核桃采穗圃營建技術

□ 羅美英 蔣志東

美國山核桃 何 銳 攝

一、圃地選擇

本著交通便利、近水源點、利于生產(chǎn)管理的原則，選擇距各級行政中心區(qū)近（20 km以內(nèi)），海拔1600～2400m，土層厚度1 m以上，輕壤土和壤土，ph值5.5～7.5（最適為6.4～7.2），坡位中下部，陽坡、半陽坡的地塊。

二、采穗圃營建

坡度小于25度的,應進行全面清理,依據(jù)山形沿水平方向改臺地，臺寬3～6m，上下臺面高差1.5 m以下。臺面改好后全墾整地，沿臺地垂直方向開挖定植溝，定植溝寬、深各100cm，溝距2m。在每條種植溝施入80～100kg（每株20kg）精制有機肥或者廄肥（充分腐熟豬糞等）、0.8 kg～1 kg復合肥（含氮、磷、鉀）。

坡改臺后，當年11月按株行距1m×2m或2m×3m定植2a生實生苗（鐵核桃苗），定植2個月。翌年開春后，用選優(yōu)良種單株穗條按區(qū)分品種分株系嫁接并進行標注。嫁接穗條采用充分木質(zhì)化、髓心小于接穗粗度1/3、芽體飽滿（芽徑≥0.3cm）、無病蟲、無機械損傷、通直的1a生發(fā)育枝。

同時進行供水、供電等簡易基礎設施的建設，如開挖蓄水池，架設進出水主管道，鋪設分管道，開挖生產(chǎn)便道，建簡易房，安裝供電線路等。

圃地規(guī)劃要根據(jù)地形，本著便于進行科學管理，有利于提高勞動生產(chǎn)率和土地利用率的原則，合理進行生產(chǎn)用地和非生產(chǎn)用地規(guī)劃，生產(chǎn)用地占67%以上，非生產(chǎn)用地占33%以下。

三、造林

造林密度。株行距（1～2）m×（2～3）m，即111～333株/畝。

實生苗選用2a生特級鐵核桃苗，苗高≥60cm，2cm≥地徑≥3cm，根系完整，主根長≥20cm，須根發(fā)達，有≥5cm的側(cè)根15條以上，根頸處不扭曲，無病蟲害。根據(jù)各地區(qū)的實際，選用適宜該地生長的核桃優(yōu)良品種，穗條采集于優(yōu)選母樹。

穗條選用生長健壯、芽體飽滿、無病蟲害、色澤正常、無機械損傷，充分木質(zhì)化的1a生發(fā)育枝；接穗粗度0.8～1.5cm（以接穗的中間直徑表示）；芽體飽滿，芽徑≥0.5cm，不干癟；每根接穗自然枝的有效芽≥5個；髓心小于接穗粗度的1/4。

四、定植

定植時間為每年冬季（最好是11月份）。栽植前對實生苗根系用濃度100PPM生根粉液和[3]～[5]石硫合劑溶液分別浸根10min；主干留50～60cm截干，然后用地膜封頂。沿回填定植溝，按株距1m作穴定植。栽植技術可概括為“擺正、方向、直立、埋土、輕提、踩實、做盤、澆水、蓋膜”18字訣。擺正：將苗木放于準備好的塘中央，前后左右對正；方向：將苗木定在苗木移栽前的方向上；直立：將苗木扶直，讓根系向四周展開；埋土：覆以拌合過肥料的營養(yǎng)土；輕提：待根系全部埋完后，將苗木輕輕提動一下，使根系舒展并與細土緊密結(jié)合，然后再逐漸填土，栽植深度以土壤下沉后，與苗木在原苗圃埋土深度一致為宜；踩實：填土過程中，邊填邊踩，直至土填到高于苗木地徑5cm時止；做盤：在塘周圍筑一環(huán)形的土埂；澆水：苗木栽植后澆透定根水，種植塘吸濕深度50cm以上。覆蓋：待苗木全部種植完后，再澆一次水，進行蓋膜。每溝覆蓋實際溝長×寬l.2m的農(nóng)用地膜1塊，膜上壓一層細土，以便增溫保濕。

五、嫁接

嫁接時間為每年立春后（最好不超過3月份），嫁接方法為單芽硬枝切接。

除萌蘗。及時抹（切）除嫁接口以下出現(xiàn)的砧芽，保證嫁接植株正常生長。2～3月見萌芽就抹，4～6月每15～20d除萌1次，7～9月每月除萌1次。

立撐桿。新梢長至20cm左右時，易從嫁接口處折斷，在新梢的背風面立撐桿，用絲裂帶“∞字形”綁扎。

解綁。當接芽抽出的新梢長至20～30cm時及時松除嫁接膜綁條，防止枝條在生長過程中因綁扎橫縊而影響生長，松綁方法采用刀片從背面劃斷嫁接膜綁條，但不能把綁扎條全部一次解除，以免造成嫁接傷口愈合不良，直到傷口全部愈合時，才能全部解除。

