果園套種紫花苜蓿的作用與效益分析

馮建文，張麗萍

（1.瀘西縣果樹站，云南 瀘西 652400；2.瀘西縣畜牧技術(shù)推廣站，云南 瀘西 652400）

1 果園套種紫花苜蓿的作用

瀘西縣在水果生產(chǎn)中摸索出一套在果園套種紫花苜蓿，有利于果園生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)的種植模式。該模式有以下優(yōu)勢：

1.1 果樹與紫花苜蓿形成優(yōu)勢互補

種植果樹與種植紫花苜蓿能相互利用、相互補充。果樹種植既能產(chǎn)生果樹的經(jīng)濟(jì)價值，果樹下種植紫花苜蓿發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，拉動畜牧業(yè)發(fā)展，形成一定的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。紫花苜蓿田間管理具有可控制果樹病蟲害發(fā)生，調(diào)節(jié)果園氣溫，改善果園小氣候條件,避免土壤板結(jié),改良土壤，提高肥力等作用。

1.2 提高果園經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益

果園套種紫花苜蓿，可充分利用果園的光、溫、水、氣、養(yǎng)分及生物資源，既提高了土地的復(fù)種指數(shù)，又提高了兩種作物對水分、熱量、光照等的利用率，涵養(yǎng)了土壤水分，建立了一個投入少、效能高、抗災(zāi)力強的果園持續(xù)發(fā)展體系，達(dá)到果樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。在果園套植紫花苜蓿，可使果園每畝年產(chǎn)量增產(chǎn)10%以上。紫花苜蓿在改良土壤、培肥土地方面是其他牧草難以比擬的，原因是其根系具有強大的固氮能力，據(jù)測定，種植紫花苜蓿的田地每年可固氮100～300 kg/hm2，能有效節(jié)約部分田間管理成本，減少化肥、農(nóng)藥的使用量。紫花苜蓿種一年畝產(chǎn)鮮草 4000～5000 kg，可循環(huán)使用 5～7年，解決畜禽養(yǎng)殖中的優(yōu)質(zhì)青飼料不足問題，并獲得養(yǎng)殖收入，從而提升了土地產(chǎn)出量，使土地增產(chǎn)增質(zhì)。

2 效益分析

2.1 果樹的經(jīng)濟(jì)效益

瀘西縣地處低緯度高海拔地區(qū)，早春升溫快，3～6月雨水少，光照足，氣溫較高，晝夜溫差大。相同梨品種比較，比昆明提早15～20 d上市，比南方各省提早45 d上市，比北方提早2.5個月上市。

瀘西縣結(jié)合多年果樹栽培經(jīng)驗篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)梨、桃（早、中、晚熟）品種搭配，截至2014年底瀘西縣種植水果面積12 024.53 hm2，其中梨7333.33 hm2，桃 3066.67 hm2，以瀘西縣主栽品種雪花梨為例，一般6～8年進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)2.5～3.5 t，按每千克2.8元計算，每畝產(chǎn)值7000～9800元，是栽種其他作物效益的2～3倍。全縣僅水果所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價值就達(dá)4.52億元。

2.2 紫花苜蓿的經(jīng)濟(jì)效益

在全縣果樹經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的白水鎮(zhèn)、午街鎮(zhèn)和中樞鎮(zhèn)組織果園種草養(yǎng)畜試驗示范，據(jù)不完全統(tǒng)計，2005-2010年共計推廣種植紫花苜蓿50 hm2；果農(nóng)新建牛廄 562.6 m2、羊廄 632.4 m2、羊床 420 m2、青貯池102 m3；實施總投資58.19萬元，其中項目補助22.5萬元；實現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益580.6萬元，投入產(chǎn)出比為1∶9.98。在果園種草的推動下，“十一五”期間瀘西縣畜牧業(yè)獲得健康快速發(fā)展，特別是草食畜的發(fā)展更加明顯?！笆晃濉蹦h大牲畜存欄11.92萬頭（匹），比“十五”末增長16.81%，年均增長3.3%；取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 果園套種紫花苜蓿的綜合效益

1）經(jīng)濟(jì)效益。果園套種紫花苜蓿能最大限度地發(fā)揮土地的利用率，改土肥田，延長果樹根系活動時間，改善果園小氣候，疏松土壤，提高果品質(zhì)量，節(jié)省鋤草用工，減輕勞動強度，降低生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益的并重與發(fā)展。

2）生態(tài)效益。果園套種紫花苜蓿具有改土肥田的生態(tài)功能，收獲的苜蓿通過過腹還田，節(jié)約了資金，減少了化肥用量，促進(jìn)了生態(tài)的平衡和發(fā)展。

3）循環(huán)效益。隨著紫花苜蓿種植年限的延長，土壤中有機質(zhì)、速效養(yǎng)分含量逐漸增加，民間有“苜蓿連茬四五年、翻后三年勁不完”的說法。紫花苜蓿還對多種重金屬和有機污染物具有較強的富集、耐受、轉(zhuǎn)化、分解能力。同時還可吸收過量的硝酸鹽，以此起到凈化地表水和地下水的作用，凈化肥料的殘留，在一定程度上降低農(nóng)業(yè)污染，確保水果產(chǎn)品安全,對土地生態(tài)功能進(jìn)行有效修復(fù)，培植土壤肥力。