初中化學(xué)應(yīng)滲透健康教育

祁淑玲

【摘 要】化學(xué)教學(xué)與生產(chǎn)、生活、環(huán)境息息相關(guān)，學(xué)好化學(xué)能促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，提高人們的生活質(zhì)量，因此尋找化學(xué)教學(xué)中滲透健康教育的方法與途徑是我們化學(xué)教師的任務(wù)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué);健康教育;相互滲透

健康一直是人們普遍關(guān)注的話題，而學(xué)生的健康發(fā)展更是教師、學(xué)校、乃至社會(huì)最為關(guān)心的事情。中學(xué)化學(xué)課程內(nèi)容承載著大部分健康教育的內(nèi)容，它對(duì)健康教育有著特殊的教育功能[1]。相對(duì)于化學(xué)課程，中學(xué)開(kāi)展健康教育更多是一個(gè)隱性的課程，而日常生活中的健康與化學(xué)知識(shí)息息相關(guān)，因此，化學(xué)教師教學(xué)中應(yīng)努力貫徹“健康第一”的教學(xué)理念[2]，抓住一切教學(xué)時(shí)機(jī)，提高學(xué)生的健康素養(yǎng)，承擔(dān)起對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)健康教育的責(zé)任。將化學(xué)知識(shí)與日常中的生活相結(jié)合，不僅有利于理論聯(lián)系實(shí)際、學(xué)以致用，還可以大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，最終達(dá)到提高教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生身心健康的目的。

一、化學(xué)教學(xué)中所涉及的相關(guān)健康化學(xué)知識(shí)

1.化學(xué)與生活健康

人們的日常飲食、家居、清潔、化妝、衣物、藥品等都化學(xué)息息相關(guān)。而學(xué)生作為最普通的民眾，對(duì)日用化學(xué)品的使用了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足保證其健康的需求。

在教學(xué)中，教師可以結(jié)合課堂內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)，使對(duì)化學(xué)物質(zhì)與健康生活關(guān)系的認(rèn)識(shí)趨于完整和深入。例如：調(diào)查家中一周內(nèi)的食譜，通過(guò)查閱并參考食物營(yíng)養(yǎng)表，研究這些食譜營(yíng)養(yǎng)搭配是否合理，有什么問(wèn)題和建議;人體缺少必需微量元素會(huì)得病，過(guò)多攝入這些元素的不良后果;藥品使用強(qiáng)調(diào)注意結(jié)合生活實(shí)際，學(xué)會(huì)辯證地看待保健品的廣告宣傳，查看標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)，正確認(rèn)識(shí)保健品的主要成分和醫(yī)藥療效;同學(xué)們都喜歡吃炸串串，麻辣條，對(duì)此有什么感想;大多數(shù)家庭用煤爐取暖，怎樣預(yù)防一氧化碳中毒;菜市場(chǎng)有一些非法攤位用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品并出售，還有用霉變的食品原料進(jìn)行加工成食物，這樣做會(huì)造成的危害等。理論聯(lián)系實(shí)際，通過(guò)討論、方式，讓學(xué)生在展示自我才能的同時(shí)獲得化學(xué)知識(shí)，從而最大限度地促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展。

2.化學(xué)與生產(chǎn)健康

近年來(lái)，各地嚴(yán)重的職業(yè)中毒等事件屢有發(fā)生，化工、煙花企業(yè)頻發(fā)事故。例如：河北省高碑店市農(nóng)民工苯中毒事件，部分企業(yè)從事危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)及存有放射性物質(zhì)，以及許多化工企業(yè)火災(zāi)等都嚴(yán)重危害人民的生命及財(cái)產(chǎn)安全。國(guó)家也出臺(tái)了如《職業(yè)病防治法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《使用有毒物品作業(yè)場(chǎng)所勞動(dòng)保護(hù)條例》、《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》等相關(guān)的法律法規(guī)，這就警示著我們的化學(xué)教育生產(chǎn)健康方面也要加強(qiáng)教育力度。

將化學(xué)教學(xué)與社會(huì)中常見(jiàn)的化學(xué)生產(chǎn)以及醫(yī)院等特殊場(chǎng)所常見(jiàn)的化學(xué)知識(shí)及安全防范相結(jié)合，在教學(xué)過(guò)程中滲透相關(guān)自我保護(hù)的原則，是學(xué)生成為真正的受益者。在教學(xué)中促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)物質(zhì)與生產(chǎn)健康的密切關(guān)系的認(rèn)識(shí)，鞏固知識(shí)的同時(shí)加深化學(xué)學(xué)習(xí)中的安全教育，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)和能力，這對(duì)學(xué)生與社會(huì)都是很大的貢獻(xiàn)。

