棗莊市夏玉米異常災害發(fā)生規(guī)律及應對措施調(diào)查研究

楊寧+王洛彩+慈航+孔令剛+鄭國喜

玉米是重要的糧食、飼料及工業(yè)原料作物，穩(wěn)定其產(chǎn)量對國家糧食安全有著至關(guān)重要的作用。然而，自然環(huán)境中各種生物和非生物因素的脅迫給玉米生產(chǎn)帶來了巨大的威脅。近幾年，本市夏玉米生長期間異常氣候（如高溫、干旱、大風、洪澇和冰雹等）和病蟲災害頻發(fā)，部分地區(qū)缺乏有效預警機制，各部門防治協(xié)作性欠佳，防治措施不到位，影響了玉米的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。筆者從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作多年，2011年開始夏玉米異常災害（高溫、干旱、大風、洪澇、冰雹、病蟲害等）研究工作，主要以問卷調(diào)查、實地考察等方式進行，形成了較為系統(tǒng)的調(diào)查研究報告，現(xiàn)將主要研究情況介紹如下，供參考。

一、異常災害發(fā)生規(guī)律

棗莊市夏玉米異常災害主要有兩大類：異常氣候災害和異常病蟲害。

1. 異常氣候災害

①高溫。高溫對夏玉米的影響主要發(fā)生在7～8月，會使玉米光合強度下降、呼吸強度增加、干物質(zhì)積累減少，影響玉米生殖生長。高溫會迫使玉米生育進程中各種生理生化反應加速，使各個生育階段加快，在生育后期還會使玉米植株過早衰亡或提前進入成熟期，縮短灌漿時間，大大減少干物質(zhì)積累量，使千粒重、容重、品質(zhì)和產(chǎn)量大幅下降。高溫主要影響玉米的授粉結(jié)實，花粉生活力與氣溫、濕度關(guān)系很大，玉米抽雄至授粉期適宜溫度為25～26℃；氣溫在32～35℃時，花粉生長發(fā)育受阻，發(fā)芽能力降低，影響玉米授粉；氣溫在36～38℃時，會引起花粉敗育，不能正常授粉，出現(xiàn)有穗無粒、禿尖現(xiàn)象。玉米籽粒形成和灌漿成熟期，適宜的溫度為20～24℃，溫度高于25℃時影響籽粒中淀粉酶的活性，導致養(yǎng)分的運輸和積累不能正常進行。2013年立秋前后，出現(xiàn)持續(xù)異常高溫天氣且持續(xù)時間較長（氣溫≥35℃高溫天氣多達16天），8月全市平均氣溫28.9℃，高于常年2.8℃，多數(shù)玉米品種出現(xiàn)授粉結(jié)實不良，導致不同幅度的減產(chǎn)，嚴重地塊減產(chǎn)達200千克以上，損失嚴重。高溫還可引發(fā)病害，如紋枯病、青枯病等。②干旱。干旱常發(fā)生在全生育期。玉米苗期氣候干旱，若持續(xù)天數(shù)達到10天以上、土壤濕度低于10%，將會引發(fā)玉米生理性干旱，造成植株生長緩慢、根系停止生長、地上葉片卷曲發(fā)黃、莖稈細小，即使后期雨水調(diào)和也不能形成粗壯莖稈孕育大穗；喇叭口期干旱，將導致雌穗發(fā)育緩慢，形成半截穗、穗上部退化，嚴重時雌穗發(fā)育受阻、敗育，形成空穗植株；抽雄前期干旱，雄蕊抽出推遲，造成授粉不良，形成花籽粒，俗稱“抱空窩”；授粉期若遇干熱天氣，特別是連續(xù)35℃以上的干旱天氣，會造成花粉生命力下降，影響授粉，形成空棒；灌漿期的玉米遭遇旱災，則會造成籽粒不飽滿，穗棒松軟，有的穗軸上籽粒呈從大至小梯狀排列。2014年，夏玉米前中期出現(xiàn)大范圍干旱，截至7月21日全市受旱面積達129.7萬畝，播種至7月28日全市平均降水僅有140.8毫米，比常年偏少55.39%，嚴重影響了玉米的生育進程，不利于光合作用進行，產(chǎn)量也受到極大的影響。據(jù)調(diào)查，臺兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)賀莊村2個田塊，種植品種均為鄭單958，施肥耕作相似，未澆水地塊株高比澆水地塊矮30～50厘米，產(chǎn)量低約30%。③大風。風災常發(fā)生在8～9月，會導致玉米倒伏，影響授粉，尤其是播種密度偏大（畝株數(shù)達到6000株以上）、植株偏高（2.8米以上）、氮肥使用偏多等情況下更易發(fā)生，發(fā)生越早、倒伏角度越大減產(chǎn)越重。倒伏影響玉米正常生長，使花絲無法進行正常的分化；造成田間郁閉，使花粉無法接觸花絲，影響散粉授粉，最終影響結(jié)實及產(chǎn)量；無法實行機械化收獲。2013年8月1日，本市風力較大，部分玉米出現(xiàn)倒伏，大部分是根倒，其次是莖折，此時玉米已進入生長中期，倒伏后很難自行起身，人工扶起用力不當易傷根。④洪澇。洪澇一般發(fā)生在6～8月，此階段是常年汛期，多會發(fā)生玉米澇害。田間積水過多導致根部無氧呼吸產(chǎn)生酒精，會使作物中毒，影響其呼吸作用和光合作用。此外，強降水會導致土壤暄松，玉米根系的固定作用變?nèi)?，伴有大風天氣時玉米極易出現(xiàn)倒伏，影響產(chǎn)量。2013年7月21日，全市有11.39萬畝玉米發(fā)生洪澇災害；2015年8月22日，滕州、臺兒莊、嶧城局部出現(xiàn)洪澇天氣，致使部分玉米出現(xiàn)澇害。⑤冰雹。冰雹多發(fā)生在6～9月，發(fā)生呈現(xiàn)局部性，在玉米前期和收獲期時有發(fā)生，發(fā)生面積較小。發(fā)生時輕者會破壞玉米的葉片，重者會砸壞玉米整個植株，影響玉米產(chǎn)量。2014年滕州北部出現(xiàn)冰雹天氣，致使部分玉米的葉片被砸壞，由于此次冰雹發(fā)生在玉米苗期，總體上對玉米的生長發(fā)育影響不大；2015年8月24日臺兒莊泥溝鎮(zhèn)、張山子鎮(zhèn)出現(xiàn)冰雹災害，導致玉米葉片被砸成條狀，減產(chǎn)幅度在5%左右。

