傳播學(xué)理論在《植物化學(xué)保護學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用

董向麗 邢小霞 郭磊 李凌緒

摘 要： 《植物化學(xué)保護學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校植物保護專業(yè)的三大專業(yè)課的核心課程，其教學(xué)水平直接影響植保專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。教師的教學(xué)活動是一個信息傳播的過程，作者將信息傳播的三個階段“認知”、“態(tài)度”和”行為”應(yīng)用到《植物化學(xué)保護學(xué)》教學(xué)中，演繹為教師教學(xué)的三階段：教師角色認知、教學(xué)態(tài)度和教學(xué)行為。在傳播理論指導(dǎo)下，教學(xué)效果良好，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。

關(guān)鍵詞： 《植物化學(xué)保護學(xué)》 角色認知 教學(xué)態(tài)度 教學(xué)行為

教師的教學(xué)活動過程是一個信息傳播的過程，所以傳播理論適用于教學(xué)活動。要完成傳播，需要三個階段：認知、態(tài)度和行為。而教學(xué)《植物化學(xué)保護學(xué)》的老師，要完成教學(xué)任務(wù)，必須做好以下三個方面：角色認知、教學(xué)態(tài)度——教師的職業(yè)責(zé)任感、教學(xué)行為——教學(xué)手段的多樣化。

一、《植物化學(xué)保護學(xué)》教師的角色認知

在《植物化學(xué)保護學(xué)》教學(xué)過程中，任課教師是傳播學(xué)中的“誰”，是“施教者”，他所教授的內(nèi)容構(gòu)成傳播學(xué)中的“說什么”。對于化保教師來說，是教學(xué)內(nèi)容（信息）收集、加工和傳播的主體，也是教學(xué)活動是否能夠成功的主要責(zé)任者。身為化保教師，應(yīng)該具備下列知識認知。

1.對所授專業(yè)及受眾（學(xué)生）的認知

《植物化學(xué)保護學(xué)》是農(nóng)業(yè)院校植物保護專業(yè)的專業(yè)課。教師應(yīng)該對植物保護專業(yè)有充分了解，了解植物保護專業(yè)的性質(zhì)與培養(yǎng)目標(biāo)等，學(xué)生最終要達到什么樣的專業(yè)程度。防止教學(xué)過程中跑偏，以免教師在授課過程中抓不住重點，對熟悉的內(nèi)容大講特講，不熟悉的一帶而過甚至不講。

植物化學(xué)保護專業(yè)的學(xué)生將來是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的，是植物醫(yī)生。所有農(nóng)作物包括森林植物，在生長發(fā)育過程中甚至在采后貯存過程中都可能受害蟲、病原微生物、雜草或雜木等有害生物的危害，都需要植物醫(yī)生進行診斷、分析、開具處方，提供有效的防治方法。所以植物保護人才是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的螺絲釘，任何作物生產(chǎn)都離不開植物保護，植保人才應(yīng)該哪里需要就到哪里去。這就要求植物醫(yī)生識別有害生物、認識有害生物的危害癥狀、發(fā)生規(guī)律和特點、掌握防治手段和方法。植物保護專業(yè)的三大專業(yè)課程包括《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》和《植物化學(xué)保護學(xué)》。農(nóng)病、農(nóng)蟲教會學(xué)生如何診斷病、蟲，了解和掌握病、蟲發(fā)生的規(guī)律和特點及一般的防治方法。而我認為植物化學(xué)保護學(xué)，是植保專業(yè)最重要的專業(yè)課，原因如下：

（1）化學(xué)防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中防治有害生物的最重要的手段。目前防治病、蟲、草害有多種方法，如農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治等，但是縱觀國內(nèi)外對有害生物的防治，迄今化學(xué)防治仍然是最重要的手段，其他手段只能起輔助作用。

（2）化保課程的學(xué)習(xí)，可以帶動其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)和掌握。植物保護專業(yè)有三大專業(yè)課：《農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)》、《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)》和《植物化學(xué)保護學(xué)》?；Ｉ婕暗霓r(nóng)藥包羅萬象，包括殺蟲劑、殺菌劑等八大類農(nóng)藥，而不同的農(nóng)藥品種，其生物活性不同。學(xué)生在掌握農(nóng)藥品種的活性、特點的基礎(chǔ)上，必須熟識病害、蟲害、草害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律及識別要點，才能科學(xué)安全地用好農(nóng)藥，充分發(fā)揮農(nóng)藥的性能和藥效，才能達到病蟲草害防治的目的。所以化學(xué)的學(xué)習(xí)可以帶動其他專業(yè)課的學(xué)習(xí)，可以說《植物化學(xué)保護學(xué)》是植保專業(yè)三大專業(yè)課中的核心課程。

