高等職業(yè)院校旅游專業(yè)中少數(shù)民族人才培養(yǎng)淺析

王芳

摘 要：新疆旅游的發(fā)展離不開旅游人才隊伍的建設，離不開以培養(yǎng)生產一線人才為目標的高職旅游專業(yè)的建設及發(fā)展。本文梳理旅游管理專業(yè)中少數(shù)民族人才培養(yǎng)存在的現(xiàn)狀及對策，望能促進新疆旅游職業(yè)教育少數(shù)民族人才培養(yǎng)的的健康發(fā)展。

關鍵詞：新疆；少數(shù)民族；旅游專業(yè)；人才培養(yǎng)

目前，新疆高速發(fā)展的第三產業(yè)旅游業(yè)，已成為一支強力股入住新疆經濟發(fā)展大潮中。新疆旅游的發(fā)展離不開培養(yǎng)生產一線人才為目標的高職旅游專業(yè)的建設及發(fā)展。新疆旅游業(yè)起步較晚，高職旅游教育起步更晚，人才培養(yǎng)和社會供給需求方面還存在很多問題。新疆民族眾多，能滿足目前新疆旅游業(yè)發(fā)展對少數(shù)民族高技能型人才的需求，對其經濟的發(fā)展是具有一定的促進作用。

1 新疆旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在中國千萬富豪品牌傾向報告中最受青睞的國內旅游目的地排名榜中，新疆躍升至第六位。新疆獨特的自然人文景觀和多元民族文化，不僅吸引了眾多的國際旅游者，同時也得到了區(qū)內外游客的青睞?；拘纬闪艘浴敖z綢之路”為主線，以“五區(qū)三線”為重點的旅游業(yè)發(fā)展格局。截至2012年末，共有星級飯店472家，比2009年增加19家，其中，五星級飯店17家，四星級飯店55家，三星級飯店237家；客房總數(shù)4.87萬余間，床位9.24萬余張。旅游股份公司7家，旅行社413家。

1.2 旅游業(yè)從業(yè)人員基本現(xiàn)狀

從1997年至2010年，伴隨著新疆旅游業(yè)的發(fā)展，新疆導游人員隊伍不斷壯大。從民族結構看，少數(shù)民族導游只占。從專業(yè)結構看，目前導游隊伍中旅游類專業(yè)畢業(yè)的占，外語類專業(yè)占，管理類專業(yè)占，其他專業(yè)占。地域分布不均，專業(yè)性不強，民族導游稀少也是目前新疆導游隊伍結構不合理的體現(xiàn)。

2 新疆高職旅游專業(yè)少數(shù)民族學生培養(yǎng)的必要性及意義

2.1 發(fā)揮民族地區(qū)人才優(yōu)勢，提升旅游資源優(yōu)勢

研究高職旅游專業(yè)少數(shù)民族人才培養(yǎng)模式，有助于改善民族地區(qū)高職旅游教育現(xiàn)狀，使高職旅游教育與民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展形成良性互動，培養(yǎng)滿足新疆旅游業(yè)所需人才，對促進新疆旅游產業(yè)的發(fā)展，具有積極的現(xiàn)實意義。

2.2 提高少數(shù)民族地區(qū)少數(shù)民族就業(yè)率及生活水平的需要

民漢甚至外語兼通的少數(shù)民族導游隊伍建設不僅滿足了游客求新、求異的旅游需求，同時也從一定程度上解決了少數(shù)民族的就業(yè)問題，為維護新疆穩(wěn)定起到積極推動作用。隨著旅游業(yè)提供就業(yè)機會的增多，使民族地區(qū)社會上閑散人員的數(shù)量大大縮減，這對于確保當?shù)氐胤桨捕ㄓ行蛴兄卮笞饔茫瑥亩欣谖赓Y和推動當?shù)亟洕目焖僭鲩L，提高新疆人民的生活水平。

2.3 創(chuàng)立新疆旅游品牌的需要

旅游人才的培養(yǎng)至關重要，其發(fā)展水平儼然已經成為衡量一個地區(qū)旅游品牌競爭力的重要標志。在新疆，要提升本地旅游業(yè)競爭力，創(chuàng)建新疆旅游品牌，發(fā)展成為我國旅游大省，除了要更好發(fā)揮旅游資源優(yōu)勢，完善旅游基礎服務設施，更關鍵的是為新疆旅游發(fā)展提供旅游業(yè)需要的高素質人才。因此，大力發(fā)展新疆地區(qū)旅游教育是全面提升新疆旅游競爭力，創(chuàng)立新疆旅游品牌的需要。

3 新疆旅游專業(yè)少數(shù)民族人才培養(yǎng)存在的問題

3.1 生源問題

少數(shù)民族受到傳統(tǒng)觀念及就業(yè)壓力的影響，造成了民族學生尤其是女生對旅游專業(yè)不認可。雖國家一直在給予少數(shù)民族如免費、免收、降低分數(shù)相等多項優(yōu)惠條件，公共教育資源也相應的向少數(shù)民族地區(qū)傾斜，政府也規(guī)定新疆各中職、高職院校每年定額招收數(shù)量不等的少數(shù)民族學生，以保證少數(shù)民族青少年的教育。但是這么多優(yōu)惠條件，依然沒有對當?shù)厣贁?shù)民族形成吸引力。

