創(chuàng)設模擬項目教學法在“現(xiàn)代企業(yè)管理”課程教學中的應用

周志輝

(廣東省佛山市南海技師學院)

現(xiàn)代企業(yè)管理課程是技工院校的一門必修公共課，其所蘊含的知識和技能貫穿于企業(yè)管理的全過程，是對各種專業(yè)相關理論知識和技能操作的概括和提煉，具有很強的實踐性和應用性。從教學實踐上講，提高企業(yè)管理課程質(zhì)量的最好辦法是將學生放到實踐中，在真實場景和訓練中體會、領悟管理的基本原理，但現(xiàn)實條件下，這種方式的可操作性并不強。雖然珠三角企業(yè)眾多，但無法提供實操的機會，難以短期見效果。即使是在頂崗實習過程中，由于涉及商業(yè)機密、工作效率、經(jīng)濟效益等因素，企業(yè)很少會安排學生從事管理崗位工作，無法體會企業(yè)管理業(yè)務的全過程，致使學生就業(yè)后很難適應崗位技能的需要，跳槽現(xiàn)象普遍存在。究其原因，技工院?，F(xiàn)代企業(yè)管理課程教學中普遍存在一些問題，不利于學生知識技能的掌握和綜合素質(zhì)的提高。

一、企業(yè)管理課程教學存在的問題分析

1.現(xiàn)代企業(yè)管理教學課程體系設置存在理論與實際脫節(jié)，不適合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需要

現(xiàn)代企業(yè)管理教學設置中，沒有擺脫知識的系統(tǒng)性、學科性、完整性的制約，沒有足夠重視學生實際操作能力的培養(yǎng)，使學生難以適應市場經(jīng)濟對企業(yè)管理人才的一專多能、一專多用的需求，僅注重課堂知識的傳授，忽視了企業(yè)管理的實訓教學，使理論聯(lián)系實際的一個重要環(huán)節(jié)也被邊緣化了。由于教材中的管理內(nèi)容、案例與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、中小型企業(yè)的實際情況相差甚遠，導致課程體系內(nèi)容達不到現(xiàn)代企業(yè)管理教育目標，很難滿足用人單位的需求。

2.現(xiàn)代企業(yè)管理的理論教學和實際處理方式差別大，教師重理論輕實踐

許多現(xiàn)代企業(yè)管理教師長期從事理論教學工作，又缺乏實踐經(jīng)驗，因而其實踐性教學帶有強烈的理論色彩，都是以教師講授為中心，強制灌輸，學生被動接受，無法激起學生的學習興趣。由于學生文化基礎知識薄弱，理解能力相對不高，又缺乏師生的互動，學生思路閉塞，把記憶當作接受知識的唯一途徑。教師雖教會了學生理論知識，但忽視了教學生如何去應用這些知識;學生雖學會了書本知識，但遇到實際工作中的業(yè)務處理時就不知如何下手。

3.學生練習考核方式單一，不符合技工學校的培養(yǎng)目標。

目前現(xiàn)代企業(yè)管理教材配套的練習冊多以填空、選擇、簡答等題型為主，這些題目可以直接在教材中找到答案，這種練習模式對分析能力的培養(yǎng)，操作技能的提高幫助不大，學生對這類作業(yè)也缺乏興趣，往往是對著教材抄一遍以應付老師的檢查。同樣，現(xiàn)代企業(yè)管理的考核也采用完全筆答的模式，題型與練習冊一致，這種方式主要考核學生的記憶和理解能力，而忽略了對學生應用分析能力的考核，與技工院校培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才目標相背離。

針對上述教學課程體系設置和教學中存在的問題，有必要對課程教學進行改革，增設現(xiàn)代企業(yè)管理實訓課程，將創(chuàng)設模擬教學模式和項目管理模式融為一體，讓學生在模擬真的職業(yè)環(huán)境中得到充分的職業(yè)技能訓練，促使學生將專業(yè)理論知識轉變成專業(yè)基本技能，方能有效解決上述問題。為此，筆者認為應當將項目教學法引入現(xiàn)代企業(yè)管理課程授課領域。

二、創(chuàng)設模擬項目教學法的應用

1.項目教學法簡介

所謂項目教學法是指將實踐項目貫穿于教學的始終，用實踐項目進行新知識的引入，激發(fā)學生學習的原動力。具體包括幾點:一是傳授知識時緊密結合實踐項目，讓學生學有所用。二是由學生親自進行項目的制作，做到學以致用。三是讓學生在實踐操作中鞏固所學的理論知識，做到融會貫通。最終通過項目的完成，使學生獲得成功的體驗，培養(yǎng)理論與實踐的綜合能力和分析解決問題能力，真正做到全面提高學生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

2.項目選題

根據(jù)項目管理的理論，在執(zhí)行管理工作的開始，必須進行項目的選擇，就是作為項目管理研究的對象，即實體的企業(yè)或公司，選擇企業(yè)或公司的目的在于將我們所學現(xiàn)代企業(yè)管理每一章節(jié)的理論知識應用到實際，那么，項目的選擇成為整個教學成敗的關鍵，以所授課的2011 級模具制造與設計高級班三十五人，將其分成二個小組，以學生自由組合為團體小組，小組內(nèi)經(jīng)過討論，自由選擇可以模擬的企業(yè)類型，企業(yè)方向等實體，團體小組對企業(yè)的職責進行分工，承擔企業(yè)內(nèi)的角色，根據(jù)各個不同的角色完成對整個企業(yè)的基本構建，共同完成這樣的一個項目。如第二小組名為“崗頭鑄造廠”企業(yè)，該企業(yè)主要從事為客戶提供合格優(yōu)質(zhì)的金屬產(chǎn)品，屬于制造業(yè)。小組成員分別承擔組織結構、鍋爐工序、造型工序、灌鑄工序、車銑床工序、搬運工序、采購銷售員、財務會計員等管理工作，共同完成為客戶提供滿足的需求工件。

