底氣

魯鎮(zhèn)上最出名的小吃叫“鞋底餅”。于是一整條仿古旅游街上，隨處可見(jiàn)的便是“鞋底餅”的招牌。

走到一家餅店前停下來(lái)，里頭的大師傅正忙得熱火朝天。只見(jiàn)小師傅正從壓面機(jī)里取出壓好的面餅，大師傅一手接面餅，一手持搟面杖，一搟便是一張餅;前頭的烤箱也打開(kāi)了，一托盤(pán)的餅，金黃金黃，香氣四溢，在這陰沉沉的天里，讓人心情也明朗了起來(lái)，咬一口，果然香香脆脆的。【如果點(diǎn)明這家店的餅優(yōu)缺點(diǎn)并存，應(yīng)該更為合適?！?/p>

邊上湊過(guò)來(lái)一個(gè)老鄉(xiāng)：“吃餅?zāi)?，小姑娘？這餅最正宗的，還是老李家的！”

“去去去，別打擾我的生意?！贝髱煾狄彩钱?dāng)?shù)厝耍鷣?lái)者開(kāi)起了玩笑。

“老李家在哪里？”我很是好奇。

“他陰天不做餅。”大師傅語(yǔ)氣很是不屑，又不情愿地指點(diǎn)我，“這條弄子進(jìn)去第二家?！?/p>

一次機(jī)緣巧合，我又去了趟魯鎮(zhèn)。趁著時(shí)間有余，便進(jìn)了弄堂想尋尋那老李家的餅店。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)那第二戶門口排著的小隊(duì)，走近些，只見(jiàn)一張小匾上寫(xiě)著：陰天不做餅，雨天不做餅，天黑不做餅，天冷不做餅。看著還在繼續(xù)變長(zhǎng)的隊(duì)伍，我心想：顧客怎么這么多啊?！拘睦砻鑼?xiě)未能緊扣“底氣”。】

從窗口望進(jìn)去，李師傅正在揉面，就他一個(gè)人，他站直著身子，手肘撐得繃直，左腳踮起，仿佛把全身的力量都?jí)旱搅擞沂稚?右手快速揉捏的同時(shí)，左手飛速旋轉(zhuǎn)著面團(tuán)?！久鑼?xiě)細(xì)膩生動(dòng)，但還可以增補(bǔ)“我”的感受?！?/p>

“手發(fā)的面才有筋道做出千層，才是名副其實(shí)的千層鞋底千層的餅?！币晃焕洗鬆斚蛴慰万湴恋亟庹f(shuō)。

李師傅坐了下來(lái)，左手持面餅，右手拿搟面杖，右手搟一次，左手便折疊一次，搟一次折一次……【還可聚焦人物的“手”，進(jìn)一步寫(xiě)細(xì)致。】

“這搟面搟千次的，最后一張餅看似薄，咬下去便知是千層……看見(jiàn)那桶沒(méi)，那才是真正的烤爐，把餅心貼上去，烤出來(lái)的才是香脆酥，還帶有木頭的香……”

李師傅正把餅坯兒一個(gè)一個(gè)貼在內(nèi)壁上，桶的外圍是木質(zhì)的，直徑一米多一點(diǎn)。

“陰雨天濕氣重，烤出的餅不夠脆;天黑了……”老大爺?shù)穆曇粼诙吥：顜煾档纳碛皡s逐漸高大……

【問(wèn)題診斷】

這是一篇較有意味的小小說(shuō)。作者通過(guò)塑造李師傅這樣一個(gè)傳統(tǒng)手藝人的形象，表達(dá)了自身對(duì)“底氣”的思考。

但此文也存在一些明顯的缺點(diǎn)：其一，扣題、點(diǎn)題不到位，文末處缺少提升之筆，影響了作文的思想深度;其二，講述故事的過(guò)程中，對(duì)“我”的心理感受的描摹有欠缺，全文的現(xiàn)場(chǎng)感、畫(huà)面感以及感染力有待增強(qiáng)。

底氣

魯鎮(zhèn)上最出名的小吃叫“鞋底餅”。于是一整條仿古旅游街上，隨處可見(jiàn)的便是這樣的招牌——吃了×記鞋底餅，有底氣！【借“招牌”點(diǎn)題?！?/p>

走到一家餅店前停下來(lái)，里頭的大師傅正忙得熱火朝天。只見(jiàn)小師傅正從壓面機(jī)里取出壓好的面餅，大師傅一手接面餅，一手持搟面杖，一搟便是一張餅;前頭的烤箱也打開(kāi)了，一托盤(pán)的餅，散發(fā)出淡淡的香味，在這陰沉沉的天里，讓人心情也明朗了起來(lái)，咬一口，還算酥脆?！尽吧l(fā)出淡淡的香味”“還算酥脆”，這兩句改得很有必要——可與下文形成對(duì)照?！?/p>

邊上湊過(guò)來(lái)一個(gè)老鄉(xiāng)：“吃餅?zāi)?，小姑娘？這餅最正宗的，還是老李家的！”

“去去去，別打擾我的生意?！贝髱煾狄彩钱?dāng)?shù)厝?，跟老鄉(xiāng)開(kāi)起了玩笑。

“老李家在哪里？”我很是好奇。

“他家陰天不做餅?！贝髱煾嫡Z(yǔ)氣很是不屑，又不情愿地指點(diǎn)我，“這條弄子進(jìn)去第二家?！?/p>

既然不做餅，我也失了興趣，只是在回去時(shí)心里想著這李師傅好生傲慢?！尽瓣幪觳蛔鲲灐保@是巧設(shè)懸疑;“心里想著這李師傅好生傲慢”，這是設(shè)下誤會(huì)，強(qiáng)化情感上的波瀾?！?/p>

