激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)興趣的探索

畢燕會 孫諍 周志剛

摘要 針對植物生物學(xué)學(xué)時長、內(nèi)容復(fù)雜、概念繁多、學(xué)生缺乏興趣的現(xiàn)狀，從調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)手段、改善成績考核方式等方面進行改革和探索，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 植物生物學(xué)； 興趣； 學(xué)生； 改革與實踐

中圖分類號 S-01 文獻標(biāo)識碼

A 文章編號 0517-6611（2015）34-369-02

植物生物學(xué)是我國農(nóng)業(yè)、林業(yè)和師范等院校普遍開設(shè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，多年來一直受到各個學(xué)校的重視[1]。作為海洋類高校，上海海洋大學(xué)同樣將植物生物學(xué)設(shè)置為海洋生物、生物科學(xué)、生物技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)、海洋生物資源專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師在課堂側(cè)重教材知識的傳授，教學(xué)方式也多為教師授課、學(xué)生聽講。由于植物生物學(xué)內(nèi)容繁多、知識零碎、概念結(jié)構(gòu)理解需要一定的空間想象力，利用傳統(tǒng)方法教學(xué)易使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中產(chǎn)生困乏，難以產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣和主動學(xué)習(xí)的積極性，經(jīng)常出現(xiàn)學(xué)生僅為應(yīng)付考勤來上課和為獲得學(xué)分而備考的現(xiàn)象。為引導(dǎo)學(xué)生盡快培養(yǎng)對植物生物學(xué)的興趣及自主學(xué)習(xí)能力，筆者在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、課程評價體系等方面不斷進行探索與實踐，取得了較好的效果。

1 調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，突出重點

鑒于該校植物生物學(xué)教學(xué)為一學(xué)期教學(xué)，總學(xué)時僅為48學(xué)時，而常規(guī)植物學(xué)教學(xué)模式中植物學(xué)教學(xué)通常為一學(xué)年兩個學(xué)期，理論課總學(xué)時為120學(xué)時左右[2-3]。為完成教學(xué)內(nèi)容，筆者在仔細分析教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，進一步調(diào)整：學(xué)生在高中階段已經(jīng)掌握的內(nèi)容不再重復(fù)講述，與其他課程重復(fù)內(nèi)容不進行重點講授。比如對植物細胞結(jié)構(gòu)中線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等內(nèi)容，以及“細胞分裂”中染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成只進行簡單介紹，因為在后續(xù)課程細胞生物學(xué)中還會有詳細講述。另外，針對該校只開設(shè)植物學(xué)、植物認知實習(xí)和植物學(xué)實驗課程，而其他植物學(xué)相關(guān)學(xué)科未有涉及的現(xiàn)狀，為幫助學(xué)生拓寬知識面，增加學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)時適當(dāng)引入一些植物生理學(xué)的知識，包括植物的水分生理、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)和植物的光合作用等內(nèi)容，把植物生理的內(nèi)容和植物結(jié)構(gòu)的內(nèi)容相結(jié)合，體現(xiàn)了不同學(xué)科知識的交叉融合，同時，培養(yǎng)了學(xué)生應(yīng)用理論知識解決問題的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為在有限的學(xué)時內(nèi)完成教學(xué)內(nèi)容，筆者調(diào)整了某些章節(jié)內(nèi)容課時數(shù)，突出重點，并在重點講授時注重教學(xué)設(shè)計，采取案例分析、對比式、綜合式和感官刺激等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、把握植物學(xué)全貌和重點，從而使學(xué)生主動學(xué)習(xí)。

2 運用多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

精心進行教學(xué)設(shè)計，注重引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)與探究的興趣，使學(xué)生逐漸養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2.1 引入案例，培養(yǎng)學(xué)生對植物學(xué)的感情

