高考試題細(xì)品味， 實(shí)驗(yàn)教學(xué)受啟發(fā)

肖秀錦

2015年是福建省自主命題的第七年，也是自主命題的最后一年，2016年福建高考將使用全國課標(biāo)Ⅰ卷。如何順利對接全國課標(biāo)Ⅰ卷，本文通過對全國課標(biāo)Ⅰ卷與福建卷化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題考點(diǎn)的比較與分析，為2016年高三實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)提出幾點(diǎn)建議，希望與同行分享。

一、全國課標(biāo)Ⅰ卷與福建高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題考點(diǎn)對比

通過對比可以看出，全國課標(biāo)Ⅰ卷實(shí)驗(yàn)試題具有兩大亮點(diǎn)。其一，更加重視對考生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的考查，在重視化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)考查的同時(shí)，著眼學(xué)生在未來學(xué)科學(xué)習(xí)中的發(fā)展?jié)撃?，力圖推進(jìn)形成完整的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退季S能力的培養(yǎng)。其二，全國課標(biāo)Ⅰ卷實(shí)驗(yàn)試題無論命題的素材還是設(shè)問都具有一定的陌生度，同時(shí)試題具有一定的開放性，增大了難度，試題有濃厚的實(shí)驗(yàn)味。

二、全國課標(biāo)Ⅰ卷與福建高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)試題評析

1.（福建8）下列實(shí)驗(yàn)操作正確且能達(dá)到相應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵?? ? ? ?）

題析：A. 考查天平的使用原則是左物右碼，由于NaOH有腐蝕性，不能在天平上直接稱量，應(yīng)該在燒杯等儀器中稱量，故錯(cuò)誤。B. FeCI是強(qiáng)酸弱堿鹽，F(xiàn)e潑生水解反應(yīng)是溶液顯渾濁，所以配制FeCI溶液時(shí)，應(yīng)將FeCI固體;溶解于適量的鹽酸中，后加水稀釋，故錯(cuò)誤。C. 檢驗(yàn)溶液中是否含有NH的方法，取少量試液于試管中，加入NaOH溶液并加熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體，若濕潤的紅色石蕊試紙變?yōu)樗{(lán)色，則證明原溶液中含有NH，所以正確。D.要驗(yàn)證的是鐵的吸氧腐蝕，應(yīng)將鐵釘放入試管中，用食鹽水浸沒，而不能使用酸性物質(zhì)，否則發(fā)生的是析氫腐蝕，故錯(cuò)誤。

評價(jià)：試題考查幾個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)操作，素材均來源于教材，屬于簡單實(shí)驗(yàn)題，僅對學(xué)生進(jìn)行記憶性知識層次的檢測。

2.（課標(biāo)1卷10）下列實(shí)驗(yàn)中，對應(yīng)的現(xiàn)象及結(jié)論都正確且二者具有因果關(guān)系的是（ ? ? ? ? ? ）

題析：A. 稀硝酸與過量的Fe反應(yīng)，則生成硝酸亞鐵、NO氣體和水，沒有鐵離子生成，所以加入KSCN溶液后，不變紅色，現(xiàn)象錯(cuò)誤;B. Cu與硫酸鐵發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成硫酸銅和硫酸亞鐵，無黑色固體出現(xiàn)，現(xiàn)象錯(cuò)誤;C. 鋁在空氣中加熱生成的氧化鋁熔點(diǎn)較高，所以內(nèi)部熔化的鋁不會滴落，現(xiàn)象錯(cuò)誤;D. 硫酸鎂與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成氫氧化鎂沉淀，再加入硫酸銅，則生成氫氧化銅藍(lán)色沉淀，沉淀的轉(zhuǎn)化符合由溶解度小的向溶解度更小的沉淀轉(zhuǎn)化，所以氫氧化銅的溶度積比氫氧化鎂的溶度積小，故正確，答案選D。

評價(jià)：考查學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象真?zhèn)蔚呐袛?，并做出正確解釋。素材不全是來源教材，C、D情景設(shè)置的陌生度較高，考查學(xué)生新情景下知識的應(yīng)用能力，體現(xiàn)考試大綱對學(xué)生潛能和創(chuàng)新能力的考查。

