種鵝反季節(jié)生產(chǎn)方式下蛋子瘟綜合防控技術(shù)

摘要：鵝蛋子瘟是規(guī)模化種鵝生產(chǎn)中一種常發(fā)、多發(fā)性傳染病，該病在反季節(jié)生產(chǎn)時表現(xiàn)尤為嚴重，常給種鵝生產(chǎn)帶來很大的經(jīng)濟損失。要搞好種鵝反季節(jié)生產(chǎn)方式下蛋子瘟的有效防控，必須按照家禽傳染病的防治原則，結(jié)合種鵝蛋子瘟發(fā)病特點進行科學(xué)防控。同時要針對夏季氣候特點，搞好種鵝的飼養(yǎng)管理和水質(zhì)控制，采取多方面有針對性的措施，才能取得較好的效果。

關(guān)鍵詞：鵝；蛋子瘟；反季節(jié)繁殖；綜合防控技術(shù)

中圖分類號： S858.33 文獻標(biāo)志碼： A 文章編號：1002-1302（2015）07-0223-03

鵝蛋子瘟又名鵝大腸桿菌性生殖器官病，是產(chǎn)蛋種鵝一種高發(fā)病率、高死亡率的細菌性傳染病，常給種鵝生產(chǎn)帶來嚴重的經(jīng)濟損失。王永坤等報道，規(guī)模化種鵝場母鵝蛋子瘟的發(fā)病率平均達19.6%，死亡率達11.4%，病鵝產(chǎn)蛋量平均下降8.1%～10.5%，受精率下降9.7%～27.8%，出雛率下降4.8%；公鵝蛋子瘟的發(fā)病率達30.8%，一般無死亡[1]。鵝是季節(jié)性繁殖的家禽，我國大部分品種每年10月份開產(chǎn)，次年5月份產(chǎn)蛋結(jié)束，6—9月?lián)Q羽休產(chǎn)。不少地區(qū)由于每年夏秋季節(jié)沒有種蛋和鵝苗供應(yīng)，嚴重影響當(dāng)?shù)爻善啡怡Z的全年均衡上市。20世紀80年代起，中國即開始研究種鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)，即如何使種鵝在每年不產(chǎn)蛋的6—9月繁殖產(chǎn)蛋。經(jīng)30多年的不懈探索與實踐，反季節(jié)繁殖技術(shù)日漸成熟，并在生產(chǎn)中逐步應(yīng)用。由于反季節(jié)生產(chǎn)的鵝苗價格比常規(guī)繁殖季生產(chǎn)的鵝苗高得多，近年來，中國種鵝反季節(jié)生產(chǎn)得到迅速發(fā)展，但種鵝反季節(jié)繁殖時，氣溫高、濕度大，大腸桿菌等病原菌繁殖速度快，產(chǎn)蛋種鵝更易感染發(fā)病，同時因夏季高溫、產(chǎn)蛋應(yīng)激而引起種鵝抗病力下降等原因，使得蛋子瘟的發(fā)病率和病死率較常規(guī)季節(jié)有較大幅度的提高，有些規(guī)?；N鵝場發(fā)病率超35%，病死率達80%，嚴重影響種鵝生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。要搞好種鵝反季節(jié)生產(chǎn)方式下蛋子瘟的有效防控，必須把家禽傳染病防治原則與蛋子瘟發(fā)生與流行的特點相結(jié)合，進行科學(xué)防控。同時針對夏季氣候特點，搞好種鵝的飼養(yǎng)管理，增強機體的抵抗力，方能取得實效。

1 種鵝蛋子瘟防控原理

1.1 發(fā)生條件

種鵝蛋子瘟發(fā)生條件主要有：（1）有一定數(shù)量和毒力的蛋子瘟病原大腸桿菌；（2）有適宜蛋子瘟病原大腸桿菌的入侵途徑（常見的有生殖道、蛋殼上的氣孔等）；（3）種鵝對蛋子瘟大腸桿菌抵抗力下降；（4）環(huán)境因素，不良的環(huán)境會降低機體抵抗力，誘發(fā)種鵝蛋子瘟的發(fā)生。

