如何在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)高中生化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)

黃明光

摘 要： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)高中化學(xué)教學(xué)中要注重培養(yǎng)高中生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。教學(xué)過程中，教師應(yīng)秉持以學(xué)生為教學(xué)中心的理念，采取積極措施改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)。

關(guān)鍵詞： 高中化學(xué) 實(shí)驗(yàn)課 實(shí)驗(yàn)素質(zhì)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)職業(yè)，也是學(xué)生理解化學(xué)基本概念、理論，掌握化學(xué)知識(shí)的關(guān)鍵，同時(shí)對(duì)提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)有著不可替代的作用。隨著新課改不斷深入，新時(shí)期的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課更注重對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣的激發(fā)

新課改大背景下，教師應(yīng)當(dāng)做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的引導(dǎo)工作，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，并從內(nèi)心體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)帶來的喜悅及滿足感等，這種心理暗示能激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，此外，還應(yīng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展情況，適時(shí)增加一些實(shí)驗(yàn)的難度，并開放實(shí)驗(yàn)室，增加探索性實(shí)驗(yàn)?；趯W(xué)生興趣的需要，可設(shè)計(jì)一些含有新信息的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合多種實(shí)驗(yàn)形式，對(duì)當(dāng)前高中學(xué)生的實(shí)驗(yàn)素質(zhì)進(jìn)行有效培養(yǎng)。對(duì)實(shí)驗(yàn)中沒有獲得預(yù)期結(jié)果的學(xué)生，教師應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)學(xué)生分析原因，鼓勵(lì)其重新做實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生保持認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。教學(xué)中，教師應(yīng)不吝嗇自己的贊美，鼓勵(lì)性地評(píng)價(jià)取得實(shí)驗(yàn)成功的學(xué)生，有助于學(xué)生從心理上認(rèn)可自己的價(jià)值?？己诉^程中，要對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的創(chuàng)造性等進(jìn)行綜合評(píng)估，探討實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，借此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)其實(shí)驗(yàn)探究信心和意志，對(duì)學(xué)生的想象力、動(dòng)手能力等進(jìn)行培養(yǎng)，促進(jìn)其智力與能力同步發(fā)展，糾正高中學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的不良習(xí)慣，將素質(zhì)教育落實(shí)到位，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

2.改變教學(xué)中心，以學(xué)生為教學(xué)重點(diǎn)

新時(shí)期發(fā)展條件下，高中化學(xué)新課程改革推動(dòng)教學(xué)的主體發(fā)生了變化，再也不是以往的教師“滿堂灌”形式了，學(xué)生學(xué)化學(xué)代替了老師教化學(xué)，從行為主義到構(gòu)建主義。在這種形勢(shì)下，教師是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，課堂成為師生交流互動(dòng)的大平臺(tái)。具體教學(xué)實(shí)施中，教師首先要從心理上關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展，了解其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的認(rèn)知；其次關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，從學(xué)生心理及知識(shí)構(gòu)成出發(fā)，選擇教材和具體的實(shí)驗(yàn)操作方式，對(duì)于不適合學(xué)生探究的化學(xué)章節(jié)，老師完全可以自行編教材和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)傾聽學(xué)生的發(fā)言，合理采納學(xué)生的有效建議，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)勇于提出自己想法的學(xué)生，從心理上給學(xué)生營造自信的環(huán)境，不會(huì)讓學(xué)生有壓抑感。課后，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課堂實(shí)驗(yàn)進(jìn)行積極反思，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身不斷完善，提高自己的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)。

3.加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)和現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系

任何學(xué)科領(lǐng)域都能在現(xiàn)實(shí)生活中找到原型，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及的教學(xué)內(nèi)容也不例外，脫離現(xiàn)實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，無疑會(huì)因其抽象性增大學(xué)生的理解難度。綜合看來，新教材內(nèi)容更注重對(duì)學(xué)生自身經(jīng)驗(yàn)的強(qiáng)調(diào)，將其中化學(xué)知識(shí)內(nèi)容設(shè)計(jì)得更貼近現(xiàn)實(shí)生活，并充分反映化學(xué)學(xué)科的思想。具體實(shí)踐中，應(yīng)當(dāng)在備課及上課時(shí)從學(xué)生實(shí)際入手，結(jié)合學(xué)生所說的身邊實(shí)際案例，將其設(shè)計(jì)進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，進(jìn)而由教師引領(lǐng)他們進(jìn)入到自己熟知的情景中，實(shí)現(xiàn)對(duì)化學(xué)知識(shí)的探究性學(xué)習(xí)。在寓教于樂的氛圍下，促成高中學(xué)生有效實(shí)驗(yàn)。如學(xué)習(xí)“酸的性質(zhì)”時(shí)，可結(jié)合生活中的實(shí)際案例，提出問題：“同學(xué)們都知道用醋可以除茶壺里的水垢，這其中包含著什么樣的化學(xué)原理，怎樣通過實(shí)驗(yàn)證明呢？”從而激發(fā)學(xué)生的探究欲望。還可結(jié)合生活實(shí)際，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，如學(xué)習(xí)“酯和油脂”時(shí)，可指導(dǎo)學(xué)生討論探究“餐具上附著的油脂的最佳清洗方案”，讓他們分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，分別用冷水、熱水、在冷水中加幾滴洗滌劑、在熱水中加幾滴洗潔劑四種方案，清洗餐盤上的油脂，觀察哪種方案清洗效果最好，所用時(shí)間最短，并對(duì)其中所含化學(xué)知識(shí)進(jìn)行思考分析。結(jié)合生活中的例子，通過學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在操作過程中掌握實(shí)驗(yàn)方案的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、技巧等，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。

