旺池,藏語有個浪漫的解釋:“月光照耀之城”。源于西南地域的古驛站名,曾經(jīng)是連接川藏、滇藏、青藏的茶馬古道上的一個樞紐。而今“旺池川菜”致力于引領(lǐng)都市川菜新風(fēng)尚,堅持追求最精良的產(chǎn)品品質(zhì),經(jīng)營具有濃郁西南風(fēng)情的川菜,裝修風(fēng)格具有強(qiáng)烈的時代感,深受廣大都市白領(lǐng)等各階層的喜愛。
品牌發(fā)展至今共在上海、南京、深圳、無錫、北京各商業(yè)區(qū)扎根15家門店,業(yè)績不斷攀升,取得不錯的社會反響。旺池川菜現(xiàn)正逐漸向全國擴(kuò)展,邁出跨越性的一步。
如今針對節(jié)日過后的飲食,汪池還推出了自己的節(jié)后瘦身菜,例如牛肉亂燉,精選新西蘭牛腹肉,半筋半肉部位,加入八角、桂皮等香料,經(jīng)高壓鍋燉至軟糯有彈性時為佳,搭配具有西餐元素的西紅柿、小土豆、粉條,中菜西做,完美融合。(文/cindy)