1.2 流行環(huán)節(jié)

種鵝蛋子瘟發(fā)生后，要擴散和流行，必須具備3個基本環(huán)節(jié)：即傳染源、傳播途徑、易感鵝群。傳染源就是指患病和帶菌的種鵝?；疾※Z是主要傳染來源，不僅在癥狀明顯時期向外界排出大量病原體，有的在潛伏期或恢復(fù)期仍能不斷排出病原體。傳播途徑是指病原體由傳染源排出后，經(jīng)一定的方式再侵入其他易感鵝所經(jīng)的途徑。交配傳染是最常見的一種傳播方式。易感鵝群是蛋子瘟流行的第3個環(huán)節(jié)。種鵝易感性的高低，直接影響到傳染病能否流行。良好的飼養(yǎng)管理，及時預(yù)防接種，可增強鵝群抵抗力，降低易感性。反之，若飼養(yǎng)管理不當(dāng)、免疫接種失敗、免疫保護期已過、機體營養(yǎng)不良等，均可使易感性升高。以上3個基本環(huán)節(jié)同時存在并相互聯(lián)系時就會造成傳染與流行[2]。要控制蛋子瘟的傳播蔓延，必須分別對這3個基本環(huán)節(jié)采取有針對性的綜合措施，以消滅傳染源、切斷傳播途徑和降低機體易感性。

2 種鵝蛋子瘟的病原及流行特點

2.1 病原特點

2.1.1 血清型 鵝蛋子瘟是由特定血清型的致病性大腸桿菌引起。王永坤等研究，鵝蛋子瘟大腸桿菌常見的血清型有O141K85、O2K1、O7K1、O14K85、O39 5種[1]。市場上種鵝蛋子瘟滅活疫苗通常是由這5種血清型的大腸桿菌研制而成，但由于大腸桿菌血清型極多，不同地區(qū)、同一地區(qū)不同鵝場有可能血清型不同，甚至同一鵝場同一鵝群可以同時存在多個血清型。因此，疫苗的接種效果要看接種的滅活疫苗中是否包含本場的大腸桿菌血清型，若有則效果好，否則無效。因此，大型規(guī)?；N鵝場最好研制自家滅活苗用于蛋子瘟的預(yù)防。

2.1.2 抗藥性 大腸桿菌對許多抗生素、磺胺類及呋喃類藥物均敏感，但也容易產(chǎn)生抗藥性，特別是長期使用土霉素、磺胺類等藥物作為添加劑中的抑菌殺菌藥物的鵝場，可能早已存在抗藥性。因此，應(yīng)對分離到的大腸桿菌進行藥敏試驗，從而篩選高效藥物用以預(yù)防和治療，才能收到預(yù)期效果[3]。

2.1.3 對環(huán)境的抵抗力 蛋子瘟大腸桿菌對各種理化因素抵抗力中等，在水、糞便和塵埃中可存活數(shù)周或數(shù)月之久。對消毒劑石碳酸和甲酚高度敏感，但黏液和糞便的存在會降低這些消毒劑的效果[4]。因此，對鵝舍、運動場、水浴池等要經(jīng)常清掃糞便、羽毛，特別是對患病鵝排泄物要及時清除，選擇高敏消毒劑進行消毒。

2.2 流行特點

2.2.1 發(fā)病日齡 蛋子瘟病僅發(fā)生于產(chǎn)蛋階段的母鵝和公鵝，開產(chǎn)初期或產(chǎn)蛋高峰期開始發(fā)生，至產(chǎn)蛋結(jié)束后終止流行。所以，鵝蛋子瘟的防控重點應(yīng)放在種鵝整個產(chǎn)蛋階段，尤其是開產(chǎn)初期和產(chǎn)蛋高峰期，休產(chǎn)期種鵝一般不會發(fā)生。

