CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑在設(shè)施芹菜上應(yīng)用效果初探

高寶巖，高　偉，李明悅，寧曉光，江　帆，孫大澤（.天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所，天津　009；.天津乘帆國(guó)際貿(mào)易有限公司，　天津009；.天津市微量元素學(xué)會(huì)，天津　00060）

CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑在設(shè)施芹菜上應(yīng)用效果初探

高寶巖1，高偉1，李明悅1，寧曉光1，江帆2，孫大澤3
（1.天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所，天津300192；2.天津乘帆國(guó)際貿(mào)易有限公司，天津300191；3.天津市微量元素學(xué)會(huì)，天津300060）

試驗(yàn)研究

CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑含有多種礦物元素與微量元素，對(duì)芹菜植株長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益，以及品質(zhì)均有明顯的提高和改善作用。試驗(yàn)表明，芹菜噴施CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑，比噴施其他兩種對(duì)照葉面肥，平均增產(chǎn)和增效5.82%；噴施高濃度（1500倍液）CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑，植株高度增加10.04%～10.84%，芹菜可食用部分Vc含量提高11.49%～15.8%，硝酸鹽含量降低18.31%～20.79%，粗纖維含量下降11.18%～15.28%。噴施低濃度（2000倍液）CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑效果略低于高濃度（1500倍液）處理。

CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑；芹菜；產(chǎn)量；品質(zhì)

CMD是從美國(guó)猶他州大鹽湖海水中提取的一種礦物質(zhì)濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑，含有鈣、鎂、鐵、鉻、鈷、銅、鋅、硒、鉬、碘等76種礦物元素和微量元素，是目前世界上含量豐富、種類(lèi)齊全且均衡的營(yíng)養(yǎng)元素產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于補(bǔ)充人體每日所需的多種元素，調(diào)節(jié)平衡人體元素與電解質(zhì)，激活體內(nèi)各種生物酶，供應(yīng)人體所需的生物能量，提高健康水平。本試驗(yàn)通過(guò)在設(shè)施芹菜上噴施CMD礦物質(zhì)濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑，與生產(chǎn)常用的葉面肥比較，研究營(yíng)養(yǎng)劑的增產(chǎn)效果與經(jīng)濟(jì)效益，以及對(duì)蔬菜品質(zhì)的改善作用，為芹菜應(yīng)用提供依據(jù)。

1　材料和方法

1.1試驗(yàn)材料

供試芹菜為品種為文圖拉。

CMD礦物質(zhì)濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑（簡(jiǎn)稱(chēng)CMD營(yíng)養(yǎng)劑），由天津乘帆國(guó)際貿(mào)易有限公司提供；愛(ài)可樂(lè)生豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK，簡(jiǎn)稱(chēng)豐產(chǎn)動(dòng)力素），由北京金山生態(tài)動(dòng)力素制造有限公司生產(chǎn)；葉面肥為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣噴施的葉面肥（CF）。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。小區(qū)面積33.6m2，株行距20cm×15cm，種植密度33.05萬(wàn)株?hm-2。試驗(yàn)設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。

表1　試驗(yàn)設(shè)計(jì)及營(yíng)養(yǎng)劑噴施時(shí)間

1.3試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2014年7月至2015年1月在天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)第六埠村日光溫室進(jìn)行。2014 年7月30日育苗，10月3日定植，2015年1月收獲。

供試土壤類(lèi)型為潮土，中壤土，地下水埋深為90cm。試驗(yàn)區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)大陸氣候，全年平均溫度11.6℃，日照總量2810.4h，全年無(wú)霜期203d，自然降雨總量586mm，生長(zhǎng)季（10月—次年2月）降雨量占全年的25%左右。

試驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)劑（葉面肥）噴施選在無(wú)風(fēng)或微風(fēng)的傍晚、陰天或晴天的下午，陽(yáng)光不直接強(qiáng)烈照射的時(shí)間進(jìn)行。噴施營(yíng)養(yǎng)劑時(shí)，要求霧滴細(xì)小，噴施均勻，尤其要注意噴灑在生長(zhǎng)旺盛的上部葉片和葉的背面，噴施量以葉面濕潤(rùn)為宜，苗期每667m2噴施1～2噴霧器（每噴霧器30mL，下同），中后期噴施2～3噴霧器，各處理噴施數(shù)量相同。試驗(yàn)其他管理如施肥、病蟲(chóng)害防治及除草等，均按照當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣進(jìn)行。

