6號(hào)時(shí)，必須與其他種類玉米間隔300 m以上，防止其他玉米的花粉授到迪甜6號(hào)上，影響其品質(zhì)，采取時(shí)間隔離亦可，并盡可能選擇地塊平整、土地肥沃、便于灌溉的地塊種植。

3.2精細(xì)播種所有超甜玉米的頂土力較普通玉米都差，幼苗瘦弱，因此在播種時(shí)必須認(rèn)真選種，去除爛粒、發(fā)芽粒，精細(xì)整地，將土塊耙細(xì)、把握好墑情、播深，細(xì)土蓋種，防止板結(jié)。當(dāng)5 cm厚地溫穩(wěn)定在12 ℃以上即可播種。播種后用腳踩實(shí)，以保證種子和土壤的充分接觸，根據(jù)試驗(yàn)播深以3 cm左右為宜。種植戶可以按照實(shí)際需要調(diào)節(jié)播期，錯(cuò)開采收期，這樣就能延長(zhǎng)采收期，盡可能滿足市場(chǎng)需求，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3栽培密度根據(jù)多年多點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果，迪甜6號(hào)的適宜種植密度為54 000～58 500株/hm2。在土地肥沃、灌溉方便的地塊可適當(dāng)增大密度，提高產(chǎn)量。

3.4及時(shí)去分蘗當(dāng)植株幼苗長(zhǎng)到高60 cm左右時(shí)要及時(shí)徹底去除植株根部長(zhǎng)出的分蘗，以防止分蘗徒長(zhǎng)造成養(yǎng)分流失，之后若發(fā)現(xiàn)有分蘗要及時(shí)去除。

3.5合理施肥，及時(shí)灌溉播前應(yīng)施足底肥，充足的底肥是植株良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，可施充分腐熟的糞肥20 000 kg/hm2外加三元復(fù)合肥1 500 kg/hm2。苗肥要適時(shí)早追，在植株5～6葉期，結(jié)合淺松土，可施尿素150 kg/hm2，氯化鉀130 kg/hm2。長(zhǎng)到大喇叭期時(shí)，可施尿素225～300 kg/hm2，氯化鉀225 kg/hm2，并培土，每次追肥都應(yīng)深施嚴(yán)埋。拔節(jié)期和孕穗期是甜玉米需水的關(guān)鍵時(shí)期，要根據(jù)墑情及時(shí)灌溉，保證植株有充足的水分吸收。甜玉米較普通玉米需水要大，切不可造成植株缺水，影響植株正常生長(zhǎng)。

3.6病蟲害防治迪甜6號(hào)的主要蟲害是玉米螟[8]，玉米螟咬食植株葉片、花序、果實(shí)子粒，嚴(yán)重時(shí)危害玉米產(chǎn)量及外觀品質(zhì)，因此要注意及時(shí)防治。防治玉米螟可用白僵菌顆粒劑，在喇叭口期人工施入，用藥45～75 kg/hm2；也可在玉米喇叭口期、抽雄期、抽絲期用機(jī)動(dòng)噴霧器噴灑白僵菌粉劑，用藥15～30 kg/hm2。迪甜6號(hào)的主要病害是玉米大斑病、玉米絲黑穗病。玉米大斑病防治：在大斑病發(fā)病初期，可以用百菌清、多菌靈、敵力脫、三唑酮等均勻噴霧防治， 5～8 d噴1次，連噴2～3次。玉米絲黑穗病防治：用含有戊唑醇的種衣劑包衣[9]。用種衣劑包衣即可有效防止病害，亦可提高發(fā)芽率，為高產(chǎn)提供有效保障。

3.7適時(shí)采收超甜玉米的收獲期是指從果實(shí)飽滿可以食用到果實(shí)開始脫水、品質(zhì)下降不適宜采收的時(shí)期。適時(shí)采收對(duì)其品質(zhì)和商品價(jià)格影響很大。為使玉米果穗子粒飽滿，色澤鮮艷，采收時(shí)間從外觀看花絲變黑褐色為采收適期，采收時(shí)間一般是授粉后22 d左右。

4結(jié)語(yǔ)

迪甜6號(hào)甜度高、風(fēng)味佳、皮薄渣少、子粒深，品質(zhì)屬于上等水平，清香可口，是理想的保健、休閑食品，受到人們的極大喜愛。該品種果穗大、苞葉長(zhǎng)、果柄適中、耐密性好，一級(jí)果穗率高，深受種植者歡迎。超甜玉米迪甜6號(hào)屬特早熟品種，生育期短，種植戶可根據(jù)市場(chǎng)需要，調(diào)節(jié)播期，決定上市時(shí)間；結(jié)合優(yōu)良、適宜的栽培措施，適宜地區(qū)可進(jìn)行兩茬種植或套播蔬菜，提高復(fù)種指數(shù)，有效提高經(jīng)濟(jì)效益。迪甜6號(hào)屬超甜玉米，頂土力較普通玉米弱，播種時(shí)一定要足肥足墑，深度適宜，適當(dāng)加大播種量，保證苗全、苗齊、苗壯，為豐收奠定良好的基礎(chǔ)[10]。

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