2. 異常病蟲害

①病害。玉米常發(fā)生的病害有粗縮病、青枯病、褐斑病、瘤黑粉病和銹病等，在玉米的各階段呈一定的規(guī)律性。粗縮病由水稻黑條矮縮病毒引起，傳播蟲源是灰飛虱，在玉米苗期常發(fā)生，近幾年呈減弱趨勢。青枯病常通過氣流、灌溉、機械和昆蟲傳播，從傷口和皮孔進行初侵染，尤其是洪澇轉(zhuǎn)晴、土壤濕度較大氣溫驟升時容易發(fā)病。褐斑病常發(fā)生在玉米生長的中后期，一般從喇叭口期末開始發(fā)病，抽穗至乳熟期為發(fā)病高峰期，侵染玉米的幼嫩組織，破壞植株的綠葉，影響植株的光合作用。瘤黑粉病隨風雨、昆蟲傳播，在有水滴的情況下很快萌發(fā)，以侵染絲穿透寄主表皮或從傷口侵入，形成病瘤后在病瘤內(nèi)產(chǎn)生大量的冬孢子，在玉米的生育后期傳播，發(fā)病植株出現(xiàn)整穗絕收，給翌年生長也埋下隱患。玉米銹病主要侵染葉片部分，嚴重時也可侵染果穗、苞葉甚至雄花，初期僅在葉片兩面散生淺黃色長形至卵形褐色小膿皰，后小皰破裂，散出鐵銹色的粉狀物，即病菌夏孢子，后期病斑上生出黑色近圓形或長圓形突起，開裂后露出黑褐色冬孢子。2015年全市銹病大發(fā)生，致使玉米出現(xiàn)早衰死亡，多數(shù)地塊減產(chǎn)在50千克以上。②蟲害。玉米常發(fā)生的害蟲有二點委夜蛾、玉米螟、灰飛虱、棉鈴蟲、黏蟲、紅蜘蛛和蚜蟲等。二點委夜蛾是玉米苗期害蟲，主要影響玉米的有效株數(shù)，如2011年夏玉米暴發(fā)二點委夜蛾蟲害，很多地塊未及時發(fā)現(xiàn)和防治，導致玉米幼苗被咬斷，多數(shù)地塊重播，限制了玉米產(chǎn)量的提高。玉米螟發(fā)生在玉米的全生育期，前中期啃食葉片，后期鉆入穗內(nèi)，在玉米穗脫粒前會長時間啃食籽粒，后期減產(chǎn)幅度10%～15%。蚜蟲主要發(fā)生在玉米的生育后期，群居吸食玉米的汁液，嚴重影響玉米的光合作用，還會傳播其他病害?；绎w虱一年發(fā)生4～8代，主要以3～4齡若蟲在麥田、草子田以及田邊、溝邊等處的看麥娘等禾本科雜草上越冬，可近距離擴散和遠距離隨高空氣流遷飛，攜帶的玉米粗縮病毒（MRDV）可引起玉米粗縮病，患病植株5～6葉期才開始出現(xiàn)明顯癥狀。

