日內(nèi)瓦玩味時間

白映澤

坐落于日內(nèi)瓦近140年的江詩丹頓大樓獨一無二，今天的模樣和20世紀初相比變化不大，它象征著品牌250多年的歷史，并見證制表業(yè)的發(fā)展沿革。江詩丹頓集合復(fù)雜制表和日內(nèi)瓦傳統(tǒng)制表手工技藝的MéTIERS D’ART藝術(shù)大師L’ELOGE DE LA NATURE自然頌歌系列腕表：駿馬、巖羚羊、仙鶴。

你可能在世界上很多大城市逛過表店，但恐怕它們都比不過日內(nèi)瓦的表店品種齊全、琳瑯滿目，從簡單初級的機械表、可愛的“布谷鐘”，到復(fù)雜的高級制表和古老時鐘，應(yīng)有盡有。鐘表愛好者來到日內(nèi)瓦，一定要抓住機會，先瘋狂逛表店，過足眼癮！

初到日內(nèi)瓦，可以先去逛逛日內(nèi)瓦湖附近的表店。著名的霍恩街（Rue du Rhone）百店匯聚，或如雷貫耳，或低調(diào)小眾，幾乎囊括了所有值得一提的品牌。在世界十大最昂貴的商業(yè)街中，瑞士占據(jù)了兩條，霍恩街便是其中之一。

霍恩街位于日內(nèi)瓦最著名的大噴泉對面，由舊城區(qū)延伸至隆河南岸。建議用一天的時間，由西向東走，從屹立在這里已近200年的江詩丹頓總店開始，在百達翡麗日內(nèi)瓦沙龍附近畫上句號。創(chuàng)立于1755年的江詩丹頓和創(chuàng)立于1839年的百達翡麗，是日內(nèi)瓦制表技藝的代表品牌。

這一路，可以遍覽名表品牌的專賣店，以及其他地方難得一見的稀有表款。有些專賣店是世界級的，比如卡地亞新改建的專賣店，是它在歐洲最大的旗艦店;百達翡麗的日內(nèi)瓦沙龍，是它全球最重要的銷售地點，沙龍所在大樓的兩邊，是勞力士和香奈兒的專賣店，在它們附近，是一家接一家的大牌：寶璣、積家、真力時、肖邦、伯爵、宇舶、愛馬仕、路易威登，還有瑞士最著名的名表經(jīng)銷店Gubelin、Bucherer、Les Ambassadeurs。與霍恩街主街相交的無數(shù)巷道和小路里，也有各色表店和獨立制表的專賣店。在這里，只會覺得時間不夠用、眼睛不夠用。

日內(nèi)瓦湖畔休憩的年輕人。

霍恩街的專賣店在18：00前都會關(guān)門，眼花繚亂地欣賞了一天名表之后，可以去日內(nèi)瓦湖畔走走，尤其是夏天，22：00左右天才會真正黑下來，黃昏正適合悠閑地漫步。

從百達翡麗的總店向日內(nèi)瓦湖拐過去，會經(jīng)過景色怡人的“英國花園”（Jardin Anglais），這里有世界上秒針最長（2.5米）的花鐘，造型奇特，表盤由8個同心圓組成，以超過6500種植物做裝飾，顏色隨季節(jié)而變化。來到日內(nèi)瓦湖畔，看沖天而起、高達140米的噴泉水柱，欣賞湖中自由游弋的天鵝等鳥禽，聽湖邊鋼琴家演奏動人的音樂，無論散步觀景，或是凝望遠處披著金色日光的山脈發(fā)呆，感覺都是那么自由、閑適。接下來，還可以去湖邊美麗的酒店或咖啡廳喝一杯，和當(dāng)?shù)厝肆牧奶臁?/p>

日內(nèi)瓦最有名的鐘表博物館：百達翡麗博物館。日內(nèi)瓦斯沃琪博物館展覽。

想要進一步探索精美的鐘表作品和瑞士的制表歷史，可以在日內(nèi)瓦展開一次博物館之旅。

日內(nèi)瓦最值得一去的鐘表博物館是百達翡麗博物館，它雖然是百達翡麗創(chuàng)建的，但藏品卻不局限于品牌本身，而是包羅古今。四層的大樓，其中一層主要展示百達翡麗1839年以來的品牌歷史和代表作，其他部分則都用來展示1839年以前瑞士及歐洲歷史上的鐘表精品。在這里，除了歷史和技術(shù)，能夠更多感知的是藝術(shù)，最華麗的制表手工工藝，和一件件精美的藏品，帶來經(jīng)典的文化享受。同時也會發(fā)現(xiàn)，之前在霍恩街看到的各具特色的名表，和博物館中靜靜躺著的一件件歷史精品其實血脈相連。

日內(nèi)瓦原來還有一間著名的日內(nèi)瓦鐘表博物館，珍藏著大約9000件鐘表精品，遺憾的是，因為幾次被盜，損失嚴重，這家博物館已停止運作，令不少鐘表愛好者心碎。

斯沃琪特別為上海斯沃琪和平飯店藝術(shù)中心制作的特別款腕表。

卡地亞在日內(nèi)瓦有一間古董鐘表工作室，也是一個精彩的古董時計博物館，可以看到卡地亞歷史上最有名和最難得一見的古董鐘表。這里也是古董時計的修復(fù)中心，卡地亞最著名的幾次世界巡展上的“寶物”，都是經(jīng)由這里修復(fù)一新，并保存在這里。這間工作室一般旅行者很難有機會進入，但卡地亞在霍恩街的旗艦店頂層有一間可供參觀的小型古董修復(fù)工作室，可以提前預(yù)約前往。霍恩街的江詩丹頓總店，二樓也有一個品牌歷史博物館，藏有無價的古董精品。