2.2.2 病程 病程一般分急性、亞急性、慢性3種類型。（1）急性型：死亡快，死鵝膘度好，死時輸卵管內(nèi)常有硬殼或軟殼蛋滯留；（2）亞急性型：常在出現(xiàn)臨床癥狀后2～6 d內(nèi)死亡，表現(xiàn)典型的臨床癥狀和病理變化；（3）慢性型：少數(shù)病鵝病程可達10 d以上，最后消瘦而死；極少數(shù)病例可逐步好轉(zhuǎn)康復(fù)，但不易恢復(fù)其產(chǎn)蛋機能。

2.2.3 病鵝癥狀及病理變化 母鵝發(fā)病初期常表現(xiàn)精神委頓、食欲減退、不愿行走或在水面漂浮不動，后期食欲停止，眼睛凹陷脫水，喙、蹼干燥發(fā)紺，羽毛松亂。特征性的臨床癥狀主要表現(xiàn)為排泄物帶有蛋清、凝固蛋白或蛋黃，呈蛋花湯樣。受感染的公鵝主要表現(xiàn)在陰莖上，輕者整個陰莖嚴重充血，較正常腫大2～3倍，表面的螺旋狀精溝難以看清，在陰莖不同部位尤其是基部有芝麻至黃豆大小的黃色膿性或黃色干酪樣結(jié)節(jié)。嚴重者陰莖腫大3～5倍，并有1/3～3/4長度露出體外，不能回縮體內(nèi)，露出體外的陰莖表面呈黑色結(jié)痂。剖解蛋子瘟母鵝，表現(xiàn)卵黃性腹膜炎。成熟卵泡破裂，腹腔充滿淡黃色有腥臭味的蛋黃水，各臟器表面有許多淡黃色的纖維素性滲出物附著。腸環(huán)粘連，腸系膜與腸漿膜有針尖大小出血點。生殖系統(tǒng)病變明顯，卵巢內(nèi)接近成熟的卵泡包膜松弛易破，形態(tài)不一，表面高低不平。大的卵泡多呈煮熟的蛋黃樣，較小的卵泡皺縮變形，軟硬不一，呈灰色、褐色或紫黑色等異常色澤。輸卵管黏膜有多量黃色纖維素性物質(zhì)附著，且有許多針尖狀出血點。輸卵管蛋白分泌部有類似煮熟的蛋黃和蛋白團塊滯留，嚴重的整個輸卵管腫大，腔內(nèi)塞滿了凝固蛋白或蛋黃，輸卵管黏膜和漿膜嚴重出血。公鵝除陰莖變化外，其他均無異常病理表現(xiàn)。

2.2.4 傳播途徑 交配：患病公母鵝與易感健康鵝交配是蛋子瘟病傳播的主要途徑。人工感染試驗證明，接種本菌于母鵝陰道或者注射于公鵝陰莖漿膜下可復(fù)制本病，而口服和肌肉接種均不能引起種鵝發(fā)病[1]。因此，對配種繁殖的公母鵝要加強選擇，及時隔離或淘汰病鵝。蛋殼穿透：種蛋產(chǎn)出后被病原污染，在蛋溫下降至環(huán)境溫度的過程中，蛋殼表面污染的大腸桿菌很容易通過氣孔穿透蛋殼進入蛋內(nèi)，這種種蛋常于孵化后期引起死胚，或剛孵出的雛鵝即發(fā)生本病。對產(chǎn)種蛋要及時收集，及時消毒[4]。垂直傳播：患有大腸桿菌性輸卵管炎、卵巢炎的母鵝，在蛋形成過程中本菌即可進入蛋內(nèi)，形成垂直傳播。因此，病鵝種蛋一律不可用于孵化苗鵝。