在重要知識點的教學(xué)中，采用生活中常見且比較有趣的現(xiàn)象作為案例引發(fā)學(xué)生思考并引導(dǎo)他們主動查閱文獻資料、組織深入討論，最終達到掌握知識和學(xué)以致用的目的，效果良好。植物細胞結(jié)構(gòu)中質(zhì)體色素和液泡中花青素與植物葉、花、果成色的關(guān)系是一個十分有趣的現(xiàn)象，為此在教學(xué)中提出“植物的色彩與成色物質(zhì)的關(guān)系”研究小課題，指導(dǎo)學(xué)生利用多種途徑查找資料，以小組為單位展開課堂討論，分析出植物繽紛色彩所蘊含的植物學(xué)知識。通過自主學(xué)習(xí)和討論還引申出對花青素保健價值的認識以及對藍莓、紫薯、黑米等富含花青素植物高營養(yǎng)價值的理解。又如，在講述種子的結(jié)構(gòu)中，由玉米粒是含單粒種子的果實引導(dǎo)學(xué)生去思考玉米包、玉米棒、玉米須分別是什么結(jié)構(gòu)？在講述“吐水”現(xiàn)象時，啟發(fā)學(xué)生建立葉片上排水器的結(jié)構(gòu)和植物根系吸水之間的關(guān)系，使其深刻體會到植物生物學(xué)和植物生理學(xué)知識的交叉融合。通過引入生活中常見的植物現(xiàn)象作案例，有助于培養(yǎng)學(xué)生對植物生物學(xué)的感情，同時加深學(xué)生對植物學(xué)基本理論知識的理解，把枯燥的知識學(xué)活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

2.2 進行感官刺激，使課堂充滿活力

植物生物學(xué)內(nèi)容比較枯燥，可采用感官刺激教學(xué)法，多媒體課件教學(xué)已經(jīng)成為高校課堂授課的主要手段[4]，筆者積極制作植物生物學(xué)理論教學(xué)課件，以其有聲有色、圖文并茂的魅力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生透徹地理解講授內(nèi)容。譬如在講授植物細胞全能性時在課件中添加植物組織培養(yǎng)視頻（大巖桐組培育苗視頻），在種子和幼苗部分插入種子的旅行視頻等，這些都使學(xué)生興趣大增，取得了很好的教學(xué)效果。另外，通過多種途徑包括英文原版教材、網(wǎng)絡(luò)、顯微照相等獲得植物的各種高清圖片，將教材中文字描述的結(jié)構(gòu)從外部形態(tài)（五彩繽紛的花朵、色澤誘人的果實、形狀各異的種子和脈紋唯美的葉片）到內(nèi)部結(jié)構(gòu)及細胞特征以高清圖片的形式展示出來，盡量以植物的照片及切片顯微圖代替手繪圖，照片的真實感具有更強的視覺刺激，更便于教師講解和學(xué)生理解，通過刺激學(xué)生的視覺和聽覺，使課堂教學(xué)充滿生機與活力，達到省時高效的課堂目標(biāo)。

2.3 介紹科學(xué)研究前沿，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣

在教學(xué)中及時引入科學(xué)研究的新進展和新成果不僅可以豐富教學(xué)內(nèi)容，而且可以讓學(xué)生接觸科研前沿，對培養(yǎng)學(xué)生科研思維、提高學(xué)生研究能力有重要作用。因此，應(yīng)十分注重將科研課題中所涉及的與植物學(xué)知識相關(guān)的研究成果引入教學(xué)。例如，在講授植物學(xué)種子和幼苗一章中，引入“人造種子”的相關(guān)研究，通過介紹人造種子的生產(chǎn)過程、特點、作用和研究進展，使學(xué)生認識到細胞工程與植物學(xué)相結(jié)合可以更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；以植物光捕獲蛋白基因不同光強下表達特征研究為實例，介紹高光強下植物進行光合作用元件自我保護的機理。這些研究實例不僅為教學(xué)注入了新的活力，也成為學(xué)生接觸學(xué)科前沿的窗口之一，使其感受到植物學(xué)經(jīng)典知識與現(xiàn)代科學(xué)研究交叉融合的魅力，進而提高激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣。

