寒冬臘月 胃腸需呵護(hù)

蔡淦

為什么“寒冬臘月”容易發(fā)生胃腸疾病呢？主要有以下幾個(gè)原因：

1.寒冷氣候的影響。臘月中有小寒、大寒兩個(gè)季節(jié)，諺云：“冷在三九”，又有：“三九二十七，見(jiàn)火親如蜜”的說(shuō)法，大寒正在三九，為一年最寒冷的時(shí)令。中醫(yī)認(rèn)為，寒邪傷人體陽(yáng)氣，凝結(jié)氣血，導(dǎo)致疼痛的發(fā)生。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)識(shí)來(lái)看，天寒地凍，氣溫明顯下降，冷空氣可以使胃腸痙攣，內(nèi)臟小血管收縮以及微生物生長(zhǎng)條件改変，從而易導(dǎo)致急性胃腸炎、消化性潰瘍、腸易激綜合征等疾病的發(fā)生。

2.胃腸負(fù)擔(dān)加重。臘月已至，臨近年關(guān)，人們的聚餐等一些應(yīng)酬活動(dòng)增多，如進(jìn)餐飲酒不當(dāng)，可導(dǎo)致胃腸病發(fā)生或復(fù)發(fā)。

3.進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)。不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，也會(huì)成為發(fā)病的誘因。例如，進(jìn)補(bǔ)前原有腹脹、食欲減退、舌苔厚膩的患者，如果再服用阿膠、人參等，或者同時(shí)進(jìn)補(bǔ)品種太多，或進(jìn)補(bǔ)過(guò)量，就可能造成消化不良等情況的發(fā)生。

4.生活不規(guī)律。年底工作繁忙，很多人甚至需要熬夜，“朝九晚五”的生活節(jié)奏被打亂，進(jìn)餐作息不規(guī)律，也成為發(fā)病的常見(jiàn)因素。

因此，寒冬季節(jié)更應(yīng)注重胃腸呵護(hù)，以下保健方式可供參考：

1.避寒就溫，顧護(hù)陽(yáng)氣

中醫(yī)認(rèn)為，冬天是主收藏的季節(jié)，此時(shí)陰氣日盛而至極，陽(yáng)氣微極而復(fù)萌。嚴(yán)寒朔風(fēng)凜冽，草木失榮，此時(shí)養(yǎng)生保健，應(yīng)注意顧護(hù)陽(yáng)氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)？四時(shí)調(diào)神大論》指出：“冬三月，此為閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光……去寒就溫，無(wú)泄皮膚?！本褪钦f(shuō)，冬季人們應(yīng)早睡晚起，避寒就溫，但也不可過(guò)熱，以不覺(jué)寒、不出汗為宜。對(duì)于一些體質(zhì)虛弱或平常即畏寒怕冷的人，深冬臘月應(yīng)適時(shí)添衣保暖，特別注意防止腹部受寒。

2.飲食規(guī)律，注意節(jié)制

冬季熱量消耗大，消化機(jī)能旺盛，食量普遍增加，但應(yīng)注意不要過(guò)飽，特別是睡前不應(yīng)進(jìn)食過(guò)多食物，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，同時(shí)不要因?yàn)槊τ趯W(xué)習(xí)、工作、娛樂(lè)等而過(guò)饑不食。食物宜溫，不應(yīng)過(guò)燙過(guò)冷，胃腸功能不佳的人，應(yīng)避免進(jìn)食冷飲、冰啤酒、冰淇淋等。對(duì)于有胃腸疾病的人群，應(yīng)盡量避免或減少飲用煙、酒、濃茶、咖啡等。

飲食應(yīng)葷素搭配，不要偏嗜，過(guò)多脂肪蛋白質(zhì)的攝入，會(huì)加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，并促使過(guò)多胃酸分泌。過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸的食品，也容易損傷胃腸黏膜。還有就是注意烹飪方式，少吃煎、炸、腌制食品，多吃新鮮的食品，以及煮、蒸的食品。食物宜軟，容易消化，患有慢性胃炎、消化性潰瘍的患者，應(yīng)避免食用筍等粗纖維食品以及糯米制品。