3 種鵝反季節(jié)生產(chǎn)時蛋子瘟的防控

3.1 種鵝反季節(jié)生產(chǎn)與蛋子瘟發(fā)生的關(guān)系

種鵝反季節(jié)生產(chǎn)的重點是控制光照，其次是強制換羽和溫度控制。一般將常規(guī)季節(jié)繁殖的種鵝于開產(chǎn)4個月后（于次年1月）整群，停料使其停產(chǎn)，進行強制換羽，經(jīng)60～90 d恢復(fù)后，種鵝于5月重新開產(chǎn)，至12月底停產(chǎn)結(jié)束第1產(chǎn)蛋期，接下來又可強制換羽，次年5月又進入產(chǎn)蛋期，如此循環(huán)。反季節(jié)繁殖時種鵝開產(chǎn)和產(chǎn)蛋高峰階段均在氣溫較高的夏秋季節(jié)，特別容易發(fā)生以種鵝蛋子瘟為代表的細菌性傳染病。因此，必須做好以防暑降溫為重點的飼養(yǎng)管理工作，增強種鵝對疾病的抵抗力。同時，要搞好水浴池的水質(zhì)管理和環(huán)境消毒工作，以減少蛋子瘟病原在鵝群中傳播擴散。

3.2 鵝反季節(jié)生產(chǎn)時蛋子瘟防控技術(shù)措施

3.2.1 飼料營養(yǎng)要符合標(biāo)準(zhǔn) 全價、平衡、高質(zhì)量的日糧是種鵝保持健康和維持高產(chǎn)的基本保證。日糧營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦：ME 11.5 MJ/kg，CP 16.5%，CF 4.5%，Ca 3.0%，P（f） 048%，NaCl 0.4%，Met 0.35%，Lys 0.75%，微量元素、維生素按種禽標(biāo)準(zhǔn)添加[5]。日糧原料注意不能霉變和被大腸桿菌污染，也不宜過量使用棉籽粕、菜籽粕等原料。

3.2.2 飼養(yǎng)要科學(xué) 針對夏季高溫高濕的特點合理飼喂，每天在早晚氣溫較低時各喂1次，產(chǎn)蛋高峰期保持240～260 g/d喂料量。實行凈槽飼喂，避免飼料在飼槽中積聚霉變、板結(jié)、酸敗或被糞便等污染。飼料應(yīng)保存在陰涼、干燥、通風(fēng)、避光的地方，避免蟲蛀和老鼠偷食，保存時間不超過1個月。

3.2.3 搞好防暑降溫 夏季高溫不僅對種鵝配種、產(chǎn)蛋不利，同時也降低機體的抗病力。因此，搞好防暑降溫工作對預(yù)防種鵝蛋子瘟和提高產(chǎn)蛋量、受精率十分重要。防暑降溫鵝舍的建設(shè)最為重要，目前最好的是臺灣設(shè)計的環(huán)控種鵝舍[6]，鵝舍為保溫板、鋼架結(jié)構(gòu)，水池、運動場、產(chǎn)蛋區(qū)均設(shè)置在種鵝舍內(nèi)，同時鵝舍配有縱向通風(fēng)和濕簾降溫系統(tǒng)。最大優(yōu)點為溫度、光照、通風(fēng)等均可人為控制，尤其是舍溫可下降8 ℃左右，極大緩解了夏季高溫應(yīng)激。普通鵝舍需加厚墻壁和屋頂，以利隔熱。運動場要搭建2～3 m高雙層遮陽網(wǎng)或種植闊葉喬木等，以減少陽光輻射。在氣溫特別高的時候，還可在飼料或飲水中添加NaHCO3、NH4Cl、維生素C等抗熱應(yīng)激的物質(zhì)，飲用水或水上運動場中的水使用溫度較低的深井水。

