干旱冷涼區(qū)日光溫室油桃早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)*

楊翠萍(甘肅省古浪縣果業(yè)中心，733100)

陳志宏(古浪縣園藝技術(shù)工作站)

甘肅省古浪縣地處河西走廊東端，屬甘肅省中部，境內(nèi)光熱資源豐富，氣候冷涼，晝夜溫差大，土層深厚，土質(zhì)肥沃，工礦企業(yè)少，無污染，得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜油桃日光溫室栽培。古浪縣園藝站于2007—2014年在古浪縣日光溫室示范園內(nèi)開展油桃栽培試驗(yàn)，通過人為控制和調(diào)節(jié)溫室內(nèi)生態(tài)因子，達(dá)到1年栽苗、2年結(jié)果、3年進(jìn)入盛果期，使鮮果在“五一”期間上市，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富?，F(xiàn)將日光溫室油桃早果豐產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)介紹如下。

1 示范園基本情況

試驗(yàn)在古浪縣河水灌區(qū)的定寧鎮(zhèn)日光溫室示范園進(jìn)行。示范園海拔1750米，年平均氣溫6.6℃，極端最高氣溫36.6℃，極端最低氣溫-31.0℃，平均年降水量306.7毫米，平均年日照時數(shù)2852小時，無霜期150天左右。園區(qū)內(nèi)土壤為綠洲灌淤土，pH值6.8～7.9，有機(jī)質(zhì)含量1.04% ～1.24%，全氮含量0.081%～0.090%，堿解氮含量83.0～92.0毫克/千克，速效磷含量8.2～9.0毫克/千克，速效鉀含量160.0～198.0毫克/千克。所建溫室為西北型二代土墻+鋼架日光溫室，溫室長度60米，跨度8.2米，脊高4.0米。主栽品種為華光，授粉品種為艷光和曙光，均為1年生一級嫁接苗，砧木為山桃，栽植行株距1.8米×1.2米，主栽品種與授粉品種的配置比例為5∶1。

2 示范園產(chǎn)量及效益

日光溫室示范園油桃苗木于2007年栽植，栽后第2年(2008年)少量結(jié)果，收回成本;第3年(2009年)進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)4.8千克，折合畝產(chǎn)量1440千克，畝純收益13580元;第4年(2010年)進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)5.4千克，折合畝產(chǎn)量1620千克，畝純收益18620元(表1)。

表1 古浪縣日光溫室示范園油桃歷年產(chǎn)量及收益

3 早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

栽植前按1.8米行距南北向開挖栽植溝，溝深80厘米、寬80厘米。采用挖掘機(jī)分2次挖土開溝:第1次挖30厘米深，挖出的表土放一邊;第2次挖50厘米深，挖出的底土放另一邊。溝底先填入20厘米厚的麥草或玉米秸稈，再填入厚10厘米的表土，每溝施入腐熟農(nóng)家肥60～80千克、表土和黃沙各1/3混勻后填入，填到距地面25厘米后，每溝撒施尿素0.5千克、過磷酸鈣4千克、生物菌肥6千克和腐熟農(nóng)家肥120～140千克，填平定植溝，每畝隨水澆灌50%辛硫磷乳油100克，灌水沉實(shí)后將地整平，最后用剩余的底土起壟成行，壟高20～25厘米，上寬60厘米，下寬80厘米，壟溝寬100厘米。

4月中旬當(dāng)溫室內(nèi)地溫穩(wěn)定在12℃以上時即可栽植，栽植前將苗木根系剪留25～30厘米，并用清水浸泡12～24小時，然后用400～500毫克/升萘乙酸或吲哚乙酸溶液蘸根1～2分鐘。按照行距1.8米、株距1.2米，把蘸根后的苗木栽植于壟上，每壟栽植6株，由北向南依次為華光3株、曙光(或艷光)1株、華光2株。注意苗木根系周圍20厘米以內(nèi)不施有機(jī)肥和化肥。栽植時，在壟上挖坑栽苗，適當(dāng)淺栽，栽后將壟面上的土填至嫁接口部位，踩實(shí)后澆水。待壟面稍干后用幅寬120厘米的黑色地膜覆蓋壟面，隨即定干，棚前3排定干高度為30厘米，棚后3排定干高度逐漸增加，最后一排定干高度為50～60厘米。

3.2 整形修剪

(1)樹形選擇 紡錘形樹形可以有效利用空間，且產(chǎn)量高;而自然開心形樹形產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好。為此，為了充分利用溫室空間，我們將靠棚面的3排樹形采用自然開心形，后面3排樹形采用紡錘形。

