醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)植物生物學(xué)選修課的教學(xué)體會

◆張 磊 王會巖 姜 勇 李 艷

(吉林醫(yī)藥學(xué)院)

生物技術(shù)是一門新興的高新技術(shù)學(xué)科。其基本技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等。而廣義的生物技術(shù)包括生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)、胚胎學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、計算機(jī)等多門學(xué)科，并與醫(yī)學(xué)緊密交叉。我校檢驗學(xué)院自2011 年起建立生物技術(shù)專業(yè)，作為國內(nèi)少數(shù)幾所建立生物技術(shù)專業(yè)的醫(yī)學(xué)院校，我們在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容設(shè)定上不斷進(jìn)行探索，除了開設(shè)必要的生物技術(shù)主干課程，我們分析專業(yè)實(shí)際情況，加設(shè)了幾門選修課以彌補(bǔ)課程教學(xué)的不足，其中植物生物學(xué)是其中的重要組成部分。植物生物學(xué)以植物為基本單位，其內(nèi)容包括從微觀到宏觀的一系列植物學(xué)知識，通過研究植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能，植物生長發(fā)育，植物多樣性，植物與環(huán)境間的關(guān)系等揭示植物個體及系統(tǒng)發(fā)育基本規(guī)律，有助于人類深入地了解自然及利用自然。

一、植物生物學(xué)開設(shè)的必要性

醫(yī)學(xué)生物技術(shù)是生物技術(shù)與醫(yī)學(xué)融合的產(chǎn)物，與綜合性大學(xué)相比，我院設(shè)立的生物技術(shù)專業(yè)具有諸多優(yōu)點(diǎn):如在學(xué)院醫(yī)學(xué)教學(xué)的大環(huán)境下，學(xué)生儲備了一系列的醫(yī)學(xué)知識，在前兩年的教學(xué)中，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)組胚、解剖、病理病生、內(nèi)外科、檢驗等醫(yī)學(xué)知識，使其在今后面臨醫(yī)學(xué)相關(guān)的生物學(xué)研究更有優(yōu)勢，并能更好服務(wù)于醫(yī)藥衛(wèi)生企業(yè);但綜合大學(xué)中生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)課程較廣，涵蓋動物學(xué)、植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、生物進(jìn)化、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)等。而醫(yī)學(xué)院校生物技術(shù)專業(yè)由于偏向醫(yī)學(xué)技術(shù)，舍棄了一些與醫(yī)學(xué)關(guān)系較小的學(xué)科，如植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物生理學(xué)等。為此，我們在本專業(yè)開設(shè)了植物生物學(xué)選修課，介紹有關(guān)于植物的相關(guān)知識，通過本門選修課的開設(shè)，彌補(bǔ)專業(yè)課程教學(xué)設(shè)計的不足，補(bǔ)充了學(xué)生的植物學(xué)知識。

二、植物生物學(xué)的課程設(shè)置

本院生物技術(shù)專業(yè)為四年制，前兩年主要進(jìn)行基礎(chǔ)學(xué)科學(xué)習(xí)，主要包括醫(yī)學(xué)主干課程和基本生物課程，后兩年除了半年的生產(chǎn)實(shí)踐，主要進(jìn)行生物技術(shù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)，如四大工程、生物技術(shù)綜合實(shí)驗、生物信息學(xué)等。由于學(xué)時限制和專業(yè)偏重性，取消了一些有關(guān)植物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，如普通生物學(xué)中的植物篇。但考慮到生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的基本要求以及學(xué)生就業(yè)面的拓展，我們將各學(xué)科中的植物學(xué)知識綜合成一門選修課——植物生物學(xué)，在大四開設(shè)，系統(tǒng)綜合地為學(xué)生介紹相關(guān)知識。

