天津地區(qū)紫花苜蓿種植及管理經(jīng)驗探討

王麗學(xué)　，霍文娟*，劉景喜，陳龍賓，潘振亮，韓　靜，馮　婧

（1.　天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津　300381；2.　天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)工程中心，天津300381）

天津地區(qū)紫花苜蓿種植及管理經(jīng)驗探討

王麗學(xué)1，2，霍文娟1，2*，劉景喜1，2，陳龍賓1，2，潘振亮1，2，韓靜1，2，馮婧1，2

（1.天津市畜牧獸醫(yī)研究所，天津300381；2.天津市畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)工程中心，天津300381）

專題綜述

根據(jù)天津地區(qū)的地域性特點及苜蓿種植過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題，從整地-播種-管理-收獲等多方面對紫花苜蓿種植技術(shù)和管理經(jīng)驗進行探討，以期為天津乃至整個華北地區(qū)紫花苜蓿種植提供指導(dǎo)和借鑒。

天津地區(qū)；紫花苜蓿；種植；管理

紫花苜蓿（Medicago sativa）是豆科苜蓿屬多年生草本植物，是世界上分布最廣的優(yōu)質(zhì)蛋白類牧草［1］，與青貯玉米、羊草等共同構(gòu)成了高產(chǎn)奶牛必需配備的優(yōu)質(zhì)粗飼料［2-3］。由于天津市飼草資源匱乏，苜蓿進口依賴性強（2012年進口3.4 萬t），近年來隨著國家“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項目”的開展，天津地區(qū)已建設(shè)苜蓿示范基地2667hm2。苜蓿具有適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、抗旱耐鹽堿以及固氮保持水土等特點［4-8］，影響苜蓿生產(chǎn)的自然因素主要是氣候條件，包括溫度、光熱和水分等［2］。天津地區(qū)光、熱資源豐富，年積溫平均為4514～4869℃，據(jù)農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃，80%年份能保證降雨量在450～550mm，且雨熱同季，均符合苜蓿生長要求。但其大面積種植仍存在諸多問題，如雜草難以控制、部分區(qū)域苜蓿倒伏嚴重難以收割等。在苜蓿種植生產(chǎn)過程中，若要保證苜蓿的品質(zhì)和產(chǎn)量雙贏，需注意種植管理過程中的各技術(shù)環(huán)節(jié)。

筆者著重從精細整地、品種選擇、播種及田間管理幾個關(guān)鍵技術(shù)點對苜蓿在天津地區(qū)的種植和管理進行探討。

1　精細整地

苜蓿種子較小，要求播種前必須精細整地，以保障土壤墑情良好。其方法可通過深松20～30cm，為苜蓿提供一個上松下緊［9］的土壤環(huán)境。然后采取深翻措施，使表層土壤中雜草的種子隨表層土壤深翻入深層土壤中，避免表層龐大的雜草種子庫在適宜條件下批量萌發(fā)對苜蓿建植造成嚴重的雜草危害。最后用機械將土地耙耱平整，做到土壤細碎，地面平整，達到苜蓿播種和機械作業(yè)要求。

由于天津地區(qū)土壤類型以潮土為主（約占72%），土壤質(zhì)地偏粘，內(nèi)、外排水條件差，多分布在寶坻、武清、寧河、靜海等區(qū)縣。雖然苜蓿對土壤要求不嚴格，沙土、粘土均可生長，喜中性或微堿性土壤，但苜蓿生長期忌積水，故在機械耙耱前，宜合理施入底肥，最好選用廄肥或其他有機肥，每公頃可依據(jù)土壤肥力狀況施15～45t［10］，不僅有助于提高土壤肥力，同時疏松了土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透水透氣性，有利于苜蓿生長。另外，由于天津地區(qū)土壤普遍缺乏磷元素，施入底肥的同時宜施入磷肥300～750 kg?hm-2，若有機肥用量取最高限值，則磷肥用量應(yīng)適當取低限量，反之亦然。若無有機肥，亦可施碳銨和磷肥各750kg?hm-2。底肥宜在耙耱前均勻施入，隨著耙耱的進行，可將土肥混勻，提高土壤均勻度。

2　品種選擇和播種

2.1品種選擇

適宜的苜蓿品種是苜蓿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，目前國內(nèi)外苜蓿品種繁多，只有因地制宜選擇適宜品種，方可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)苜蓿并挖掘出其最佳潛能。

國內(nèi)外專家通過苜蓿喜溫、耐旱的特性，提出了苜?！扒锩呒墶钡母拍睿锩呒壥敲枋霾煌贩N苜蓿的生長期長短和抗旱能力的指標，共分為1～9個級別，目前已作為衡量和評價苜蓿品種質(zhì)量的重要指標之一［11-13］。研究表明［11，13-15］，苜蓿秋眠級與其抗旱能力呈負相關(guān)，即隨著秋眠級由1至9逐漸增強，其抗旱能力逐漸減弱，秋眠級為9的品種無休眠性，冬季亦生長活躍，但其抗旱能力也最差，同時如果冬季低溫，其越冬能力也最弱。大量科學(xué)資料表明［11-16］，苜蓿秋眠級與生產(chǎn)能力間存在對應(yīng)關(guān)系，秋眠級低，春季返青晚，刈割后再生速度慢，其生產(chǎn)潛能越低；而秋眠級高，春季返青早，刈割后再生速度快，其生產(chǎn)潛能高?？紤]到天津市冬季最低月均溫-3～-5℃，且雜草難以控制，苜蓿越早返青對雜草的抑制效果越好，但天津市雨季集中，春秋相對較旱，且冬季低溫影響，綜合考慮，天津地區(qū)品種宜選擇秋眠級4～5為佳。