（3）植保專業(yè)的畢業(yè)生大部分面向農(nóng)藥公司就職。畢業(yè)生在農(nóng)藥公司中主要從事農(nóng)藥銷售、農(nóng)藥研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)等工作?，F(xiàn)在的在校生，畢業(yè)后可能有部分學(xué)生繼續(xù)讀研新造，有些學(xué)生直接就業(yè)。直接就業(yè)的學(xué)生幾乎超過90%在農(nóng)藥公司或農(nóng)業(yè)種植園從事與農(nóng)藥或植保有關(guān)的工作，而現(xiàn)在與植保專業(yè)有關(guān)的碩士、博士（如植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、農(nóng)藥毒理學(xué)、農(nóng)藥學(xué)等方向）大部分的就業(yè)方向與農(nóng)藥有關(guān)。從這一層面看，植物化學(xué)保護學(xué)是植物保護專業(yè)最重要的專業(yè)課。。

2.對《植物化學(xué)保護學(xué)》的認知

（1）概述。植物化學(xué)保護學(xué)是關(guān)于農(nóng)藥性能、農(nóng)藥制劑、農(nóng)藥試驗、農(nóng)藥管理、農(nóng)藥科學(xué)使用的一門綜合性的學(xué)科，是關(guān)于如何充分發(fā)揮農(nóng)藥藥效、減少農(nóng)藥對人、畜、環(huán)境毒性的學(xué)科。農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上必不可少的生產(chǎn)資料，是提高農(nóng)作物產(chǎn)量和保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的必需品。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因有害生產(chǎn)造成的損失可能占農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的30%～40%，蔬果類可能占50～80%，而使用農(nóng)藥進行化學(xué)防治挽回的損失可達到30%左右。如果不用農(nóng)藥，則世界上將有很多人挨餓。農(nóng)藥還在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面起很大作用，一方面農(nóng)藥的使用可以保證農(nóng)產(chǎn)品的整潔度，品相好，生產(chǎn)出高端產(chǎn)品（無蟲孔、無病斑），另一方面可以使農(nóng)產(chǎn)品免受一些能產(chǎn)生毒素的致病菌（如小麥赤霉病產(chǎn)生嘔吐毒素，黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲霉毒素）的侵染，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

而農(nóng)藥在其發(fā)展史上出現(xiàn)一些負面的影響，如有的農(nóng)藥對哺乳動物毒性較高，有的農(nóng)藥對生態(tài)平衡和環(huán)境破壞性較大。這就要求加強農(nóng)藥管理，科學(xué)使用農(nóng)藥。植物化學(xué)保護學(xué)就是一門如何最大限度地提高藥效、消除農(nóng)藥負面影響的學(xué)科。

（2）內(nèi)容。植物化學(xué)保護學(xué)具有豐富的內(nèi)涵和廣博的外延，其涉及的知識內(nèi)容繁雜、共分十多章，幾乎每一章拿出來就是一門獨立的課程。第二章農(nóng)藥劑型和使用方法，涵蓋了“農(nóng)藥加工劑型”及“農(nóng)藥科學(xué)使用技術(shù)”兩大方面內(nèi)容；第三章至第七章是農(nóng)藥各論部分，分別是“殺蟲殺螨劑”、“殺菌劑”、“除草劑”、“殺鼠劑及其他有害生物防治劑”、“植物生長調(diào)節(jié)劑”，這幾章是關(guān)于不同有害生物的防治劑及植物生長調(diào)節(jié)劑，各自獨立，自成體系。有害生物的分類、生理生化特性相差較大，要求教師知識面廣、涉獵范圍大，并且具有一定深度。第八章是農(nóng)藥有害生物抗藥性及其綜合治理，第九章農(nóng)藥與環(huán)境安全，第十章農(nóng)藥生物測定與田間藥效試驗、第十一章農(nóng)藥的科學(xué)使用。