二、應對措施

玉米產(chǎn)量是在良種、化肥、氣候、土壤、栽培、預警減災等因素的協(xié)同與拮抗博弈過程中獲得的。夏玉米異常災害的預警應對是一個系統(tǒng)工程，需要農(nóng)技、氣象、農(nóng)機、水利和植保等部門的密切配合、通力協(xié)作，通過采取智能監(jiān)測預警、選擇良種、合理配置、適度規(guī)模經(jīng)營、綜合防治病蟲和豐產(chǎn)栽培技術(shù)集成等措施，才能確保糧食的安全生產(chǎn)，具體措施如下：

1. 建立健全智能監(jiān)測預警體系

目前，本市已建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測平臺，安裝基層智能監(jiān)測點9個，包含糧油、蔬菜、果樹等作物，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測預警體系逐步健全?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)智能監(jiān)測平臺能對玉米大田栽培中的蟲情、墑情、苗情、災情進行實時監(jiān)測，形成統(tǒng)一的災情預警評估體系。以“四情監(jiān)測”服務(wù)為重點，通過遠程視頻監(jiān)測、高效低成本傳輸和計算機智能決策技術(shù)的集成應用，實現(xiàn)大田玉米全生育期動態(tài)監(jiān)測預警和生產(chǎn)調(diào)度。尤其是安裝的360°300萬遠紅外攝像頭能精確觀察玉米的倒伏、干旱、暴雨、病蟲草等發(fā)生情況，指導農(nóng)民適時澆水抗旱、進行病蟲草害防治；實時監(jiān)測玉米受災情況，并第一時間采用避災減災措施。通過手機實時軟件發(fā)送氣象、災害預測信息，幫助農(nóng)民快速、便捷操作，做好災情預警預案。

2. 優(yōu)選良種，采用品種間（混）作

選用優(yōu)良品種，如登海605、登海618、華皖602、隆平206、隆平208、農(nóng)華101或魯單818等進行合理組合。在異常災害常發(fā)地區(qū)，利用生態(tài)互補性，優(yōu)選良種，實施品種間（混）作，立體化栽培，如隆平206與隆平208按照1∶1混作，每畝種植密度均控制在約3800株。這一組合在抗高溫、干旱、大風、病蟲害方面均有理想的穩(wěn)產(chǎn)減災效果，并且操作方便，不增加成本，可以提高光、溫、水、肥、氣等資源的利用效率，實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。在間作的過程中要注意品種間生育期要一致、抗逆性要強且有一定的互補性、種植密度要接近，絕對不可以盲目采用品種間作，還要考慮當?shù)氐臍夂蛱卣?、耕作制度、土壤肥力等因素。種子質(zhì)量要符合《糧食作物種子質(zhì)量標準—禾谷類》（GB 4404.1-2008）的規(guī)定。

3. 在條件適宜的地區(qū)提倡適度規(guī)模經(jīng)營

結(jié)合本市“兩區(qū)”（國家農(nóng)村改革試驗區(qū)和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)）建設(shè)的有利契機，因地制宜研究確定合理的適度規(guī)模種植面積，通過電話調(diào)查與實地調(diào)研相結(jié)合的方式，結(jié)合本市百畝以上適度規(guī)模經(jīng)營的面積、勞動力投入、土地成本、流動資金、管理人員投入、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)品投入（種子、農(nóng)藥、化肥等）和收益等因素，推算出適度規(guī)模經(jīng)營的合理面積為100～500畝，畝收益200～300元，規(guī)模收益2萬～15萬元，效益顯著。適度規(guī)模經(jīng)營可充分發(fā)揮勞動力、土地、資本、技術(shù)和管理等生產(chǎn)要素的作用；面積太小難以發(fā)揮規(guī)模集聚的優(yōu)勢；面積太大管理困難，需要的管理流動資金也較大，風險太高。據(jù)統(tǒng)計，2014年全市玉米百畝以上種植規(guī)模的有235家，其中100～150畝的有62家，占比為26.38%；151～200畝的有43家，占比為18.3%；201～500畝的有99家，占比為42.13%；500畝以上的有29家，占比為12.34%；較為理想的種植面積為100～500畝，占比為86.81%。

