微課在高職“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”中的應(yīng)用研究

金立敏

摘 要 本文主要介紹了“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”微課使用前教學形式單一、示范效果不好、外延性不夠的現(xiàn)狀。通過微課在課堂教學中的應(yīng)用，使該門課程教學效果更好，教學目的更容易達到。同時以半軟枝扦插微課為例，提出了這門課在微課制作過程中的注意事項，旨在為其他教育工作者在教學改革中提供參考。

關(guān)鍵詞 微課 觀賞植物生產(chǎn)技術(shù) 教改

中圖分類號：G424 文獻標識碼：ADOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.09.059

Application of Micro-lesson in Vocational

"Ornamental Plant Production Technology”

JIN Limin

（Suzhou Polytechnic Institute of Agriculture， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract This paper describes the "ornamental plant production technology" micro-lesson before teaching the use of a single form， the demonstration effect is not good， the extension of the status quo is not enough. By application of micro-lesson in the classroom， so that teaching this course better， easier to achieve the purpose of teaching. Hardwood cuttings while semi-soft micro class， for example， proposed this course lesson in the process of making micro precautions intended to provide a reference for other educators in the teaching reform.

Key words micro-lesson; ornamental plant production technology; teaching reform

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這門課程是蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院園藝技術(shù)專業(yè)一門專業(yè)核心課程，課程要求學生掌握觀賞植物常見種類、形態(tài)習性及在園林綠地、室內(nèi)裝飾方面的栽培管理方法。要求學生能了解切花生產(chǎn)、盆栽花木的生產(chǎn)流程和花卉繁殖的基本方法、技術(shù)要點，并具備一定的動手操作能力和生產(chǎn)養(yǎng)護管理能力。由于實踐條件、課時的限制，僅僅通過傳統(tǒng)的課堂無法達到良好的教學效果，真正實現(xiàn)教學目標。

隨著信息化技術(shù)在教學中不斷被應(yīng)用， 從2011 年“微課” 的誕生，它以其“主題突出、短小精悍、交互性好、應(yīng)用面廣”等特點被廣泛認可，并迅速展開。而其在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”中的應(yīng)用中，達到改善教學效果，激發(fā)學生學習興趣的作用。

1 “觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”教學現(xiàn)狀

1.1 教學形式單一

“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”課程包括觀賞植物的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)、盆花生產(chǎn)、花壇植物生產(chǎn)、切花生產(chǎn)、水生植物生產(chǎn)及園林花木生產(chǎn)等，前面主要講解基礎(chǔ)知識部分，這部分可操作行不強，知識點多，需要記憶性學習多，對于高職學生來說，學習壓力比較大，而且在以往的教學過程中，主要采用多媒體教學，形式相對單一，課堂的積極性不高，學生在聽講過程中容易產(chǎn)生疲憊感，印象不深刻。

1.2 實踐示范效果不好

目前“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”的實踐課主要是教師先示教，學生觀看，然后學生再自己操作。而現(xiàn)在園藝技術(shù)班的標準設(shè)置是45人/班，教師示范的時候大部分人無法看清實驗細節(jié)及注意事項，而操作過程中就渾水摸魚，只重視結(jié)果而過程細節(jié)糊涂，導致教學效果不明顯。

1.3 課程外延性不夠

高職的學生學習自制力不強，長時間集中注意力很難，80分鐘的大課他們能夠理解并掌握的東西并不是很多。而通過課程的60個課時遠遠不能達到真正意義上的教學目的，學生課后需要反復學習與練習，課程需要向外延伸，而傳統(tǒng)的教學方法，很難達到良好的外延性。

2 微課在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”課程中應(yīng)用效果

2.1 激發(fā)學生學習興趣

微課由于其短小精悍，10分鐘左右的時間內(nèi)完成簡短、完整的教學活動，將一個知識點的教學設(shè)計、教學反思、配套練習、反饋意見和專家點評等一系列配套資源完全展示，學生短時間內(nèi)對自己操作的正確與否有一個判斷。對于能及時得到肯定的同學，在學習中體驗到自我價值實現(xiàn)的自豪感，使學生在學習中找到樂趣，從而更加積極主動地學習。

2.2 化整為零的學習方式

“微課”是以單個知識點或某個學習環(huán)節(jié)為單位進行講解。正由于時間短、內(nèi)容少的特點，又要保證教學信息有效完整性，微課必然十分嚴謹，以期在較短的時間內(nèi)完成教學任務(wù)。這就降低了學生對大篇幅理論知識學習的厭倦情緒，避免因為視覺、聽覺疲勞而降低學習效率; 同時以微視頻作為主要載體的微課教學，它大小適宜，可反復播放，學生根據(jù)自身對知識的掌握程度去安排學習進度。

