秋植蔗的特征特性及栽培技術

鄧再謙

摘要 秋植蔗具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高糖、草害輕的特點，是提高工農(nóng)雙方利益、提高單產(chǎn)的重要栽培手段，有利于發(fā)揮旱地資源優(yōu)勢，但秋植蔗在栽培上節(jié)令要求嚴，各方面技術要求較高。該文從西疇縣實際出發(fā)，就秋植蔗的特征特性進行闡述，并詳細介紹其栽培技術，包括選地整地、品種選擇、種苗處理及種植、田間管理、秋宿根管理、防治蟲害和鼠害等方面內(nèi)容，以供參考。。

關鍵詞 秋植蔗；特征特性；栽培技術

中圖分類號 S566.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）14-0064-02

西疇縣位于云南省東南部，處于云南高原向越南低山丘陵的過渡地帶，地理位置為東經(jīng)104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′，國土總面積1 494.9 km2。最高海拔1 962.9 m，最低海拔667.9 m，相對高差1 295 m，是一個典型的喀斯特山區(qū)縣。境內(nèi)屬于亞熱帶低緯高原山地季風氣候，年平均氣溫15.9 ℃，極端最低溫-6.7 ℃，極端最高溫32.8 ℃，年日照時數(shù)1 490.6 h，年有效積溫4 863.7 ℃，年平均降雨量為1 264 mm，相對濕度82%。境內(nèi)地形復雜，垂直差異極大[1-2]。西疇蔗區(qū)氣候條件較為特殊，一是光照不足、積溫不夠、相對濕度較大，容易滋生病、蟲、草害；二是進入冬季溫差較小，不利于糖分積累，成熟期較其他蔗區(qū)偏晚15 d以上；三是入秋后，特別是9—10月雨量較多，影響秋蔗的種植及秋砍宿根的發(fā)苗。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應根據(jù)蔗區(qū)氣候、降雨、土壤等自然條件和耕作技術，因地制宜，合理應用，做好秋植蔗砍收宿根管理。

1 秋植蔗的特征特性

1.1 營養(yǎng)特點

秋植蔗生長期長，有效莖數(shù)多，單莖重大，產(chǎn)量大大高于一般的春植蔗，因而其全生長期的吸肥總量一般都要比春植蔗多30%～40%。因此，秋植蔗要充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力獲得高產(chǎn)，就必須增施肥料。

1.2 生長特性

秋植蔗的生長經(jīng)過高溫—低溫—高溫—低溫的過程，2個明顯高溫多濕期，即第1年的8—10月和次年的6月以后，這也是秋植蔗與冬、春植蔗的最大的不同之處。秋植蔗所經(jīng)歷的2個高溫、多濕期，對它的萌芽、分蘗和伸長等一系列生長特性都有明顯影響[3]。

1.2.1 萌芽特點。秋植蔗的下種期在8—9月，月平均溫度均在25 ℃以上，此期正值雨季，氣溫高，土壤濕度大，對種苗萌發(fā)極為有利，萌芽率高，一般下種以后5～7 d即可萌發(fā)，10～15 d可達萌芽盛期[4-5]。

1.2.2 分蘗特點。秋植蔗分蘗早。一般植后25～30 d便開始分蘗，而春植蔗則要60～75 d，且秋植蔗有2個分蘗高峰，一是當年9月、10月至次年4月，二是次年4—6月，因而分蘗期比冬、春植蔗都長。一般8月中旬前下種的早秋植，當年分蘗占總分蘗數(shù)的60%～70%，在分蘗盛期過冬。秋植蔗應因地制宜適當早植才能較好地利用第1個分蘗高峰期，而早期分蘗有成莖率高及單株莖大、重的特點。

1.3 低溫干旱期與秋植蔗生長的關系

秋植蔗的生長要經(jīng)過一個低溫干旱的氣候條件，此期秋植蔗一般處于拔節(jié)伸長以前的苗期階段，低溫干旱使幼苗地上部的生長受到明顯的抑制，但能使地下部根系深扎廣生，形成一個比較發(fā)達的根系[6]。

1.4 成熟特點

秋植蔗的工藝成熟，其特點是早熟糖分高。因為秋植蔗生長期長，并經(jīng)歷2個高溫高濕和強光的生長階段。

2 栽培技術

2.1 選地、整地

選擇海拔1 200 m以下、土壤肥力好、正常年份無霜凍、交通便利、不易積水的地塊種植。深松耕，精細整地，一般要求深耕30～35 cm。寬行寬幅開挖植蔗溝，植溝行距100～120 cm，溝深35 cm，溝底寬20～25 cm，要求溝底平整，土壤疏松細碎。

