高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的能力培養(yǎng)初探

裘杭波

摘 要： 生物學(xué)這門(mén)學(xué)科主要以觀察和試驗(yàn)為主，高中生物學(xué)教學(xué)很大一部分都是在實(shí)驗(yàn)，這樣就是直接對(duì)學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行培養(yǎng)。新課改強(qiáng)調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式應(yīng)從接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄W(xué)習(xí)，進(jìn)而有效推動(dòng)素質(zhì)教育發(fā)展。因此，在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該逐步改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生從機(jī)械式學(xué)習(xí)變?yōu)殪`活式學(xué)習(xí)，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

關(guān)鍵詞： 高中生物教學(xué) 生物實(shí)驗(yàn) 能力培養(yǎng) 教學(xué)要求

一、高中生物實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生能力的要求

一個(gè)人要想成功地完成某件事件，其必要條件就是能力。當(dāng)然，也只有在具體事件中，一個(gè)人的能力才能具體表現(xiàn)出來(lái)，如看到一個(gè)事物，某人的觀察能力和想象力就能表現(xiàn)出來(lái)。高中生物教學(xué)中各種生物實(shí)驗(yàn)?zāi)荏w現(xiàn)出學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。

新課標(biāo)對(duì)高中生物部分的規(guī)定是高中生物教學(xué)要最終讓學(xué)生會(huì)獨(dú)立進(jìn)行簡(jiǎn)單的生物實(shí)驗(yàn)，并具備一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。進(jìn)一步說(shuō)，就是通過(guò)高中生物教學(xué)，讓學(xué)生各種實(shí)驗(yàn)?zāi)芰θ缬^察能力、創(chuàng)新能力、合作探究能力得到提高。生物學(xué)實(shí)驗(yàn)更好地體現(xiàn)了這點(diǎn)，只有當(dāng)學(xué)生先學(xué)會(huì)觀察之后，在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)之中，才能對(duì)其過(guò)程仔細(xì)地觀察和記錄，后續(xù)實(shí)驗(yàn)才更容易進(jìn)行。學(xué)生思維能力的形成必須具有觀察能力的基礎(chǔ)，在仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)和記錄實(shí)驗(yàn)之后，才具備分析實(shí)驗(yàn)的條件。實(shí)驗(yàn)操作能力是生物學(xué)習(xí)的基本能力，這是在對(duì)多個(gè)生物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)際操作后，進(jìn)而一步步學(xué)會(huì)且慢慢熟練的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。以上所述的幾種能力是處于生物實(shí)驗(yàn)初級(jí)階段需要具備的能力，生物實(shí)驗(yàn)中更高層次的能力是在具備觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力等基本能力之后才能學(xué)習(xí)的[1]。

二、各種實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

1.學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)

