提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的措施

楊成品

（福州市教育科學(xué)研究2013年度課題《提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的研究》，編號(hào)FZ2013GH）

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性是深化化學(xué)教學(xué)課程改革的關(guān)鍵。在實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，實(shí)施符合新課程理念的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教學(xué)過程中要體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，只有這樣才能發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；化學(xué)教學(xué)；有效性

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)學(xué)科的靈魂，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。有效性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)啟迪學(xué)生思維、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和創(chuàng)新精神均能產(chǎn)生積極有效的作用。因此，教師如何有效實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的效率，是化學(xué)教學(xué)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

一、通過實(shí)驗(yàn)?zāi)g(shù)激發(fā)興趣，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性

興趣是一切學(xué)習(xí)的源泉和動(dòng)力，因此化學(xué)教師要善于利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。上好化學(xué)第一課對(duì)初中學(xué)生影響尤其深刻。因?yàn)槌踔猩鶐е环N強(qiáng)烈的好奇心邁入化學(xué)殿堂，期待早日揭開化學(xué)神秘的面紗。進(jìn)行開學(xué)第一課教學(xué)時(shí)教師可以打扮成魔術(shù)師的模樣與學(xué)生見面，在學(xué)生驚訝的目光下提出一連串的問題：天然氣為什么會(huì)發(fā)生爆炸？煤氣為什么會(huì)使人死亡？愚人金是什么物質(zhì)？“鬼火”是怎么一回事？人體會(huì)自燃嗎？舞臺(tái)上的“仙境”是如何造就的？在學(xué)生面前不斷提出他們暫時(shí)還解決不了的問題，讓學(xué)生產(chǎn)生無數(shù)的疑問，從而激發(fā)學(xué)生濃厚的求知欲。進(jìn)而演示幾個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)g(shù)，如“清水變牛奶”“魔棒點(diǎn)燈”“大象鼻子”“火山噴發(fā)”“手指點(diǎn)火”等。學(xué)生急切地問：這是什么現(xiàn)象？為什么會(huì)有此神奇的現(xiàn)象？自己能否單獨(dú)完成？至此，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣被充分調(diào)動(dòng)起來。正因?yàn)橛辛撕闷嫘牟艜?huì)產(chǎn)生問題，有問題才會(huì)產(chǎn)生探究意識(shí)。有了探究意識(shí)才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自主積極地獲取知識(shí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

二、通過改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性

現(xiàn)行初中化學(xué)教材中的演示實(shí)驗(yàn)有的不易操作，有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，適當(dāng)改進(jìn)課本中的部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或操作，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，從而提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，具體如下：

在探究二氧化碳性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，幾個(gè)實(shí)驗(yàn)可用一個(gè)裝置完成：取用一個(gè)三向聯(lián)通管，在它的上管和下管各放一張濕潤(rùn)的藍(lán)色石蕊試紙，將它與左端的發(fā)生裝置相連。通入二氧化碳，不一會(huì)兒可觀察到下管的試紙先變紅，上管的試紙無明顯變化，以此得出結(jié)論：二氧化碳密度比空氣大且二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸。接著把燃燒的木條放在上管口，觀察到火焰無明顯變化，再把燃燒的木條放在下管口，觀察到木條熄滅。由此再次證明二氧化碳密度比空氣大，并且證明二氧化碳不能燃燒，也不能支持燃燒的性質(zhì)。最好將三向聯(lián)通管取下，將試紙變紅的一端放在酒精燈火焰上加熱片刻，觀察到試紙由紅色重新變成藍(lán)色，說明碳酸不穩(wěn)定。

又如，在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)，可用礦泉水瓶代替燒杯，往礦泉水瓶中加入適量碳酸鈉粉末，小試管中加入適量鹽酸，用一細(xì)線使試管固定在瓶蓋上不與碳酸鈉粉末接觸，輕捏瓶身擠出少量空氣，將礦泉水瓶蓋緊放在托盤天平上用砝碼平衡，而后將其傾斜，使小試管中的鹽酸與礦泉水瓶中的碳酸鈉粉末反應(yīng)，一段時(shí)間后再把礦泉水瓶放在托盤天平上，觀察天平是否平衡。待反應(yīng)結(jié)束后，取下瓶蓋放在托盤天平上，再次觀察天平是否平衡。

三、創(chuàng)設(shè)有效的實(shí)驗(yàn)探究情境，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，屬于探究性的為數(shù)不多，如果能在現(xiàn)有的條件下，適時(shí)適度引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的探究，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和探究，一方面能從探究過程中透過各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)；另一方面可以充分發(fā)揮想象力，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，從而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。例如，在室溫下的飽和食鹽水中放一個(gè)生雞蛋，若要在不用外力的情況下使雞蛋上浮，你準(zhǔn)備采取的具體方法有哪些？學(xué)生在學(xué)完有關(guān)的知識(shí)后就會(huì)想到雞蛋上浮，與雞蛋在水中受到的浮力有關(guān)，而浮力又與溶液的密度有關(guān)，學(xué)生通過發(fā)散性思考，并通過具體實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，集中得出了以下四種比較可行的方法：

1.加入硝酸鉀等（不反應(yīng)的其他可溶性）晶體。

2.可加入密度比飽和食鹽水大的其他可與食鹽水混溶的溶液。

3.可加入硝酸銀等（反應(yīng)后使溶液質(zhì)量和密度上升）晶體。

4.可在升高溫度后加入氯化鈉晶體，使溶液密度上升。

又如，在習(xí)題中遇到“氫氧化鈉與碳酸鈉的鑒別”不能用酚酞，學(xué)生老是不理解。老師可讓學(xué)生先自行設(shè)計(jì)方案（包括用酚酞溶液），教師不作評(píng)價(jià)，而是由學(xué)生根據(jù)自己的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（包括稀硫酸、稀鹽酸、氯化鈣、無色酚酞溶液等試劑）。待其實(shí)驗(yàn)完成后，組織學(xué)生闡述各自研究的實(shí)驗(yàn)方案，并由學(xué)生對(duì)各種方案比較，最后選出最佳方案，舍棄不足方案（無色酚酞溶液），這樣通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生對(duì)氫氧化鈉與碳酸鈉的鑒別方法就了然于胸。一次次的成功，學(xué)生感性認(rèn)識(shí)增強(qiáng)了，也愛上實(shí)驗(yàn)，愛上化學(xué)了，學(xué)習(xí)就更有動(dòng)力。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是由學(xué)生自己尋找問題答案的教學(xué)活動(dòng)形式，它是以學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)為前提，讓學(xué)生將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于解決實(shí)際問題的一種教學(xué)形式?；瘜W(xué)是實(shí)驗(yàn)科學(xué)，在所有的教學(xué)活動(dòng)中，最吸引學(xué)生，最讓學(xué)生參與的就是實(shí)驗(yàn)，只有不斷地加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，做一些學(xué)生最希望做的富有創(chuàng)造性、探索性的實(shí)驗(yàn)，才能提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)的目的。

參考文獻(xiàn)：

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3.陸英麟.化學(xué)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)三則[J].教學(xué)儀器與實(shí)驗(yàn)，2001.（4）.

（作者單位：福建省福州四中桔園洲中學(xué)）