植物化學(xué)保護學(xué)涉及的基礎(chǔ)理論有：物理化學(xué)、數(shù)理統(tǒng)計學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、植物生理學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)等；涉及的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科及專業(yè)學(xué)科有植物學(xué)、普通昆蟲學(xué)、普通植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)等；涉及的專業(yè)提高及拓展學(xué)科有昆蟲生理學(xué)、農(nóng)藥毒理學(xué)（包括殺蟲劑毒理學(xué)、殺菌劑毒理學(xué)、除草劑毒理學(xué)等）、農(nóng)藥生物測定技術(shù)、農(nóng)藥劑型加工學(xué)、農(nóng)藥科學(xué)使用技術(shù)、植保器械、農(nóng)藥環(huán)境毒理學(xué)等。

（3）對化學(xué)保護學(xué)教師的要求：植物化學(xué)保護學(xué)既是一門理論知識豐富的學(xué)科，又是一門實踐性非常強的學(xué)科。要掌握和熟悉這些內(nèi)容，對教師的要求很高，基礎(chǔ)理論知識扎實，前后章節(jié)的知識應(yīng)該融會貫通；要有豐富的實踐經(jīng)驗，不照搬課本，要理論聯(lián)系實際。此外，要注意豐富自己的教學(xué)手段和教學(xué)技巧，提高學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)積極性。

為使教學(xué)活動豐富多彩，加深學(xué)生對理論知識的印象和提高學(xué)習(xí)積極性和興趣，還應(yīng)搜集一些與課堂內(nèi)容相關(guān)的人物、事件等。如：“邱氏鼠案”、“化學(xué)起源與有機磷酸酯類化合物的關(guān)系”、“藥害事件”、“農(nóng)藥中毒事件”、“對學(xué)科發(fā)展作出突出貢獻的人物事跡”、“博帕爾事件”，等等。

教師除了扎實的理論基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗外，還應(yīng)緊跟學(xué)科發(fā)展的前沿，密切關(guān)注學(xué)科的最新進展如毒理學(xué)的新發(fā)現(xiàn)、新農(nóng)藥品種的研發(fā)、新產(chǎn)品的面市及在中國農(nóng)資市場上出現(xiàn)的新的農(nóng)藥品種；世界各國對農(nóng)藥管理方面的新的政策法規(guī)。在課堂上及時補充這些新內(nèi)容，以免學(xué)生了解的農(nóng)藥知識與市場脫節(jié)，使學(xué)生進入職場后適應(yīng)能力強。

二、教學(xué)態(tài)度：教師的職業(yè)責(zé)任感對提高教學(xué)質(zhì)量的重要性

對教師角色有充分認知后，教學(xué)態(tài)度成為首先要解決的問題。教師的教學(xué)態(tài)度體現(xiàn)在教師的職業(yè)責(zé)任感方面。

美國教育家阿道爾夫·第多斯惠說：“教學(xué)的藝術(shù)不在傳授本領(lǐng)，而在激勵、喚醒和鼓舞?！苯處熦?zé)任感的根本內(nèi)容，在于把成長的自主權(quán)交給學(xué)生，放開手腳促其自理，發(fā)展對所學(xué)東西的興趣，增強自我發(fā)展的信心[1]。中國有句古語“師父領(lǐng)進門，修行在個人”。教學(xué)過程中教師是主導(dǎo)，而學(xué)生才是主體。從這一點看，教師的責(zé)任感關(guān)鍵在于如何提高學(xué)生的自主能動性，而不是停留在如何提高專業(yè)知識儲備量、如何認真對待每一堂課、如何監(jiān)督學(xué)生的作業(yè)等層面。后者是教師對自身的要求，是作為一名教師的本分，是分內(nèi)的事。如果一個教師只是在自身素質(zhì)的提高方面下工夫，忽略學(xué)習(xí)的主體——學(xué)生，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)可能是被動地接受灌輸，可能沒有學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣，可能單純地為了應(yīng)付考試而學(xué)習(xí)。當(dāng)學(xué)生有一個學(xué)習(xí)的強大動力時，才能有學(xué)好本門課的強烈愿望，才能付諸行動。這個動力來源于哪里？如何激發(fā)？這是專業(yè)課教師的教學(xué)藝術(shù)和教學(xué)智慧所在。

在植物化學(xué)保護學(xué)的教學(xué)過程中，可以將學(xué)生分為三種類型，這可能適合一般教學(xué)過程對學(xué)生的分類。

1.部分學(xué)生有一個良好的人生規(guī)劃，他們選擇這個專業(yè)學(xué)習(xí)，未來要從事與該專業(yè)有關(guān)的工作，所以他們身上有自發(fā)地學(xué)習(xí)欲望和強大的動力。

