旅游交際中跨文化因素的影響

李清華

摘 要： 隨著世界經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展和進(jìn)步，出境旅游越來(lái)越受歡迎，然而出境旅游中的文化沖突無(wú)可避免。本文分析了跨文化旅游中中西方文化的差異及影響，并提出了相應(yīng)的解決方法。

關(guān)鍵詞： 跨文化旅游 文化差異 影響

出境旅游作為特殊的跨文化交流活動(dòng)自19世紀(jì)中葉就已經(jīng)存在，21世紀(jì)更是取得快速發(fā)展，是文化交流的重要途徑。然而，不同國(guó)家的人由于不同的人生觀、價(jià)值觀、思維方式、生活習(xí)慣等，難以相互理解與認(rèn)同。因此，充分認(rèn)識(shí)出境旅游的跨文化屬性是我國(guó)旅游業(yè)走向國(guó)際化的重要前提。

一、文化差異

1.思維方式

思維方式是一種認(rèn)識(shí)過(guò)程，因文化背景的不同而不同。中西方的思維差異在于感性直覺(jué)和理性邏輯思維、思維整體和思維個(gè)體、倫理思維和科學(xué)思維、曲線思維和直線思維的不同。漢語(yǔ)旨在表意，注重含蓄，往往不直接進(jìn)入正題，而是用敘述性的語(yǔ)言做鋪墊，最后講出與旅游祥光的說(shuō)明。西方人的表達(dá)往往直截了當(dāng)，邏輯性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)緊湊，因此對(duì)于漢語(yǔ)的曲折感到撲朔迷離。

2.價(jià)值觀念

西方崇尚個(gè)人主義，中國(guó)人強(qiáng)調(diào)集體主義。如中國(guó)文化中，“我”常常用謙詞表示，如“鄙人”、“不才”等，對(duì)他人則用尊稱，如“尊姓大名”、“貴姓”等。美國(guó)人崇拜個(gè)人主義，如I（我）任何時(shí)候都要大寫(xiě)，二其他人稱不在句首則不用大寫(xiě)。由此可以看出“個(gè)人”在西方生活中的重要位置。

如，旅游中導(dǎo)游為了表示關(guān)心，會(huì)向外國(guó)游客提出建議“天冷，注意加衣服”，看似很關(guān)心的話，對(duì)西方人則有干涉自由之嫌。另一些習(xí)慣問(wèn)候語(yǔ)如：去哪里？多大啦？干什么工作？收入多少？結(jié)婚沒(méi)有？等等，在西方文化中幾乎是禁忌語(yǔ)。A man’s home is his castle.（家是一個(gè)人的承包）：家是神圣不可侵犯的，未經(jīng)許可，不得入內(nèi)。個(gè)人的事不必讓外人知道，更不愿別人干預(yù)。

3.社會(huì)習(xí)俗

由于中西方的風(fēng)俗差異，交際中對(duì)行為和話語(yǔ)的理解無(wú)疑會(huì)產(chǎn)生差異，出現(xiàn)交際障礙。如一位導(dǎo)游帶歐美客人到餐廳用餐，該導(dǎo)游這樣介紹：“活魚(yú)活吃”，即燒好的與端上來(lái)，直到吃完，魚(yú)的嘴巴和鰓還在張合。歐美客人很不理解，反而提出抗議，因?yàn)樗麄儫o(wú)法容忍虐待動(dòng)物的行為。再如，中國(guó)有道名菜“龍虎斗”，菜中的龍?jiān)谥袊?guó)是吉祥的象征，而西方文化中的dragon則是兇狠的惡魔，若直譯菜名則只會(huì)產(chǎn)生交際障礙，大煞風(fēng)景。

4.宗教信仰

西方人多信仰耶穌，認(rèn)為上帝創(chuàng)造了一切，而中國(guó)人多信仰神、信仰開(kāi)天辟地的盤(pán)古；基督教中的“教堂”、“洗禮”，中國(guó)的“玉帝”、“閻王”和“觀音”、“龍王”等。基督教是目前世界上廣泛信仰的宗教，其次是佛教和伊斯蘭教。不同的宗教有不同的文化傾向和戒律，從而影響信眾的行為準(zhǔn)則和價(jià)值觀念，宗教問(wèn)題較為敏感，處理不當(dāng)容易引發(fā)沖突。