3.（福建25題）某化學(xué)興趣小組制取氯酸鉀和氯水并進(jìn)行有關(guān)探究實(shí)驗(yàn)。

題析：（1）氯酸鉀和氯水制取實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取出B中試管冷卻結(jié)晶、過濾、洗滌，根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程需要的玻璃儀器有燒杯、漏斗、玻璃棒、膠頭滴管。（2）Cl與熱的KOH溶液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氯酸鉀和氯化鉀及水，與冷的KOH發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生KCl、KClO和水。因此若對調(diào)B和C裝置的位置，則可以除去Cl中的雜質(zhì)HCl氣體，故能提高B中氯酸鉀的產(chǎn)率。（3）①根據(jù)表格數(shù)據(jù)得知KI、KClO的物質(zhì)的量不變，改變量只有硫酸和水的體積，溶液總體積不變，可知實(shí)驗(yàn)研究目的是研究反應(yīng)體系中硫酸濃度對反應(yīng)產(chǎn)物的影響;②設(shè)計(jì)1號試管硫酸的濃度是0，進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)，用于比較硫酸不同濃度的影響。③若2號試管實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為“黃色溶液”，取少量該溶液加入淀粉溶液顯藍(lán)色，證明產(chǎn)生了I;假設(shè)氧化產(chǎn)物唯一，還原產(chǎn)物為KCl，根據(jù)氧化還原反應(yīng)的電子守恒、電荷守恒及原子守恒，可得該反應(yīng)的離子方程式（4）該小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案為：使用右圖裝置，加熱15.0ml飽和氯水試樣，測定產(chǎn)生氣體的體積。此方案不可行，主要原因是在溶液中存在Cl的溶解及HClO分解產(chǎn)生HCl和氧氣等。（5）由于次氯酸會破壞酸堿指示劑，因此實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)不用酸堿指示劑，可以利用氯水的強(qiáng)氧化性，量取一定量的試樣，然后加熱除去過量的冷卻，再加入足量的硝酸銀溶液，形成AgCl沉淀，稱量沉淀質(zhì)量可確定其中含有氯元素的質(zhì)量。

評價(jià)：實(shí)驗(yàn)素材來源教材，學(xué)生熟悉，第一問屬于記憶性知識;第二問實(shí)驗(yàn)評價(jià)知道實(shí)驗(yàn)l原理也不難;變量控制實(shí)驗(yàn)為學(xué)生平時(shí)常見的習(xí)題;根據(jù)信息提示學(xué)生也不難寫出反應(yīng)的離子方程式;依據(jù)氯水性質(zhì)不難解答第四問，第五問由于試題提供了兩個(gè)信息，降低了實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)難度。試題主要從實(shí)驗(yàn)基本操作與方法進(jìn)行多方面覆蓋，能力要求不高。

4.（課標(biāo)1卷28）草酸（乙二酸）存在于自然界的植物中，其K=5.4×10，K=5.4×10。草酸的鈉鹽和鉀鹽易溶于水，而其鈣鹽難溶于水。草酸晶體無色，熔點(diǎn)為101℃，易溶于水，受熱脫水、升華，170℃以上分解?；卮鹣铝袉栴}：（1）甲組同學(xué)按照如圖所示的

試題分析：通過題目給予信息，得知草酸為二元酸，草酸晶體受熱分解、升華，結(jié)合設(shè)問可以合理猜測HCO·2HO分解產(chǎn)物有CO、CO、HO三種產(chǎn)物，利用氧化還原反應(yīng)化合價(jià)升降的原理得以驗(yàn)證，在此分析基礎(chǔ)上后續(xù)驗(yàn)證就能順利完成。（1）問考查氣體檢驗(yàn)，澄清石灰水變渾濁，說明有CO產(chǎn)生，B裝置起冷凝作用（水蒸氣、草酸蒸汽），水是產(chǎn)物之一，必須有裝置證明其存在，草酸也可能升華，所以該裝置還有一個(gè)作用就是除去草酸蒸氣，避免其進(jìn)入裝置C中生成草酸鈣沉淀，干擾CO的檢驗(yàn)。（2）問考查物質(zhì)性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)原理的綜合應(yīng)用能力。由裝置A、B出來的氣體含有CO、CO，可用灼熱氧化銅來氧化CO，進(jìn)而檢驗(yàn)其產(chǎn)物CO，但要注意原產(chǎn)物中有CO，故先要設(shè)計(jì)除去CO和驗(yàn)證CO除盡的環(huán)節(jié)。所以確認(rèn)連接順序F（除C）、D（驗(yàn)證CO被除盡）、G（干燥）、H（氧化CO）、D（通過驗(yàn)證CO來證明CO的存在）、I（尾氣處理）;H中要裝CuO（氧化銅）。（3）問考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，證明“草酸的酸性比碳酸強(qiáng)”，可設(shè)計(jì)一個(gè)常量濃度的溶液混合，產(chǎn)生氣泡即可，最好不用CaCO（因?yàn)镃aCO難溶）。而證明“草酸是二元酸”有一定難度，題中給出了Ka值，可設(shè)計(jì)NaHCO溶液呈酸性的實(shí)驗(yàn)，也可以直接測其pH。若取溶液等體積用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定草酸溶液，消耗氫氧化鈉的物質(zhì)的量是草酸的兩倍，更為準(zhǔn)確。