2.有些學(xué)生可能沒有那么遠的規(guī)劃，但是他們在乎的可能是眼前的一些利益如獎學(xué)金等，這些學(xué)生很在乎學(xué)習(xí)成績，這是他們學(xué)習(xí)的動力。

對于這兩類學(xué)生，教師一般不用費心思，備好課講好課基本可以完成教學(xué)職責(zé)。

3.但是還有一類學(xué)生，他們既沒有長遠的人生規(guī)劃，又無望拿獎學(xué)金、無望入黨等，所以隨心所欲、隨波逐流，上課時可能在玩手機、聽音樂等做一些自認為感興趣的事情，對于“植物化學(xué)保護學(xué)”既沒興趣又不培養(yǎng)興趣。這就要求教師在上課時密切注意學(xué)生的動態(tài)，特別要關(guān)注那些坐在教室后排、低頭不聽講的學(xué)生。

這第三類學(xué)生的問題在于對專業(yè)認知的不協(xié)調(diào)，他們對專業(yè)的認知可以分為：（1）應(yīng)該學(xué)，但無用；（2）沒興趣，學(xué)別的；（3）雖想學(xué)，但基礎(chǔ)差，不愿學(xué)，自暴自棄。

這類學(xué)生需要教師進行干預(yù)，幫助其分析問題所在，并且在以后的專業(yè)學(xué)習(xí)中不間斷地給予關(guān)注，逐步培養(yǎng)其學(xué)習(xí)興趣及責(zé)任心。我們所遇到的這類學(xué)生，在后來的學(xué)習(xí)過程中部分學(xué)生都改變了原有的看法和做法，最終取得了不錯的學(xué)習(xí)成績。有的畢業(yè)后直接進農(nóng)藥公司上班，用人單位反映良好。

三、教學(xué)行為：多種教學(xué)手段并用，提高課堂的生動性

《植物化學(xué)保護學(xué)》是采用多媒體與板書同時進行的授課方式。多媒體教學(xué)的關(guān)鍵是多媒體課件的質(zhì)量。在《植物化學(xué)保護學(xué)》的多媒體課件中，除了知識點及重點、難點外，與知識點相關(guān)的漫畫、照片、動畫、影片等也非常重要，這是多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，也是使講課變得生動、活潑和提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段。如講到農(nóng)藥毒性、藥害、表面張力、噴霧原理時，適當(dāng)播放一些視頻和圖片，學(xué)生看PPT聽講，長時間會產(chǎn)生視覺疲勞，進而大腦疲勞，如果適時穿插一些板書則會起到“提神醒腦”的作用。

無論是多媒體授課還是板書授課，活躍課堂氣氛、提高學(xué)生注意力及聽課興趣最重要。課堂上運用案例教學(xué)、談?wù)撌浇虒W(xué)、課堂討論等都是非常好的手段?；Ｊ且婚T實踐性很強的學(xué)科，教學(xué)案例比比皆是，每一章節(jié)都可以舉出很多案例，如以梨、蘋果銹病為例，說明化學(xué)防治的關(guān)鍵時期、選用的殺菌劑組合及使用方法、劑量等；以一個害蟲為例，說明殺蟲劑的使用方法；以麥田或大豆田雜草為例說明不同類型的除草劑的使用方法及除草劑輪用、混用方法及用途……

上課時，適時提問，可以讓學(xué)生的思路跟著老師走，不會因為老師講課內(nèi)容繁多而走神；就某個問題進行課堂討論，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的方法。

總之，傳播學(xué)中的認知、態(tài)度和行為理論，在指導(dǎo)植物化學(xué)保護教學(xué)中起到了很大作用，學(xué)生中的不協(xié)調(diào)聲音在教學(xué)過程中逐漸消失，最終幾乎每個學(xué)生都能做到上課認真聽講，對老師布置的作業(yè)、課后調(diào)查等任務(wù)也能按時完成，對本學(xué)科都表現(xiàn)出濃厚興趣，取得令人滿意的成績，達到教學(xué)目標(biāo)要求，相信傳播學(xué)理論對其他學(xué)科的教學(xué)有同樣的指導(dǎo)作用。

參考文獻：

[1]翟召博.教師責(zé)任感三辨[J]. 天津師范大學(xué)學(xué)報 （基礎(chǔ)教育版），2003，4（3）：54-56.