3.2 師資力量薄弱，語言溝通教育困難，缺乏民族教師

新疆少數(shù)民族旅游教育晚，新疆旅游高職師資隊伍中少數(shù)民族老師比率極低，有的學校該專業(yè)沒有一個民族教師。在新疆各個民族學校都在使用漢、民兩種語言授課，但是效果一直不很好，造成南疆學生漢語水平較差，北疆學生民漢雙語，甚至部分英語表達都不錯的地域差距。即便對旅游專業(yè)學生進行為期一年的漢語強化學習，其漢語表達能力的提高也是有限的，對許多專業(yè)語言無法理解，而漢語老師又不懂民語，無法進行有效的溝通及解釋，這也影響了民族學生對專業(yè)知識的理解。

3.3 少數(shù)民族旅游專業(yè)的教學及人才培養(yǎng)方案與學生實際不相符

旅游管理專業(yè)少數(shù)民族的人才培養(yǎng)方案及授課內容都采用原漢班教學模式，未能與民族學生的學習能力、理解能力及民族文化背景相適應。造成學生在學習過程中學習需求沒有得到滿足。課程改革也只限于基礎漢班模式進行。

3.4 企業(yè)與市場產生供需矛盾

游客到了民族氛圍濃厚的地區(qū)旅游，非常期望有個地道的民族導游作為自己的向導。企業(yè)也應該應旅游者心理需求聘用民族導游。但結果卻相反：究其原因一是和少數(shù)民族學生表達能力還是有限不能很快適應，二是因為害怕民族學生和客人因宗教信仰生活習俗等方面的差異產出不必要的麻煩和影響。

4 新疆民族地區(qū)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系構建及措施保障

4.1 政府引導宣傳保障，擴大民族生招生比例

政府應積極宣傳，使社會能夠正確認識高職教育的地位和作用，歧視服務性職業(yè)教育的錯誤觀念。重視旅游專業(yè)民族人才隊伍建設，為建立人才保障機制，給與政策和財政的支持。出面協(xié)調社會各方資源，在經濟、技術等方面，嚴格按規(guī)定使用人才培養(yǎng)經費，做到?？顚Ｓ?，大力支持培養(yǎng)、引進少數(shù)民族人才。對少數(shù)民族學生加大獎助學金的力度，根據(jù)民族地區(qū)經濟狀況不同適當降低減免費用，吸引少數(shù)民族學生就讀。

4.2 豐富專業(yè)漢族教師民族文化知識和體驗，并有意培養(yǎng)少數(shù)民族專業(yè)教師

目前階段新疆實現(xiàn)旅游品牌優(yōu)勢的新疆少數(shù)民族旅游行業(yè)從業(yè)者很少。改變現(xiàn)狀的途徑除了擴大少數(shù)民族學生招生比例之外，還有一個很重要的方面就是要注重少數(shù)民族教師的培養(yǎng)，想方設法創(chuàng)造機會支持民族教師參加各種進修、培訓等，領會先進的教育教學理念，接觸旅游學科前沿知識，走進企業(yè)、旅游局等相關行業(yè)單位掛職鍛煉，加強自身實踐技能，在實踐中做到理論知識的升華，提升現(xiàn)有少數(shù)民族教師的專業(yè)素養(yǎng)，通過他們吸引更多的民族學生投入到新疆旅游建設大軍中來。

4.3 明確民族學生專業(yè)的培養(yǎng)目標及學習需求

對于我們的少數(shù)民族專業(yè)學生，相對應基礎漢班制定適當降低標準的，制定符合其學習能力，語言運用能力、民族背景等綜合方面的人才培養(yǎng)方案。根據(jù)對學生的調查發(fā)現(xiàn)民族學生喜愛的類型是專業(yè)實踐課和活動課，簡單的說就是注重畢業(yè)后從事一個相對穩(wěn)定，專業(yè)相關程度較高的職業(yè)。故課程體系構建過程中也應應對他們的這種學習需求進行改革。

4.4 利用學生資源，互助了解，拓寬學習途徑

民族學生入校后可以利用民漢合班、結對子、民漢合宿，定期聯(lián)誼等增加民漢學生互助了解，交流溝通。讓少數(shù)民族學生了解漢族學生，漢族學生尊重少數(shù)民族學生生活習俗，學習欣賞民族文化歌舞。用此方法豐富漢族學生的民族文化基礎知識，搭建少數(shù)民族學生對今后工作游客之間的橋梁，方便以后工作。

4.5 針對民族學生進行對口實習基地建設

綜合考慮旅游專業(yè)少數(shù)民族培養(yǎng)目標定位、知識應用優(yōu)勢發(fā)揮兩個方面，學校在少數(shù)民族學生實習基地選擇上，多考慮民族企業(yè)、從管理層到普通員工主要是以少數(shù)民族為主的單位企業(yè)或者類似旅行社自創(chuàng)立之初，就把經營產品的重點及特色定位在民族學生擅長的新疆民族風情、民族文化，為各民族以及新疆赴沙特朝覲人員提供配套全方位服務等各類旅游產品的企業(yè)，因為他們設計的旅游產品能更好的突出新疆民族文化特色，更能發(fā)揮少數(shù)民族學生專業(yè)優(yōu)勢。

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