評價(jià)：就草酸的性質(zhì)進(jìn)行整體實(shí)驗(yàn)探究?？碱}從草酸分解產(chǎn)物確認(rèn)、草酸酸性的強(qiáng)弱、草酸是二元酸等方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、儀器使用、現(xiàn)象分析、方案評價(jià)等，對草酸性質(zhì)考查得淋漓盡致，對學(xué)生的思維能力提出較高要求?？忌鷮Σ菟岵皇煜ぃ龃罅穗y度，能很好地檢測考生知識技能的遷移能力;試題還重視從定量視角分析與解決化學(xué)問題。

三、備考建議

高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題是檢測考生綜合能力的載體之一，它不僅能考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ夷軝z測學(xué)生的觀察能力、思維能力和自學(xué)能力。為了更好地對接全國課標(biāo)1卷實(shí)驗(yàn)試題檢測，通過福建省與課標(biāo)1卷實(shí)驗(yàn)試題對比分析，對2016年高考復(fù)習(xí)提出幾點(diǎn)建議：

1.創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)過程。

實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)教學(xué)中，教師要積極創(chuàng)設(shè)生活、科技的新情境作為實(shí)驗(yàn)探究的載體。如常見食物中所含的能量是多少？請學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材，制作一個(gè)簡易的量熱計(jì)分別對山核桃、糖果在氧化過程中所釋放的能量進(jìn)行測定，通過觀察現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)原理在生活中的應(yīng)用，從新視角重新觀察、審視做過的實(shí)驗(yàn)，正如蘇霍姆林斯基所說：讓學(xué)生體驗(yàn)到一種自己在親身參與掌握知識的情感，沒有這種自我肯定的體驗(yàn)，就不可能有對知識的真正的興趣。

2.溫馨指導(dǎo)，大膽創(chuàng)新。

在平時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中只要教師多挖掘、多思考STSE相關(guān)問題，就能給予學(xué)生創(chuàng)新的平臺。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中從操作原理、方法、目的、錯(cuò)誤操作造成后果四個(gè)方面指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識實(shí)驗(yàn)操作的實(shí)質(zhì)與內(nèi)涵;分析實(shí)驗(yàn)原理過程中指導(dǎo)學(xué)生多問“怎樣做”、“為什么這樣做”、“還可以如何做”，真正了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟和原理;學(xué)會控制條件;學(xué)會使用儀器;學(xué)會觀察分析;學(xué)會解釋結(jié)果得出相應(yīng)結(jié)論;學(xué)會設(shè)計(jì)或改進(jìn)簡單的實(shí)驗(yàn)方案。通過對核桃仁、糖果燃燒實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算，并比較每克食物所放出的能量，由此推斷我們所食用的食物中，如蛋白質(zhì)、糖、脂肪等哪類食物能量最多，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，自然能夠順利對接高考試題。

3.欣然感悟，提高素養(yǎng)。

高考試題意在突出對考生實(shí)驗(yàn)基本操作技能的考查，凸顯化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科特點(diǎn)。對蛋白質(zhì)、糖、脂肪等食物能量的測定，對數(shù)據(jù)進(jìn)行應(yīng)用與評估，解釋食用能量最高食物是否必要。在測量過程中，思考哪些步驟會造成結(jié)果偏差，如何影響？如何減少偏差？學(xué)生有了親身探究的感悟，通過一定量思維能力的訓(xùn)練，在高考中就能敏銳地把握新情景中的信息要素，順利地將所學(xué)內(nèi)容對接試題，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)不再是一句空話。