除了昂貴的高級腕表，在日內(nèi)瓦也能遇見很多親民的中低價位品牌。浪琴和天梭，算得上是瑞士的“國民表”，此外還有價格大多為人民幣幾百元、最多上千元的斯沃琪表，時尚，方便，充滿藝術(shù)感，從大學(xué)生到明星、商界大佬都會佩戴。斯沃琪的藝術(shù)中心時間博物館坐落在日內(nèi)瓦市中心最美的湖畔。斯沃琪也致力于在全球推廣當(dāng)代藝術(shù)，2014年底，上海斯沃琪和平飯店藝術(shù)中心成立三周年，斯沃琪就特別制作了一塊呈現(xiàn)上海城市天際線的紀念腕表。

在制表界備受尊崇的獨立制表大師Philippe Dufour。

百達翡麗175周年紀念腕表Ref.5175大師弦音腕表，集合了多項復(fù)雜功能和日內(nèi)瓦制表技藝。

逛過霍恩街，在鐘表博物館的歷史長河中轉(zhuǎn)過一圈，不妨再深入一步，去參觀一下著名表廠的制造工藝和流程，了解自己心愛的名表究竟是怎樣制造出來的。

日內(nèi)瓦附近有江詩丹頓、百達翡麗、羅杰杜彼、宇舶等幾家大的表廠，伯爵、蕭邦等在日內(nèi)瓦也有分廠或工作坊，距離日內(nèi)瓦2小時車程以內(nèi)，更有拉紹德封、弗勒里耶、汝山谷等制表圣地的若干家知名制表廠，啟程去日內(nèi)瓦之前，可以提前和相關(guān)的工廠做好預(yù)約。

對于資深的表友或藏家來說，只是參觀表廠依然會感覺不過癮。如今的大表廠，很多制造環(huán)節(jié)越來越自動化，除了最后的組裝，幾乎不需要人工參與。那么，瑞士傳統(tǒng)的手工制表技藝是否還有人在堅持？我們現(xiàn)在還能不能擁有一塊純手工制作的腕表？那些看似瘋狂的創(chuàng)新鐘表作品，究竟是由怎樣的人構(gòu)想出來的？

要解決這些疑問，除了探訪幾家著名大表廠的高級手工技藝部門，最好的途徑就是去向日內(nèi)瓦及其周邊的獨立制表師問道。與機械化的生產(chǎn)不同，獨立制表師們依然堅持獨特的設(shè)計理念、傳統(tǒng)的工藝技術(shù)、回歸古典的制表方式，相關(guān)品牌充滿濃烈的個人風(fēng)格，每一枚零件都是手工打磨，并因此成為行業(yè)中最頂尖的存在，被視為“奢侈品中的奢侈品”。獨立制表出品的腕表大多數(shù)量有限，每一件都是極具收藏價值的藝術(shù)品。在日內(nèi)瓦，有堅持傳統(tǒng)制表技藝并不斷創(chuàng)新的FPJ大師，有制造未來腕表概念的MB & F和Urwerk，日內(nèi)瓦附近的汝山谷，有備受制表界尊崇的大師Philippe Dufour，他的工作室設(shè)在這里，但想擁有他制作的表只能去拍賣場了，事實上，即便在拍賣場也難得看到。

日內(nèi)瓦最著名的建筑，也是聯(lián)合國歐洲總部，位于日內(nèi)瓦東北郊的萊蒙湖畔，與阿爾卑斯山遙遙相望。萬國宮門口世界各國國旗林立，這里裝修用的是來自世界各國的材料，內(nèi)部則有各成員國捐獻的裝飾和陳設(shè)物品，處處可見“萬國”特色。

坐落在市政廳街，是老城區(qū)給人印象最深的標(biāo)志性建筑。大教堂建于12世紀，融會了多種建筑風(fēng)格：原建筑是羅馬式風(fēng)格，拱門是哥特式，18世紀加建的正門則有希臘-羅馬式的圓柱和類似羅馬萬神殿的穹頂。地下有歐洲最大的考古學(xué)博物館。

日內(nèi)瓦是一個文化藝術(shù)中心，有大大小小十多個值得一看的博物館、展覽館。

日內(nèi)瓦藝術(shù)及歷史博物館：瑞士最著名的、也是唯一的百科全書式博物館，涵蓋了從古至今的西方藝術(shù)，包括從文藝復(fù)興時代到現(xiàn)代藝術(shù)巨匠們的作品，最有價值的是1444年康拉德·維茨為日內(nèi)瓦大教堂創(chuàng)作的題為“捕魚奇跡”的圣壇畫。

日內(nèi)瓦花鐘阿里亞納美術(shù)館：收藏了歐洲屈指可數(shù)的陶瓷器和玻璃工藝品，非常珍貴。

塔沃館：日內(nèi)瓦最古老的私人收藏博物館，陳列著種類繁多的民俗用具和精致的小鎮(zhèn)模型，將小鎮(zhèn)的歷史和生活方式體現(xiàn)得栩栩如生。