選擇品種的過程中還需考慮土壤因素，如在鹽堿地區(qū)需選擇耐鹽堿品種，同時應(yīng)根據(jù)區(qū)域內(nèi)病蟲害情況，在品種選擇過程中可選擇有適宜抗性的品種等。另外，相同或相似地區(qū)的品種，可以相互選擇。

2.2播種時期和播種方式

紫花苜蓿能否建植成功是獲得豐產(chǎn)的重要指標之一，播種時期分為春播、夏播和秋播。結(jié)合天津市的雨熱情況，上述3個播種時期均需注意一些播種細節(jié)：

2.2.1春播

4月上中旬（最低溫5℃以上［10］）播種為好，該時期溫度相對穩(wěn)定，但雨水較少，土壤干旱，采用頂凌播種或雨后搶墑播種，有條件區(qū)域最好灌溉后播種，出苗較好。但苜蓿出苗后，幼苗生長緩慢，雜草多且生長快，會影響苜蓿建植，因此，春播前要注意防除雜草。

2.2.2夏播

夏季多雨，溫度高，土壤墑情好，播種后出苗快。但該時期天津地區(qū)溫度過高，苜蓿生長緩慢甚至停滯，若遇強光還會受到脅迫導(dǎo)致幼苗死傷；同時，該時期雜草比苜蓿幼苗生長速度快，亦需要做好雜草防除工作，若除草不及時，易造成草荒、蟲荒，影響幼苗生長，最終導(dǎo)致苜蓿建植失敗。

2.2.3秋播

一般選擇8月中下旬至9月上旬播種，要保證越冬前苜蓿高達10～15cm，秋播墑情好，地溫適宜，雜草危害較輕，但來年一茬苜蓿產(chǎn)量偏低。秋播需注意播種時間的把握，避免苜蓿幼苗生長較慢，根部貯存的營養(yǎng)不足，常常造成凍害，不能安全越冬，同時不宜選擇秋眠級太低的品種，因為秋眠級低的苜蓿品種秋季生長緩慢，會導(dǎo)致秋播幼苗越冬率下降。

考慮到天津地區(qū)嚴重的雜草危害，推薦播種期最佳為秋播，其次為春播，一般采取條播方式，以方便除草和機械收割，行距12～30cm，播種量一般裸種12～15kg?hm-2，播種深度1.0～2.0 cm［10］。因苜蓿苗期生長緩慢尤其是夏播時幼苗易發(fā)生強光脅迫，為抑制雜草生長或為苜蓿生長提供良好墑情，也可采取苜蓿與其他一年生作物或牧草同時播種的保護播種模式，如禾本科燕麥、小黑麥或豆科的大豆等，保護播種苜蓿播量不變，保護作物或牧草播量宜減半。苜蓿具有根瘤可以自行固氮，為促進根瘤形成，播種前應(yīng)對苜蓿種子進行根瘤菌劑拌種，且在根瘤未形成之前，應(yīng)補充適當?shù)室怨┢渖L所需，可在播種同時施用二銨75～150kg?hm-2，具體施用量應(yīng)依據(jù)土壤和底肥情況進行酌情增減。

3　田間管理

3.1刈割和水肥管理

紫花苜蓿適合生長在降水量500～800mm的地區(qū)，天津地區(qū)降雨量450～550mm，適宜苜蓿生長，但因該區(qū)域雨水集中于7—9月份，春季返青氣候相對干旱，紫花苜蓿應(yīng)在返青地溫上升后立即灌返青水，可大幅度提高產(chǎn)量。苜蓿生長耗水量很大［4］，每生產(chǎn)1kg干物質(zhì)需水800L，應(yīng)根據(jù)當年雨水狀況，在干旱季節(jié)、每次刈割后應(yīng)適當采取灌溉措施，一般苜蓿灌水量為土壤飽和持水量的50%～60%，同時，因苜蓿不耐澇，應(yīng)注意雨季排水。除此之外，還應(yīng)在入冬前進行冬灌，為苜蓿安全越冬提供保障。

天津地區(qū)無霜期196～246d，正常情況下苜蓿在第2年可刈割4茬，具體時間根據(jù)苜蓿的生長狀況決定，一般在現(xiàn)蕾～初花期刈割，以確保苜蓿品質(zhì)。苜蓿品質(zhì)常以相對飼喂價值（RFV）表示，其標準詳見表1。因天津地區(qū)土壤中普遍缺乏磷營養(yǎng)，加之苜蓿對鉀的需求較高，缺鉀會造成倒伏，難以收割甚至易受病蟲害，故每次刈割后宜追施磷、鉀肥37.5～112.5kg?hm-2，具體追肥量應(yīng)根據(jù)土壤磷、鉀養(yǎng)分含量確定。苜蓿最后一次刈割宜在霜凍前30d進行，以確保苜蓿安全越冬。

