肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

孫永恒

(甘肅省民勤縣夾河鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 民勤 733300)

1 肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 肉羊的場址選擇

選址關(guān)系到飼養(yǎng)集團(tuán)的長遠(yuǎn)發(fā)展及經(jīng)營戰(zhàn)略，所以選址在運(yùn)作管理中占有絕對重要的位置。選址要考慮到各種各樣的因素。當(dāng)前，肉羊的飼養(yǎng)管理主要依靠圈養(yǎng)，因此，肉羊的場址選擇應(yīng)該充分考慮當(dāng)?shù)貤l件，綜合利用可節(jié)約資源，降低生產(chǎn)成本。同時，場址選擇的前提是通過了解肉羊的生活習(xí)性，科學(xué)合理的選擇適合肉羊生存與繁殖的場所?？傮w來看，羊舍應(yīng)建在地勢相對較高，排水良好，通風(fēng)干燥，向陽透光，水源充足的地方。一方面，適合肉羊的生活習(xí)性與生長習(xí)慣。另一方面，也便捷于飼養(yǎng)員工的清潔打掃與檢查維修。

1.2 羊舍建造

古語有云，“欲善其事，必先利其器”。羊舍就是養(yǎng)羊的一個基礎(chǔ)設(shè)備，建造一個優(yōu)質(zhì)的羊舍對飼養(yǎng)好肉羊來說能夠起到最根本的防護(hù)作用。羊舍的場址最好選擇在坐北朝南的地方，保證羊舍全天有充足的光照時間，同時也有助于防潮與通風(fēng)，一舉三得。羊舍的建筑風(fēng)格主要選擇棚舍建筑。就當(dāng)前肉羊飼養(yǎng)行業(yè)的規(guī)律來看，走廊式與后坡式的棚室建筑無論是對肉羊的生長還是飼養(yǎng)人員的管理都是最佳的。羊舍建造，前檐高2.4m左右，后墻高1.4m以上,走廊寬1.2m,前墻高1.4m,前高后低,坡度30度左右。同時，羊舍的大小總體不宜過大，主要依據(jù)羊群的大小來決定。

1.3 肉羊的品種選擇

肉羊的飼養(yǎng)，除了硬件條件諸如羊舍建筑、飼料等的合理選擇，也要選擇正確的、適宜的肉羊品種。飼養(yǎng)人員要綜合考慮當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、飼草飼料、羊舍場址等因素，有針對性地考察幾個品種羊的特性及對當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性，進(jìn)而確定引進(jìn)什么品種。當(dāng)前出肉率高的羊主要是以波爾山羊、小尾寒羊?yàn)榇?。小尾寒羊是我國黃河流域特有的優(yōu)良肉羊品種。其生長速度與繁殖速度都較快，適合飼養(yǎng)。

1.4 肉羊的飼料管理

肉羊飼養(yǎng)的場址選擇、羊舍建筑、品種選擇、飼養(yǎng)人員自身的專業(yè)技能水平等等方面的優(yōu)化，目的都是為了提高肉羊的質(zhì)量。而對于肉羊自身來說，食物的給予是最直接的。飼料的選擇頗具多樣化，但首先要營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。其次，也要選擇適口性好的飼料。粗料、精料、青飼料的選擇要根據(jù)所飼養(yǎng)的肉羊的品種而定。常用的粗飼料有青干草、秸稈等，精料主要有玉米、高梁、大麥、等，常用的青飼料主要是青草、胡蘿卜等。

1.5 飼養(yǎng)信息的檔案管理

隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，信息化時代充斥于全行業(yè)。大型的肉羊飼養(yǎng)管理單位，應(yīng)該重視對肉羊飼養(yǎng)信息的檔案管理，通過現(xiàn)行的高科技來控制與實(shí)施，對信息的進(jìn)行整理，收集，分類，統(tǒng)計(jì)，保存，管理，使管理人員可以在保存下來的資料中尋求經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，并給未來的飼養(yǎng)管理予以一定的幫助，進(jìn)而規(guī)避風(fēng)險。

1.6 提高飼養(yǎng)技術(shù)水平

飼養(yǎng)管理人員的自身素質(zhì)，知識層次，以及專業(yè)的技能水平，在很大程度上，都會嚴(yán)重制約肉羊飼養(yǎng)管理的進(jìn)一步發(fā)展與進(jìn)步。因此，要加強(qiáng)對飼養(yǎng)隊(duì)伍的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)水平與自身素質(zhì)?？梢圆扇∑刚垖I(yè)的教師，在單位內(nèi)部開展相關(guān)的專題講座。除此之外，也應(yīng)該開展對在職工作人員的實(shí)習(xí)培訓(xùn)，加強(qiáng)對工作人員的培訓(xùn)與鍛煉。

1.7 肉羊養(yǎng)殖適宜體重出欄

肉用山羊出欄的適宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰等生產(chǎn)性能指標(biāo)和市場需求來綜合評定。出欄體重過低，山羊的生長潛力沒有得到充分發(fā)揮。產(chǎn)肉量也低；出欄體重過高，雖然產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。不同品種或雜交組合的山羊出欄月齡為7-8個月齡

2 文章小結(jié)

本文就肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)方面進(jìn)行了分析與探究。主要從肉羊的場址選擇、羊舍建造、肉羊的品種選擇、肉羊的飼料管理、飼養(yǎng)信息的檔案管理以及飼養(yǎng)人員的飼養(yǎng)技術(shù)水平方面著手，提出了幾點(diǎn)看法。盡管存在各種各樣的理論指導(dǎo)，但肉羊的飼養(yǎng)也要因地制宜的經(jīng)營管理，綜合考慮各方面因素，努力提高飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高肉羊品質(zhì)。

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