4. 未雨綢繆，做好預防統(tǒng)治工作

密切關(guān)注氣象、病蟲等預測情況，進行科學合理的病蟲害防治。一是在每次防治過程中都要結(jié)合當?shù)夭∠x發(fā)生的規(guī)律特點，分清主次，抓住主要病蟲進行防治，降低病蟲基數(shù)。二是采用兩種藥劑復配防治同一種病害或蟲害，本質(zhì)就是藥劑的混配使用，例如用辛硫磷乳油與吡蟲啉可濕性粉劑相結(jié)合防治灰飛虱、紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲；用吡蟲啉可濕性粉劑與甲基硫菌靈可濕性粉劑混合共同防治銹病、黑穗病、莖腐病、蚜蟲等病蟲；在病蟲同時發(fā)生時，多種（3種或4種）藥劑混合防治，效果更佳。三是抓住病蟲害防治的關(guān)鍵時期，例如6月播種至苗期是二點委夜蛾、灰飛虱防治的關(guān)鍵時期，大喇叭口期前后是防治玉米螟的關(guān)鍵時期，灌漿期是防治黑穗病的關(guān)鍵時期等。四是在灌漿期戴網(wǎng)格帽（實用新型專利，戴上可提高操作的舒適度）噴藥（噴藥時要前進操作，并戴口罩穿防護服，噴桿放在肩上向后噴，可以一次噴2行或4行），可提高病蟲害防治的效率及操作的舒適度，有助于提高農(nóng)民后期防治的積極性，進而提高玉米的產(chǎn)量。

5. 豐產(chǎn)栽培技術(shù)集成

①精選良種。選擇產(chǎn)量高、抗逆性強、適宜本地氣候的品種，如登海605、登海618、華皖602、隆平206、隆平208或魯單818等。②適期適墑播種。夏玉米適宜播期為6月10～20日，最佳播期為6月5～15日；播種時田間相對持水量要在70%～80%。③等行距種植。行距一般大田為60厘米，便于機械化作業(yè)。④精量播種。采用單粒播種技術(shù)，每畝播種2千克左右。⑤合理密植。一般大田每畝3500～4500株，切忌盲目增加種植密度，適宜稀植的品種要稀植、適宜密植的品種要密植。⑥實行測土配方施肥，做好水肥管理。對地塊進行土壤化驗，做到氮磷鉀等平衡配方施肥。根據(jù)產(chǎn)量指標和地力基礎(chǔ)確定施肥量，高產(chǎn)田按每生產(chǎn)100千克籽粒，施用純N 2.5千克、P2O5 1千克，K2O 2千克計算需肥量。氮肥分期施用，輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥；為減少人力、節(jié)約資源，提倡使用緩釋肥，如畝施美可盛牌聚銨酸酶緩釋肥（28-5-7）50千克+50千克尿素。⑦化學調(diào)控。在玉米拔節(jié)期6～10葉時，每畝用30%胺鮮酯·乙烯利水劑約20毫升對水30千克均勻噴灑在上部葉片上，噴時不重噴不漏噴、弱苗可避噴，尤其是泰玉7號、魯單818、農(nóng)華101等高稈玉米品種。⑧化學除草。在玉米3～5葉期采用背負式電動噴霧器定向噴霧防治，畝用55%莠去津懸浮劑+10%硝磺草酮懸浮劑各100～150克對水30～50千克噴地面，不能噴灑玉米葉片。⑨疏通排水設(shè)施。包括田頭溝、圍溝和腰溝，尤其是低洼易澇地應設(shè)置田間排水溝系，并與中耕形成的壟溝聯(lián)成一體，建立暢通的排水系統(tǒng)，遇澇時保證及時排水。⑩適時收獲。在籽粒乳線基本消失、基部黑層出現(xiàn)、苞葉變黃1周后（一般田9月底、高產(chǎn)田10月初，保持玉米生育期在110～120天）收獲，可顯著增加玉米產(chǎn)量，增加籽粒容重，提升品質(zhì)。