達(dá)爾文如是說(shuō)：“我既沒(méi)有突出的理解力，又沒(méi)有過(guò)人的機(jī)智，只是在覺(jué)察那些稍縱即逝的事物并對(duì)其進(jìn)行精細(xì)觀察的能力上，我可能在普通人之上。”達(dá)爾文先生都是如此看重觀察能力，對(duì)于我們更是如此，在生物實(shí)驗(yàn)中養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣是很重要的。高中生物實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生的觀察能力有很大影響，首先在實(shí)驗(yàn)之前，老師要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，然后根據(jù)這些問(wèn)題觀察實(shí)驗(yàn)，這樣學(xué)生的觀察是有目的性的，而不是盲目觀察，學(xué)生才具有觀察的積極性。然而實(shí)驗(yàn)會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，有的學(xué)生不僅在實(shí)驗(yàn)前能提出很多問(wèn)題，試驗(yàn)后也能提出很多問(wèn)題，而有的學(xué)生卻很少有問(wèn)題。出現(xiàn)這樣的情況就需要老師正確地指導(dǎo)學(xué)生，在實(shí)驗(yàn)前提出幾個(gè)有意義的問(wèn)題，讓沒(méi)有問(wèn)題的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有目的地思考，讓自己的思維活躍起來(lái)，這樣學(xué)生的觀察能力才會(huì)不斷提高。例如，在使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，老師在實(shí)驗(yàn)前可以提出這樣一個(gè)要求：實(shí)驗(yàn)后歸納出這幾種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的共同點(diǎn)和差異，學(xué)生帶著這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，就會(huì)仔細(xì)地觀察和記錄細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，這樣學(xué)生就能比較容易地得出實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，對(duì)于低等植物細(xì)胞、高等植物細(xì)胞及動(dòng)物細(xì)胞之間的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)就能得出了。學(xué)生還可以畫(huà)出各種類型細(xì)胞的圖片，這樣學(xué)生對(duì)它們的結(jié)構(gòu)的印象將更深刻。觀察能力的培養(yǎng)僅通過(guò)書(shū)本上的實(shí)驗(yàn)是不夠的，適當(dāng)?shù)恼n外活動(dòng)是不可或缺的。如學(xué)生在學(xué)習(xí)生物與環(huán)境這一章時(shí)，老師可讓學(xué)生在放假時(shí)到大自然中觀察大自然中各種生物的生活環(huán)境及它們的生活狀態(tài)和特點(diǎn)。學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用自己所學(xué)知識(shí)探索自然，發(fā)現(xiàn)、提出、解決問(wèn)題。這樣主動(dòng)學(xué)習(xí)能更有效地提高自身觀察能力[2]。

2.學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)

在生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)非常實(shí)用于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)大致可以分為三大類：教師演示、學(xué)生動(dòng)手、師生協(xié)作。而目前最大問(wèn)題即是大部分學(xué)生的動(dòng)手操作能力較差，極大地影響教學(xué)效果。因此，學(xué)校應(yīng)該增加教學(xué)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的課程，在實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，老師應(yīng)注意多讓學(xué)生自己動(dòng)手，依照生物課上所學(xué)知識(shí)，認(rèn)真仔細(xì)地做好實(shí)驗(yàn)，每一步都要規(guī)范，不僅提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功率，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的規(guī)范性、全面性。新教材中有很多需要學(xué)生自己動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)，老師可以選擇某些實(shí)驗(yàn)作為代表，系統(tǒng)地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方法和技能學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生合作探究能力的培養(yǎng)

教學(xué)過(guò)程中合作探究的主要目的是提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，使學(xué)生獨(dú)立自主地進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)。合作探究的實(shí)驗(yàn)形式可以讓每個(gè)學(xué)生都有存在感，每個(gè)學(xué)生都能參與實(shí)驗(yàn)中，發(fā)揮自己的作用，這樣能極大地提高生物實(shí)驗(yàn)效率。在生物實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，可以把全班同學(xué)劃分為多個(gè)小組，同時(shí)每個(gè)小組內(nèi)還要繼續(xù)劃分每個(gè)同學(xué)的任務(wù)工作，多個(gè)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行。學(xué)生在這樣的氛圍下更能做好自己的工作。如學(xué)生在學(xué)習(xí)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”該實(shí)驗(yàn)時(shí)，該實(shí)驗(yàn)需要長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備工作和安排，通過(guò)分工合作形式可減少實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備時(shí)間，臨時(shí)裝片、調(diào)試顯微鏡可分為不同學(xué)生完成。完成這兩個(gè)步驟后，整理物品和后續(xù)實(shí)驗(yàn)再交給兩個(gè)同學(xué)完成。這樣，節(jié)約時(shí)間的同時(shí)，學(xué)生的分工合作能力得到培養(yǎng)[3]。