3.2.4 搞好水質(zhì)控制 種鵝配種通常在水上進行，種鵝場一般建有水上運動場。反季節(jié)生產(chǎn)時水面載鵝密度高，鵝向水體排放糞尿和腸道微生物多，特別是有害的大腸桿菌、沙門氏菌等[7]在夏季高溫且富含氮磷的水體中繁殖快，加上換水和定期清淤不徹底，很容易造成水體嚴重污染。公母鵝在被病原性大腸桿菌污染的水體中配種、梳洗羽毛、嬉戲、運動等極易被感染，并通過健康鵝與病鵝交配造成蛋子瘟在鵝群中廣泛傳播，這是反季節(jié)繁殖時種鵝易發(fā)生蛋子瘟流行的主要原因。建設(shè)能灌能排、易于消毒的新型水池是防控蛋子瘟的有效方法。按照滿足配種需要、節(jié)約用水的原則，可在運動場中間或一端建設(shè)，一般池長與鵝舍縱向相等或略短，在運動場橫向兩側(cè)各留3 m，池寬（水面寬）3 m，池深（水深）50 cm，池縱向兩邊或一邊留有緩坡，水池位置見圖1、圖2。

3.2.5 搞好種鵝管理 開產(chǎn)前15 d堅決淘汰患蛋子瘟的病鵝。公鵝要逐個檢查陰莖，堅決淘汰有癥狀公鵝。母鵝必須檢查肛門四周羽毛潮濕度，淘汰有病母鵝，同時隔離疑似病鵝，并用抗菌藥物防治。產(chǎn)蛋季節(jié)應(yīng)堅持每天檢查鵝舍和運動場，看糞便中是否摻雜凝固性蛋清或蛋黃。一旦發(fā)現(xiàn)，首先檢查肛門周圍潮濕的鵝，及時淘汰病鵝，以免病原在鵝群中擴散蔓延?？刂品N鵝飼養(yǎng)密度，夏季舍內(nèi)密度應(yīng)小于2羽/m2，傳統(tǒng)水上運動場的水面載鵝密度一般0.5～0.8羽/m2。加強墊料管理，選擇干燥、柔軟、不霉變、吸濕性強的原料作為墊料，并經(jīng)常更換，同時加大通風(fēng)換氣排除舍內(nèi)濕氣。及時收集種蛋，于每天10：00、16：00—17：00時各收集1次，每次收集后對本批次種蛋立即熏蒸消毒，并集中于蛋庫保存。堅持自繁自養(yǎng)，加強引種管理，不到疫區(qū)引進種鵝。對來自非疫區(qū)的健康種鵝要隔離飼養(yǎng)1個月，確定真正健康的種鵝才能混群飼養(yǎng)。

3.2.6 搞好鵝場的清潔消毒 種鵝舍啟用前20 d要對空鵝舍進行徹底消毒。方法步驟：（1）清掃。將舍內(nèi)能搬動的器具如料槽、飲水器等移至室外，徹底清理舍內(nèi)糞便、墊料、羽毛等污物，然后按照從上到下、從里到外的順序徹底清掃房頂、墻壁、地面、房梁、門窗及附屬設(shè)施，對不易清掃干凈的裂隙、椽子背面、粗糙面等，要特別注意清掃干凈。（2）沖洗。用高壓水槍（壓力30 kg/cm2）對種鵝舍進行沖洗，進一步清除舍內(nèi)污物。沖洗時仍按從上到下、從里到外的順序進行。要單向沖洗，使污水流向同一方向。對作業(yè)不方便的地方，要水洗和手刷相結(jié)合，達到無羽毛、無糞便、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。沖出的污水要進入排水溝，不能到處亂流。搬至室外的器具、設(shè)備等經(jīng)清洗、暴曬后移至舍內(nèi)并安裝好。（3）干燥。經(jīng)沖洗后的種鵝舍應(yīng)放置1 d以上使舍內(nèi)干燥。（4）液體消毒。選擇適當(dāng)?shù)南緞瑢Ψ宽?、墻壁、地面、器具進行噴灑消毒（噴灑劑量1～2 L/m2）。為了提高消毒效果，可選用2～3種不同類型的消毒藥，消毒2～3次。（5）熏蒸消毒。封閉種鵝舍，計算房舍體積，按照30～42 mL/m3福爾馬林、15～21 g/m3高錳酸鉀劑量將藥品稱量好，分別放置。然后將高錳酸鉀倒入鐵制或陶瓷容器中，用與福爾馬林等量的水將其溶解后再倒入福爾馬林，操作人員迅速撤離并封閉入口。密閉熏蒸 24～48 h 后，打開門窗散氣。熏蒸消毒一般在種鵝進舍前 5～6 d 進行，以便有充足的時間散去刺激性較大的甲醛氣味。對已有種鵝飼養(yǎng)的種鵝舍，應(yīng)選擇刺激性較小的消毒劑如百毒殺、次氯酸鈉、過氧乙酸等，對種鵝、空氣、墻壁、地面等7 d噴霧消毒2次，以降低舍內(nèi)病原體數(shù)量。陸上運動場每天清掃運動場糞便1次，并堅持7 d消毒2次。對病鵝拉下的糞便要及時清除并做好局部消毒。傳統(tǒng)水上運動場平時每周消毒1次。按照水深1 m，用含氯30%的漂白粉1 kg/667 m2或生石灰20 kg/667 m2溶于適量水中全塘均勻潑灑。每年徹底清塘1次，采用先抽干污水，再清除池塘淤泥，最后按照 13.5 kg/667m2 的漂白粉或125～150 kg/667 m2的生石灰全塘潑灑[8]。新型水池每天下午下班前將污水放掉，并將沉積于池底的糞便等污物清除干凈，對池底和池壁用雙倍濃度的消毒劑消毒1次，第2天早晨上班后再放清潔水于水池中。飲水器具每天清洗并消毒。

