論農(nóng)產(chǎn)品如何利用共享經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展

杭州佳脈食品有限公司 蔣文婷

一、共享經(jīng)濟(jì)模式及其特點(diǎn)

共享經(jīng)濟(jì)這個(gè)術(shù)語(yǔ)最早由美國(guó)得克薩斯州立大學(xué)社會(huì)學(xué)教授馬科斯·費(fèi)爾遜（Marcus Felson）和伊利諾伊大學(xué)社會(huì)學(xué)教授瓊·斯潘思（Joe L.Spaeth）于1978 年發(fā)表的論文（Community Structure and Collaborative Consumption:A Routine Activity Approach）中提出。2010 年初，英國(guó)學(xué)者雷切爾·布茨曼出版專著《我的就是你的：“合作式”消費(fèi)的興起》指出共享經(jīng)濟(jì)將給人們的消費(fèi)模式帶來(lái)革命性影響。共享經(jīng)濟(jì)模式的主要特點(diǎn)是在陌生的個(gè)體之間通過(guò)第三方信息技術(shù)平臺(tái)進(jìn)行信息或物品的分享和交換（易），因此共享經(jīng)濟(jì)亦被稱為分享經(jīng)濟(jì)。

傳統(tǒng)商業(yè)模式的弱點(diǎn)在于產(chǎn)品和服務(wù)分配不均,造成大量資源浪費(fèi)和商品“過(guò)?！?導(dǎo)致消費(fèi)需求“不足”，從而阻斷產(chǎn)銷鏈。而共享經(jīng)濟(jì)中的消費(fèi)方式實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品和服務(wù)的有效分配,實(shí)現(xiàn)了商品價(jià)值的最大化利用,同時(shí)形成新的供需產(chǎn)業(yè)鏈。

共享經(jīng)濟(jì)模式的幾個(gè)要素是：第一，有閑置或過(guò)剩的資源，資源閑置或過(guò)剩是一切共享經(jīng)濟(jì)的根基，如果沒(méi)有這個(gè)先決條件，其他都是無(wú)效的；第二，搭建共享經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)把不同物理位置的資源集中展示出來(lái)；第三，按需分配資源的方法，即如何到尋找需要這些資源的人并按他們的需要分配到其手里；第四，共享者獲得相關(guān)回報(bào)，這種回報(bào)以經(jīng)濟(jì)回報(bào)為主，并伴隨有人脈等非金錢的資源回報(bào)。

二、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)存在的問(wèn)題

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)出現(xiàn)的一個(gè)比較頻繁且棘手的問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)卻滯銷，一邊是農(nóng)民守著大量農(nóng)產(chǎn)品低價(jià)難銷，一邊是城市民眾抱怨吃不上廉價(jià)果蔬。農(nóng)產(chǎn)品“滯銷、賣難、買貴”的怪圈一次又一次上演。農(nóng)產(chǎn)品滯銷只是一個(gè)表象，這個(gè)現(xiàn)象的背后，反映出農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)的諸多問(wèn)題：

(一)產(chǎn)銷信息脫節(jié)

由于農(nóng)民獲取市場(chǎng)信息的通道閉塞，市場(chǎng)行情預(yù)判能力不高，農(nóng)民在進(jìn)行生產(chǎn)抉擇時(shí)難免存在投機(jī)心理，容易受當(dāng)前價(jià)格引導(dǎo)進(jìn)行盲目種植或生產(chǎn)，造成供需脫節(jié)，供大于求。而同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)情況不明，對(duì)市場(chǎng)上價(jià)格高企的農(nóng)產(chǎn)品望而卻步，導(dǎo)致本來(lái)可以挖掘的潛在消費(fèi)需求也因此喪失。

(二)經(jīng)營(yíng)方式落后

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村的生產(chǎn)方式以分散式經(jīng)營(yíng)為主，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)根源深厚，難以形成規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量差異較大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度很低，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值挖掘僅限于初級(jí)生產(chǎn)程度，深加工、附加值挖掘遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后只能聽天由命、銷售困難。

(三)銷售渠道單一

多數(shù)農(nóng)戶都是處于自產(chǎn)自銷模式，農(nóng)產(chǎn)品銷售僅僅靠周邊地區(qū)消化，更多的是靠每天把農(nóng)產(chǎn)品拉到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者等待中間商來(lái)收購(gòu)后到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中輻射范圍小，渠道對(duì)接過(guò)程中難免遇到信息失真現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品滯銷。

(四)物流成本偏高

農(nóng)產(chǎn)品與其他產(chǎn)品的最大區(qū)別在其存儲(chǔ)期上，農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中特別容易變質(zhì)，這種脆弱性對(duì)物流環(huán)節(jié)的時(shí)效性要求極高；而農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中，物流規(guī)劃不合理，流通環(huán)節(jié)多，導(dǎo)致迂回運(yùn)輸，長(zhǎng)距離運(yùn)輸，使得產(chǎn)品腐爛變質(zhì)塊，物流費(fèi)用高，最終導(dǎo)致銷售價(jià)格高。