六、撫育管理

土壤管理。通過中耕除草以改善土壤溫度和通氣狀況，消滅雜草，減少養(yǎng)分、水分競爭，營造深、松、軟、透氣、保水和保肥的土壤環(huán)境，以利于根系生長，促進生長發(fā)育。每年結(jié)合核桃生長期，在春、夏、秋3季進行3～5次中耕，深度5cm～10cm。

水肥管理。施肥種類、時間和數(shù)量根據(jù)土壤肥力狀況及核桃發(fā)育階段確定。3～6月以氮肥為主，每月施1次；7～8月以鉀肥、磷肥為主，逐年倍量增施；秋季施基肥，每株施入5 kg精制有機肥、0.5kg普鈣，隨樹齡增長施用量逐年增加。施肥方式以土壤施肥為主，結(jié)合灌水進行。旱季視土壤水分澆水，一般每15d澆1次水，雨季根據(jù)實際情況及時排水。

七、整形修剪

嫁接后第一年冬季結(jié)合采穗條主干留40～50cm截干，每株培養(yǎng)3～5個主枝。第二年冬季（1月份）結(jié)合采穗條，主枝留20cm左右截枝，每主枝培養(yǎng)2～3個側(cè)枝，每年從主枝及側(cè)枝上取穗。采穗后對采穗核桃樹進行修剪，首先對過長的或采穗數(shù)年而明顯衰退的主枝從分枝處進行適當回縮，促進萌發(fā)旺條，然后疏除過密枝、枯枝、細弱枝、病蟲枝，剩余枝條全部重短截，促發(fā)旺條，結(jié)合摘心技術措施，培養(yǎng)木質(zhì)化程度高、芽體飽滿、粗細適中的合格穗條。

八、補植補接

補植。冬季（12月～次年1月）進行成活率檢查及補植補造，補植補造時，每株施入5kg精制有機肥作基肥。

補接。開春后（2月上旬），采取從原產(chǎn)地進枝條和使用自產(chǎn)枝條的辦法進行補接。

九、穗條生產(chǎn)

穗條標準。達到《核桃采穗圃營建技術規(guī)程》(DB53/T430-2012)相關要求方能出圃。生產(chǎn)穗條選擇健壯、芽體飽滿、無病蟲害、色澤正常、無機械損傷、充分木質(zhì)化的1a生發(fā)育枝，具體要求：接穗粗度：接穗的中間直徑0.8～2.0cm。

芽體飽滿。接穗上芽飽滿，芽徑≥0.3cm，不干癟。接穗芽數(shù)：每根接穗自然枝長有效芽≥3個。髓心小：髓心小于接穗粗度的1/3。

采穗時間。枝接接穗最佳采穗時間是在采穗母樹完全休眠后至尚未萌動之前，一般在12月底至翌年1月上、中旬采集。過早過晚都會影響嫁接成活率。

采集與整理。 采集穗條時必須用枝剪，剪口要平，不剪成斜茬，采穗時枝條基部選留1～3個外向飽滿芽。采集的穗條應剪去頂部過長、彎曲或不成熟的頂梢，抹除雄花芽，每根成品接穗有有效芽5個左右。成品穗條基部剪口應在芽下5cm處，頂部剪口在芽上2cm處。

蠟封貯藏。 穗條的含水率是影響嫁接成活率的主要因素之一，含水率過高，穗條不易貯藏，易發(fā)生霉變；含水率過低，穗條生命力弱，嫁接時不易產(chǎn)生愈傷組織。穗條采后要放置在陰涼處2～3d，自然揮發(fā)枝條內(nèi)的部分水分，然后進行蠟封處理。蠟溫100～110℃，石蠟和蜂蠟按10∶1的比例混合。封蠟時，速度要快，每次手捏3～5根穗條，先蘸一端，立即再蘸另一端后，摔去表層過厚的蠟液，放置于陰涼處冷卻降溫后，將穗條裝入紙箱（箱面要有透氣孔），標明品種株系、數(shù)量、規(guī)格、采集時間、蠟封時間、采集地點、采集單位、經(jīng)辦人等。貯藏1個月內(nèi)的穗條，放在通氣、遮蔭的環(huán)境中即可，貯藏時間超過1個月，應在2～5℃低溫庫中貯藏。

十、輔助設施

排灌系統(tǒng)。采穗圃用水量每天約4m3/667m2，按10d澆灌1次計；在采穗圃內(nèi)合理布置修建水池，采用鋪設管道澆灌或滴灌，可不作排水系統(tǒng)設計。雨季雨水的排放，采用臺地內(nèi)側(cè)生產(chǎn)步道簡易溝、圃地四周簡易溝和路配溝的方式排放。

新建采穗圃供電設備、簡易看守房、生產(chǎn)便道。生產(chǎn)便道設計為二級，主道路面寬2m，側(cè)道路面寬1m，開挖路邊雨水溝，每臺地內(nèi)側(cè)排水靠溝設生產(chǎn)步道。