表1　苜蓿不同成熟期粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和相對飼喂價值的關(guān)系

3.2雜草和病蟲害管理

天津地區(qū)雜草危害嚴重，主要田間雜草有禾本科的狗尾草、虎尾草、稗草、馬唐和芨芨草，菊科的蒼耳、山苦荬和豬毛蒿，紫草科的麥家公，以及其他科的反枝莧、蒺藜、馬齒莧、田旋花和葎草。因苜蓿苗期生長緩慢，而雜草生長迅速，易受雜草侵害，若不及時控制，易造成苜蓿減產(chǎn)甚至建植失敗。另外，如果雜草在苜蓿草產(chǎn)品中占一定比重，會嚴重影響牧草品質(zhì)，苜蓿商品草進入國際市場的檢驗標準中規(guī)定雜草含量應(yīng)＜8%。可見，雜草對苜蓿建植的成敗、生長和品質(zhì)均有很大影響，故在苜蓿管理過程中雜草防除不容忽視。

如果苜蓿種植面積小可采用人工除草方式，效果明顯且方式環(huán)保，其缺點是用工量大、成本高。但目前苜蓿生產(chǎn)多為大面積、規(guī)?；N植，人工除草完全實現(xiàn)不了，宜采取播前預(yù)防播后抑制的方式進行雜草控制。首先，在播種前應(yīng)選用適當除草劑（如弗樂靈）處理土壤，可適當抑制或推遲部分雜草種子的萌發(fā)時間，為苜蓿發(fā)芽和生長贏得時間，以利于優(yōu)先形成苜蓿人工草地群落。其次，在苜蓿2～5葉期，主要雜草破土萌發(fā)，可選用蓋草能或精穩(wěn)殺得或禾草克，用以防除禾本科雜草；若雜草含有闊葉草時，可選用普施特水劑或蓋草能與苯達松混合除草劑。再次，根據(jù)苜蓿迅速再生的特點，可通過刈割的方式防除余下雜草，尤其是一年生雜草，刈割可以避免雜草結(jié)籽和繁衍，同時由于雜草多屬喜光植物，若苜蓿快速再生形成優(yōu)勢，即可有效抑制雜草生長，達到控制雜草的目的。除此之外，在苜蓿建植成功后的早春返青前和刈割后應(yīng)及時進行中耕松土，在保墑和改善土壤通透性的同時，可去除行間雜草，以促進苜蓿生長。

對于苜蓿病蟲害防治，由于目前苜蓿在育種過程中對各種常見病害（根腐病、細菌性萎蔫病、炭疽病等）和蟲害（主要是各種蚜蟲）的抗性進行篩選，已獲得相應(yīng)的抗性品種。目前天津市常見的蟲害主要是蚜蟲、薊馬，蚜蟲一般發(fā)生在第一二茬之間，薊馬一般發(fā)生在二三茬之間，管理者應(yīng)根據(jù)蚜蟲和薊馬的為害特點，在第一時間采取措施，以避免其大量繁殖影響苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)，可用蚜蟲、薊馬專用藥等化學(xué)方法進行防除［9］。需要注意的是施用化學(xué)殺蟲劑要和苜蓿刈割之間形成一個時間差（與殺蟲劑品種和劑量有關(guān)），避免苜蓿產(chǎn)品的藥物殘留。

4　小結(jié)與建議

綜上所述，苜蓿雖在各方面適應(yīng)性較強，但如需獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿，必需做到精細管理，從整地-播種-水肥病蟲害及刈割管理整個過程相互銜接相互影響。現(xiàn)根據(jù)天津地區(qū)區(qū)域特點，對苜蓿種植和管理提出幾點建議：（1）考慮到天津地區(qū)的土壤情況，建議根據(jù)鹽堿概況選擇適宜品種，同時在精細整地過程中應(yīng)施足底肥，通過物理整地方法改善土壤通透性；（2）考慮到天津地區(qū)雜草繁多的狀況，需要從整地、播種時期、播前土壤處理、苜蓿苗期雜草控制以及建植成功后苜蓿返青期和刈割后對雜草進行精細管控；（3）在水肥管理方面，建議采用配方施肥方法，通過對土壤重要理化性質(zhì)的分析和測算進行科學(xué)施肥；（4）有關(guān)病蟲害管理可相應(yīng)選擇部分病蟲害的抗性品種，同時需要管理者精心觀察，一旦發(fā)生，應(yīng)及時采取化學(xué)方法進行防除。

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S541

B

1002-0659（2015）04-0022-04

2015-07-23

天津市科技支撐計劃重點項目（13ZCZDNC00800）；天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長基金（14001）

主要作者簡介：王麗學(xué)（1983-），女，助理研究員，主要從事牧草栽培與利用、草地生態(tài)等方面研究。通訊作者為霍文娟。