雞腿病的診斷與防控

韓文格+盧金榮

雞群發(fā)生腿病往往與遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)、中毒（多為霉菌毒素中毒）、飼養(yǎng)管理、創(chuàng)傷（架板有毛刺、墊料中有尖利物）、傳染病、孵化等有關(guān)，還有目前未知的一些原因。研究表明，雛雞在孵化器中出雛的早晚、孵化早期和后期及從孵化場(chǎng)到雞場(chǎng)的溫度對(duì)腿病都有影響。腿病表現(xiàn)為腳趾卷曲、關(guān)節(jié)腫脹、劈叉、弓形的象皮腿等。

一、腿病的診斷

一飼養(yǎng)羅斯308的肉雞場(chǎng)，在14日齡出現(xiàn)腿病癥狀：用膝關(guān)節(jié)走路，以翅膀平衡，發(fā)病特急、發(fā)病率達(dá)5%，雞群均勻度差、增重緩慢。剖檢可見溫和雙側(cè)性肌腱炎，關(guān)節(jié)液增加，伴有輕微的心包炎，無(wú)其他病理變化。應(yīng)該進(jìn)行滑囊支原體（MS）、葡萄球菌腱鞘炎、腸球菌腱鞘炎和呼腸孤腱鞘炎的鑒別診斷，因?yàn)樗鼈兌紩?huì)引起肌腱炎和滲出液增多。

鑒別診斷時(shí)，首先用棉拭子在關(guān)節(jié)、肌腱和心包組織處進(jìn)行采樣，采樣前雞群沒(méi)有用抗生素治療過(guò)，采樣時(shí)處于感染初期，培養(yǎng)48小時(shí)后沒(méi)長(zhǎng)出葡萄球菌和腸球菌等，這樣可以確定不是細(xì)菌感染引發(fā)的腿病，即排除了葡萄球菌腱鞘炎和腸球菌腱鞘炎。然后，采集20只患雞的血清樣進(jìn)行血清平板凝聚試驗(yàn)，結(jié)果顯示陰性，但是血清學(xué)取決于抗體的產(chǎn)生，感染處于急性或恢復(fù)期，故尚不可排除滑囊支原體。接著進(jìn)行MS培養(yǎng)，結(jié)果顯示陰性，同時(shí)考慮MS是可以垂直和水平傳播的，而所有一條龍的父母代雞都是陰性的。為防止誤診，又做了病理切片，只看到混合炎癥細(xì)胞浸潤(rùn)，并不能說(shuō)明是細(xì)菌或是病毒感染，這樣就可以把滑囊支原體排除。最后還有呼腸孤腱鞘炎的可能，再進(jìn)行病毒分離，取肌腱的無(wú)菌萃取物，病毒分離再盲傳3代后，從肌腱組織分離到呼腸孤病毒。臨床實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，某一種雞血清陽(yáng)性，其子代的發(fā)病率也較高，可能與種雞垂直傳播有關(guān)。另外，在一些一條龍雞場(chǎng)有呼腸孤感染的腱鞘炎案例，2015年也有數(shù)個(gè)呼腸孤腱鞘炎案例。這樣從病毒分離結(jié)果和流行病學(xué)分析都確定腿病是由呼腸孤腱鞘炎引起的。

二、防控措施

1. 加強(qiáng)孵化場(chǎng)管理

如果雛雞腿部關(guān)節(jié)紅腫，可能是啄殼和出雛期間在蛋殼內(nèi)磨蹭過(guò)久，或者蛋殼太厚、失重不足以及溫濕度有問(wèn)題等。在孵化場(chǎng)注射抗原抗體結(jié)合的馬立克疫苗或新支滅活疫苗時(shí)，所用針頭的消毒問(wèn)題也很重要，因?yàn)閺碾r雞關(guān)節(jié)液中能分離出腸球菌，但疫苗瓶和稀釋液細(xì)菌學(xué)陰性。如果雞場(chǎng)腿病問(wèn)題比較嚴(yán)重，可以由原來(lái)的每1000只雞使用1個(gè)針頭改為200～300只雞使用1個(gè)針頭，以降低對(duì)針頭的污染，減少腿病的發(fā)生。