植物生物學(xué)課程包括五部分，從微觀到宏觀介紹基本的植物學(xué)知識，并將之與學(xué)生學(xué)過的相關(guān)專業(yè)知識融合，第一部分:細(xì)胞。介紹植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能，植物細(xì)胞代謝、分裂、分化及死亡過程。在這部分授課中，注意將植物細(xì)胞與已學(xué)過的動物細(xì)胞聯(lián)系及對比講解。第二部分:植物體的結(jié)構(gòu)、發(fā)育及功能。其內(nèi)容包括植物的各種組織，植物根、莖、葉的基本結(jié)構(gòu)及功能，植物的生殖方式等。這部分內(nèi)容可與植物遺傳學(xué)和植物細(xì)胞工程相聯(lián)系，并包括轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)知識，講述如何利用植物特殊的生殖及培育方式進(jìn)行植物細(xì)胞工程、植物基因反應(yīng)器的研發(fā)等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生探究轉(zhuǎn)基因的利與弊，正確看待轉(zhuǎn)基因植物。第三部分:植物生長發(fā)育的調(diào)控。介紹植物激素對植物生長發(fā)育的調(diào)節(jié)、植物的營養(yǎng)及環(huán)境對植物生長的影響及植物的運(yùn)動。這部分內(nèi)容可以聯(lián)系生活中的一些常識知識，如應(yīng)用激素催熟水果、含羞草的應(yīng)激性、養(yǎng)花的營養(yǎng)問題等，這些都是大家比較感興趣的生活常識。第四部分:植物的多樣性。這部分內(nèi)容主要涉及經(jīng)典植物學(xué)的相關(guān)知識，例如植物的分類、分布等，與醫(yī)學(xué)聯(lián)系很小，我們作為了解內(nèi)容，安排2 學(xué)時給學(xué)生做簡要介紹，講述植物從低等到高等演化的基本脈絡(luò)，并通過一些趣味視頻，如一些特殊的食蟲植物(食蟲草、豬籠草等)、產(chǎn)石油植物(綠玉樹、三角戟)，擴(kuò)展學(xué)生的知識面并增加課堂趣味性。第五部分:植物與環(huán)境。此部分作為學(xué)生的自學(xué)內(nèi)容，主要涉及植物與生態(tài)因子、植物種群及群落生態(tài)、植物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

三、植物生物學(xué)的教學(xué)方法

植物生物學(xué)選修課采用小班授課，多媒體輔助教學(xué)。關(guān)于植物細(xì)胞的形態(tài)及亞顯微結(jié)構(gòu)、植物組織的結(jié)構(gòu)和功能等內(nèi)容經(jīng)常需要大量的顯微圖片及示意圖輔助講解，而關(guān)于植物的生長發(fā)育及生殖過程，常需要動態(tài)的動畫或視頻能夠清晰的詮釋。多媒體使枯燥乏味、難于理解的內(nèi)容變得形象具體，取得了較好的教學(xué)效果，并調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。但在多媒體教學(xué)時還需要注意如下問題:第一，多媒體不要過于花哨，否則反而會導(dǎo)致學(xué)生注意力不集中。應(yīng)做到內(nèi)容簡潔明了且重點(diǎn)突出;第二，恰當(dāng)選擇圖片、動畫及視頻。根據(jù)課件內(nèi)容及情景選擇適當(dāng)?shù)亩嗝襟w內(nèi)容，圖片、動畫在精而不在多，視頻要注意控制時間。第三，不要忽視傳統(tǒng)板書的作用。單純使用多媒體會造成教學(xué)條理不清、教學(xué)內(nèi)容多及速度快、學(xué)生跟不上進(jìn)度等缺點(diǎn)，恰當(dāng)使用板書可彌補(bǔ)這一不足，也有助于教師對課堂的設(shè)計和掌控。

此外，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)化教學(xué)效果。在進(jìn)行備課及課件制作的過程中，多方借鑒其他院校植物生物學(xué)精品課程的網(wǎng)絡(luò)資源，北京大學(xué)、四川大學(xué)、蘭州大學(xué)、廈門大學(xué)均建有植物生物學(xué)精品課程的網(wǎng)站。同時可利用這些教學(xué)網(wǎng)站培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力及創(chuàng)新能力，鼓勵學(xué)生利用課外時間訪問此類網(wǎng)站，對大綱中要求自學(xué)的內(nèi)容，學(xué)生可仔細(xì)閱讀教材并結(jié)合網(wǎng)站內(nèi)容進(jìn)行自學(xué)。同時，國內(nèi)很多重要學(xué)術(shù)論壇都設(shè)有與植物生物學(xué)有關(guān)的版塊及欄目，如小木蟲、丁香園、生物在線及生物谷等，教師及學(xué)生均可經(jīng)常訪問這類網(wǎng)站獲取相關(guān)的前沿知識，并可與專業(yè)人員直接進(jìn)行交流。

四、小結(jié)

植物生物學(xué)是生物技術(shù)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，但對于醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)，由于專業(yè)側(cè)重不同，對植物類生物學(xué)的授課內(nèi)容相對缺失，因此我們針對本專業(yè)開設(shè)了植物生物學(xué)選修課，規(guī)劃課程設(shè)置，補(bǔ)充學(xué)生的知識范疇，并將此課程與其他專業(yè)課內(nèi)容結(jié)合，優(yōu)化教學(xué)手段及方法，獲得了較好的教學(xué)效果。

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［3］于爽，李繼光，王晶晶.探究式教學(xué)在植物生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.教育與職業(yè)，2010，(12):158 -159.