3.調(diào)節(jié)心態(tài)，情緒樂(lè)觀

中醫(yī)認(rèn)為，“精神內(nèi)守，病安從來(lái)”“悲哀憂愁則心動(dòng)，心動(dòng)則五臟六腑皆搖”，意思是情緒樂(lè)觀，精神飽滿，有助于增加疾病的抵抗力，反之則易致疾病的發(fā)生。在現(xiàn)代社會(huì)中，來(lái)自各方面的壓力以及生活的快節(jié)奏，常導(dǎo)致緊張、焦慮、抑郁、煩躁等情緒產(chǎn)生。冬季天氣寒冷，日照時(shí)間短，也會(huì)影響到情緒。如果不注意加以調(diào)節(jié)，就可能影響精神心理狀態(tài)，這也是誘發(fā)功能性消化不良、腸易激綜合征等疾病的原因之一。

4.勞逸結(jié)合，加強(qiáng)鍛煉

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的消化道疾病屬于中醫(yī)脾胃病的范疇。中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，如果一個(gè)人過(guò)度勞累，就會(huì)耗氣傷脾，導(dǎo)致脾胃的運(yùn)化功能減弱;反之，如果過(guò)度安逸，以車(chē)代步，也可導(dǎo)致消化能力減退，出現(xiàn)腹脹食少的癥狀。因此，對(duì)于過(guò)度勞累的人群，應(yīng)注意多加休息，而對(duì)于過(guò)度安逸的人群，應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉，可以使氣血通暢，睡眠質(zhì)量提高，增強(qiáng)消化能力，強(qiáng)健體質(zhì)。

5.辨證飲食與用藥建議

說(shuō)到飲食調(diào)理，中醫(yī)講究因人制宜。如個(gè)體平素容易上火，偏于怕熱，就應(yīng)該少吃辛辣油膩的食物，可以進(jìn)食一些偏涼的食物，如海蜇、芹菜、黃瓜、薺菜等;反之如果體質(zhì)偏寒，就應(yīng)該少吃生冷瓜果，適量進(jìn)食羊肉、蔥、姜、韭菜等食品，并可適當(dāng)增加如胡椒、桂皮、茴香等調(diào)味品。

如果飲食過(guò)量，出現(xiàn)腹脹、食欲減退等情況，可以多吃白蘿卜、薺菜、香菜等，這些蔬菜有理氣消食除脹的作用，或者用山楂、橘皮泡茶，也可起到消食理氣的作用。如果經(jīng)常便秘，可以通過(guò)定時(shí)蹲廁，建立排便習(xí)慣;體虛年老的便秘人群，宜進(jìn)食杏仁、黑芝麻、核桃仁、蜂蜜等;便秘兼有口干尿黃等熱象的患者，可以飲用決明子茶。

在用藥方面，進(jìn)食過(guò)多，造成腹脹、食欲減退者，屬于消化不良，宜服用保和丸、健胃消食片，以消食導(dǎo)滯。由于飲食不潔凈或受寒等引起急性腹痛、腹瀉、惡心嘔吐者，可能屬于急性胃腸炎，舌苔白膩者，宜服用藿香正氣膠囊，祛除寒濕;舌苔黃膩者，服用楓蓼腸胃康以祛除濕熱。慢性淺表性胃炎腹脹腹痛者，用胃蘇沖劑理氣止痛除脹。對(duì)于一些已明確診斷的胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎患者，家中可常備一些抑制胃酸分泌的藥物，如健胃愈瘍片。如果患者缺少相關(guān)的醫(yī)藥常識(shí)，出現(xiàn)胃腸疾病后，還是應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院診治。