一次機(jī)緣巧合，我又去了趟魯鎮(zhèn)。趁著時(shí)間有余，便進(jìn)了弄堂想尋尋那傲慢的做餅人。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)那第二戶門口排著的小隊(duì)，走近些，只見(jiàn)一張小匾上寫(xiě)著：陰天不做餅，雨天不做餅，天黑不做餅，天冷不做餅?？粗€在繼續(xù)變長(zhǎng)的隊(duì)伍，我心想：難怪如此傲慢，原來(lái)是有幾分底氣的?！绢櫩投喽械讱?，從下文看，這只是對(duì)“底氣”淺層的解讀?！?/p>

從窗口望進(jìn)去，李師傅正在揉面，就他一個(gè)人，他站直著身子，手肘撐得繃直，左腳踮起，仿佛把全身的力量都?jí)旱搅擞沂稚?右手快速揉捏的同時(shí)，左手飛速旋轉(zhuǎn)著面團(tuán)，直看得我眼花繚亂?！驹鲅a(bǔ)“直看得我眼花繚亂”。】

“手發(fā)的面才有筋道做出千層，才是名副其實(shí)的千層鞋底千層的餅?！币晃焕洗鬆斚蛴慰万湴恋亟庹f(shuō)。

李師傅坐了下來(lái)，左手持面餅，右手拿搟面杖，右手搟一次，左手便折疊一次，搟一次折一次……李師傅那雙骨節(jié)突出的手，此刻竟顯得異常靈巧。只是拇指略微一翻，餅就又多了一層?！尽肮枪?jié)突出”“拇指略微一翻”，帶給讀者真切的直觀感受，堪稱妙筆?！?/p>

“這搟面搟千次的，最后一張餅看似薄，咬下去便知是千層……看見(jiàn)那桶沒(méi)，那才是真正的烤爐，把餅心貼上去，烤出來(lái)的才是香脆酥，還帶有木頭的香……”

李師傅正把餅坯兒一個(gè)一個(gè)貼在內(nèi)壁上，桶的外圍是木質(zhì)的，直徑一米多一點(diǎn)。

“陰雨天濕氣重，烤出的餅不夠脆;天黑了……”老大爺?shù)穆曇粼诙吥：?，只有眼前李師傅彎腰貼餅的身影逐漸高大，那白色的圍兜，那樸素的大桶，那雙骨節(jié)分明的手……【由知情人老大爺之口解開(kāi)懸疑?！?/p>

透過(guò)這層層的光影，我仿佛看到了更多的人：手工剪紙的老太，認(rèn)真刺繡的繡娘，搖櫓的船工……這一刻，我終于明白李師傅那“傲慢”的底氣，恰是源于對(duì)傳統(tǒng)手藝與自家信譽(yù)的堅(jiān)守?！居牲c(diǎn)到面，這是不可或缺的拓展、升華?！?/p>

【升格點(diǎn)評(píng)】

修改稿針對(duì)原文的兩大問(wèn)題，合理地作出了完善。現(xiàn)在的作文，瞄準(zhǔn)“對(duì)傳統(tǒng)手藝與自家信譽(yù)的堅(jiān)守”者展開(kāi)敘述與描寫(xiě)，揭示了“那‘傲慢’的底氣”的來(lái)源，很能引發(fā)我們對(duì)“傳統(tǒng)”、對(duì)“底層的光輝”的深思回味。

文中前后兩個(gè)場(chǎng)景（前一個(gè)場(chǎng)景見(jiàn)第二段），對(duì)比鮮明，意蘊(yùn)頗豐。值得注意的還有，因?yàn)橛辛恕拔摇边@個(gè)見(jiàn)證人示以好惡，表達(dá)愛(ài)憎，文章就像一泓清水，流進(jìn)你我心中，靈動(dòng)而飛揚(yáng)，也就更好地促使讀者（包括閱卷老師）與作品產(chǎn)生了“心電感應(yīng)”。

如果原作評(píng)為二類卷，得48分，那么修改稿可評(píng)為一類卷，得56分。

【素材快遞】

底氣：不懈努力的成果

世間沒(méi)有免費(fèi)的午餐，積淀底氣也需要付出自己的汗水。美國(guó)前國(guó)務(wù)卿賴斯，正是通過(guò)她的努力，換來(lái)了向世界微笑的底氣。身為黑人女性的賴斯，成長(zhǎng)于種族歧視最嚴(yán)重的伯明翰，從小她就被教育著：“你要比別人好上一倍?！笔堑?，正因?yàn)樗厥獾纳矸?，她需要比別人付出多一倍的努力，獲得比別人多一倍的成就，才能得到與別人相等的尊重。她從小學(xué)習(xí)鋼琴，學(xué)習(xí)花樣滑冰，比同齡人提早進(jìn)入中學(xué)與大學(xué)，于是她可以在大學(xué)課堂上反駁教授：“我并不比白人笨！”

精要點(diǎn)評(píng)：底氣不是白白獲得的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，或許不需要比別人“好上一倍”，但付出必需的努力與汗水，無(wú)疑是有底氣的前提。

適用主題：自我修煉、付出與收獲、在逆境中崛起……