3.化學(xué)與環(huán)境健康

人類僅擁有一個(gè)賴以生存的地球，環(huán)境與人類的生存及健康程度息息相關(guān)。社會(huì)各方面的進(jìn)步無(wú)一不與化學(xué)相關(guān)，在客觀上形成了環(huán)境污染與化學(xué)的關(guān)系較為密切的現(xiàn)實(shí)狀況，一些著名的環(huán)境事件多數(shù)與化學(xué)有關(guān)，諸如臭氧層空洞、白色污染、酸雨和水體富營(yíng)養(yǎng)化等?；瘜W(xué)教學(xué)中的化學(xué)與環(huán)境部分較為詳細(xì)的講解了環(huán)境污染的分類、來(lái)源、形成過(guò)程及危害以及防治污染的措施，廢品回收利用的環(huán)保理念。提出人類不應(yīng)是被動(dòng)地治理環(huán)境污染，而應(yīng)主動(dòng)地防止化學(xué)污染，從根本上切斷污染源。既要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，又要保護(hù)自然資源和環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，過(guò)程和終端均為零排放和零污染，是化學(xué)所面臨的挑戰(zhàn)，同樣也是化學(xué)教育所面臨的挑戰(zhàn)，化學(xué)教育中增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的環(huán)?；瘜W(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)與環(huán)境健康的密切關(guān)系的認(rèn)識(shí)是重要的環(huán)節(jié)。

二、進(jìn)行健康教育的方法與途徑

1.結(jié)合化學(xué)教材，在課堂教學(xué)中滲透健康知識(shí)

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的科學(xué)。而健康問(wèn)題與化學(xué)中各種元素和化合物的含量、組成結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及它們的變化有著直接的聯(lián)系[3]。中學(xué)的化學(xué)教材為學(xué)生提供了豐富的健康教育的知識(shí)，我們?cè)谡n堂教學(xué)中要將教材中隱含的健康教育知識(shí)幫學(xué)生剖析出來(lái)，以最直接的方式展示給學(xué)生。例如：我們?cè)谥v解《食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素》這章知識(shí)時(shí)，就要教會(huì)學(xué)生合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng);注意飲食衛(wèi)生、提防食物中毒;合理使用藥品、遠(yuǎn)離毒品等。在學(xué)習(xí)《現(xiàn)代化學(xué)合成材料》的內(nèi)容時(shí)就要讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何健康的使用生活中的材料，如何預(yù)防一些有機(jī)合成材料對(duì)環(huán)境造成的危害等。

2.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中進(jìn)行健康知識(shí)教育，注重實(shí)驗(yàn)安全

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常伴有氣體、液體或固體物質(zhì)的生成，這些生成物中又有不少的有毒、有害物質(zhì)，這些物質(zhì)如果散發(fā)到環(huán)境中會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不可小覷的危害。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)該講解有關(guān)安全、健康的知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生正確操作，使之形成良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們應(yīng)該問(wèn)題：一是實(shí)驗(yàn)藥品，特別是有毒實(shí)驗(yàn)藥品的取用。在取用實(shí)驗(yàn)藥品時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品，防止取用過(guò)多造成浪費(fèi)和環(huán)境污染。二是增加實(shí)驗(yàn)吸收裝置。在產(chǎn)生有毒、有害氣體的試驗(yàn)中一定要增加尾氣處理裝置。三是用多媒體教學(xué)代替一些難度較大、毒害較強(qiáng)的演示實(shí)驗(yàn)。四是了解安全措施。了解危險(xiǎn)化學(xué)藥品在存放和使用時(shí)的注意事項(xiàng)、著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法，以及滅火器材、煤氣、電閘等的位置和使用方法等。五是重視污染物和廢棄物的處理和回收利用。對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一些常用的產(chǎn)物回收，可以節(jié)約大量的資源。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中對(duì)這些問(wèn)題的重視不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，又增強(qiáng)了健康和環(huán)境意識(shí)。

3.提高學(xué)生環(huán)保意識(shí)，關(guān)注環(huán)境衛(wèi)生，形成環(huán)?；瘜W(xué)理念

環(huán)境衛(wèi)生一直是世界普遍關(guān)注的話題。隨著世界工業(yè)化程度的增強(qiáng)，我們周?chē)沫h(huán)境卻背上了沉重的負(fù)擔(dān)。所以我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中在要注重增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境：比如可以利用課余時(shí)間，結(jié)合我們所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，做一些環(huán)保的宣傳冊(cè)在學(xué)校分發(fā);組織學(xué)生撿校園里的垃圾;在校園里回收廢舊電池;利用每年的植樹(shù)節(jié)組織學(xué)生種樹(shù);可讓學(xué)生通過(guò)參與環(huán)境的調(diào)查活動(dòng)，如通過(guò)實(shí)地或文獻(xiàn)調(diào)研的形式，調(diào)查環(huán)境對(duì)健康的影響，增強(qiáng)學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中相應(yīng)的方法和能力的培養(yǎng)，獲得豐富的情感體驗(yàn)。我們要盡我們的能力來(lái)保護(hù)環(huán)境，從一點(diǎn)一滴做起。促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)與環(huán)境健康的密切關(guān)系的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的環(huán)保化學(xué)理念。

總之，在化學(xué)教學(xué)中滲透健康教育，教師應(yīng)起主導(dǎo)作用。教學(xué)中，把各種健康教育的內(nèi)容提升到建立健康的觀念（特別是“健康第一”的思想）高度外，還要從化學(xué)學(xué)科觀念的角度建立健康的觀念。注意把有關(guān)的健康知識(shí)融入到化學(xué)教學(xué)中，巧妙地處理好化學(xué)教學(xué)與健康教育的關(guān)系，結(jié)合教材內(nèi)容，密切聯(lián)系生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)揮學(xué)生的積極能動(dòng)性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)學(xué)會(huì)健康生活，學(xué)會(huì)健康生產(chǎn)，形成環(huán)保化學(xué)理念，最終實(shí)現(xiàn)環(huán)?；瘜W(xué)，健康化學(xué)。

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