3.2.7 搞好疫苗接種 種鵝在開產(chǎn)前15 d接種鵝蛋子瘟滅活苗或鵝蛋子瘟及禽巴氏桿菌二聯(lián)滅活苗，肌肉注射，1.0 mL/只。注意事項：（1）若注射后1～2 d有減食現(xiàn)象，屬疫苗接種后正常反應(yīng)。（2）在開產(chǎn)5個月后若群體中有部分個體發(fā)病，可全群進行第2次疫苗接種，確保反季節(jié)繁殖時到12月底產(chǎn)蛋結(jié)束前不發(fā)生蛋子瘟流行。（3）若市售疫苗接種效果不理想，規(guī)?；N鵝場可從本場分離病原菌，制成自家滅活疫苗進行免疫接種。

3.2.8 搞好預(yù)防性投藥 種鵝開產(chǎn)前后因產(chǎn)蛋應(yīng)激及產(chǎn)道受傷，抗病力較低，極易發(fā)生如蛋子瘟等細菌性疾病。因此，在此期間除了在飼料或飲水中增加多維素、維生素C等抗應(yīng)激物質(zhì)外，還要加喂敏感抗菌藥物和黃芪多糖等中藥以增強抗病力，一般每隔15 d給藥3～5 d。以后產(chǎn)蛋期間可30 d投藥1次。預(yù)防性投藥要定期輪換使用不同種類的抗菌藥物，以免細菌產(chǎn)生抗藥性。

3.2.9 搞好封閉隔離 種鵝場應(yīng)用圍墻、防疫溝或防疫隔離帶與外界隔離。場區(qū)分管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)，各功能區(qū)要相互隔離，界限分明。車輛進出場區(qū)要消毒，一切人員進入生產(chǎn)區(qū)前都必須經(jīng)過淋洗、消毒、更衣。飼養(yǎng)人員定點工作，杜絕串舍越區(qū)。人員換區(qū)工作（包括場內(nèi)獸醫(yī)、管理人員串區(qū)）前都必須再經(jīng)過淋洗、消毒、更衣。

3.3 發(fā)生蛋子瘟疫情時緊急處置

鵝群一旦發(fā)生蛋子瘟，首先逐只檢查公鵝，剔出陰莖有病變的病鵝。對有病的母鵝進行隔離，并用敏感抗菌藥物進行治療。未出現(xiàn)癥狀的其他種鵝，緊急2倍量注射鵝蛋子瘟滅活疫苗，同時在飼料或飲水中加抗菌藥物進行預(yù)防。發(fā)病期間加強消毒，每天對鵝舍、運動場、飼具等噴霧消毒1次。

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