在孵化場(chǎng)的空氣中常常存在糞腸球菌，剛孵化出的雛雞腸道內(nèi)也常見，這樣可能會(huì)污染稀釋后的疫苗，可造成醫(yī)源性關(guān)節(jié)炎。試驗(yàn)表明，對(duì)新孵出的雛雞僅肌內(nèi)注射165個(gè)單位的糞腸球菌，關(guān)節(jié)炎發(fā)病率就可達(dá)到12%。因此，必須加強(qiáng)孵化場(chǎng)管理。具體措施如下：首先，控制好孵化過(guò)程中的溫度、濕度和通風(fēng)，促使雛雞出殼前失重達(dá)標(biāo)、適時(shí)出殼，避免腿部出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫；其次，建立孵化場(chǎng)的衛(wèi)生監(jiān)控制度和清洗消毒程序，降低孵化器內(nèi)外的病原微生物含量，殺滅環(huán)境中各種病菌尤其是腸球菌，減少引起關(guān)節(jié)炎的各種原因；最后，臟、凈區(qū)域嚴(yán)格分清，種蛋、雛雞、人員、空氣、廢水等的流向應(yīng)分明，防止交叉污染。

2. 防止腳墊炎的發(fā)生

筆者在山東進(jìn)行技術(shù)服務(wù)時(shí)發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)上平養(yǎng)的肉雞發(fā)生腳墊問(wèn)題。分析發(fā)現(xiàn)，腳墊炎主要由通風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)和腸道健康這三方面原因引起：①通風(fēng)。通風(fēng)不好時(shí)會(huì)引起墊料潮濕甚至結(jié)塊，造成的腳墊問(wèn)題增多，所以要做好通風(fēng)管理，及時(shí)將濕度降為50%～70%。②營(yíng)養(yǎng)原因。雞只采食高蛋白飼料后，飲水量增加，會(huì)導(dǎo)致墊料潮濕，同時(shí)糞便黏稠、pH值高，可刺激腳墊發(fā)生炎癥。飲水質(zhì)量也可誘使飲水量增加，如水的高鈉、高鉀、高鎂等。在飼料中一般用的植物蛋白源如豆粕不容易被破解消化，生產(chǎn)中可以添加分解植物蛋白的酶，解決高蛋白引起的腿病問(wèn)題。③腸道健康。注意腸內(nèi)寄生蟲特別是球蟲的控制、預(yù)防壞死性腸炎和腸道應(yīng)激。特別是平養(yǎng)種雞，如果球蟲免疫不當(dāng)不僅造成產(chǎn)蛋期死亡率較高，而且由于雞群長(zhǎng)期腹瀉、糞便稀薄、墊料潮濕板結(jié)，致使腳墊問(wèn)題比較嚴(yán)重。所以說(shuō)控制好疾病、保證雞群腸道健康，是避免雞只發(fā)生腿病的關(guān)鍵點(diǎn)。

3. 加強(qiáng)日常管理

雞只腳部受傷的原因通常有以下幾種：不平坦的棲息處、尖利物（釘子、石子）、網(wǎng)上平養(yǎng)、墊料質(zhì)量較差、不良的抓雞方式以及人工授精，腳墊一旦受傷就會(huì)引發(fā)葡萄球菌感染。為了避免雞只腿部受到傷害，應(yīng)嚴(yán)禁尖利物品入舍，勤翻墊料保持疏散松軟，人工授精或免疫時(shí)一定要同時(shí)抓住雞只的雙腿。

總之，引起雞群腿病的原因有飼養(yǎng)管理、腸道健康、孵化場(chǎng)及雛雞的運(yùn)輸、免疫抑制（霉菌毒素）等，其中飼養(yǎng)管理包括外傷、通風(fēng)管理、墊料管理、水線管理、抓雞管理、注射針頭管理、營(yíng)養(yǎng)等。我們?cè)谏a(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)以上幾個(gè)方面的管理，避免腿病的發(fā)生，一旦發(fā)生時(shí)應(yīng)逐一排查，認(rèn)真分析原因，及時(shí)改進(jìn)促使腿病及早康復(fù)。