三、農(nóng)產(chǎn)品利用共享經(jīng)濟(jì)模式的發(fā)展策略

(一)完善基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品供銷平臺(tái)

電子商務(wù)模式作為一種產(chǎn)銷模式的創(chuàng)新，已被各個(gè)行業(yè)廣泛應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)的電子商務(wù)平臺(tái)也在逐漸增加。電子商務(wù)平臺(tái)提供了實(shí)時(shí)的信息發(fā)布平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷信息的互通，拓展了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，成為解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題的新途徑。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)覆蓋比較分散，農(nóng)產(chǎn)品信息整合不夠全面，不同的運(yùn)營(yíng)模式導(dǎo)致交易方式差異大，容易造成信息混亂錯(cuò)位，同時(shí)支付的安全性和便捷性也影響農(nóng)產(chǎn)品的正常交易，因此，農(nóng)產(chǎn)品供銷平臺(tái)需要進(jìn)一步完善，定位不同的電子商務(wù)平臺(tái)需要針對(duì)性的收集行業(yè)、市場(chǎng)及產(chǎn)品資訊，做好數(shù)據(jù)的調(diào)查和分析，優(yōu)化系統(tǒng)平臺(tái)，完善平臺(tái)的用戶體驗(yàn)，保證平臺(tái)的穩(wěn)定性，為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供依據(jù)和平臺(tái)基礎(chǔ)。

(二)建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈資源共享機(jī)制

共享經(jīng)濟(jì)模式最大的特點(diǎn)就是實(shí)現(xiàn)了各類資源的共享，從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈角度分析，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)環(huán)節(jié)，可共享的資源如下表：

表1：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈可共享資源表

建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈資源共享的機(jī)制，就是按需分配資源的方法，將產(chǎn)品及資源供應(yīng)、市場(chǎng)需求在第三方平臺(tái)展示，實(shí)現(xiàn)供需的共享。例如A企業(yè)具備生產(chǎn)食用油的優(yōu)質(zhì)原料，卻不具備生產(chǎn)線和生產(chǎn)許可，而B企業(yè)正好具備這樣的資源條件且有生產(chǎn)時(shí)間的空余，那么彼此均可在第三方信息平臺(tái)上發(fā)布相關(guān)需求和供應(yīng)信息，使得A 企業(yè)能順利的找到B 企業(yè)，實(shí)現(xiàn)原料的有效利用，順利生產(chǎn)，而B 企業(yè)也能獲得相關(guān)回報(bào)。這種共享方式使得產(chǎn)業(yè)鏈上不同的經(jīng)營(yíng)主體能彼此互通及互惠共利，尋找到適合自身發(fā)展的產(chǎn)品及市場(chǎng)，形成互為供應(yīng)商，互為經(jīng)銷商，互為服務(wù)商等協(xié)同合作模式。企業(yè)間通過(guò)共享經(jīng)濟(jì)的模式，把資源做充分，把“蛋糕”做大。

(三)引導(dǎo)和主張市場(chǎng)進(jìn)行分享型消費(fèi)

當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境下，信用危機(jī)頻頻出現(xiàn)，尤其在農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，食品安全問(wèn)題頻出，消費(fèi)者對(duì)目前的食品類商業(yè)組織及食品產(chǎn)品信任度越來(lái)越低，而分享型的消費(fèi)理念正好解決了這個(gè)問(wèn)題，分享型消費(fèi)信息的發(fā)出往往是消費(fèi)者信任的個(gè)體和組織，當(dāng)分享的信息產(chǎn)生了消費(fèi)者共鳴時(shí)，基于信任的消費(fèi)行為自然發(fā)生。在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的今天，大商圈開始變小分散進(jìn)入各社區(qū)和圈層，消費(fèi)平臺(tái)出現(xiàn)大面積的碎片化，基于“分享型”的消費(fèi)心態(tài)日益凸顯，以消費(fèi)者分享為驅(qū)動(dòng)力的新型營(yíng)銷策略異軍突起。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)抓住這種機(jī)遇和條件，貫徹分享型消費(fèi)的理念，引導(dǎo)和主張現(xiàn)有市場(chǎng)進(jìn)行分享型消費(fèi)。這意味農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開發(fā)品質(zhì)過(guò)硬的產(chǎn)品，建設(shè)與產(chǎn)品相關(guān)的有價(jià)值的內(nèi)容和資訊，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)不同的渠道分享產(chǎn)品及內(nèi)容，并給予一定的分享回報(bào)，將營(yíng)銷的本質(zhì)回歸于人。在社會(huì)化媒體營(yíng)銷大趨勢(shì)下，誰(shuí)抓住了消費(fèi)者，誰(shuí)就能在這場(chǎng)全新的營(yíng)銷革命中贏得未來(lái)。

[1]楊書培.中國(guó)分享經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要條件及可持續(xù)發(fā)展性[J].經(jīng)濟(jì)觀察,2015(5)，16-18

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