(2)合理修剪 自然開心形樹形定干高度30厘米，留10厘米的整形帶，離壟面20厘米以下萌發(fā)的新芽和定干剪口下的競爭芽全部抹除，在整形帶內(nèi)選留2個基本對生、向行間生長、角度為60～70°的新梢作為主枝培養(yǎng)，當(dāng)新梢長到25～30厘米時進(jìn)行摘心，促進(jìn)分枝并加速生長，新生的副梢長到15～20厘米時，再反復(fù)摘心2～3次，培養(yǎng)成結(jié)果枝，將樹冠高度控制在1.2米左右。紡錘形樹形定干高度40～60厘米，在主干30厘米以上選留5～7個著生方位好、開張角度適宜的枝條作主枝，對主枝萌發(fā)的二次枝長到30～50厘米時進(jìn)行摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝，主枝長度不足1米的適當(dāng)短截，超過1米的拉平緩放，中心干延長枝截留50～60厘米，樹冠高度控制在1.6米左右。不論樹形是開心形還是紡錘形，均對萌發(fā)的過密枝、交叉枝、重疊枝、直立枝和競爭枝隨時疏除。總之，為了提高溫室油桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，宜實(shí)行長梢修剪，即修剪時疏除過密枝、細(xì)弱枝、競爭枝、無花或小花旺長枝，其余一律緩放。另外，要做好越夏修剪，在果實(shí)采收后，要打開上風(fēng)口，并逐步打開溫室前角底風(fēng)口，使溫室內(nèi)油桃鍛煉10～15天，隨后及時揭除棚膜，進(jìn)行采后修剪，按照更新培養(yǎng)結(jié)果枝的“去遠(yuǎn)留近、去老留新、去大留小、去直留平”的修剪原則，將樹冠體積縮小到原來的3/5，樹體高度壓縮到原來的2/3，迫使主干或主干較近處重新發(fā)枝，培養(yǎng)下年結(jié)果枝。一般每畝選留7000條左右的健壯枝，在基部留2～3個芽進(jìn)行重短截，每株留10條左右長20厘米以內(nèi)的新梢，以制造營養(yǎng)物質(zhì)養(yǎng)根，其余枝條疏除。

3.3 溫濕度調(diào)控

扣棚前必須滿足油桃在休眠期的低溫需冷量，古浪縣一般于11月上旬扣棚，采用“人工低溫集中處理法”，使溫度提早降到7.2℃以下，夜晚揭開草簾，開啟通風(fēng)口進(jìn)行低溫處理，白天蓋上草簾并關(guān)閉通風(fēng)口保持夜間低溫。這樣集中處理40天左右，可滿足油桃休眠期850小時的需冷量，順利通過休眠。到12月中旬開始升溫，改為白天揭草簾，夜間蓋草簾。各時期溫濕度管理:催芽期白天溫度10～23℃，夜間溫度5～8℃，空氣相對濕度80% ～90%，歷經(jīng)30～35天;開花期白天溫度20～25℃，夜間溫度10～12℃，空氣相對濕度50%～60%，歷經(jīng)7～10天;果實(shí)膨大期白天溫度25～28℃，夜間溫度12～17℃，空氣相對濕度55% ～60%，歷經(jīng)20～25天;果實(shí)著色至成熟期白天溫度25～30℃，夜間溫度 15～18℃，空氣相對濕度60%左右，歷經(jīng)30～35天。

3.4 土肥水精準(zhǔn)管理

溫室油桃栽植當(dāng)年受高溫高濕的影響易徒長，肥水管理上要實(shí)行前促后控。從栽植到7月前，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)苗木生長，力爭7月上旬形成比較理想的樹冠。當(dāng)新梢長到15厘米左右時開始第1次追肥，并進(jìn)行葉面噴肥。土壤追肥前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主，氮肥選用尿素，每次每株施50～80克，磷鉀肥選用三元復(fù)合肥或磷酸二氫鉀，每次每株施60～80克，一般每隔10～15天追施1次，共追施2～3次，追肥后及時小水勤澆，切忌大水漫灌。葉面噴肥用0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀溶液，每隔7～10天噴1次，連噴4～5次。從7月上旬開始控苗，減緩營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，形成較多較好的花芽。7月中旬以后一般不追肥，特別要控制施用速效性氮肥，只在葉面噴施15%多效唑可濕性粉劑300～500倍液和0.3%磷酸二氫鉀，促進(jìn)花芽分化的質(zhì)量，并控制灌水。栽植當(dāng)年，在施足基肥的情況下，秋季可不施有機(jī)肥，但已結(jié)果的樹，要在8月底到10月初，每畝施入腐熟有機(jī)肥4000千克、硫酸鉀50千克，施肥后要適當(dāng)澆水，澆水后及時中耕松土。

3.5 花果科學(xué)管理

(1)人工授粉 花期9:00—11:00或 15:00—17:00，用雞毛撣子從授粉品種開始向兩側(cè)主栽品種沿枝條自下而上輕輕滾動，進(jìn)行人工授粉。

(2)疏花疏果 如果花量過多，可在花芽膨大期適量疏除部分花蕾，以疏除枝條下部和梢部花蕾為主，間除枝條中部花蕾。疏果宜在花后7～10天完成，越早越好，越晚效果越差。疏果分3次進(jìn)行:第1次先疏除成堆、成串的密生果和畸形果、梢頭果，疏果時要去小留大;第2次疏果時，疏除雙棒果、病蟲果和預(yù)留過多的果，選留結(jié)果枝中上部的正常大果;第3次疏果(定果)在硬核期進(jìn)行，弱小或花束狀果枝留1個果，短果枝留1～2個果，中果枝留2～3個果，長果枝留3～4個果，使葉果比不低于25∶1，果間距不小于20厘米。

3.6 病蟲害防治

油桃病害主要有細(xì)菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病，蟲害主要有蚜蟲、葉螨和潛葉蛾?？叟锖罅⒓磭?遍3～5波美度石硫合劑或75%百菌清可濕性粉劑700倍液，可預(yù)防多種病蟲害;花前噴施75%螨死凈乳油500倍液加25%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，可防治葉螨、蚜蟲和潛葉蛾;幼果膨大期至采收前噴施65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑2500倍液或80%大生M-45可濕性粉劑800倍液，可有效防治細(xì)菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病等。