2.4 注重教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的成就感

掌握正確的學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)習(xí)達到事半功倍的效果。通過介紹一些學(xué)習(xí)方法以提高學(xué)生學(xué)習(xí)植物生物學(xué)知識的成就感，進而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

針對植物生物學(xué)教學(xué)中涉及大量的名詞概念，并且有些概念的名詞相近，但描述的結(jié)構(gòu)不同，很容易混淆的現(xiàn)象，為了便于學(xué)生理解和記憶，采用對比式教學(xué)方法。具體為在所涉及章節(jié)講授結(jié)束后總結(jié)相近的概念并進行對比講解，比如原生質(zhì)和原生質(zhì)體、細胞初生壁和細胞次生壁、紋孔和胞間連絲及細胞質(zhì)和胞基質(zhì)等。將相似概念單獨列出對比講解能夠引起學(xué)生的重視，既能讓學(xué)生記住兩者的結(jié)構(gòu)，也方便學(xué)生了解兩者的異同點，效果非常好。

針對植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容多、知識點零碎、難記憶的特點，在教學(xué)過程中采用綜合式教學(xué)方法。具體為將相關(guān)內(nèi)容緊密聯(lián)系在一起，采用知識點連接圖等形式引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)。例如，在根的結(jié)構(gòu)講述中，對教材中每一問題逐一講解后，再將根的頂端分生組織、初生結(jié)構(gòu)，直至次生結(jié)構(gòu)及側(cè)根的整個形成過程貫穿起來講解，并以圖1的形式體現(xiàn)出來，該方法能夠鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力和歸納總結(jié)能力，使學(xué)生能夠從空間和整體上掌握植物學(xué)知識，同時有助于引導(dǎo)學(xué)生建立好的學(xué)習(xí)方法，提高自主學(xué)習(xí)能力，從而達到良好的教學(xué)效果。

除了進行課堂教學(xué)外，筆者還積極加強網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，對課堂教學(xué)內(nèi)容進行有益補充，借助校園網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺與學(xué)生進行網(wǎng)絡(luò)互動，內(nèi)容包括教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、教學(xué)材料、課程通知、答疑討論、試題庫、課程問卷等。通過網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可以輕松獲得自己想要了解的任何資源。例如，學(xué)生通過查閱教學(xué)日歷可以了解教師的教學(xué)進度安排和重點講授的內(nèi)容；可以利用教學(xué)課件重新學(xué)習(xí)和鞏固課堂上沒有很好記錄和理解的內(nèi)容；通過習(xí)題庫進行所學(xué)章節(jié)自測，了解自己對該章節(jié)知識的掌握情況等。

3 改革考核方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

為使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注重平時知識的積累，避免考前突擊復(fù)習(xí)，筆者改變以往課程結(jié)束時只有一次期末考試的方式，采取期末考試和平時考核相結(jié)合的考核方式。期末考試成績（閉卷）占總成績的60%；平時成績占40%，包括考勤（20%），作業(yè)（10%）和小論文（10%）。這種考核方式打破了傳統(tǒng)教育考試形式單一化的特點，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，考試成績也能更加客觀、全面地反映學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況。

4 結(jié)語

孔子曾說：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”，可見興趣在學(xué)習(xí)中的重要作用。為激發(fā)學(xué)生對植物生物學(xué)的興趣，筆者調(diào)整教學(xué)內(nèi)容突出知識的層次，利用多媒體課件揭示植物的秘密，引入案例拉近植物學(xué)知識和生活的距離，介紹科學(xué)前沿使學(xué)生感受到植物學(xué)經(jīng)典知識與現(xiàn)代科學(xué)研究交叉融合的魅力，傳授科學(xué)的學(xué)習(xí)方法使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成就感，注重平時成績督促學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。從學(xué)生反饋的信息看，該教學(xué)模式大大提高了出勤率，使學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度由被動變?yōu)橹鲃樱瑫r提高了課堂效率，實現(xiàn)了較好的教學(xué)效果。

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