3.項目運行

項目運行過程中，將會涉及到企業(yè)的類型、企業(yè)制度、人力資源管理、市場營銷管理、生產(chǎn)與質(zhì)量管理、運輸管理以及班組管理和企業(yè)文化建設等，學生將創(chuàng)設模擬“崗頭鑄造廠”運營帶動課程理論知識的學習。以人力資源管理一章為例，“崗頭鑄造廠”運營的初期人力資源極其匱乏，必須進行員工的招聘，而招聘什么樣的崗位、選擇什么樣的人才才能滿足“崗頭鑄造廠”職位的需求，是需要技術型崗位的人才還是管理類崗位的人才，怎樣的一種員工薪金制度和福利制度才能使“崗頭鑄造廠”與員工都滿足等，這些問題的解決需要學習現(xiàn)代企業(yè)管理中人力資源管理部分的內(nèi)容。隨著項目推進，我們就完成了現(xiàn)代企業(yè)管理中“戰(zhàn)略與決策、企業(yè)制度、資源管理、市場營銷管理、生產(chǎn)與質(zhì)量管理、企業(yè)形象與文化建設”等各章的知識，項目運行的過程即是現(xiàn)代企業(yè)管理各個章節(jié)理論知識的學習過程。

4.項目實施步驟

(1)提出項目問題及思路。公布項目教學計劃與項目任務，創(chuàng)設學生當前所學的內(nèi)容與構建“崗頭鑄造廠”模型中的實情況基本相接近，發(fā)放案例資料、創(chuàng)業(yè)計劃書、答題卡、小組自評表、小組互評表，把學生引入需要通過現(xiàn)代企業(yè)管理課程相關知識點來解決現(xiàn)實問題的情景。

(2)學生思考討論、項目破題分解。鼓勵學生充分利用各種資源自主收集、整理信息，互相討論、引導學生分析現(xiàn)實的條件，對“崗頭鑄造廠”構思，制定方案，尋找解決問題的方法。

(3)學生探索性實踐嘗試。學生相互協(xié)調(diào)，進行方案細分，明確各自工作任務和內(nèi)容，在自己的虛擬崗位上進行技能操作，并通過交流合作提升應變能力和解決問題的能力。

(4)組內(nèi)交流討論。小組成員在組內(nèi)講解、討論，交流心得，并對“崗頭鑄造廠”方案完成情況進行梳理歸納，培養(yǎng)團隊精神與合作能力。

(5)項目結論成果展示。以項目組為單位，根據(jù)工作任務及討論結論制作并介紹，展示各個項目的工作成果。

(6)學生完成項目目標進行互評與教師點評。項目實施過程中要求學生實時填寫小組自評表、小組互評表、項目計劃書、答題卡和項目小組日志，記錄項目完成過程，促使自我改進和自我完善。教師根據(jù)學生個人表現(xiàn)，小組整體表現(xiàn)和項目完成情況記錄學生個人成績和小組成績。

(7)項目延伸與拓展。學生針對“崗頭鑄造廠”方案的細分，提出問題，拓展思路下一節(jié)有關內(nèi)容，發(fā)展創(chuàng)新能力。

(8)成績考核。課程采用過程考核與期末理論考核相結合的考核方式，將理論知識和實踐技能分解到每個教學任務中，制定了教師點評，小組自評，小組互評的考核評分體系，通過實時考核，事事考核達到督促學生日常學習，提升專業(yè)技能，通過期末考試，加深學生對理論知識的理解，提升綜合職業(yè)素質(zhì)和適應社會的能力。

項目教學法看似將課堂交給學生，實際上對教師提出更高的要求，教師不但具備全面的“現(xiàn)代企業(yè)管理”理論知識和技能操作水平，而且具有高超的授課藝術，善于觀察課堂上學生的反應，因勢利導地模擬企業(yè)在構建、管理、運營中所遇到的實際問題，讓學生明白如何將理論知識應用到實際的企業(yè)實體中去，帶著問題去思考、去解決，尤如親身經(jīng)歷了現(xiàn)代的企業(yè)，方能告別了傳統(tǒng)式”滿堂灌”的教學方法。讓學生自己以自己的企業(yè)實體為模型，從現(xiàn)代企業(yè)管理這門課程中自己去尋找自己所需要的理論知識，這樣讓學生開展自主性的學習，挖掘并提煉出實際企業(yè)的生產(chǎn)與管理技能，從而全面提高學生的綜合職業(yè)素質(zhì)。

［1］康一梅.實戰(zhàn)模擬的“軟件項目管理”課程實踐與考核［J］.計算機教育，2007.

［2］陳建西，劉純龍.項目管理學(第五版)［M］.成都:西南財經(jīng)大學出版社，2008.14－15

［3］劉蔚.中職《企業(yè)管理》教育改革探究［J］.現(xiàn)代企業(yè)教育，2013，(22).

［4］榮潔.企業(yè)管理課程教學問題及改革措施初探［J］.企業(yè)導報，2014，20(5):26－28.