大白蕓豆高產(chǎn)栽培

嚴(yán)慧英

（祥云縣祥城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 祥云 672100）

大白蕓豆，又名多花菜豆、大花蕓豆。原產(chǎn)南美洲高山地帶，栽培歷史悠久，由于外貿(mào)出口量大，面積逐年擴(kuò)大。大白蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，既是蔬菜又是糧食，還可作糕點(diǎn)和豆餡，是出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)副產(chǎn)品。

1 生物學(xué)特性

大白蕓豆根系發(fā)達(dá)，一般為一年生，在冬季不太嚴(yán)寒的地區(qū)可成為多年生。大白蕓豆喜溫涼，10℃開始發(fā)芽，最適發(fā)芽溫度為20～25℃，最適生長(zhǎng)溫度18～20℃，溫度高于30℃或低于15℃授粉不良，落花落莢多。適宜在海拔2100～3000m地區(qū)種植，而以海拔2400～2600m地區(qū)產(chǎn)量最高。

2栽培技術(shù)

2.1精選種子，適時(shí)播種

隨后，醫(yī)院管理層拍板，把上述預(yù)約服務(wù)擴(kuò)大到門診患者，并且進(jìn)一步把服務(wù)量較大的內(nèi)鏡檢查、核醫(yī)學(xué)檢查等項(xiàng)目納入集中預(yù)約管理。在再次運(yùn)行穩(wěn)定之后，醫(yī)院又逐步納入相對(duì)零散的動(dòng)態(tài)心電圖、動(dòng)態(tài)血壓等檢查項(xiàng)目。

播種時(shí)應(yīng)選擇籽粒飽滿、色澤純白、無病蟲感染和無霉變的種子。播種節(jié)令在谷雨尾至立夏頭為宜，同時(shí)要抓住時(shí)機(jī)，搶墑播種，做到抗旱保苗，保證足夠的有效株數(shù)，以達(dá)高產(chǎn)。

2.2 整地施肥，合理密植

[17]The Economist, “Why Cambodia Has Cosied up to China”, https://www.economist.com/asia/2017/01/21/why-cambodia-has-cosied-up-to-china, 2017年1月21日。

近日，鐵路部門開始在海南環(huán)島高鐵實(shí)行電子客票服務(wù)試點(diǎn)。實(shí)行電子客票后，乘客可以憑二代身份證等證件、12306手機(jī)APP生成的動(dòng)態(tài)二維碼等方式，自助核驗(yàn)、檢票乘車。據(jù)介紹，鐵路部門將根據(jù)試點(diǎn)情況，進(jìn)一步完善電子客票服務(wù)方案，逐步在全路高鐵及動(dòng)車?？康能囌?、普速列車?？空就茝V。

2）間套作。每4行馬鈴薯套種1行大白蕓豆，先種馬鈴薯，留好空位，后種豆。也可與玉米間套作，每2行玉米間種1行大白蕓豆，玉米長(zhǎng)大成為天然支架。

4)宿根栽培。大白蕓豆地上部分遇霜枯萎，但因扎根土壤較深，能安全越冬，待翌年春天仍可發(fā)芽出苗，并能早生快發(fā)，提前1個(gè)月開花結(jié)莢，既省工又高產(chǎn)，但要加強(qiáng)肥水管理，促生新根。

3）鑲邊種植。在蔬菜、玉米、馬鈴薯等地的四周鑲邊種植大白蕓豆，通風(fēng)透氣，大白蕓豆生長(zhǎng)發(fā)育良好，粒大飽滿，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

1）凈種。前作收獲后及時(shí)深翻土地，做成高畦或壟。畦寬連排灌水溝2m，播種2行，株距30～40cm，每畝3000～4000株。在排水不好的地應(yīng)起壟種植，連壟溝寬1m，單行種植，株距30～40cm，每塘播種2～3粒，每畝播種7.5～10kg，播種深度為3～5cm。

2.3 中耕除草，看苗追肥

露地栽培，苗出齊后應(yīng)及時(shí)松土除草，雨后土壤容易板結(jié)應(yīng)注意中耕，上架前結(jié)合中耕清理排水溝，培土防倒。除施足底肥外，還應(yīng)視植株生產(chǎn)情況及土壤墑情適時(shí)追肥，追肥時(shí)間應(yīng)在初花期及結(jié)莢期，每畝每次用尿素10～15kg、普鈣20～30kg，或用復(fù)合肥20kg，趁雨后土潮時(shí)打塘穴施，施后蓋土，注意不能接觸根莖以防燒苗。

2.4 及時(shí)搭架，調(diào)整植株

當(dāng)苗高30cm時(shí)，應(yīng)插支架引蔓上架，每塘插一桿，高度在2m以上，搭人字架或四腳架，以防倒伏，一次插不深，雨后在往下插，直到牢固為止。大白蕓豆側(cè)枝多，莖葉繁茂，互相蔭蔽，影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致落花落莢。所以應(yīng)調(diào)整植株，打除過多的側(cè)枝和花蕾，使養(yǎng)分集中供給莢果，8月以后進(jìn)行封頂打尖，促進(jìn)早熟。

2.5 收獲

大白蕓豆開花有先后，成熟有早晚，所以應(yīng)分期采收，成熟一批采收一批，采收后及時(shí)剝殼曬干，妥善保存，防止霉變上斑。

[1]龔健康.白蕓豆高產(chǎn)栽培[J].云南農(nóng)業(yè)，2001（4）.

[2]張禾，高波.大白蕓豆栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2000（3）.