2.2 品種選擇

品種以新臺糖20號、新臺糖1號、粵糖93/159、閩糖69/421、園林1號為主；園林1號可以布局在貧瘠地塊。

2.3 種苗處理及種植

2.3.1 種植時期。秋植蔗的下種期應控制在立秋至秋分節(jié)令內(nèi)。最適宜的種植期為8月20日至9月20日，最遲不超過9月底。

2.3.2 種苗處理。具體步驟如下：①砍種。選種時應選擇蔗莖均勻、蔗芽飽滿的蔗莖。砍種時應把已剝除蔗葉的種莖一刀砍斷；種植在土壤濕度大的地塊，應砍短一些，每節(jié)段蔗種3～4個蔗芽；種植在土壤濕度小的干旱地塊的，應砍長一些，每節(jié)段蔗種5～8個蔗芽，以利于蔗種發(fā)芽。蔗種要砍成切面不能砍成斜面，不要砍裂。②蔗種處理。一是清水浸種。在水源充足的蔗區(qū)可用清水浸種，把斬斷的蔗種浸入清水中1～2 d催芽浸種。二是石灰水浸種。用2%石灰水浸種12～24 h，可減少病蟲危害，促進萌發(fā)。三是多菌靈浸種。在氣溫低、土壤濕度大、容易發(fā)生鳳犁病的田塊，應用30%多菌靈1 000倍液浸種10 min。③曬種。9—10月砍下的種苗組織較嫩，含水量大，容易爛種，故種苗砍后要堅持曬種5～7 d。

2.3.3 擺種。在無灌溉條件貧瘠的旱地，下芽量12萬芽/hm2左右；水田和肥地可適當稀植，下芽量10.5萬芽/hm2為宜，對分蘗性強的品種還可適當減少下種量。蔗種采用雙行接頂（擺2行、首尾緊緊相連）的方式擺放。

2.3.4 施足底肥。甘蔗下種后，施甘蔗專用底肥30包/hm2，有條件的配施農(nóng)家肥15.0～22.5 t/hm2，效果更好。

2.3.5 蓋土。蓋土時，一定要挖上一溝的溝心細土來覆蓋下一溝的蔗種，蓋土厚度5～7 cm，土壤濕度大的，土應蓋薄一些；土壤干燥的，土應蓋厚一些。

2.3.6 冬前管理。秋植蔗在施足基肥的基礎上于冬前務必施 “保暖過冬肥”1次，在有灌溉條件的蔗區(qū)，進行適當?shù)墓喔?，則更有利于蔗株地上部和地下部的生長。

2.4 田間管理

2.4.1 下種后至分蘗末期。此期管理要點，早追肥、早管理。秋植蔗苗期要經(jīng)過一個低溫干燥期，此期蔗苗大部分已進入分蘗期，由于受低溫干旱影響，蔗苗生長緩慢。在管理上要突出一個“早”字，11月初追施尿素225 kg/hm2，并結合中耕除草進行小培土1次[7]。

2.4.2 分蘗末期至大伸長末期。此期管理重點是中耕除草，重施追肥，大培土，防治綿蚜蟲。秋植蔗一般5月即進入拔節(jié)大伸長期，此期是奪取甘蔗高產(chǎn)高糖的關鍵時期，應及時進行中耕、追肥培土管理，追肥培土要求在6月中旬前完成。大培土后用芽前除草劑作土壤噴霧處理，防治田間雜草。

2.4.3 大伸長末期至收獲期。此期管理要點為剝除枯老蔗葉，防治田間鼠害，防倒伏，預防霜凍，適時收砍甘蔗。收砍次序為先宿根后新植。甘蔗砍收時，要采用鋤面平整、鋤口鋒利的鋤頭，一鋤砍斷，避免樁頭破裂。切削質(zhì)量：蔗削砍至生長點以下20～30 cm，要求蔗莖不帶葉鞘、須根、泥土等夾雜物[8]。

2.5 秋宿根管理

秋砍種后留養(yǎng)宿根的應及時清理甘蔗園，用4%石灰水涂刷蔗樁切口，并開壟松蔸，曬蔸7～10 d，而后追施氮、磷、鉀肥，施用防治地下害蟲的藥劑，然后覆蓋土層，噴除草劑，蓋膜。

2.6 防治蟲害、鼠害

蟲害防治要樹立“防早、防小、防少”的指導思想，貫徹“預防為主，綜合防治”的方針。對于二點螟、條螟、蔗龜和其他地下害蟲，可使用呋喃丹、毒·辛或甲拌磷防治[5-6]。對于螟蟲，也可在“苗期”初期用40%辛硫磷300～500倍液采取拔罐法防治。對于甘蔗綿蚜蟲、薊馬、粉介殼蟲、螞蟻等害蟲，中耕管理時用30%銳勝600 mL/hm2拌在追肥中一起施用，并覆蓋1層薄薄細土，防治效果95%以上。對于鼠害，應在生長后期，一般用滅鼠劑拌谷，分點施放于田間進行誘殺。

3 參考文獻

[1] 云南省西疇縣志編纂委員會.西疇縣縣志[M].昆明：云南人民出版社，1995.

[2] 西疇縣農(nóng)業(yè)局.西疇縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整規(guī)劃[Z].2014.

[3] 韋啟光，覃文顯，張美琴，等.甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術[J].福建農(nóng)業(yè)，2001（4）：32-34.

[4] 李楊瑞.現(xiàn)代甘蔗學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010.

[5] 黃應昆，李文鳳.云南“雙高甘蔗”病蟲害綜合防治[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2004（4）：16-18.

[6] 李奇?zhèn)?現(xiàn)代甘蔗改良技術[M].1版.廣州：華南理工大學出版社，2000.

[7] 陳歡星.對宣州市幾個甘蔗品種的初步評價[J].廣西蔗糖，2002（2）：22-25.

[8] 陸國盈，韓世健，楊培忠，等.甘蔗伸長中后期干旱脅迫對產(chǎn)量和工藝品質(zhì)的影響應用[J].廣西蔗糖，2002（4）：3-7.