1.4測(cè)定項(xiàng)目

收獲時(shí)測(cè)定芹菜產(chǎn)量；采集芹菜樣品，測(cè)定可食用部分Vc、硝酸鹽、粗纖維含量；測(cè)定芹菜株高（10株樣品）。

2　結(jié)果與分析

2.1CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2可以看出，噴施CMD營(yíng)養(yǎng)劑后，與農(nóng)民常規(guī)噴施葉面肥（CF）比較，芹菜產(chǎn)量可提高3.31%～8.33%，平均提高5.82%，產(chǎn)值可提高0.97萬(wàn)～2.43萬(wàn)元?hm-2，平均提高1.7萬(wàn)元?hm-2，均呈顯著增加趨勢(shì)；與豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）比較，芹菜產(chǎn)量可提高1.2%～6.12%，平均提高3.66%，產(chǎn)值可提高0.36萬(wàn)～1.82萬(wàn)元?hm-2，平均提高1.09萬(wàn)元?hm-2。CMD營(yíng)養(yǎng)劑噴施濃度為1500倍液時(shí)，產(chǎn)量顯著增加；但當(dāng)噴施濃度為2000倍液時(shí)，差異不顯著。由此可見(jiàn)，噴施CMD營(yíng)養(yǎng)劑，只有噴施濃度較高時(shí)（1500倍液），其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益顯著增加，而噴施濃度較低時(shí)（2000倍液），差異不顯著。

表2　CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

2.2CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜株高的影響

表3顯示，與農(nóng)民噴施常規(guī)葉面肥（CF）相比，噴施較高濃度CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%，增加顯著；而噴施濃度較低的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液），芹菜植株高度增加3.80%；與噴施豐產(chǎn)動(dòng)力素葉面肥（CK）比較，噴施較高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.84%，呈顯著性增加，噴施濃度較低CMD營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液），芹菜植株高度增加4.57%。可見(jiàn)噴施高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑可顯著增加芹菜的株高。

表3　CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜株高的影響

2.3CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜品質(zhì)的影響

經(jīng)檢測(cè)分析，CMD營(yíng)養(yǎng)劑在一定程度上可改善芹菜品質(zhì)。與噴施豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）和農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）比較，芹菜可食用部分的Vc含量提高了11.49%～15.8%，平均提高13.65%，增加顯著。而CK與CF比較，芹菜可食用部分Vc含量沒(méi)有變化（表4）。

由表4可看出，噴施CMD營(yíng)養(yǎng)劑可降低芹菜可食用部分的硝酸鹽含量，其中噴施高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜可食用部分的硝酸鹽含量為2300.4mg?kg-1，比噴施農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）降低20.79%，比噴施豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）降低18.31%，差異顯著。噴施低濃度CMD營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液）時(shí)，芹菜可食用部分的硝酸鹽含量為2610.9mg?kg-1，比CK和CF分別降低7.28%和10.1%，也呈顯著性降低。高濃度和低濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑比較，硝酸鹽含量降低11.89%，差異顯著。

由表4可知，噴施CMD營(yíng)養(yǎng)劑可降低芹菜可食用部分的粗纖維含量，其中噴施高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纖維含量為0.643mg?kg-1，比農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）降低15.28%，比噴施豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）降低11.18%；噴施低濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液），粗纖維含量為0.712mg?kg-1，比農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）降低6.19%，但與噴施豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）相比，效果不顯著。高濃度（1500倍液）和低濃度（2000倍液）CMD營(yíng)養(yǎng)劑比較，粗纖維降低6.69%，效果也較顯著。

表4　CMD營(yíng)養(yǎng)劑對(duì)設(shè)施芹菜品質(zhì)的影響

3　結(jié)論與討論

（1）CMD營(yíng)養(yǎng)劑可顯著提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。與農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）相比，芹菜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益平均增加5.82%，其中噴施高濃度CMD營(yíng)養(yǎng)劑時(shí)（1500倍液），芹菜產(chǎn)量增加8.33%；與豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）比較，噴施高濃度的CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益可增加6.12%。

（2）CMD營(yíng)養(yǎng)劑可促進(jìn)植株生長(zhǎng)。與兩個(gè)對(duì)照CK和CF相比，噴施高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜植株高度可增加10.04%～10.84%，而噴施低濃度的CMD濃縮元素營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液），芹菜株高差異不顯著。

（3）CMD營(yíng)養(yǎng)劑可改善芹菜品質(zhì)。其中芹菜可食用部分的Vc含量平均提高13.65%，硝酸鹽含量降低10.1%～20.79%。噴施高濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（1500倍液），芹菜可食用部分的粗纖維含量降低11.18%～15.28%。低濃度的CMD營(yíng)養(yǎng)劑（2000倍液）與農(nóng)民常規(guī)葉面肥（CF）比較，粗纖維含量降低6.19%，但與豐產(chǎn)動(dòng)力素（CK）比較，粗纖維含量沒(méi)有顯著差異。

（4）CMD營(yíng)養(yǎng)劑因含有多種礦物元素和微量元素，對(duì)芹菜植株長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益，以及品質(zhì)均有明顯的提高和改善作用。應(yīng)進(jìn)一步開(kāi)展試驗(yàn)，探索其作用效果。

S636.3

A

1002-0659（2015）04-0001-03

2015-07-20

主要作者簡(jiǎn)介：高寶巖（1963-），男，副研究員，主要從事植物營(yíng)養(yǎng)方面研究。E-mail：suihua64@163.com