2.3 針對性強方便外延

微課，作為依托于互聯(lián)網(wǎng)和移動終端設(shè)備的學習形式，為學生自主學習提供了一個平臺，學生可以通過手機、平板、電腦等各種場所隨時隨地地開展學習，使學生對自己的學習有更多的主動權(quán)，學生在一對一的教與學互動情景下，能夠?qū)崿F(xiàn)教學觀點、技能以及學習方式的模仿、遷移、交流和提升，從而提高教學水平，實現(xiàn)教學目標。

3 “觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”微課制作建議

微課作為一種短小精悍型教學方式，其目的是引起學生學習興趣，在教學過程中由教師為主轉(zhuǎn)為以學生為主，因此制作過程中要注意以下幾點。

3.1 選題精確

這門課生產(chǎn)實踐性強，不是所有的知識點都適合做微課教學，微課制作中所要展示的教學內(nèi)容要有代表性，同時還要具備獨立性、示范性和完整性。微課演示過程中要能夠體現(xiàn)教學重點，能夠有效解決教學難點，例如扦插繁殖過程中，半軟枝扦插是一個知識點，在微課制作過程中首先交代什么叫半軟枝扦插，這種扦插的優(yōu)點，插穗選取及剪取方法做講解與示范。學生通過視頻的播放，既可以學習到半軟枝扦插的方法，也可以將自己的作品與視頻中點評對照，從而確定自己作品合格與否。

3.2 設(shè)計新穎

教學過程的設(shè)計直接關(guān)系著教學成果的好壞。教學設(shè)計要求教師對課程一個整體把握，同時也要對單個知識點有創(chuàng)新性的設(shè)計，整個微課的教學設(shè)計要教學目的明確，教學重點突出。教學過程條理清晰，深淺適宜，要符合學生的認知規(guī)律。使學生理解容易并將學生主體性與教學內(nèi)容相輔相成，整個教學過程中要充分調(diào)動學生的積極性，營造輕松學習氛圍。例如在半軟枝扦插微課制作過程中，給學生提出什么樣的枝條才是半軟枝，舉出典型例子，那種枝條才是算半木質(zhì)化，過老會怎樣，過嫩會怎樣。同時將選取好枝條進行插穗剪取。插穗剪取要求是長約6～10cm，保留2～3個節(jié)，上端保留1～2片葉，上剪口一般平剪，在節(jié)上0.5cm;下端剪口宜在節(jié)下，向上45扒閾薄5羧『笸岢魷種μ躚∪±夏鄢潭日莆詹緩茫？

插穗剪取過程中長度不正確、過長或過短，剪口位置不正確，留葉位置不正確等等問題。將學生剪取的插穗中不合格插穗一一列出，學生可反復觀看，學生對錯誤的插穗排排站的印象深刻，在自己操作過程中就會避免講解過的錯誤。

3.3 表達準確

按照教學大綱的內(nèi)容規(guī)定，“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”知識點中微課設(shè)置內(nèi)容可分為理論類、實踐類、操作類、答疑類、擴展類等，不同的類別所采用教學策略不同。理論類的可采用引導發(fā)進行教學;解題類、答疑類可采用推演的方式進行，可用視頻動畫展示;實驗、實訓類的采用操作演示的方法較為恰當。在制作過程中要站在學生角度思考問題，從而得到更多的認可和關(guān)注。例如半軟枝扦插屬于實踐操作類的教學微課，在制作過程中，要將枝條的選擇、插穗的剪取、扦插基質(zhì)選擇、扦插深度、插后管理用簡單明了的語言進行描述，同時還要將你的評分標準明確地告訴學生，例如半軟枝扦插的評價標準：a枝條選取正確（20分）;b .插穗剪取正確（25分）;c.插穗葉片整理、修剪規(guī)范（20分）;d.插穗插入操作正確熟練（20分）;e.整體操作熟練完成規(guī)定數(shù)量插穗，時間短質(zhì)量高（15分）;這樣學生就可以輕松掌握這個知識點。

綜上所述，在教學手段單一，實踐效果不好，外延性不夠的教學環(huán)境中，微課作為一種新的教學模式，在“觀賞植物生產(chǎn)技術(shù)”這種實踐性強課程改革中有明顯的優(yōu)勢，但并不是所有的知識點都適合微課教學，對于純理論的教學內(nèi)容，具體的授課方法還要進一步研究。適合微課教學的知識點微課制作過程中也要有創(chuàng)新，表達要準備，能夠體現(xiàn)教學目標，同時能夠引起學生的興趣，達到教學目標。通過一年的嘗試，我相信隨著信息化手段的優(yōu)化，微課制作更加有針對性、更加精美與富有傳播力，微課這種教學手段將在高職教學中得到更廣泛的應(yīng)用。

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