4.學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

創(chuàng)新能力，不難理解，就是運(yùn)用自身所學(xué)知識(shí)在各個(gè)領(lǐng)域和實(shí)踐活動(dòng)中創(chuàng)造出屬于自己的社會(huì)或者經(jīng)濟(jì)等價(jià)值的能力。創(chuàng)新，準(zhǔn)確地說(shuō)是一種思維方式，此種思維方式需要新的技能。國(guó)家教育對(duì)高中生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)有著一定的要求，是教學(xué)中的重要部分。在生物實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)采取有效的措施間接或者直接啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)提出自己的質(zhì)疑，并提出自己的獨(dú)特見(jiàn)解，不可一味相信定論。如高中生物有這樣兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：觀察植物細(xì)胞的有絲分裂，和觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的原材料都是洋蔥，卻是洋蔥的不同細(xì)胞。學(xué)生可能對(duì)細(xì)胞選擇部位提出質(zhì)疑，或者這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都一定要用洋蔥的活細(xì)胞才能實(shí)現(xiàn)嗎？學(xué)生在質(zhì)疑的同時(shí)也在仔細(xì)思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程。

5.學(xué)生思維能力的培養(yǎng)

思維能力是通過(guò)分析、綜合、概括、抽象、比較、具體化和系統(tǒng)化等一系列過(guò)程，對(duì)感性材料進(jìn)行加工并轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí)及解決問(wèn)題的能力。智力高度關(guān)鍵在于思維能力的高低，大思想家孔子認(rèn)為讀書(shū)絕對(duì)不能只讀書(shū)而沒(méi)有思考的過(guò)程這樣就會(huì)陷入迷茫，不能只思考而不認(rèn)認(rèn)真真地學(xué)習(xí)，否則就學(xué)不到東西，因此我們?cè)谧x書(shū)時(shí)要在學(xué)習(xí)的同時(shí)進(jìn)行思考。

高中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，老師要不斷采取種種措施引導(dǎo)學(xué)生的思維，讓他們牢牢掌握所學(xué)知識(shí)，老師不能過(guò)多地直接傳授知識(shí)，要多讓學(xué)生自己獨(dú)立思考，進(jìn)而自己得出結(jié)論。思維能力對(duì)年輕人尤為重要，年輕人影響社會(huì)和國(guó)家發(fā)展，人類沒(méi)有了思維能力，科技進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展是不可能的。我國(guó)傳統(tǒng)課堂教學(xué)已不再適應(yīng)學(xué)生思維能力的發(fā)展，因此要更注重生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這對(duì)高中生思維能力的培養(yǎng)有很大幫助[4]。

6.學(xué)生分析問(wèn)題和解決的能力的培養(yǎng)

要想在高中生物學(xué)習(xí)中掌握所學(xué)知識(shí)，必須學(xué)會(huì)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論后，還要會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行分析，不僅要重視實(shí)驗(yàn)成果，還要重視失敗實(shí)驗(yàn)的原因所在。如在“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，對(duì)于色素分離的原因這個(gè)問(wèn)題，課本上的解釋遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，具體應(yīng)該讓學(xué)生知道是因?yàn)樗姆N色素的化學(xué)性質(zhì)不同，它們?cè)跒V紙上的吸附能力就不同，然后在層析液中它們的溶解度就不同，所以四種色素在濾紙上的擴(kuò)散速度就不同，最終造成四種色素的分離。胡蘿卜素溶解度相對(duì)于葉綠素b而言更大，吸附力更小，因此，胡蘿卜素的擴(kuò)散速度要快些，這樣濾紙上就會(huì)出現(xiàn)幾條色素帶分布不同位置的現(xiàn)象。該實(shí)驗(yàn)中，可能某些學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗，老師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生找出原因所在。如有的同學(xué)在該實(shí)驗(yàn)中色素帶不明顯，老師可以據(jù)其提出這樣幾個(gè)問(wèn)題讓學(xué)生思考：是否采用新鮮嫩葉？劃綠葉細(xì)線的次數(shù)和寬窄是否合乎要求？丙酮是否用量過(guò)多？等等，讓學(xué)生再對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考或者重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]洪鋼鐵.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的能力培養(yǎng)[J].中國(guó)校外教育（理論），2007（2）：103，88.DOI：10.

[4]馮雪英.淺談高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的能力培養(yǎng)[J].速讀（中旬），2014（4）：122-122.DOI：10.