4.加強(qiáng)案例教學(xué)的運(yùn)用

在新時(shí)期教學(xué)方式方面，案例教學(xué)法結(jié)合學(xué)科知識(shí)特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生有組織、有目的性地學(xué)習(xí)，進(jìn)而積極鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)、研究能力，注重學(xué)生智力開發(fā)，作為一種啟發(fā)式教學(xué)方法，其很適合現(xiàn)代學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。通過利用案例教學(xué)的實(shí)踐性和重現(xiàn)性，能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮其輔助功能。如在“測(cè)定溶液pH值”的實(shí)驗(yàn)中，教師可為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)操作的反例：為測(cè)定某種溶液的pH值，某位同學(xué)設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案：①用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取待測(cè)液體，將其滴在潤濕的pH試紙上，對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)比色卡，確定溶液的pH值；②將試紙放入待測(cè)液體中，對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)比色卡，得出pH值。讓學(xué)生對(duì)該例子中的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行分析，探討實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒ΑＭㄟ^對(duì)“測(cè)定溶液pH值”的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析可知，在實(shí)驗(yàn)操作過程中，不能使用潤濕的試紙，也不能直接將溶液放入待測(cè)液體中，因此以上兩個(gè)方案都是錯(cuò)誤的。通過舉出反例的方法，學(xué)生在討論分析案例中錯(cuò)誤之處時(shí)，更進(jìn)一步了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。另外，在運(yùn)用案例教學(xué)的過程中，應(yīng)注意案例的趣味性、實(shí)效性和典型性等，更應(yīng)從教學(xué)定位角度開展教學(xué)。

5.開展拓展性實(shí)驗(yàn)

當(dāng)前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般涉及很多演示實(shí)驗(yàn)，目前，在高中化學(xué)此類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，往往注重通過學(xué)生觀察的方式學(xué)習(xí)了解化學(xué)知識(shí)，一般輔助以教師的講解，在此基礎(chǔ)上總結(jié)觀察到的現(xiàn)象、結(jié)論，這種模式下先讓學(xué)生始終處于被動(dòng)地位，久而久之，會(huì)磨滅其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣，使其缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的熱情和探究欲望，這對(duì)于學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)培養(yǎng)是極其不利的。因此，教學(xué)過程中，應(yīng)對(duì)此類實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，開展拓展性實(shí)驗(yàn)，加之融入創(chuàng)造方面的內(nèi)容，擴(kuò)大學(xué)生思考空間。實(shí)施拓展性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以通過改變演示實(shí)驗(yàn)的目的、要求、材料、控制條件及處理方法、儀器、實(shí)驗(yàn)步驟及過程、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景等進(jìn)行，從而創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力。如在學(xué)習(xí)“驗(yàn)證濃硫酸的脫水性”實(shí)驗(yàn)中，教師為學(xué)生展示需要的實(shí)驗(yàn)儀器，并對(duì)儀器在本實(shí)驗(yàn)中的作用進(jìn)行解說后，引導(dǎo)學(xué)生分析討論實(shí)驗(yàn)儀器的技術(shù)要求，待學(xué)生了解相關(guān)知識(shí)后，要求他們對(duì)替換裝置或?qū)ρb置進(jìn)行改裝，讓學(xué)生利用不同實(shí)驗(yàn)儀器達(dá)到原實(shí)驗(yàn)的目的，訓(xùn)練學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維素質(zhì)。如可以從生活中取材，利用細(xì)長帶有蓋子的玻璃飲料瓶代替燒杯，用鐵絲代替環(huán)形玻璃攪拌棒等。綜合來看，雖說演示探究實(shí)驗(yàn)較耗時(shí)，卻可以加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解，一定程度上減少后續(xù)的反復(fù)鞏固用時(shí)，有利于學(xué)生掌握學(xué)科知識(shí)的主干，并使高中學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力得到有效拓展。

總之，實(shí)驗(yàn)是新課程改革中化學(xué)教學(xué)的中心，高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)素質(zhì)的培養(yǎng)，能為學(xué)生后續(xù)發(fā)展建立起科學(xué)探究理念，能有效培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐及創(chuàng)新能力，有利于學(xué)生未來發(fā)展。用化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法學(xué)習(xí)化學(xué)，暗合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)及化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，有課堂教學(xué)不可比擬的優(yōu)越性，對(duì)于高中學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)具有十分重要的作用。教學(xué)過程中，教師應(yīng)采取一定策略激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究欲望，促使學(xué)生在自主探究過程中提高自身化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和能力。

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