我國(guó)旅游景點(diǎn)中寺廟眾多，有豐富的宗教知識(shí)，還有很多神話與之輝映，我國(guó)宗教信仰的印跡可見(jiàn)一斑?！八庇蟹鸾毯x，應(yīng)譯為“pagoda”；寺為佛教廟宇，寺院是佛寺的總稱，有時(shí)也指別的宗教修道處所。英語(yǔ)中monastery指僧侶住的修道院；church指基督教的教堂；cathedral指天主教的教堂，mosque指清真寺，為伊斯蘭教徒禮拜的地方；temple指寺廟、神殿。中國(guó)的道觀譯為taoist temple，當(dāng)然并非所有寺廟都可以譯為temple。例如，位于新疆的“圣右廟”則應(yīng)譯為Sheng you Lamasery，而不能用temple，因?yàn)槠浔O(jiān)獄1886年，為蒙古喇嘛宗教活動(dòng)之所，因此，導(dǎo)游在講解時(shí)要留意宗教建筑的內(nèi)在文化含義，一定要準(zhǔn)確反映出來(lái)。

5.非語(yǔ)言差異

交際除了語(yǔ)言以外，還可以通過(guò)表情、手勢(shì)等非語(yǔ)言形式進(jìn)行。研究表明，信息交流只有30%通過(guò)語(yǔ)言進(jìn)行，70%則通過(guò)非語(yǔ)言交際進(jìn)行。不同的文化對(duì)非語(yǔ)言交際手段有不同的解讀，如擁抱廣為西方文化所接受，而中國(guó)人則不習(xí)慣。目光的接觸西方認(rèn)為是禮貌，中國(guó)人剛好相反。因此，在跨文化交際中一定要注意這些無(wú)聲的語(yǔ)言所帶來(lái)的文化差異。

二、理解跨文化因素，發(fā)展中國(guó)的國(guó)際旅游事業(yè)

跨文化旅游涉及廣而雜，從自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)到天文地理、風(fēng)土人情；甚至文化娛樂(lè)、衣食住行，以及旅游有關(guān)的書(shū)信和廣告、旅游日程及景點(diǎn)介紹，等等，可謂無(wú)所不有，因此，在跨文化旅游中要重視旅游文化的研究。深刻認(rèn)識(shí)跨文化因素的意義和影響，需要把握以下幾個(gè)方面：

1.注意進(jìn)行跨文化對(duì)比。比如中外問(wèn)候語(yǔ)的、生活方式、思維和觀念的對(duì)比等。只有通過(guò)對(duì)比，才能發(fā)現(xiàn)本國(guó)文化和外國(guó)文化之異同，從而獲得跨文化交際的文化敏感性，加深中外文化交流。還需了解交際中常用的體態(tài)語(yǔ)，如手勢(shì)、表情，恰當(dāng)使用稱謂語(yǔ)、問(wèn)候語(yǔ)；了解并區(qū)別外語(yǔ)中不同性別常用的名字和親昵的稱呼、習(xí)俗，對(duì)別人的贊揚(yáng)、請(qǐng)求做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)贊揚(yáng)、請(qǐng)求，等等。

2.不斷提高導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)、文化素質(zhì)。旅游的跨文化主要體現(xiàn)在接待過(guò)程中，完成該過(guò)程主要依賴外語(yǔ)導(dǎo)游。因此，高素質(zhì)的外語(yǔ)導(dǎo)游就顯得極為重要。成功的跨文化交際需要導(dǎo)游具備的基本素質(zhì)包括：豐厚扎實(shí)的民族文化知識(shí)，精深嫻熟的外語(yǔ)能力，敏捷交融文化的能力，常變常新的導(dǎo)游藝術(shù)，以及自尊自愛(ài)的愛(ài)國(guó)意識(shí)。這五種素質(zhì)是導(dǎo)游的素質(zhì)鏈，環(huán)環(huán)相扣，互相依存，互相作用，缺一不可。

3.旅游策劃者要關(guān)注旅游者的消費(fèi)和心理需求，正確理解異域社會(huì)的文化價(jià)值觀，從而針對(duì)性地制定營(yíng)銷策略，利用各種推銷宣傳手段?？缥幕糜谓?jīng)營(yíng)不等于放棄我國(guó)的民族文化，許多旅游者正是為我國(guó)文化異于其本民族的獨(dú)特性所吸引。若我們從跨文化角度出發(fā)，找到本民族與國(guó)際多元文化的最佳默契結(jié)合點(diǎn)，既保持本土文化特色，又促進(jìn)旅游目的地的國(guó)際化發(fā)展，則必將進(jìn)一步拓展我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際上的發(fā)展空間。

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